Stijn van Rooijen
3015
Stijn van Rooijen Amersfoort, Nederland
Bierista - 1 Badge - 3015 Biercoins - 9 ReviewsBierista Bierdiploma
Review badges 9 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : DAVO CEO#1: Sketchy
8,0 Zicht Mooie, heldergele kleur.
8,1 Neus Frisse neus met fruittonen.
8,0 Smaak Smaak van tropisch fruit met een lichte bitter.
Spijssuggestie Bittergarnituur
Review : Big Belly Brewing Mo Phi
8,6 Zicht Mooie kleur, troebel. Pareling verloopt vlot in het midden van het biertje. Oogt erg 'smooth'.
7,5 Neus Frisse neus van citrus
8,5 Smaak Zeer complexe smaak. Hints van citrus en grapefruit.
Spijssuggestie Zoutjes.
Review : Stanislaus Brewskovitch Barry Weizen
7,5 Zicht Mooie lichte, stro-gele weizen. Schuimkraag is helder wit en bestaat uit veelal kleine belletjes.
8,0 Neus Fruitig en frisse neus. Doet denken aan geel fruit en tonen van kruiden.
8,0 Smaak Aangenaam zuurtje, tonen van banaan en ander geel fruit.
Spijssuggestie Frisse salades,
Review : Rigters Ptch Blck
8,5 Zicht Ptch Blck doet in dit opzicht zijn naam eer aan. Het bier is donkerder dan menig ziel. Mooi beige gekleurde schuimkraag.
7,0 Neus Fruitige hoptonen.
8,5 Smaak Geroosterde smaak met een goede bitter en een hint van fruit. Smaakt alsof ik stout en IPA door elkaar gemixed heb, maar dat is niet per definitie een slechte combi blijkt nu. Nasmaak is lang en droog.
Spijssuggestie Vlees van de BBQ
Review : Schelde Lamme Goedzak
8,0 Zicht Mooi helder. Schuimkraag zakt snel in.
8,1 Neus Veel fruitige tonen. Ruikt fris.
9,4 Smaak Verrassende complexiteit. Fruitige tonen met een aangename bitter. Afdronk is lang en zalig.
Spijssuggestie Gebraden kip of vette vis
Review : Bird Nognietnaar Huismus
9,0 Zicht Prachtige rode gloed en kraakhelder. Schuimkraag is erg fijn en pareling verloopt langzaam door na inschenken.
8,0 Neus Frisse tonen van gedroogd fruit (rozijn)
9,5 Smaak Verrassend vol van smaak. Koffietonen voeren de boventoon, met hint van noten en fruit.
Spijssuggestie BBQ, paddenstoelen
Review : Hertog Jan Pilsener
9,0 Zicht Het bier heeft een mooie kleur en is kraakhelder. Pareling blijft gedurende het drinken onverstoord doorgaan.
8,0 Neus
9,0 Smaak Toegankelijk met een mooie bitter.
Spijssuggestie (Gegrilde) kip
Review : Pauwel Kwak
7,0 Zicht Mooie rode amberkleur. Pareling verloopt rustig over het glas verspreid.
6,0 Neus Tonen van karamel. Vooral erg zoet.
6,0 Smaak Smaak is zoet, met bittere tonen in de afdronk. Doet denken aan gedroogd fruit (rozijn, vijg etc)
Spijssuggestie Eend
Review : Duvel Tripel Hop Citra
7,5 Zicht Mooie lichte kleur, met een mooie schuimkraag
6,6 Neus Frisse neus van citrus
8,0 Smaak Je merkt dat er veel alcohol in zit, maar 9,5% zou je niet verwachten. Bittere hopsmaken zijn duidelijk aanwezig, gecombineerd met de smaak van een grapefruit.
Spijssuggestie Gekruide gerechten
"Lekkere, frisse ipa om weg te drinken in de zon."