Marc Lamberts Rheden, Nederland

7,1 Zicht Oranje, troebel, met wit compact schuim, dat uiteindelijk inzakt.

7,3 Neus Zoetig, moutig, bloemig.

7,5 Smaak Zoetje, bloemig, iets van honing, tikkeltje vanille, fris, licht bitter afdronk.

Spijssuggestie Tosti Hawaï

7,5 Zicht Oranje, mistig, wit schuim.

7,5 Neus Hop, hars, gras, vleugje citrus.

7,0 Smaak Lekker hoppig en ook wel iets fruitig.

Spijssuggestie Scampi's met chilisaus

7,8 Zicht Mooi rood, iets mistig met een gebroken witte laag schuim.

7,5 Neus Kriek, kriek, kriek. Zuurtje en een tikkeltje tanine.

7,6 Smaak Zoet een zuur gaan hand in hand. Veel fruit, met name kersen!

Spijssuggestie Chocolademousse met slagroom.

7,3 Zicht Veel gistdepot aanwezig welke ik iets heb mee geschonken, waardoor het troebel is. De kleur is donkergeel met veel wit schuim dat vrij snel inzakt.

7,8 Neus Groene appeltjes, hout en veel fruit.

7,9 Smaak Groene appels, zuur, hout, prikkeling op de tong.

Spijssuggestie Schimmelkazen.

7,2 Zicht Goud geel, helder, vrijwel geen schuim.

7,0 Neus Rinze en fruittonen.

7,0 Smaak Zuurheid richting Citrus, wrang en iets van tanine.

Spijssuggestie Blauwe schimmel kazen.

7,0 Zicht Bruin, troebel, vlokken, beige fijn schuim.

7,8 Neus Rozijntjes, abrikoos, basterdsuiker, karamel en toffee. Wanneer het bier nog wat verder op temperatuur lijkt het aroma veel op laurierdrop.

8,6 Smaak Zoet, laurierdrop, basterdsuiker, kruidig, toffee.

Spijssuggestie Stoofpotje met Vlaamse frieten en een lepeltje mayo.

7,0 Zicht Oranje, troebel en een witte laag schuim dat vrij snel inzakt, maar dat zal met het glas te maken hebben vermoed ik.

7,4 Neus Kruidig en hoppig! In tegenstelling tot de meeste andere Weizen bieren van Schneider Weisse is de banaan geur (eventueel met kruidnagel) nauwelijks te ontdekken in dit bier.

7,5 Smaak Kruidig en hoppig met een bittertje in de nasmaak.

Spijssuggestie Romige zachte kazen.

8,5 Zicht Robijn rood, bruin, helder en een mooie compacte volromige beige laag schuim.

7,4 Neus Rood fruit, karamel en iets wrang (tanine of koper).

8,0 Smaak Zoetje, alcoholisch, klein zuurtje, port, rood fruit, karamel.

Spijssuggestie Kaasplankje met oude gerijpte kazen, vijgenbrood, stroop en druiven.

7,0 Zicht Donker geel en vrijwel geen schuim.

7,2 Neus Rinze fruittonen, waaronder grapefruit schil. Daarnaast aroma van gist dat doet denken aan een stal.

7,9 Smaak Flinke zuurheid, ferme bitterheid, grapefruit, complex, kleine tinteling op de tong, droge afdronk, hout.

Spijssuggestie Oude kazen

7,5 Zicht Oranje, iets mistig en een mooie witte laag compact wit schuim.

8,0 Neus Tropisch fruit en hop.

8,0 Smaak Fris, fruitig, tropisch fruit, hop en mooie bitterheid.

Spijssuggestie Flammkuchen