Marc Lamberts Rheden, Nederland

Bierista - 21 Badges - 9490 Biercoins - 369 Reviews
Jaren geleden heb ik samen met mijn vader een passie voor bier ontwikkeld en dat biervirus is in al die jaren alleen maar in omvang toegenomen. Met een kleine vriendengroep houden we regelmatig bierproeverijen, bezoeken we bierevenementen en brouwerijen. Daarnaast hebben we een eigen kleine hoptuin en brouwen we op amateurbasis ons eigen bier. Bier zorgt voor ontspanning en plezier. Wat is het toch fantastisch dat men met louter natuurlijke producten een godendrank weet te brouwen.
Bierista proefcertificaat
Badge vandeStreek
Bierista Bierdiploma
Badge Texels
Badge Gulpener
Badge Lagunitas
Badge Bronckhorster
Badge Grolsch
Badge Speedcourse Leffe
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Bud
Badge Bierquiz 2019
Badge Bockbier
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman
Badge Bier & Spijs

Top 10 - 2020

1. Jopen Mooie Nel

2. Oedipus Pais Tropical

3. Bo And Luke Imperial Smoked Bourbon Barrel Aged Stout

4. Het Uiltje Bird of Prey

5. Rodenbach Grand Cru

6. Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock

7. Duvel

8. Oedipus Thai Thai Tripel

9. Gouden Carolus Whisky Infused

10. Guinness Draught

Review badges 369 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Fris blondje met een bloemig karakter en een prettige zoetbittere afdronk."

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Oranje, troebel, met wit compact schuim, dat uiteindelijk inzakt.

7,3 Neus Zoetig, moutig, bloemig.

7,5 Smaak Zoetje, bloemig, iets van honing, tikkeltje vanille, fris, licht bitter afdronk.

Spijssuggestie Tosti Hawaï

7,1

"Fraaie East Coast IPA met 5,6% alcohol met een flinke hopbitterheid en een frisse ietwat droge afdronk. Verwacht geen fruitbom, want de fruittonen zijn bescheiden."

Aroma
Bitter
Fruitig
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Oranje, mistig, wit schuim.

7,5 Neus Hop, hars, gras, vleugje citrus.

7,0 Smaak Lekker hoppig en ook wel iets fruitig.

Spijssuggestie Scampi's met chilisaus

7,6

"Lekkere fruitige Kriek met een balans tussen zoet en zuur. Het rode fruit (kersen) voert uiteraard de boventoon in zowel de geur alsook in de smaak. "

Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Mooi rood, iets mistig met een gebroken witte laag schuim.

7,5 Neus Kriek, kriek, kriek. Zuurtje en een tikkeltje tanine.

7,6 Smaak Zoet een zuur gaan hand in hand. Veel fruit, met name kersen!

Spijssuggestie Chocolademousse met slagroom.

7,8

"Deze Lambiek van de Lambiekfabriek is lekker fris en fruitig met accenten van groene appels, hout en veel fruit. Uiteraard speelt zuur de hoofdrol, maar ontdek je ook wat tonen van hout en geeft het geheel een kleinen prikkeling op de tong."

Aroma
Zuur
Fruitig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Veel gistdepot aanwezig welke ik iets heb mee geschonken, waardoor het troebel is. De kleur is donkergeel met veel wit schuim dat vrij snel inzakt.

7,8 Neus Groene appeltjes, hout en veel fruit.

7,9 Smaak Groene appels, zuur, hout, prikkeling op de tong.

Spijssuggestie Schimmelkazen.

7,0

"Deze Gueuze is helder en goudgeel van kleur en heeft vrijwel geen schuim. Zoals je van een Gueuze mag verwachten is de smaak zuur en proef je veel fruit. De afdronk is iets droog en zelfs wat wrang."

Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Goud geel, helder, vrijwel geen schuim.

7,0 Neus Rinze en fruittonen.

7,0 Smaak Zuurheid richting Citrus, wrang en iets van tanine.

Spijssuggestie Blauwe schimmel kazen.

8,4

"Deze Engelse Trapisten Ale (Dubbel) heeft een alcoholpercentage van 7,4%. Ik heb het gistdepot mee geschonken, waardoor het bier iets troebel en zelfs vlokkerig aan doet. In de neus ontdek ik tonen van rozijntjes, abrikoos, basterdsuiker, karamel en toffee. Wanneer het bier nog wat verder op temperatuur lijkt het aroma veel op laurierdrop. De smaak is rijk en kruidig, maar ook vrij zoet, waarbij ik laurierdrop en ook basterdsuiker proef. "

Review : Tynt Meadow
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin, troebel, vlokken, beige fijn schuim.

7,8 Neus Rozijntjes, abrikoos, basterdsuiker, karamel en toffee. Wanneer het bier nog wat verder op temperatuur lijkt het aroma veel op laurierdrop.

8,6 Smaak Zoet, laurierdrop, basterdsuiker, kruidig, toffee.

Spijssuggestie Stoofpotje met Vlaamse frieten en een lepeltje mayo.

7,5

"Lekkere kruidige, maar vooral ook hoppige weisse! "

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Oranje, troebel en een witte laag schuim dat vrij snel inzakt, maar dat zal met het glas te maken hebben vermoed ik.

7,4 Neus Kruidig en hoppig! In tegenstelling tot de meeste andere Weizen bieren van Schneider Weisse is de banaan geur (eventueel met kruidnagel) nauwelijks te ontdekken in dit bier.

7,5 Smaak Kruidig en hoppig met een bittertje in de nasmaak.

Spijssuggestie Romige zachte kazen.

7,6

"Ik heb de IJsbock editie 2021 gedronken (10,3% alc.) met op het etiket vermeld "vries-gedestilleerd Tarwe Dubbelbock". Zoals je van een IJsbock kan verwachten spelen de zoete tonen (waaronder karamel) en alcohol de hoofdrol. Desondanks drinkt dit bier gevaarlijk makkelijk weg. In de smaak ontdek ik verder iets van rood fruit, port en een klein zuurtje. Dit kan mij bekoren!"

Review : Gulpener IJsbock
Aroma
Zoet
Zuur
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Robijn rood, bruin, helder en een mooie compacte volromige beige laag schuim.

7,4 Neus Rood fruit, karamel en iets wrang (tanine of koper).

8,0 Smaak Zoetje, alcoholisch, klein zuurtje, port, rood fruit, karamel.

Spijssuggestie Kaasplankje met oude gerijpte kazen, vijgenbrood, stroop en druiven.

7,3

"Mooie gueuze met een flinke zuurheid (grapefruit zest) en een ferme bitterheid."

Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker geel en vrijwel geen schuim.

7,2 Neus Rinze fruittonen, waaronder grapefruit schil. Daarnaast aroma van gist dat doet denken aan een stal.

7,9 Smaak Flinke zuurheid, ferme bitterheid, grapefruit, complex, kleine tinteling op de tong, droge afdronk, hout.

Spijssuggestie Oude kazen

7,7

"Wat een lekkere IPA van deze brouwerij uit Zuid Afrika! Veel tropisch fruit gecombineerd met een lading hop. Fris, fruitig, hoppig en volledig in balans."

Aroma
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Oranje, iets mistig en een mooie witte laag compact wit schuim.

8,0 Neus Tropisch fruit en hop.

8,0 Smaak Fris, fruitig, tropisch fruit, hop en mooie bitterheid.

Spijssuggestie Flammkuchen