8,3

Rochefort 10

Rochefort (4)

Rochefort 10 is het vlaggenschip van het trappistenklooster Rochefort. Het is een Quadrupel met liefst 11,3% alcohol. Dit fenomenale bier vraagt tijd en aandacht. De Rochefort 10 krijgt van bierliefhebbers over de hele wereld de hoogste waarderingen. Niet verwonderlijk want de Rochefort 10 is zo ontzettend rijk en complex. Voordat je geniet van de lange, romige zoete afdronk heb je kennis gemaakt met de zoetheid van alcohol, kruidigheid van kardemon en kanaal en waanzinnig veel fruit, zoals druiven, pruimen, rozijnen en vijgen.

Details

Brouwerij

Rochefort

Bierstijl

Quadrupel

Alcohol

11.3%

Categorie

Donker en Rijk

Kenmerken

Trappistenbier

Best beoordeeld

Mei 2017

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

IBU

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

8,3

Smaak

7,7

Zicht

7,8

Neus

8,3

Rochefort 10 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,3

Smaak

7,7

Zicht

7,8

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,8

"Rijk en complex Trappistenbier, daar kun je zeker even van gaan genieten."

N athaals

3.785

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,5 Zicht Donkerbruin met een rode gloed. Jammer dat de mooie schuimkraag tot een bescheiden kraag wegtrekt.

9,0 Neus Zoete geur, karamel.

9,0 Smaak Zoete en warme smaak, bitterheid blijft wat hangen in de nasmaak. Rozijn en karamel.

Spijssuggestie Kaasplankje

8,0

"Het is een mooi trappist bier van Rochefort "

Gijs van Gompel

7.280

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Een mooie koper bruin en een mooie creme schuimkraag

7,1 Neus Zoet moutig en een lichte kruidige geurtje

7,0 Smaak Zoet en een lekkere bittertje in de afdronk moutig

Spijssuggestie Frietje stoofvlees na gerechten

8,5

"De quadroppel waarvan ik water in de mond krijg."

Maarten van der Kleij

5.830

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,0 Zicht Een mooie koperbruine kleur met een behoorlijke schuimkraag.

8,5 Neus Vol met geur maar vooral zoetigheid.

9,0 Smaak Vol met smaak naast de zoetige fruit ook de gebrande bitterheid van het mout met daarnaast nog andere hop. Hij prikkelt op de tong. De alcohol is aanwezig.

Spijssuggestie Een braadworst lekker gekruid.

9,0

"Heerlijk complex bier, beginnend met een mooie koperrode kleur en een vol aroma. En vervolgens een smaakbom met chocola, krenten en kruiden. Geniet er lang en intens van, alcohol is hoog. "

Marcus Bot

10.470

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,0 Zicht Helder koperrood bier, met een mediumgrove schuimkraag

8,0 Neus Vol aroma, een licht zuurtje, maar vooral veel zoet

8,5 Smaak Een warm mondgevoel, en behoorlijk hoog in koolzuur. Maar wat een diversiteit aan smaken, met chocola, krenten, wat kruiden, en in de verte lijk ik wel wat whisky te proeven.

Spijssuggestie Stoofvlees, uiteraard bereid met rochefort 10

8,0

"Fijn bier, niet te zwaar, met een zoete nasmaak. Uitstekend voor bij het nagerecht. "

Roy Greve

4.550

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,9 Zicht Donker bier, stevige schuimkraag en mooi residu.

8,7 Neus Zoetig. Met accenten van kruidigheid.

8,1 Smaak Heerlijk, zoet met een dropsmaak in de afdronk

Spijssuggestie Heerlijk voor bij zoete gerechten, maar ook uitstekend passend bij de kaasplank.

28-09-22

BRLO rukt op in Nederland

BRLO is een snelgroeiende Berlijnse craftbrouwerij, die ook in Nederland met spannende bieren steeds meer fans aan zicht bindt.

Verder lezen

27-09-22

Meer over bier || Wat betekent hergisting op fles?

Je hebt er vast wel eens van gehoord, bieren met hergisting op fles. Dit bier kun je op een bijzondere manier inschenken om zo het bier echt anders te beleven.

Verder lezen