Rochefort 10

Rochefort 10

7,7 (9 beoordelingen)

Rochefort 10 is het vlaggenschip van het trappistenklooster Rochefort. Het is een Quadrupel met liefst 11,3% alcohol. Dit fenomenale bier vraagt tijd en aandacht. De Rochefort 10 krijgt van bierliefhebbers over de hele wereld de hoogste waarderingen. Niet verwonderlijk want de Rochefort 10 is zo ontzettend rijk en complex. Voordat je geniet van de lange, romige zoete afdronk heb je kennis gemaakt met de zoetheid van alcohol, kruidigheid van kardemon en kanaal en waanzinnig veel fruit, zoals druiven, pruimen, rozijnen en vijgen.

11.3%
Trappistenbier
Donker en Rijk
Mei 2017
Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
33 cl
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Bovengistend
27
Te koop bij: Beerwulf
2,39
Gratis verzending vanaf 20 bieren
Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis

Beoordelingen door experts

Taco
Bierista
6,2

Taco Zuidema

Ik weet dat mijn smaak van de Belgische bieren is afgebogen, maar dat ik deze klassieker niet meer zo lekker vind is een verrassing. Ik vind het weinig in balans, zwaar/alcoholisch, kruidige bittere nasmaak en voornamelijk vervelend in het mondgevoel door het vele koolzuur.

Zicht 6,5

Helder roodbruin bier met een fijne neerslaande schuimlaag.

Neus 6,5

Lichte rozijntjesgeur, wat kruidig. Lichte oxidatie.

Smaak 6,0

Alcoholisch, vrij veel CO2, kruidig.de bittere nasmaak. Zoete plak op de tanden.

Spijs suggestie

Ik vermoed dat iets vettigs wel door het koolzuur heen snijdt; roomboterbrownies zouden de chocola ook meer naat voren halen.
Frouke.van
Bierista
7,8

Frouke van Loo

Een bijzonder bier dat ik niet snel zal vergeten, vooral door de spijscombinatie. Het hoge alcoholpercentage is wel vrij aanwezig maar stemt toch mooi af met de andere aroma's in dit bier.

Zicht 7,5

Volbruine kleur die me doet denken aan stroop en karamel. Het schuim is vol en licht van kleur.

Neus 8,0

Doet aan de ene kant denken aan goedkoop snoep, de andere kant aan een vol cognacje. Laurier pakt ook zijn moment en ook de alcohol in dit bier is duidelijk te ruiken.

Smaak 8,0

De alcohol proef je direct! Dit is duidelijk aanwezig maar mengt mooi met de zoete en bittere aroma's in dit bier.

Spijs suggestie

Geloof het of niet, neem hier eens een hapje van een Oreo koekje bij! Bijzonder smaakvol!
Floris
Bierista
9,0

Floris

De beste quadrupel die ik heb gehad!

Zicht 8,0

Donkere stroopachtige troebele kleur

Neus 8,5

Karamel en fruitig

Smaak 8,9

Heerlijk vol
Avatar
Bierista
6,6

Maurice Langwerden

Zware bier. Een bier waar je echt de tijd voor moet nemen. Kruidig.

Zicht 6,2

Erg donker

Neus 6,4

Ruikt sterk

Smaak 6,2

Kruidige smaak
Marcel
Bierista
8,0

Marcel van de Ven

Mooie trappist maar gevaarlijk! Zwaarbier wat niet te zwaar smaakt, en een zoetheid van alcohol. Erg lekker bier. Zeker voor de koude dagen of bij guur weer.

Zicht 7,0

Mooi donker van kleur met een stevige schuimkraag

Neus 8,0

Zoveel te ruiken heerlijk. Eerst cognac rozijnen, zoetheid,

Smaak 8,1

Zoet van alcohol, carmel, zoete afdronk
Jack
Bierista
8,0

Jack Johnson

Een mooi geniet bier voor een koude herfst of winterdag na een mooie bos of strand wandeling. Een Trappist die wat aan de zoete kant is maar tevens een kruidige en fruitachtige afdronk heeft , en een mooie iets ofwat bittere bijsmaak heeft die zeer aangenaam is. De diep rood bijna zwarte kleur is mooi als je hem in een bolglas tegen een fel licht houd.

Zicht 8,0

Neus 8,5

Smaak 8,5

Spijs suggestie

Zeer zeker oude kaas of oude geitekaas, maar smaakt ook prima bij een mooi stuk gedroogde ham.
Fred
Bierista
8,0

Fred Mijnten

Lekker zwaar bier om goed voor te gaan zitten. Ondanks de zoetheid een hoog cijfer omdat de andere geuren en smaken het tot een rijk en uitgebalanceerd bier maken

Zicht 8,0

Donkerbruin, troebel door het residu met veel schuim net na het inschenken

Neus 7,8

de reuk van laurier, alcohol, caramel door elkaar

Smaak 8,2

Iets zoet, ietsepietsie bitter, mout en veel prikkels van het koolzuur
Atte.de
Bierista
7,5

Atte de Jong

Heerlijk bier. Door het hoge alcoholpercentage geen makkelijk bier. Maar voor de koude winter en herfst avonden, is het een lekker bier voordat je onder de wol kruipt.

Zicht 7,5

Donkerbruin, beetje amber

Neus 7,4

Zwaar, Caramel, houtachtig.

Smaak 7,6

Zoet, maar ook bitter. Je proeft ook dat er veel alcohol in zit

Spijs suggestie

Vlees,.
Frank.de
Bierista
8,5

Frank de Kruif

Moeilijk om dit rijke bier in woorden te vatten. Cognac, rozijnen, zuidvruchten. Zoet overheerst maar op een elegante manier, zonder plakkerig te worden. Bitter geeft genoeg tegenwicht, zeker in de nadronk. Hoeveelheid koolzuur kan ietsje minder, zeker in de kraag, die snel uit elkaar valt. Gezien het hoge alcoholpercentage geen doordrinker. Echt gaan zitten voor prachtige complexe bier.

Zicht 8,0

Donkerbruin, ondoorzichtig

Neus 8,5

Complex, tonen van cognac

Smaak 9,0

Complex, bitterzoet

Spijs suggestie

Vleesgerechten
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket