Rochefort 10

8,0 Zicht Een mooie koperbruine kleur met een behoorlijke schuimkraag.

8,5 Neus Vol met geur maar vooral zoetigheid.

9,0 Smaak Vol met smaak naast de zoetige fruit ook de gebrande bitterheid van het mout met daarnaast nog andere hop. Hij prikkelt op de tong. De alcohol is aanwezig.

Spijssuggestie Een braadworst lekker gekruid.

8,0 Zicht Helder koperrood bier, met een mediumgrove schuimkraag

8,0 Neus Vol aroma, een licht zuurtje, maar vooral veel zoet

8,5 Smaak Een warm mondgevoel, en behoorlijk hoog in koolzuur. Maar wat een diversiteit aan smaken, met chocola, krenten, wat kruiden, en in de verte lijk ik wel wat whisky te proeven.

Spijssuggestie Stoofvlees, uiteraard bereid met rochefort 10

7,9 Zicht Donker bier, stevige schuimkraag en mooi residu.

8,7 Neus Zoetig. Met accenten van kruidigheid.

8,1 Smaak Heerlijk, zoet met een dropsmaak in de afdronk

Spijssuggestie Heerlijk voor bij zoete gerechten, maar ook uitstekend passend bij de kaasplank.

6,5 Zicht Helder roodbruin bier met een fijne neerslaande schuimlaag.

6,5 Neus Lichte rozijntjesgeur, wat kruidig. Lichte oxidatie.

6,0 Smaak Alcoholisch, vrij veel CO2, kruidig.de bittere nasmaak. Zoete plak op de tanden.

Spijssuggestie Ik vermoed dat iets vettigs wel door het koolzuur heen snijdt; roomboterbrownies zouden de chocola ook meer naat voren halen.

7,5 Zicht Volbruine kleur die me doet denken aan stroop en karamel. Het schuim is vol en licht van kleur.

8,0 Neus Doet aan de ene kant denken aan goedkoop snoep, de andere kant aan een vol cognacje. Laurier pakt ook zijn moment en ook de alcohol in dit bier is duidelijk te ruiken.

8,0 Smaak De alcohol proef je direct! Dit is duidelijk aanwezig maar mengt mooi met de zoete en bittere aroma's in dit bier.

Spijssuggestie Geloof het of niet, neem hier eens een hapje van een Oreo koekje bij! Bijzonder smaakvol!