8,3

Rochefort 10

Rochefort (4)

Rochefort 10 is het vlaggenschip van het trappistenklooster Rochefort. Het is een Quadrupel met liefst 11,3% alcohol. Dit fenomenale bier vraagt tijd en aandacht. De Rochefort 10 krijgt van bierliefhebbers over de hele wereld de hoogste waarderingen. Niet verwonderlijk want de Rochefort 10 is zo ontzettend rijk en complex. Voordat je geniet van de lange, romige zoete afdronk heb je kennis gemaakt met de zoetheid van alcohol, kruidigheid van kardemon en kanaal en waanzinnig veel fruit, zoals druiven, pruimen, rozijnen en vijgen.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
11.3%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier
Best beoordeeld
Mei 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
27

Gratis verzending vanaf €50,- naar NL en BE Vóór 18:00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €3,30
(33cl)

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Rochefort 10 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,7

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,6

"Rijk van smaak, zeer stevig veel te genieten. Kan makkelijk tegen mooie kazen op. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donkerbruin

7,5 Neus Zwaar caramel, moeilijk andere geuren te ontwaren, benoemen. Banaan,

7,2 Smaak Uitgesproken je moet wel van caramel en zoet houden. De stevige alcohol biedt wel zurig tegenwicht

Spijssuggestie Stevige smaken, oude kaas, gedroogde gekruide worsten, mexicaans

8,3

"Eens in de zoveel tijd moet je dit bier drinken. Alleen al om weer even scherp te hebben hoe een echt goed bier smaakt."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Een helder diep donkerrood bier met een licht bruine 1-vinger dikke schuimkraag van gemiddelde structuur.

8,0 Neus Geur van gedroogd rood fruit, rozijn, leer.

8,5 Smaak Smaak heeft een mooie balans tussen de mout en hop. Ook hier komt het gedroogd fruit naar voren maar ook caramel en chocola. Iets te veel koolzuur naar mijn mening, maar dat is misschien ook maar beter. Daardoor drink je het niet te snel.

Spijssuggestie Stukje oude kaas

8,3

"Pho, dit is heerlijk zeg!! Rijk, vol, complex en mooi in balans. Echt wel een van de betere Quadrupels welke ik ooit gehad heb!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Diepe donkere bruine en rode kleuren met een zachte cremige schuimkraag.

8,4 Neus Schitterende verwarmende geuren van rijkheid en balans.

8,4 Smaak Heerlijk veel om te verwerken…. Complex, warm en zacht met een rijk mondgevoel en een verwarmende nasmaak.

Spijssuggestie Niets, dit bier verdiend je volle aandacht!

8,8

"Rijk en complex Trappistenbier, daar kun je zeker even van gaan genieten."

N athaals

4.175

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donkerbruin met een rode gloed. Jammer dat de mooie schuimkraag tot een bescheiden kraag wegtrekt.

9,0 Neus Zoete geur, karamel.

9,0 Smaak Zoete en warme smaak, bitterheid blijft wat hangen in de nasmaak. Rozijn en karamel.

Spijssuggestie Kaasplankje

8,0

"Het is een mooi trappist bier van Rochefort "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een mooie koper bruin en een mooie creme schuimkraag

7,1 Neus Zoet moutig en een lichte kruidige geurtje

7,0 Smaak Zoet en een lekkere bittertje in de afdronk moutig

Spijssuggestie Frietje stoofvlees na gerechten

8,5

"De quadroppel waarvan ik water in de mond krijg."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een mooie koperbruine kleur met een behoorlijke schuimkraag.

8,5 Neus Vol met geur maar vooral zoetigheid.

9,0 Smaak Vol met smaak naast de zoetige fruit ook de gebrande bitterheid van het mout met daarnaast nog andere hop. Hij prikkelt op de tong. De alcohol is aanwezig.

Spijssuggestie Een braadworst lekker gekruid.

9,0

"Heerlijk complex bier, beginnend met een mooie koperrode kleur en een vol aroma. En vervolgens een smaakbom met chocola, krenten en kruiden. Geniet er lang en intens van, alcohol is hoog. "

Marcus Bot

17.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Helder koperrood bier, met een mediumgrove schuimkraag

8,0 Neus Vol aroma, een licht zuurtje, maar vooral veel zoet

8,5 Smaak Een warm mondgevoel, en behoorlijk hoog in koolzuur. Maar wat een diversiteit aan smaken, met chocola, krenten, wat kruiden, en in de verte lijk ik wel wat whisky te proeven.

Spijssuggestie Stoofvlees, uiteraard bereid met rochefort 10

8,0

"Fijn bier, niet te zwaar, met een zoete nasmaak. Uitstekend voor bij het nagerecht. "

Roy G.

4.550

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker bier, stevige schuimkraag en mooi residu.

8,7 Neus Zoetig. Met accenten van kruidigheid.

8,1 Smaak Heerlijk, zoet met een dropsmaak in de afdronk

Spijssuggestie Heerlijk voor bij zoete gerechten, maar ook uitstekend passend bij de kaasplank.

6,2

"Ik weet dat mijn smaak van de Belgische bieren is afgebogen, maar dat ik deze klassieker niet meer zo lekker vind is een verrassing. Ik vind het weinig in balans, zwaar/alcoholisch, kruidige bittere nasmaak en voornamelijk vervelend in het mondgevoel door het vele koolzuur."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Helder roodbruin bier met een fijne neerslaande schuimlaag.

6,5 Neus Lichte rozijntjesgeur, wat kruidig. Lichte oxidatie.

6,0 Smaak Alcoholisch, vrij veel CO2, kruidig.de bittere nasmaak. Zoete plak op de tanden.

Spijssuggestie Ik vermoed dat iets vettigs wel door het koolzuur heen snijdt; roomboterbrownies zouden de chocola ook meer naat voren halen.

7,8

"Een bijzonder bier dat ik niet snel zal vergeten, vooral door de spijscombinatie. Het hoge alcoholpercentage is wel vrij aanwezig maar stemt toch mooi af met de andere aroma's in dit bier."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Volbruine kleur die me doet denken aan stroop en karamel. Het schuim is vol en licht van kleur.

8,0 Neus Doet aan de ene kant denken aan goedkoop snoep, de andere kant aan een vol cognacje. Laurier pakt ook zijn moment en ook de alcohol in dit bier is duidelijk te ruiken.

8,0 Smaak De alcohol proef je direct! Dit is duidelijk aanwezig maar mengt mooi met de zoete en bittere aroma's in dit bier.

Spijssuggestie Geloof het of niet, neem hier eens een hapje van een Oreo koekje bij! Bijzonder smaakvol!

Gebrouwen door Vrouwen maakt uniek 0.5% bier

Heb je het gehoord? Gebrouwen door Vrouwen heeft een geweldig nieuw bier gelanceerd: Bloesem Bluf 0.5%.

Verder lezen

Hertog Jan lanceert de Hertog Jan Blikvanger

Hertog Jan introduceert met trots de Hertog Jan Blikvanger, dé duurzame oplossing om afval te verminderen en recycling te bevorderen.

Verder lezen

Proost op de Budelse Brouwerij - Tweevoudig Goud

Een gouden gloed schijnt over de Budelse Brouwerij. Tijdens de Dutch Beer Challenge 2023 heeft deze brouwerij twee Gouden Medailles in de wacht gesleept.

Verder lezen

Dubbele overwinning voor vandeStreek

vandeStreek bier, de Utrechtse brouwerij, heeft niet één, maar twee medailles in de wacht gesleept tijdens de prestigieuze Dutch Beer Challenge 2023.

Verder lezen