Rochefort 10

6,5 Zicht Helder roodbruin bier met een fijne neerslaande schuimlaag.

6,5 Neus Lichte rozijntjesgeur, wat kruidig. Lichte oxidatie.

6,0 Smaak Alcoholisch, vrij veel CO2, kruidig.de bittere nasmaak. Zoete plak op de tanden.

Spijssuggestie Ik vermoed dat iets vettigs wel door het koolzuur heen snijdt; roomboterbrownies zouden de chocola ook meer naat voren halen.

7,5 Zicht Volbruine kleur die me doet denken aan stroop en karamel. Het schuim is vol en licht van kleur.

8,0 Neus Doet aan de ene kant denken aan goedkoop snoep, de andere kant aan een vol cognacje. Laurier pakt ook zijn moment en ook de alcohol in dit bier is duidelijk te ruiken.

8,0 Smaak De alcohol proef je direct! Dit is duidelijk aanwezig maar mengt mooi met de zoete en bittere aroma's in dit bier.

Spijssuggestie Geloof het of niet, neem hier eens een hapje van een Oreo koekje bij! Bijzonder smaakvol!

8,0 Zicht Donkere stroopachtige troebele kleur

8,5 Neus Karamel en fruitig

8,9 Smaak Heerlijk vol

6,2 Zicht Erg donker

6,4 Neus Ruikt sterk

6,2 Smaak Kruidige smaak

7,0 Zicht Mooi donker van kleur met een stevige schuimkraag

8,0 Neus Zoveel te ruiken heerlijk. Eerst cognac rozijnen, zoetheid,

8,1 Smaak Zoet van alcohol, carmel, zoete afdronk

8,0 Zicht

8,5 Neus

8,5 Smaak

Spijssuggestie Zeer zeker oude kaas of oude geitekaas, maar smaakt ook prima bij een mooi stuk gedroogde ham.

8,0 Zicht Donkerbruin, troebel door het residu met veel schuim net na het inschenken

7,8 Neus de reuk van laurier, alcohol, caramel door elkaar

8,2 Smaak Iets zoet, ietsepietsie bitter, mout en veel prikkels van het koolzuur

7,5 Zicht Donkerbruin, beetje amber

7,4 Neus Zwaar, Caramel, houtachtig.

7,6 Smaak Zoet, maar ook bitter. Je proeft ook dat er veel alcohol in zit

Spijssuggestie Vlees,.

8,0 Zicht Donkerbruin, ondoorzichtig

8,5 Neus Complex, tonen van cognac

9,0 Smaak Complex, bitterzoet

Spijssuggestie Vleesgerechten

5,5 Zicht Vrij donker

5,5 Neus Rëuk zeer naar mout

5,6 Smaak Krachtig en robuust

Spijssuggestie Rouche fora kaas

9,2 Zicht Mooi donker biertje. licht troebel met een zijdezachte schuimlaag, crèmekleurige.

9,4 Neus Vooral de zoete geur blijft hangen.

9,4 Smaak Heerlijk zoete smaak met body. De afdronk is heerlijk want de smaak blijft onveranderd hangen.

Spijssuggestie Een lekker worst past er prima bij.

9,0 Zicht Donkerbruin en helder, liefst zonder het depot voor mij, dit keer. Weinig koolzuur, maar dat komt allicht doordat deze 3 jaar gelegen heeft.

9,9 Neus Moutig, gedroogd fruit en kruidig.

9,1 Smaak Warm mondgevoel, Dropachtig gedroogd fruit en kruidig.

Spijssuggestie Ook weer: vlees van de grill.

8,0 Zicht Donkerbruin bier, mooie stevige schuimkraag.

8,7 Neus Zoetige geur. Vanille.

9,6 Smaak Kruiderig, fris, alcoholisch.

Spijssuggestie Schnitzel, wild zwijn.

6,8 Zicht Zeer donker gezicht.

8,3 Neus EEN fijne geur.

9,5 Smaak Een fijne, volle warme prikkelende smaak.

Spijssuggestie BIJ vleesgerechten, stoofpotten, bij Belgische en Franse kazen.

8,0 Zicht Zeer donkerbruin met een rode gloed en iets losse deeltjes onder in het glas

9,0 Neus Rood fruit,rozijntjes,chocolade

9,0 Smaak Vol mondgevoel van rood fruit,zoetig,ietwat kruidig en iets karamel. In de verte iets rode wijnachtig,wrang op de tong. Redelijk alcohol gevoel achter in de keel. Lekkere koffieachtig bittertje in de afdronk. Smaak blijft lang hangen. Bier om rustig van te genieten