La Trappe Quadrupel Special Edition 2026: eerbetoon aan een klassieker

La Trappe Quadrupel bestaat 35 jaar. Ter gelegenheid van deze mijlpaal presenteert Bierbrouwerij De Koningshoeven een Special Edition van het iconische trappistenbier. De jubileumuitgave heeft een alcoholpercentage van 10,5% en is een rijkere, vollere interpretatie van het origineel uit 1991. Een eerbetoon aan het bier waarmee La Trappe geschiedenis schreef.

La Trappe Quadrupel: het begon in 1991

In augustus 1991 introduceerde Bierbrouwerij De Koningshoeven uit Berkel-Enschot een bijzonder bier: La Trappe Quadrupel. Met een alcoholpercentage van 10% was het zwaarder dan de bekende La Trappe Dubbel en La Trappe Tripel. Bovendien was het de eerste keer dat een brouwerij de naam Quadrupel aan een bier gaf.

Dat bleek een belangrijke stap in de biergeschiedenis. De naam Quadrupel groeide uit tot een internationaal bekende bierstijlaanduiding. Inmiddels brouwen tal van brouwerijen hun eigen Quadrupel, maar La Trappe blijft de grondlegger en het stijlicoon. Bij Bierista heeft La Trappe Quadrupel al jarenlang een bijzondere plaats. Het bier behoort tot de klassiekers die laten zien hoe complex en veelzijdig zwaar donker bier kan zijn.

Check dit artikel maar eens: La Trappe Quadrupel Oak Aged verrast elke keer weer

Wat maakt de Special Edition 2026 bijzonder?

Voor het 35-jarig jubileum heeft La Trappe niet simpelweg de bestaande Quadrupel in een feestelijke fles gestoken. De brouwers hebben het recept aangepast om een rijkere en uitgesprokener versie van de klassieker te creëren. De La Trappe Quadrupel Special Edition 2026 wordt gebrouwen met zes verschillende moutsoorten. Daaronder bevinden zich donkere kleurmouten, die zorgen voor een diepere kleur en warme karameltonen. Daarnaast zijn tarwe en havermout toegevoegd. Die ingrediënten geven het bier een zachter, ronder en romiger mondgevoel.

Ook het alcoholpercentage is iets verhoogd. Waar de klassieke La Trappe Quadrupel 10% alcohol bevat, komt de Special Edition uit op 10,5%. De jubileumuitgave wordt onder meer gepresenteerd in een feestelijke fles van 75 cl, voorzien van een kurk en draadkorf.

Hoe smaakt La Trappe Quadrupel Special Edition?

Volgens de smaakomschrijving van La Trappe heeft de Special Edition een diep donkeramberkleurig uiterlijk met een crèmekleurige schuimkraag. In de geur voeren karamel en toffee de boventoon, aangevuld met zachte graan- en biscuitachtige aroma's en een subtiele kruidigheid. De smaak is vol en rijk, met een romige structuur. De donkere mouttonen worden ondersteund door een ronde bitterheid. Het alcoholpercentage van 10,5% zorgt voor een verwarmend karakter, zonder volgens de brouwerij de smaak te overheersen.

De afdronk is lang, zacht en verwarmend, met aanhoudende tonen van karamel en biscuit. Het is daarmee nadrukkelijk een bier om rustig van te genieten. Een degustatiebier, zoals we dat bij Bierista noemen.

Een klassieker met een rijke geschiedenis

La Trappe Quadrupel is veel meer dan een zwaar trappistenbier. Het bier heeft een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de moderne speciaalbiercultuur. De klassieke Quadrupel staat bekend om zijn volle body en complexe smaken van onder meer karamel, rozijnen, gedroogd fruit en kruiden. Bij Bierista krijgt het origineel van onze bierkenners een gemiddelde waardering van 8,3.

De Quadrupel vormt bovendien de basis voor de bekende La Trappe Quadrupel Oak Aged-serie. Voor deze bieren rijpt de Quadrupel op houten vaten waarin eerder bijvoorbeeld wijn, port of whisky heeft gezeten. Iedere batch krijgt daardoor een eigen karakter.

Met de La Trappe Quadrupel Special Edition 2026 kiest La Trappe voor een andere benadering. Niet houtrijping, maar een aangepaste moutstorting en het gebruik van tarwe en haver staan centraal.

TIP: Lees ook La Trappe Quadruppel vs. Hertog Jan Grand Prestige

Een eerbetoon aan 35 jaar biergeschiedenis

Met de woorden 'A Tribute to Our Classic' op het etiket onderstreept La Trappe de betekenis van deze jubileumuitgave. De Special Edition is geen vervanger van de vertrouwde Quadrupel, maar een bijzondere interpretatie van een bier dat in 1991 zijn eigen categorie creëerde.

Voor liefhebbers van de klassieke La Trappe Quadrupel is het interessant om beide uitvoeringen naast elkaar te proeven. Wat doet een andere moutstorting met de smaak? Hoe beïnvloeden tarwe en haver het mondgevoel? En welk verschil maakt die extra halve procent alcohol?