La Trappe Tripel is een klassieke Belgische Tripel. Het kandijzoete, lichtmoutige karakter krijgt tegenspel geboden door fruitige smaken, zoals van perziken en abrikozen. Uiteraard heeft de La Trappe Tripel ook een verfijnd bittere smaak, zoals je van een echte Tripel mag verwachten.
Het zoet overheerst in deze tripel, met name in de afdronk. Dankzij een wat uitgeschoten lik glucosestroop waarschijnlijk, die ook een hoog alcoholpercentage oplevert. Verder weinig karakteristieks aan dit bier, hooguit wat bloemig (zoals ook de La Trappe Blond) en iets peperig (koriander? staat niet op het etiket). Wel prettig dat het niet te veel bubbelt en een mooie schuimkraag heeft.
Zachte tripel, een allemansvriendje met smaken van koriander, sinaasappel, zacht hoppig en moutig, eindigt met zacht bitter. Is wel redelijk alcoholisch
Zoet en alcohol, alcohol en zoet. Verder geen persoonlijkheid te ontdekken. Niet slecht gebrouwen maar dit is geen "speciaal" -bier.
Zicht 7,4
Romig regelmatig schuim dat snel ook weer verdwijnt. Donkergoud bijna helder bier.
Neus 5,4
Vooral veel zoet mout en alcohol. Met veel speur- en zoekwerk komt er ook nog wel een trappistengistje bovendrijven.
Smaak 5,5
Nog steeds veel zoet en alcohol, geen ontwikkeling ten opzichte van de geur, wat je ruikt is wat je krijgt. door dit doodsaaie karakter gaat het kleine metaaltje wat zich de eerste 2 slokken nog beleefd op de achtergrond begeeft zich steeds storender gedragen.
Een krachtige Tripel met veel alcohol en een matige bitterheid. Fruitigheid heeft deze Tripel wel - sinaasappel en perzik - maar dat had van mij een stuk uitbundiger gemogen. Nu staat de power van de alcohol te veel op de voorgrond.
Zicht 8,0
Goudgeel, licht nevelig met witte schuimkraag. Koolzuurbelletjes dansen naar de schuimkraag.
Neus 5,0
Alcohol en gist staan op de voorgrond. Fruit staat op het tweede plan. Sinaasappel en perzik ruik je door de zoetheid van de alcohol heen.
Smaak 6,0
De alcohol loopt als een rode draad door deze Tripel. Het geeft een aparte zoete smaak en geeft warmte. Hierdoor krijgt de fruitigheid niet de kans te excelleren.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.
