La Trappe Tripel

9,5 Zicht Goedgeel met een mooie stevige witte schuimkraag

8,9 Neus Fris fruitig, licht moutig.

9,0 Smaak Stevige body, goed gebalanceerd met een goede hopbitterheid. Goede koolzuurprikkeling.

Spijssuggestie Ik kan me een paar gerechten van Mócoto in São Paolo indenken waar dit bier prima bij zou passen. Noord-Braziliaanse keuken dus.

7,0 Zicht Goudkleurig

6,0 Neus Zoet

6,5 Smaak Zoet en alcoholisch

Spijssuggestie Kruidige gerechten

6,6 Zicht

7,0 Neus Zacht fruitig, moutig

7,2 Smaak Zacht fruitig, moutig en bitter, alcoholisch

7,4 Zicht Romig regelmatig schuim dat snel ook weer verdwijnt. Donkergoud bijna helder bier.

5,4 Neus Vooral veel zoet mout en alcohol. Met veel speur- en zoekwerk komt er ook nog wel een trappistengistje bovendrijven.

5,5 Smaak Nog steeds veel zoet en alcohol, geen ontwikkeling ten opzichte van de geur, wat je ruikt is wat je krijgt. door dit doodsaaie karakter gaat het kleine metaaltje wat zich de eerste 2 slokken nog beleefd op de achtergrond begeeft zich steeds storender gedragen.

Spijssuggestie boterham met kaas

8,0 Zicht Goudgeel, licht nevelig met witte schuimkraag. Koolzuurbelletjes dansen naar de schuimkraag.

5,0 Neus Alcohol en gist staan op de voorgrond. Fruit staat op het tweede plan. Sinaasappel en perzik ruik je door de zoetheid van de alcohol heen.

6,0 Smaak De alcohol loopt als een rode draad door deze Tripel. Het geeft een aparte zoete smaak en geeft warmte. Hierdoor krijgt de fruitigheid niet de kans te excelleren.

7,5 Zicht Goudkleurig met neerslaand wit schuim uit medium tot fijne belletjes.

7,0 Neus Een matig intense neus met duidelijk gist aanwezig wat een beetje muffig ruikt. Verder banaan en geel (citrus) fruit, zoete mout en een licht bloemig accent.

7,0 Smaak In de smaak lichte citrus tonen en perzik. Licht bitter en moutig en nogal zoetig van kandij. Het bier is wat plakkerig en slijmvormend.

Spijssuggestie Aziatisch gerechten

8,1 Zicht Mooie goud/gele kleur in de dikke mist. Ook een sprankelende schuimkraag!

8,0 Neus Licht zoet, hoppig, kruidig en fris.

7,6 Smaak Mooie traditionele Tripel waarin alles klopt, punt!

Spijssuggestie BBQ aanrader!!

7,3 Zicht De kleur is goudkleurig en troebel. Het heeft wit schuim met fijne structuur en inzakkend tot blijvend laagje.

7,5 Neus Het aroma is zoetig sinaasappel en koriander.

7,5 Smaak Het bier heeft de smaak van sinaasappel en koriander en een klein zuurtje en matige bitterheid.

Spijssuggestie vette vis (o.a. paling), zachte pittige kaas met een rode korst en haring.

8,1 Zicht Een mooie heldere goudgele tripel met een volle witte schuimkraag

6,6 Neus Zout fruitig maar niet heel intens

7,7 Smaak Zoete smaak fruit en ook een bittertje

Spijssuggestie Pittige kaa, vette vis of zoete desert

7,5 Zicht Goudgeel met witte schuimkraag

7,5 Neus Fruitig, zoet en alcoholisch

7,2 Smaak Zoet moutig en licht kruidig. Lichte bitters en alcohol overheerst een beetje

Spijssuggestie Kruige (vlees) gerechten, rundvleesrollade

8,4 Zicht Goudgeel.

8,5 Neus Kruidig en fruitige tonen

8,5 Smaak Zachte smaak met een iets bittere afdronk

Spijssuggestie Vis en Vlees.

8,0 Zicht een mooie lichte (blondkleurige) trippel

8,4 Neus Ruikt kruidig en het ruikt meer naar alcohol dan dat je proeft als je een slok neemt.

8,6 Smaak Als je de slok neemt proef je eerst de kleine bitterheid, maar als nasmaak krijg je een kruidige smaak die erg fijn is.

Spijssuggestie vlees en vis

8,5 Zicht Goudgeel en licht troebel met zachte schuimlaag, die snel verdwijnt.

8,5 Neus Fris zoet, fruitig, moutig.

8,5 Smaak Heerlijk zoete, zachte smaak die in de afdronk wat bitter wordt..

Spijssuggestie Het liefst same met mijn lief...

7,6 Zicht Goudgeel tikkie oranje

7,5 Neus Moutig, Fruitig, abrikoos

7,5 Smaak Zoet, met bittere nasmaak

Spijssuggestie Kip van de bbq

7,6 Zicht tweeschijn, witte schuimkraag met fijne belletjes

7,5 Neus mout, banaan, honing

7,7 Smaak droog, honing

Spijssuggestie Runderrolade