Tripel

Bierpaspoort Tripel

Algemeen

Een Tripel is een complex blond Belgisch biertype met 7,5 tot 9,5% alcohol. Het maakt onderdeel uit van de abdij/trappistenreeks Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel.

Zicht

De kleur is blond tot goud. Het bier is helder. Een lichte troebelheid is veelvoorkomend. Het bier heeft hergisting op fles. Wordt de gist uit de fles meegeschonken, dan wordt het bier uiteraard een stuk troebel. Een Tripel bevat flink wat koolzuur. Kenmerkend is een volle, stevige, stabiele, romige schuimkraag.

Geur

De geur van een Tripel is complex. Veel voorkomend zijn fruitige en kruidige aroma’s. Door stevige hoeveelheid alcohol, kun je ook alcoholische aroma’s tegenkomen, die niet scherp en prikkelend mogen zijn. Een Tripel kan hoppige aroma’s bevatten. Die hebben echter nooit de overhand. De fruitigheid in een Tripel loopt uiteen van citrusachtig, banaanachtig tot steenfruit. Kruidige fenolen afkomstig van de gist (kruidig, peperig, kruidnagelachtig) zijn waarneembaar, maar mogen niet overheersen. Toevoeging van kruiden - vooral koriander - komt vaak voor.

Smaak

De smaak is een samenspel van kruidige, fruitige en alcoholische smaken, ondersteund door een zachte moutigheid. Hopbitterheid is goed in balans met de moutigheid en zoetheid. Het mondgevoel is alcoholwarmend met veel koolzuurprikkeling. Een beetje plakkerigheid is niet ongebruikelijk.

Opmerkingen

Een Tripel is van oudsher een zeer populaire bierstijl. Het is nog steeds een van de meest gebrouwen bierstijlen door hobbybrouwers.

Wil je meer weten over de bierstijl Tripel, lees dan Alles wat je wilt weten over Tripel.

Top 10

Klik hier voor de Top 10 Beste Tripels van Bierista!

Kenmerken

Alcoholpercentage: 7,5 - 9,5%
Kleur: 10-25 EBC
Bitterheid: 15-40 IBU
Gisting: Bovengistend

Glas: Tulp of Trappistenglas
Serveertemperatuur: 8-10 graden Celsius

Bekende voorbeelden

Tripel Karmeliet, Westmalle Tripel, La Trappe Tripel, Affligem Tripel, Texels Tripel, Jopen Trinitas Tripel en St. Bernardus Tripel

Bestel de Bierista® Bieropleiding


Vergroot je bierkennis en haal je officiële Bierista® Bierdiploma. Word Bierista met gemiddeld 12 uur thuis studeren. De leukste en lekkerste online bier cursus van Nederland. Aanbevolen door de brouwers van Nederland, gewaardeerd met een 9.8.
Nu tijdelijk inclusief praktijk bier- /proefpack met 12 bieren. Leer proeven als een pro.

Haal je Bierdiploma

Top 3 Tripel

Beste Bier
8,4

Westmalle Tripel

Abdij der Trappisten van Westmalle

Westmalle Tripel is de Moeder aller Tripels. Dit is dé stijlicoon. De aroma's variëren van fruitigheid tot kruidigheid. Dit is een buitengewoon elegant en complex bier, daar is vrijwel iedereen het over eens. De Westmalle Tripel verdient het om vol aandacht gedronken te worden.

Tripel

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,4

Tripel Karmeliet

Bosteels (PauwelKwak)

Tripel Karmeliet is een wereldberoemde Tripel gebrouwen van gerst, tarwe en haver volgens een recept uit 1679. De goudgele bier heeft een enorme fluffy schuimkraag en zit vol verfijnde fruitige aroma's. Als bij de eerste slok weet je waarom deze Tripel zo hoog aangeschreven staat bij bierliefhebbers uit de hele wereld.

Tripel

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,1

Bronckhorster Angus Tripel

Bronckhorster Brewing Company

Bronckhorster Angus Tripel is het eerste bier van de Bronckhorster Brewing Company. Het resultaat was zo overweldigend dat er sindsdien nooit meer iets aan het recept is veranderd. De Angus Triple is al jaren één van de stevige steunpilaren in het assortiment van de Achterhoekse brouwerij. De Angus Triple werd met zilver beloond tijdens de Carft Beer Cup in Dublin. In 2014 werd deze tripel uitgeroepen tot de beste tripel van het Bierfestival Groningen.

Tripel

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Een vorstelijk bier met royaal veel hop

Het is al weer even geleden, maar als je in Gulpen ‘Koningin Maxima’ zegt, beginnen ze spontaan anekdotes te vertellen.

Verder lezen

Veel kandidaten voor de Bierista Top 10 Beste Alcoholvrij bier

Het schiet al weer lekker op met Dry January, we pikken er een paar tips uit die we van Bierista’s hebben mogen ontvangen.

Verder lezen

Of je worst lust

Het is Blue Monday en dat betekent dat onze voornemens weer de prullenbak in kunnen, deze dag is misschien wel de ‘worst day of the year’.

Verder lezen

La Trappe Witte Trappist laat de zon schijnen

Om te kijken of de zon ook daadwerkelijk doorbreekt als je een fles met een fris zomerbier opent, hebben we La Trappe Witte Trappist op de proeftafel gezet.

Verder lezen