Tripel

Algemeen

Een Tripel is een complex blond Belgisch biertype met 7,5 tot 9,5% alcohol. Het maakt onderdeel uit van de abdij/trappistenreeks Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel.

Zicht

De kleur is blond tot goud. Het bier is helder. Een lichte troebelheid is veelvoorkomend. Het bier heeft hergisting op fles. Wordt de gist uit de fles meegeschonken, dan wordt het bier uiteraard een stuk troebel. Een Tripel bevat flink wat koolzuur. Kenmerkend is een volle, stevige, stabiele, romige schuimkraag.

Geur

De geur van een Tripel is complex. Veel voorkomend zijn fruitige en kruidige aroma’s. Door stevige hoeveelheid alcohol, kun je ook alcoholische aroma’s tegenkomen, die niet scherp en prikkelend mogen zijn. Een Tripel kan hoppige aroma’s bevatten. Die hebben echter nooit de overhand. De fruitigheid in een Tripel loopt uiteen van citrusachtig, banaanachtig tot steenfruit. Kruidige fenolen afkomstig van de gist (kruidig, peperig, kruidnagelachtig) zijn waarneembaar, maar mogen niet overheersen. Toevoeging van kruiden - vooral koriander - komt vaak voor.

Smaak

De smaak is een samenspel van kruidige, fruitige en alcoholische smaken, ondersteund door een zachte moutigheid. Hopbitterheid is goed in balans met de moutigheid en zoetheid. Het mondgevoel is alcoholwarmend met veel koolzuurprikkeling. Een beetj plakkerigheid is niet ongebruikelijk.

Opmerkingen

Een Tripel is van oudsher een zeer populaire bierstijl. Het is nog steeds een van de meest gebrouwen bierstijlen door hobbybrouwers.

Top 10

Klik hier voor de Top 10 Beste Tripels van Bierista!

Kenmerken

Alcoholpercentage: 7,5 - 9,5%
Kleur: 10-25 EBC
Bitterheid: 15-40 IBU
Gisting: Bovengistend

Glas: Tulp of Trappistenglas
Serveertemperatuur: 8-10 graden Celsius

Bekende voorbeelden

Tripel Karmeliet, Westmalle Tripel, La Trappe Tripel, Affligem Tripel, Texels Tripel, Jopen Trinitas Tripel en St. Bernardus Tripel

Top 3 Tripel

Nieuw
9,4

Holevoort Special No. 10 Barrel Aged

Brouwerij Holevoort

Holevoort Special No. 10 Barrel Aged heeft 301 dagen gerijpt op een Glenn Rothes whiskeyvat. De blonde en krachtige Tripel is een huwelijk aangegaan met de whiskeyaroma's en heeft bovendien zachte tonen uit het hout tot zich genomen. Het resultaat is een bijzonder bier waar je bij elke slok weer wat nieuws ontdekt.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Bitter

9,3

Holevoort Special Nr. 4 Barrel Aged

Brouwerij Holevoort

Holevoort Special Nr. 4 is een Tripel met uitgesproken whiskeytonen. Het bier heeft 273 dagen gerijpt op een Jim Bean Bourbonvat.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Nieuw
9,1

Holevoort Special No. 11 Barrel Aged

Brouwerij Holevoort

Holevoort Special No. 11 Barrel Aged is de Tripel van Brouwerij Holevoort. Dit bier had het voorrecht om liefst 307 dagen te mogen rijpen op een Jack Daniels Bourbon Whiskeyvat. De aroma's van bier en de bourbon hebben elkaar gevonden. Een vleugje vanille uit het hout maakt dit bier tot een waar genot!

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Bitter

Ook lekkere Tripel

Luxor Theater Rotterdam kiest voor nieuwe partner Bierbrouwerij AB InBev

Luxor Theater Rotterdam kiest voor Bierbrouwerij AB InBev als nieuwe bierpartner, Bud komt op alle locaties als hoofdmerk op tap.

Verder lezen

Expert-reviews van Bierista's vertellen welke bieren de moeite waard zijn

Bierista's hebben deze week weer talloze expert-reviews geschreven. Welke bieren zijn de moeite waard en welke niet.

Verder lezen

Bavaria pleit voor Nobelprijs voor de Vrede voor carnaval

Bavaria campagne ‘Carnaval voor de Vrede’ geeft feest der feesten erkenning om verbroederende karakter.

Verder lezen

Bierista geeft je vijf biertips

Het valt niet mee het juiste bier te kiezen. Met deze vijf biertips van Bierista sla je de plank in ieder geval nooit mis.

Verder lezen