Westmalle Tripel

7,8 Zicht Helder licht geel bier met ene mooie fijne schuimkraag

7,7 Neus Fris, kruidig, koriander

7,8 Smaak smaakvol kruidig, licht bittere afdronk, koolzuur is aangenaam

Spijssuggestie kaas/worst

9,0 Zicht Mistig, goud geel met fijne koolzuurbelletjes, fijne stabiele schuimkraag.

9,0 Neus Mooi fruitig aroma, fris met wat banaan, wat peer, wat richting citroen of limoen gaat, een knapperig vers toastje. Toch een verse frisse fruit salade, maar ook wat bloemigs, een fijne boom of net gehakte hout lucht, iets harsig.

9,0 Smaak Heerlijke stevige tripel, frisse mout en hop tonen die mooi in balans zijn met het fruitige uit de gist en het hoge alcoholgehalte. Fris, fruitig, zie aroma; fruit salade met rijpe suiker meloen en ook wel kruidig. Er is veel in te vinden. Lekkere bittere finish. Niets overheerst en toch karakteristiek.

Spijssuggestie Deze tripel kan wat mij betreft overal wel bij.

6,4 Zicht Volle schuimkraag, goudgeel

7,8 Neus Kruidig, veel variatie

6,8 Smaak Kruidig, volle smaak

Spijssuggestie Zoete desserts of vleesgerechten

8,5 Zicht Licht troebel met een mooie schuimkraag

8,5 Neus geur is kruidig en is prettig in de neus

8,3 Smaak Kruidige volle smaak die lang blijft hangen

Spijssuggestie Goed bij grill- en wildgerechten

9,0 Zicht Als je de gist niet uitschenkt is de goud-gele kleur het mooist. De schuimkraag is vol en romig. Alrijd drinken uit het originele glas.

8,7 Neus Het bier ruikt kruidig met veel variatie. Ik kan geen duidelijke geur onderscheiden/herkennen.

9,6 Smaak Heerlijk. Ik proef fruit maar ook bitterheid en alcohol in een fijne verhouding /balans. Een stevige afdronk en nasmaak.

Spijssuggestie Vleesplank

8,7 Zicht Goudkleurig, licht troebel met een volle schuimkraag.

8,5 Neus fruitig, fris, koriander

9,2 Smaak mooie bitter, volle smaak, complex

Spijssuggestie een mooie, subtiele blauwschimmel kaas

8,0 Zicht Mooi goudkleurig bier, licht troebel met een grote volle schuimkraag. De witte schuimkraag blijft goed overeind voor een paar minuten.

8,0 Neus Een combinatie van perzik en ananas met een randje van citrus.

8,3 Smaak Kleine hoeveelheid koolzuur met een aangename bittere afdronk. En smaak blijft mooi in de mond hangen.

Spijssuggestie Lekker bij witte vis of asperges.

8,0 Zicht Mooie helder gele kleur. Middelgrote bellen en een stevige schuimkraag.

8,0 Neus Die typische gistgeur.

8,5 Smaak Zoetig, warm en zacht mondgevoel. Kers. Fijne bitterheid in de nasmaak.

9,0 Zicht mooi van kleur, net niet helemaal doorzichtbaar en altijd mooi om de bubbels de gehele tijd op te zien komen

7,5 Neus weinig op aan te merken. typische belgische tripel

9,0 Smaak perfect in balans met verwarmend tripel gevoel en mooi koolzuurgehalte.

Spijssuggestie vleesgerechten, vette visgerechten

7,0 Zicht Lichte kleur geel/goud, witte volle schuimkraag die goed schuimt.

7,0 Neus Fruitig, kruidig, koriander.

6,0 Smaak Fruitig, afdronk bitter.

Spijssuggestie Kaasplankje