Henk de Beer Groningen, Nederland

6,9 Zicht Oker gelige kleur.

6,9 Neus Een hoppige smaak.

7,0 Smaak Een bittere smaak

Spijssuggestie Wit vis, romige kazen, kippenpoten met friet en appelmoes

6,2 Zicht Amber van kleur, wat ondoorzichtig.

6,1 Neus Een moutige fruitige geur.

6,2 Smaak Fruitig, prikkelend van smaak.

Spijssuggestie Bij witvis,gebakken aardappelen met spruitjes en gepofte kastanjes.

7,0 Zicht Een okergelige kleur

7,0 Neus Een moutige alcoholische geur.

7,2 Smaak Een zeer prikkelende smaak.Verder moutig,fruitig.

Spijssuggestie Bij vette vis, vette kazen.

8,0 Zicht Een donker,licht bruinig zicht.

7,9 Neus Een moutige kruidige geur.

8,2 Smaak Een volle,prikkelende smaak.

Spijssuggestie Gebakken aardappelen,gestoofdepeertjes, champignons pastei.

6,8 Zicht Licht roodbruin van kleur.Met een kleine schuimkraag

6,6 Neus Zoete, kruidige geur.

6,9 Smaak Een zoete,fruitige smaak.Prikkelend op de tong.

Spijssuggestie Bloemkool met kabeljauwhaasje en gekookte aardappelen.

8,1 Zicht Licht oker van kleur, met een mooie schuimkraag.

7,7 Neus Een hoppige kruidige geur.

8,4 Smaak Een fruitige,hoppige smaak.Prikkelend op de tong.Een prettige smaak.

Spijssuggestie Bij visgerechten o.a zalm,forel,kabeljauwhaasje, lichte vleesgerechten, romige kazen.

6,0 Zicht Roodgelige doorzichtige kleur. Een schuimkraag die snel invalt.

5,0 Neus Een prikkelende hoppige geur. De passievrucht ruik je er boven uit.

4,0 Smaak Zeer bitter en naar passievrucht smakend.

Spijssuggestie Stamppot spruitjes met vette speklappen

6,8 Zicht Zeer wazige gelige kleur

6,5 Neus Ruikt overheersend naar passievrucht.

6,6 Smaak Een bittere, fruirige en overheersende passievrucht smaak.

Spijssuggestie Kipsnitzel met eigen gemaakte patat met stoofpeertjes.

7,3 Zicht LICHT GELIG VAN KLEUR, met een snel inzakkende schuimkraag.

6,8 Neus LICHTE fruitige geur.

8,1 Smaak Een lekker hoppige , fruitige smaak.

Spijssuggestie Lichte vleessoorten en witvis.

6,9 Zicht Licht gelig en ondoorzichtig met een mooie wiite schuimkraag

7,0 Neus Een wat zurige en moutige geur.

7,1 Smaak Het geeft een zure, moutige smaak in de mond. Het koolzuur geeft een prikklend gevoel op de tong.

Spijssuggestie Bij gevogelte, Italiaanse gerechten zoals spaghetti, pizza of macaroni.