8,0

Paix Dieu

Brasserie Caulier (4)

Paix Dieu is een abdijbier dat wordt gebrouwen door Brasserie Caulier op de Frans-Belgische grens. Vroeger werd het gebrouwen in het klooster van Paix Dieu, maar tegenwoordig brouwt Caulier dit pareltje. Sterk, krachtig en hartverwarmend. Als je je ogen sluit tijdens het nemen van een slok ervaar je de monastieke sfeer.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Kenmerken
Abdijbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Bezorgkosten € 5,90 Je bestelling zal binnen 24-48 uur geleverd worden.

Kopen voor €2,57
(33 cl)

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Paix Dieu is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een rustige en licht complexe afdronk. Kort maar krachtig; niet al te uitbundige smaak en toch tien procent heeft dit speciaalbier een goede balans. Zou graag nog wel een glas willen, schijnt dat ze afzonderlijk geblazen worden. Ondanks de speciale wijze van brouwen, is dit toch niet perse m'n favoriete Belgisch speciaalbier."

spook

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Goudblond troebel met een witte schuimkraag.

6,9 Neus Een bescheiden kruidige geur die je neus binnenvalt. Niet zo sterk als ik soms bij andere donkerdere bieren hebben. Simpel in z'n complexiteit.

7,6 Smaak Zoet, licht bitter, fruitig met een zuurtje als ondertoon.

Spijssuggestie Zou het zelf aanraden met een heerlijke zachte Franse kaas.

7,6

"Een eenvoudig bier, dat wat complex aandoet. Iets om van te genieten. Kruidig met een beetje koolzuur."

Joris Bax

3.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,7 Zicht Troebel goudgeel met een kleine kraag

6,8 Neus Licht fruitig en kruidig

8,0 Smaak Een krachtige smaak. Veel nasmaak. Overheersende zoetigheid. Lichte koolzuur

Spijssuggestie Spareribs met zoete lak.

7,8

"Een vrij zoet fruitige tripel. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Goud geel, licht mistig bier met wit schuim

7,6 Neus Een wat fruitige, licht kruidige geur, heeft ook licht de geur van van leer.

8,0 Smaak Zoet met een tinteling van de koolzuur. Smaakt lang door. Subtiel bittertje van hop.

Spijssuggestie Borrelplankje

7,8

"De Paix Dieu is een heerlijk authentiek abdijbier!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Bij het inschenken van deze Paix Dieu zie je een mooi gouden kleur met een stevige witte schuimkraag.

6,8 Neus Fruitige tonen

8,2 Smaak Deze Tripel van 10 procent alcohol heeft een krachtige maar zoete smaak. Bij de 1e slok proef je een heerlijk zacht, maar sterk bier. Ook is het hoge koolzuurgehalte in het bier goed te proeven. Tonen van appel, citrus maar ook honing zijn waarneembaar.

Spijssuggestie Gekruide gerechten

6,3

"Deze zware Tripel is voor mij niet bijzonder. Een eenmalige ervaring. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi helder goud kleurig, witte schuimkraag

6,4 Neus Stevig zonder complexiteiten, licht fruitig (banaan), licht kruidig

6,4 Smaak Eenvoudig, pittig en kruidig, volle smaak. Zoetige afdronk, blijft even hangen.

Spijssuggestie Kaasplankje

Craft Beer Conference; alles over bier

Dutch Craft Beer Conference is een online informatiedag voor en door brouwers, waaraan elke bierliefhebber kan deelnemen.

Verder lezen

Bierfestival Groningen online

Bierfestival Groningen beleeft vandaag zijn laatste dag. Door corona is ook dit prachtige festival dit jaar een online event geworden.

Verder lezen

Bier Butler Vrijdag: Asperges en Swinckels Pilsener

Het aspergeseizoen gaat nu echt beginnen. Wat dacht je van deze tip van de Bier Butler: tortellini met asperges en een Swinckels Pilsener!

Verder lezen

Win je eigen huiskamer aan de finish van de Amstel Gold Race

Organisatie maakt zich op voor bijzondere 55e editie van de Amstel Gold Race en 7e Amstel Gold Race Ladies Edition.

Verder lezen