Brasserie Caulier (5)
koop tip
Smaak
Zicht
Neus
Paix Dieu is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's
Smaak
Zicht
Neus
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
6,7 Zicht licht helder zuiver
6,8 Neus aroma geur en fruit
7,2 Smaak verrassend goed lijk mniet zo sterk als 10%
Spijssuggestie kaas vlees
"Paix Dieu is een Belgisch abdijbier van het type tripel, gebrouwen door Brasserie Caulier. Het bier heeft een unieke achtergrond, aangezien het oorspronkelijk werd gebrouwen in de Paix Dieu-abdij, waar het recept werd ontwikkeld door monniken. De brouwerij houdt zich aan de traditie om Paix Dieu alleen te brouwen tijdens volle maan, wat bijdraagt aan de bijzondere identiteit van het bier."
1.590
6,0 Zicht Paix Dieu heeft een prachtige, helder goudgele kleur die meteen in het oog springt. Bij het inschenken vormt zich een stevige, witte schuimkraag die lang blijft staan. De helderheid en sprankeling van het bier geven het een frisse en uitnodigende uitstraling, terwijl de rijke schuimlaag bijdraagt aan de klassieke presentatie van een Belgische tripel. Het uiterlijk van Paix Dieu weerspiegelt de zorg en traditie waarmee het is gebrouwen.
7,5 Neus Paix Dieu heeft een verleidelijk aroma dat de neus prikkelt met een complexe mix van geuren. Je ruikt meteen de fruitige tonen van rijp fruit zoals perzik en abrikoos, die worden aangevuld met subtiele hints van honing en kruiden. Daarnaast is er een lichte, bloemige geur die het aroma een frisse en verfijnde dimensie geeft. Deze combinatie van zoete, fruitige en kruidige aroma’s maakt het bier bijzonder uitnodigend en zet de toon voor de rijke smaak die volgt.
9,0 Smaak Paix Dieu biedt een rijke en evenwichtige smaakervaring die typisch is voor een hoogwaardige tripel. Bij de eerste slok proef je een volle, zoete smaak met tonen van rijp fruit zoals perzik en abrikoos, die een zachte en fruitige basis vormen. Deze zoetheid wordt prachtig in balans gebracht door een milde kruidigheid en een subtiele bitterheid, waardoor het bier complex maar toegankelijk blijft. Naarmate je verder proeft, komen hints van honing en lichte specerijen naar voren, wat de smaak dieper en interessanter maakt. De afdronk is lang en zacht, met een delicate mix van zoete en bittere tonen die aangenaam blijven hangen, wat de drinkervaring compleet maakt.
Spijssuggestie Paix Dieu is een veelzijdig bier dat uitstekend combineert met verschillende gerechten. Door zijn fruitige en kruidige karakter past het goed bij lichte en verfijnde gerechten, zoals gegrilde vis, kip of zeevruchten, waarbij de frisse smaken van het bier mooi harmoniëren met de delicate smaken van het gerecht.
"Veel smaak maar toch niet moeilijk"
40
6,4 Zicht Niets bijzonders
6,7 Neus Niets bijzonders
9,0 Smaak Hele mooie balans tussen zoet zuur en bitter
Spijssuggestie Hmm… Kan zeker ook bij lichte gerechten voor zo’n zwaar bier
"redelijk vol mondgevoel"
53.785
6,5 Zicht donkergeel/oranje en mistig met veel losse deeltjes onder in het glas
7,5 Neus zoetmoutig, bloemig, fruitig
7,5 Smaak zoetmoutig, lichte prikkel, fruitig, steenfruit, iets banaan. Bloemig/grassig/iets kruidig, iets frishoppig met een zoetmoutige en licht bittere afdronk.
Spijssuggestie naar eigen smaak
"Absolute topper! Heerlijk bier, mijn absolute favoriet."
3.565
9,0 Zicht Mooi helder bier, weinig vlokken erg mooi bier in het originele glas.
9,1 Neus Heerlijk fruitig.
10,0 Smaak Mooi volmondig bier, prima doordrinkbaar ondanks het hoge alcoholgehalte
Spijssuggestie Ga hem drinken bij biercafe de hazenburg in Ermelo en bestel er een batssalon Heerlijk!
"Het is een mooi bier "
11.440
7,1 Zicht Stevige schuimkraag mistig blond met een klein bruisje erin
6,7 Neus Moutige licht kruidig zoetig
7,3 Smaak Licht zoete smaak met een twist met kruiden en mout
Spijssuggestie Kaas plank bittergarnituur salades vis
"lekker bier, fijne ontdekking "
2.585
8,0 Zicht Mooie goudgeel bier beetje troebel met een mooie kleine schuimkraag
7,0 Neus graangeur moeilijk te omschrijven.
8,5 Smaak zacht iets cacao met weinig bitter en subtiel koolzuur gehalte lekker in de mond
Spijssuggestie rood vlees, kaas, bbq,
"Hele smaakvolle tripel"
8.203
8,0 Zicht Troebel goudgeel met stevige schuimkraag
7,5 Neus Kruidig aroma geel fruit
7,9 Smaak lichte bitterheid kruidig
Spijssuggestie Pittig vleesgerecht
"Lekkere trippel niet met een mooi afdronk. Leuke kroonkurken met een maandvermelding van de maan "
2.890
7,6 Zicht Goyd kleurig bier licht troebel , mooie schuimkraag wit van kleur fine koolzuur belletjes.
7,8 Neus Fruitig Et een vleugje van kaneel sinasappel en stoofpeertjes
8,2 Smaak Zacht van smaak,fruitig zoetheid vm en tonen van honing en appel en drop Lekker warm gevoel door de alcohol
Spijssuggestie Lekker bij gegrilde kip en gerookte zalm
"Heerlijke frisse kruidige tripel "
19.688
8,1 Zicht Troebel goudgeel met grote witte schuimkraag
7,6 Neus Zoetmoutig hoppig
8,0 Smaak Kruidig fris hoppig
Spijssuggestie Borrelhapjes
Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.
Verder lezenAbdij Koningshoeven viert 140-jarig jubileum met bijzondere wandeling.
Verder lezenDe verandering van weer was terug te zien in het drinkgedrag van de Bierista Community. Tijdens de storm en regen kozen zij duidelijk voor wat zwaardere bieren.
Verder lezenAlcoholvrij bier bevat geen alcohol. En alcohol betekent calorieën. Je wordt dus van alcoholvrij bier minder snel dik dan van alcoholhoudende dranken.
Verder lezen
"helder zwaar bier met zachte smaak"
Ronald Kool
2.245