7,7

Paix Dieu

Brasserie Caulier (2)

Paix Dieu is een abdijbier dat wordt gebrouwen door Brasserie Caulier op de Frans-Belgische grens. Vroeger werd het gebrouwen in het klooster van Paix Dieu, maar tegenwoordig brouwt Caulier dit pareltje. Sterk, krachtig en hartverwarmend. Als je je ogen sluit tijdens het nemen van een slok ervaar je de monastieke sfeer.

Details

Brouwerij

Brasserie Caulier

Bierstijl

Tripel

Alcohol

10.0%

Categorie

Blond en Krachtig

Kenmerken

Abdijbier

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen

Drinktemp.

10 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Hopt €3,30

7,7

7,6

Smaak

7,4

Zicht

7,5

Neus

7,7

Paix Dieu is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,4

Zicht

7,5

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,2

"Een rustige en licht complexe afdronk. Kort maar krachtig; niet al te uitbundige smaak en toch tien procent heeft dit speciaalbier een goede balans. Zou graag nog wel een glas willen, schijnt dat ze afzonderlijk geblazen worden. Ondanks de speciale wijze van brouwen, is dit toch niet perse m'n favoriete Belgisch speciaalbier."

spook

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

7,9 Zicht Goudblond troebel met een witte schuimkraag.

6,9 Neus Een bescheiden kruidige geur die je neus binnenvalt. Niet zo sterk als ik soms bij andere donkerdere bieren hebben. Simpel in z'n complexiteit.

7,6 Smaak Zoet, licht bitter, fruitig met een zuurtje als ondertoon.

Spijssuggestie Zou het zelf aanraden met een heerlijke zachte Franse kaas.

7,7

"Mooie beetje troebele tripel met fijne zachte afdronk"

Frank Gosen

3.225

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

Metaal

7,5 Zicht Mooi goudgeel beetje troebel

7,8 Neus

7,9 Smaak

7,7

"Een zoetige tripel met stevige alcohol, maar door het aangename fruitig en wat bitter in de nasmaak is het een mooi degustatie bier."

Eugene Straver

3.570

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

6,8 Zicht Weinig schuim, mag iets minder gist bevatten.

7,7 Neus Licht zoetig met aangenaam fruitig van wat druiven, appel, perzik. Ook nog wat hopbitter.

7,4 Smaak Zoetig, alcohol, wat plakkerig, geel fruitig met een mooi hopbittertje in afdronk.

Spijssuggestie Een stevige degustastie bier dat goed samengaat met een kaasplankje na je hoofdgerecht met belegen en wat milde kazen. Brie geitenkaas.