8,0

Paix Dieu

Brasserie Caulier (4)

Paix Dieu is een abdijbier dat wordt gebrouwen door Brasserie Caulier op de Frans-Belgische grens. Vroeger werd het gebrouwen in het klooster van Paix Dieu, maar tegenwoordig brouwt Caulier dit pareltje. Sterk, krachtig en hartverwarmend. Als je je ogen sluit tijdens het nemen van een slok ervaar je de monastieke sfeer.

Details

Brouwerij

Brasserie Caulier

Bierstijl

Tripel

Alcohol

10.0%

Categorie

Blond en Krachtig

Kenmerken

Abdijbier

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen

Drinktemp.

10 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mr. Hop (33cl)€3,30

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

8,0

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,2

Neus

8,0

Paix Dieu is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,2

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,2

"Een rustige en licht complexe afdronk. Kort maar krachtig; niet al te uitbundige smaak en toch tien procent heeft dit speciaalbier een goede balans. Zou graag nog wel een glas willen, schijnt dat ze afzonderlijk geblazen worden. Ondanks de speciale wijze van brouwen, is dit toch niet perse m'n favoriete Belgisch speciaalbier."

spook

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,9 Zicht Goudblond troebel met een witte schuimkraag.

6,9 Neus Een bescheiden kruidige geur die je neus binnenvalt. Niet zo sterk als ik soms bij andere donkerdere bieren hebben. Simpel in z'n complexiteit.

7,6 Smaak Zoet, licht bitter, fruitig met een zuurtje als ondertoon.

Spijssuggestie Zou het zelf aanraden met een heerlijke zachte Franse kaas.

7,6

"Een eenvoudig bier, dat wat complex aandoet. Iets om van te genieten. Kruidig met een beetje koolzuur."

Joris Bax

3.445

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

5,7 Zicht Troebel goudgeel met een kleine kraag

6,8 Neus Licht fruitig en kruidig

8,0 Smaak Een krachtige smaak. Veel nasmaak. Overheersende zoetigheid. Lichte koolzuur

Spijssuggestie Spareribs met zoete lak.

7,8

"Een vrij zoet fruitige tripel. "

Walter Schuren

6.900

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,0 Zicht Goud geel, licht mistig bier met wit schuim

7,6 Neus Een wat fruitige, licht kruidige geur, heeft ook licht de geur van van leer.

8,0 Smaak Zoet met een tinteling van de koolzuur. Smaakt lang door. Subtiel bittertje van hop.

Spijssuggestie Borrelplankje

7,8

"De Paix Dieu is een heerlijk authentiek abdijbier!"

Tom Asbreuk

4.080

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,3 Zicht Bij het inschenken van deze Paix Dieu zie je een mooi gouden kleur met een stevige witte schuimkraag.

6,8 Neus Fruitige tonen

8,2 Smaak Deze Tripel van 10 procent alcohol heeft een krachtige maar zoete smaak. Bij de 1e slok proef je een heerlijk zacht, maar sterk bier. Ook is het hoge koolzuurgehalte in het bier goed te proeven. Tonen van appel, citrus maar ook honing zijn waarneembaar.

Spijssuggestie Gekruide gerechten

6,3

"Deze zware Tripel is voor mij niet bijzonder. Een eenmalige ervaring. "