8,1

Paix Dieu

Brasserie Caulier (5)

Paix Dieu is een abdijbier dat wordt gebrouwen door Brasserie Caulier op de Frans-Belgische grens. Vroeger werd het gebrouwen in het klooster van Paix Dieu, maar tegenwoordig brouwt Caulier dit pareltje. Sterk, krachtig en hartverwarmend. Als je je ogen sluit tijdens het nemen van een slok ervaar je de monastieke sfeer.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Kenmerken
Abdijbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Paix Dieu is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Smeuïge zachte tripel, prettige afdronk "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Helder geel met licht stevige schuimkraag

7,9 Neus Fris , kruidig, niet echt overheersende geuren

7,9 Smaak Stevige tripel, fijne afdronk

Spijssuggestie Bal gehakt

9,0

"Dit bier kan in de top 3"

Joost van Dalen

1.160

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,1 Zicht Dit bier kan in de top 3

8,6 Neus Dit bier kan in de top 3

8,5 Smaak Dit bier kan in de top 3

Spijssuggestie Dit bier kan in de top 3

8,9

"Paix Dieu - Juillet 2021 Een zware tripel 10%"

Sebastiaan van der Kamp

4.820

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht In het eigen glas komt dit goudgele tripe mooil tot zijn recht. Een lichte subtiele schuimkraag en helder bij inschenken en wordt mistig bij het lege van de beugelfles.

8,6 Neus Geur bloemig, fruitig en gras. Subtiele intensiteit.

9,1 Smaak Een subtiele smaak van frisse en fruitige tinten. Een mondgevoel verwarmend door het aanwezige koolzuur. Met als nasmaak bittere en een pittige toon.

Spijssuggestie Volgens mij heerlijk bij een stuk vlees.

8,5

"Heerlijke Tripel wasr je heerlijk van kunt genieten. Met zn 10% alcohol mag je er wel de tijd voor nemen. Prachtig bier!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Mooi goudkleurig met een kleine schuimkraag

8,0 Neus Vrij fruitige en iets hoppige neus

8,5 Smaak Zoet, verwarmend maar vooral lekker zacht met tonen van fruit

Spijssuggestie Lekkere biefsuk of mooi kaasplankje

8,5

"Mooie Belgische tripel, moutig met een licht bittere afdronk"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Goudgeel met mooie fijne schuimkraag, licht troebel en parelig

8,2 Neus Moutig en hoppig, iets citrus

8,5 Smaak Moutig, hoppig, klein zuurtje met een licht bittere afdronk.

Spijssuggestie Biefstuk, blauwe kazen

Brouwen voor Stichting TuTu

Niet minder dan 23 brouwerijen hebben zaterdag een bijzonder bier gebrouwen voor het goede doel, namelijk de Stichting TuTu.

Verder lezen

Brouwers Hertog Jan leven zich uit in de Proeftuin

in de Proeftuin van Hertog Jan kun je vier keer per jaar een experimenteel bier ontdekken. Meesterbrouwer Micha vertelt er alles over.

Verder lezen

Maallust De Weldoener is het beste bier van Nederland

Maallust De Weldoener is verkozen tot het Beste Bier van Nederland tijdens de achtste editie van de Dutch Beer Challenge.

Verder lezen

Proef nu: 12 provincies - 12 bieren

De Week van het Nederlandse Bier is van start gegaan. Daarom hebben de biersommeliers van Bierista een uniek bierpack samengesteld.

Verder lezen