8,0

Paix Dieu

Brasserie Caulier (3)

Paix Dieu is een abdijbier dat wordt gebrouwen door Brasserie Caulier op de Frans-Belgische grens. Vroeger werd het gebrouwen in het klooster van Paix Dieu, maar tegenwoordig brouwt Caulier dit pareltje. Sterk, krachtig en hartverwarmend. Als je je ogen sluit tijdens het nemen van een slok ervaar je de monastieke sfeer.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Kenmerken
Abdijbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Hopt

Bezorgkosten € 5,90 Je bestelling zal binnen 24-48 uur geleverd worden.

Kopen voor €2,99
(33 cl)
8,0

Het oordeel van de Bierista's

Paix Dieu is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,8

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een rustige en licht complexe afdronk. Kort maar krachtig; niet al te uitbundige smaak en toch tien procent heeft dit speciaalbier een goede balans. Zou graag nog wel een glas willen, schijnt dat ze afzonderlijk geblazen worden. Ondanks de speciale wijze van brouwen, is dit toch niet perse m'n favoriete Belgisch speciaalbier."

spook

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Goudblond troebel met een witte schuimkraag.

6,9 Neus Een bescheiden kruidige geur die je neus binnenvalt. Niet zo sterk als ik soms bij andere donkerdere bieren hebben. Simpel in z'n complexiteit.

7,6 Smaak Zoet, licht bitter, fruitig met een zuurtje als ondertoon.

Spijssuggestie Zou het zelf aanraden met een heerlijke zachte Franse kaas.

7,8

"De Paix Dieu is een heerlijk authentiek abdijbier!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Bij het inschenken van deze Paix Dieu zie je een mooi gouden kleur met een stevige witte schuimkraag.

6,8 Neus Fruitige tonen

8,2 Smaak Deze Tripel van 10 procent alcohol heeft een krachtige maar zoete smaak. Bij de 1e slok proef je een heerlijk zacht, maar sterk bier. Ook is het hoge koolzuurgehalte in het bier goed te proeven. Tonen van appel, citrus maar ook honing zijn waarneembaar.

Spijssuggestie Gekruide gerechten

6,3

"Deze zware Tripel is voor mij niet bijzonder. Een eenmalige ervaring. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi helder goud kleurig, witte schuimkraag

6,4 Neus Stevig zonder complexiteiten, licht fruitig (banaan), licht kruidig

6,4 Smaak Eenvoudig, pittig en kruidig, volle smaak. Zoetige afdronk, blijft even hangen.

Spijssuggestie Kaasplankje

7,7

"Mooie beetje troebele tripel met fijne zachte afdronk"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mooi goudgeel beetje troebel

7,8 Neus

7,9 Smaak

7,7

"Een zoetige tripel met stevige alcohol, maar door het aangename fruitig en wat bitter in de nasmaak is het een mooi degustatie bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Weinig schuim, mag iets minder gist bevatten.

7,7 Neus Licht zoetig met aangenaam fruitig van wat druiven, appel, perzik. Ook nog wat hopbitter.

7,4 Smaak Zoetig, alcohol, wat plakkerig, geel fruitig met een mooi hopbittertje in afdronk.

Spijssuggestie Een stevige degustastie bier dat goed samengaat met een kaasplankje na je hoofdgerecht met belegen en wat milde kazen. Brie geitenkaas.

7,7

"Een stevige maar gebalanceerde en niet uitgesproken trippel. Een fijn bier bij een borrelhap, echter dreigt de zoetigheid te overheersen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mistig goud oranje met een groffe schuimkraag

7,8 Neus Stevig zonder complex, zoetig, licht kruidig, frisse toon op de achtergrond

7,7 Smaak Stevige body, licht bitter en fruitig in de achtergrond. zoet

6,7

"Niet de beste tripel maar wel ok"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Oranje, mistig, goede bruis, goede schuimkraag

6,9 Neus Hoppig

6,2 Smaak Beetje zoet, beetje hoppig

8,0

"Niet heel complex maar wel mooi in balans deze trippel "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Goud geel, licht troebel, helder wit schuim

7,0 Neus Niet heel uitgesproken fruitig wat mout en bloemen

8,0 Smaak Mooie body, licht romige fruitige en moutig trippel

8,0

"Mooie en zware tripel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een goud/ blond bier wat een beetje troebel kijkt.

7,0 Neus Een kruidige en moutige geur.

7,0 Smaak Een lekker romig bier. Mooie alcohol gloed.

8,5

"Heerlijk in balans, zware triple"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Beetje licht van kleur, wat niet past bij het hoge alcoholpercentage

9,0 Neus Zwoel geurtje

9,0 Smaak Heerlijk in balans zijnde afdronk

Spijssuggestie Enkel genieten van het bier

9,0

"Een mooi vol verwarmend bier dat goed in balans is."

Eelco Klein Overmeen

810

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mooi blond bier met een heldere witte schuimkraag

7,0 Neus Ruikt niet uitgesproken sterk, maar er zitten tonen van hop en kruiden in.

9,0 Smaak Een volle smaak. Mooie balans tussen bitter, zwaar en een tikkeltje zoet. Nasmaak is prettig.

Spijssuggestie Olijven, stokbrood met olijfolie dip.

8,1

"Heerlijk biertje wat lekker weg drinkt. Het is een lichte trippel met een kleine bitter"

Michel Van de veerdonk

535

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Mooi helder van kleur absoluut niet troebel

8,7 Neus Ruikt lekker kan de kruiden niet herkennen maar er zitten zeker kruiden in

9,0 Smaak Heerlijk bier mooie trippel met een zachte afdrink

Spijssuggestie Lekker bij een Italiaanse maaltijd

8,5

"vanaf de eerste slok een warm gevoel achter in de keel , welke zeer aangenaam is , vooral op koude dagen, en subtiele smaak van granen , een stevig bier , maar aangenaam"

Leon Timmermans

540

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht aangezien ik de grote fles heb ,zijn de eerste 2 glazen redelijk tot heel helder, het derde glas daar in tegen met het depot vermengd is een troebel boel, zoals het hoort.

7,0 Neus een lichte reuk van frisse kruiden en granen

8,5 Smaak een sterk biertje , vol van smaak , een licht zoetje in de afdronk.

Spijssuggestie vis van de bbq , past deze mooi bij , maar dit is mijn mening

8,8

"prachtige tripel"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

8,3 Zicht heldere tripel bij volle maan gebrouwen

7,9 Neus zacht geur

8,2 Smaak volle smaak sterke tripel

Spijssuggestie heerlijk bij een borrelplank met worst en kazen

9,7

"Goed, doordrinkbare tripel. Zoet en gebalanceerd. Mooi verhaal dat het bier wordt gebrouwen bij volle maan. Op het etiket zie je tijdens welke volle maan het bier is gebrouwen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Goudgeel bier, beetje troebel. Fijne schuimkraag

8,2 Neus Kruidige, moutige geur.

8,9 Smaak Stevig, zoet met fruittonen, en een beetje moutig.

Spijssuggestie Ideaal bier voor bij een kaasplankje met verschillende kazen

De beste alcoholvrije bieren voor Dry January

Of je nu meedoet aan Dry january of niet, een alcoholvrij bier wil je altijd wel in huis hebben. Wat zijn de beste bieren volgens de kenners?

Verder lezen

Nieuw: Desperados Virgin 0.0%

Na een succesvolle lancering in Frankrijk is Desperados Virgin 0.0% nu ook in Nederland, België en Polen geïntroduceerd.

Verder lezen

La Trappe Puur frisse dorstlesser

La Trappe Puur is niet zo bekend als de grote broers La Trappe Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel. Toch is dit biologische bier meer dan de moeite waard.

Verder lezen

Drie bieren om van te genieten

Bierista heeft weer drie bieren op een rijtje gezet, die je zeker eens gedronken wilt hebben. Warm aanbevolen deze IPA, Strong Ale en kruidge Tripel.

Verder lezen