Peter van der Steege Terwispel, Nederland

7,5 Zicht Roodbruin, niet fonkelend, dat hoeft ook niet maar is wel mooi. Fijne redelijk stabiele schuinkraag.

7,0 Neus Mout, zoetig, ik had wat lakend verwacht, maar nee

7,0 Smaak Toegankelijk vrij gemakkelijk drinkbaar. Ik bedoel dat ik iets zwaarders had verwacht. Ik proef niet het oaked.

Spijssuggestie Jonge en belegen kaas. Patatje

8,1 Zicht Oranje geel troebel. Goed toch

8,8 Neus Citrus, fruitig, combi met hoppig, als verwacht bij triple ipa

9,3 Smaak Zwaar citrus, heerlijk hoppig. Zeer geslaagd (technisch) en heerlijk (Hedonisch).

Spijssuggestie Geen, gewoon stand alone degusteren.

8,0 Zicht Grauwgeel, niet afwijkend. Fijne schuimkraag, niet dik.

8,0 Neus Pittig moutig, zoete zweem. Prima, als verwacht bij tripel.

9,1 Smaak Zacht in de mond, vol mout- en graanaroma. Iets zoet. Een goede tripel.

Spijssuggestie Waarom erbij eten? Met een tripel neemt men calorieën in met smaak en bierbeleving.

7,5 Zicht Troebel Midden-Brabant, schuimkraag met uiteenlopende grootte belletjes, blijft niet lang stabiel (heel koud geschonken, te koud).

8,1 Neus Pittig granig moutig. Gewoon goed.

6,5 Smaak Wat zwak van smaak en aroma, komt wat waterig over. Lekkere zoetigheid.

Spijssuggestie Bij een heel smaakvol bier zou ik niets eten maar doe bij deze maar een Indisch gerecht.

7,8 Zicht Niks mis met het algemeen voorkomen van dit bier. Grauwbruin troebel. Fijne schuimkraag.

8,0 Neus Complex, zwaar granig, zoals verwacht. Goed.

9,1 Smaak Complex, zwaar, granig, houtig

Spijssuggestie Toevallig nu met tortilla chip en bijbehorende saus combineert Noël goed. Een oude harde kaas kan ik me er ook bij voorstellen.

8,0 Zicht Fijne crème schuimkraag. Roodbruine kleur. Helder.

7,6 Neus Moutig,, zoals verwacht bij donker bier.

8,2 Smaak Volle granige smaak, licht bitter. Tikje zoet. Gewoon zoals het hoort.

Spijssuggestie Als het moet, dan in de winter stamppot boerenkool. Daarbij drink je niet gauw wijn

8,1 Zicht Bruinrood, fijne schuimkraag.

8,0 Neus Moutig, iets zoet, vriendelijk.

7,0 Smaak Vriendelijk aroma, niet heel complex, niet bockig.

Spijssuggestie Bij Indisch gerecht zou deze wel passen, waar je anders een blond zou drinken

8,0 Zicht Oranje bruin mistig fonkelend

8,1 Neus Mout karamel en tikje citrus

7,9 Smaak Zacht, hout, frisse smaak verrassend

Spijssuggestie Waarom de smaak verdoezelen met eten? Nou, moet het, gewoon stuk Nederlandse kaas, jong.

8,1 Zicht Olie passende whisky kleur

9,0 Neus Mis van moutig en peaty/ rokerig. Je ruikt meteen wat je gaat proeven.

9,2 Smaak Als je van bier én van rokerige whisky houdt moet je dit bier hebben. Complexe mix van tonen.

Spijssuggestie Geen, waarom? Als je iets met 13% alcohol wil drinken bij eten, neem dan wijn.

7,6 Zicht Fijne schuimkraag, meer bruin dan amber. Met bramen meet rood-zwart verwacht.

9,0 Neus Vol, complex, moutig, Uitnodigend

9,0 Smaak Doe mij er nog maar een! Fruitig craft, stevig,

Spijssuggestie Zomers weer, Fries oud kaasje.