Gulpener ijsbock
6,9

Gulpener IJsbock

Gulpener Bierbrouwerij (36)

Gulpener IJsbock is ontstaan uit de Tarwe Dubbelbock. Deze bock is bevroren. Bij het ontdooien is het water gescheiden van het concentraat. Het concentraat is de uiteindelijke IJsbock. Vandaar dat dit bier zo vol en krachtig smaakt met aroma's van karamel.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.3%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Zilver Brussels Beer Challenge 2016
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Bezorgkosten 6 euro vanaf €50

Kopen voor €1,99
(30cl)
6,9

Het oordeel van de Bierista's

Gulpener IJsbock is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,7

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Voor de liefhebber van een zoet bier, mist voor mij wat balans. Alcohol overheerst alles en natuurlijk is het hoge alcoholgehalte opzet van de brouwer, maar voor mij staat er te weinig tegenover. Uitgangspunt van de brouwer is een ondergistend bier geweest, misschien had een complexere bovengist en een extra handje hop tot een interessanter resultaat geleid."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht donkerbruin bier met een lichte troebel, romige nagenoeg witte schuimkraag stabiel en glasplakkend

7,0 Neus alcohol, zoete caramelmoutige geur met een beetje fruit, aroma is minder intens dan ik had verwacht.

7,0 Smaak volle zoete caramelsmaak, moutig, fruitig en een zwak kruidig bittertje op de achtergrond. sterk alcoholwarmend in de mond en iets branderig. in de nasmaak overheerst zoet, caramel en alcohol over het bittertje en ook het branderige duikt nog even op. body is redelijk vol

Spijssuggestie Bier kan een krachte blauwschimmel wel verdragen, maar ik kan mij geen gerecht voorstellen wat door dit bier verfijnd wordt.

7,0

"Vol mondgevoel. Vooral zoetig/karamelsmaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Dieprood-bruin

7,0 Neus Fruitig en zoetig

7,0 Smaak Vol mondgevoel, vooral zoetig,fruitig,karamel,iets kruidig met een licht zuurtje en iets bitter in de nasmaak/afdronk. Dacht dat de alcohol ging overheersen maar dat valt reuze mee.

8,3

"Een stevig bier met een warme volle smaak "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,6 Zicht Dieprood/bruin

7,9 Neus Zoet, tonen van chocolade

7,0 Smaak Vol, licht zoet met een fijne tinteling op de tong

Spijssuggestie Chocolade, stamppot, stoofschotels

Eerste vat Maximus Mockingbird Utrecht IPA aangeslagen

Bij Brouwerij Maximus is tijdens een bijzondere bijeenkomst het eerste vat aangeslagen met Maximus Mockingbird Utrecht IPA.

Verder lezen

Schneider Weisse Aventinus het andere Bockbier

Schneider Weisse Tap 6 Aventinus is een Bockbier, maar anders dan de Bockbieren zoals wij die kennen.

Verder lezen

Brouwerij Crooked Spider lanceert crowdfunding

Crooked Spider heeft een crowdfundingscampagne gelanceerd om financiering op te halen voor de opschaling van de brouwerij.

Verder lezen

Bavaria onthult familieverhalen in nieuwe campagne

Leden van de familie Swinkels delen anekdotes uit hun familiegeschiedenis in campagne 'Familiefeiten of Fabels?'

Verder lezen