7,8

Gulpener IJsbock

Gulpener Bierbrouwerij (75)

Gulpener IJsbock is ontstaan uit de Tarwe Dubbelbock. Deze bock is bevroren. Bij het ontdooien is het water gescheiden van het concentraat. Het concentraat is de uiteindelijke IJsbock. Vandaar dat dit bier zo vol en krachtig smaakt met aroma's van karamel.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.3%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Zilver Brussels Beer Challenge 2016
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Gratis bezorging vanaf € 75

Kopen voor €3,10
(33cl)

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Gulpener IJsbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,9

"Stevige Bock met tonen van karamel en rood fruit"

Kees Kremer

10.275

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker rood/ bruin, fijne crèmekleurige schuimkraag

7,8 Neus Mout, rood fruit, karamel

8,0 Smaak Mout, rood fruit, rozijn, karamel, klein bittertje en veel alcohol

Spijssuggestie Winterkost, chocolade

8,0

"Verrassend goed doordrinkbaar degustatie-bier. Goede combinatie van verschillende geuren en smaken, met een vol mondgevoel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin en met een solide, licht caramel-kleurige schuimkraag welke goed blijft staan. Fijne pareling.

7,6 Neus Geur van karamel en zoet fruit met een kleine kruidigheid op de achtergrond. Na het bier iets meer opwarmt komt er een beetje een zuurtje bij.

8,0 Smaak Verrassend verfrissend. Zoet, zuur en bitter komen goed samen in de mond en het zure blijft wat langer aanwezig. Na elke slok blijft er een vol en warm gevoel hangen in de keel.

Spijssuggestie Hartige gerechten zoals stamppot en erwtensoep

8,8

"De lekkerste van vanavond... lekker dikke, volle smaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht Donkerbruin biertje met heel weinig schuim.

8,8 Neus Zoet, karamel, mout.

8,8 Smaak Zoet, romig, rozijnen, mout en karamel. Beetje een samentrekkend mondgevoel, bitter in de afdronk.

Spijssuggestie Droge worst...

7,5

"Smaakvol bockbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donker bruin nagenoeg geen schuimkraag

7,5 Neus Zoet geel fruit

8,0 Smaak Zoet kruidig licht bittere nasmaak

Spijssuggestie Winterkost

8,3

"Een volle en smakelijke Barleywine waar je lang van blijft nagenieten"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Lekker vol en erg donker

8,0 Neus zoet, caramelachtig en rijp fruit. Maar ik vind het wel lekker iets koeler te drinken en dan ruik je 'm toch wat minder duidelijk.

8,6 Smaak Heerlijk vol en moutig met rijke zoete van gerijpt fruit.

Spijssuggestie stevige oude kaas met mosterd, pasta met gamba's in pestosaus, chocoladetaart

7,0

"lekker biertje, sterk met veel alcohol , maar met zoete nasmaak "

Wj Seuntjens

2.740

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

3,6 Zicht lastig doorheen te kijken, maar lijkt een beetje mistig

8,0 Neus Ruikt kruidig en erg krachtig

7,0 Smaak Sterk en krachtig en proef veel alcohol, maar wel lekker zoete nasmaak

Spijssuggestie pure chocolade

7,4

"Een warm, zoet en ietwat kruidige bock."

Gijs Pullen

28.113

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donkerbruin, eerst volle schuimkraag

7,2 Neus Veel alcohol, zoeten koffie

7,4 Smaak Een lekker warm bier. Zoerig, kruidig, koffie en al alcoholische afdronk

Spijssuggestie Pittige kaas

7,6

"Stevig bier met volle zoete smaken van gedroogd fruit, eentje om rustig van te genieten "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Robijnrood bier met een lichtbeige schuimkraag

7,0 Neus Vol aroma van gedroogd fruit

7,6 Smaak Volle, zoete smaak met tonen van gedroogd fruit en karamel

Spijssuggestie Stoofvlees

8,0

"Zwaar zoet en erg kruidig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker met een dikke schuimkraag

8,4 Neus Alcohol kruiden zoet

8,5 Smaak Zoet kruidig en dik

Spijssuggestie Zoete desserts gekruide gerechten

7,2

"De editie van 2020 gedronken (in 2022). Een aardig bier waarin de tonen van koffie en karamel elkaar flankeren met op de achtergrond wat rood fruit. Geeft een licht plakkerig mondgevoel en in de afdronk alcoholisch en iets zurig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin (in het licht robijnrood) bier met een redelijke beige schuimkraag. In het licht zie je nog wat gistresten op de bodem zweven.

7,4 Neus Tonen van karamel en koffie vanuit de gebrande mouten. Daarnaast ruik je de alcohol ook behoorlijk en wat meer op de achtergrond wat rood fruit.

7,2 Smaak Smaak van koffiearoma en karamel (combi) maar ook op de achtergrond wat rood fruit. Het bier geeft een licht plakkerig mondgevoel en in de afdronk is hij alcoholisch en wat zurig.

Spijssuggestie Blue Cheddar en oude kazen met vijgen

Bemachtig de Bier Adventskalender 2024: Merry Beermas tijdelijk met enorme pre-order korting

Gezellig aftellen naar kerst onder het genot van een dagelijks, ambachtelijk gebrouwen speciaalbier, hoe klinkt dat?

Verder lezen

Gebrouwen door Vrouwen en Rock City lanceren Watermelon Squeezer

Gebrouwen door Vrouwen heeft in samenwerking met Rock City een nieuw bier gebrouwen: de Watermelon Squeezer.

Verder lezen

Bourgondisch genieten op Streekbierfestival Gimmert Gist

Met een perfecte mix van speciaalbier, heerlijk eten, live muziek en een gezellige overdekte ambiance, biedt dit festival alles wat je nodig hebt voor een geweldige dag uit.

Verder lezen

Restaurant Centpourcent wint de Cornet Beer & Food Pairing Award 2024

Bierpassie Magazine reikt jaarlijks de Cornet Beer & Food Pairing Award uit aan een brasserie of restaurant dat uitblinkt in het combineren van bier en gerechten.

Verder lezen