7,8

Gulpener IJsbock

Gulpener Bierbrouwerij (48)

Gulpener IJsbock is ontstaan uit de Tarwe Dubbelbock. Deze bock is bevroren. Bij het ontdooien is het water gescheiden van het concentraat. Het concentraat is de uiteindelijke IJsbock. Vandaar dat dit bier zo vol en krachtig smaakt met aroma's van karamel.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.3%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Zilver Brussels Beer Challenge 2016
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Gratis bezorging vanaf €60

Kopen voor €2,19
(30cl)

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Gulpener IJsbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Voor de liefhebber van een zoet bier, mist voor mij wat balans. Alcohol overheerst alles en natuurlijk is het hoge alcoholgehalte opzet van de brouwer, maar voor mij staat er te weinig tegenover. Uitgangspunt van de brouwer is een ondergistend bier geweest, misschien had een complexere bovengist en een extra handje hop tot een interessanter resultaat geleid."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht donkerbruin bier met een lichte troebel, romige nagenoeg witte schuimkraag stabiel en glasplakkend

7,0 Neus alcohol, zoete caramelmoutige geur met een beetje fruit, aroma is minder intens dan ik had verwacht.

7,0 Smaak volle zoete caramelsmaak, moutig, fruitig en een zwak kruidig bittertje op de achtergrond. sterk alcoholwarmend in de mond en iets branderig. in de nasmaak overheerst zoet, caramel en alcohol over het bittertje en ook het branderige duikt nog even op. body is redelijk vol

Spijssuggestie Bier kan een krachte blauwschimmel wel verdragen, maar ik kan mij geen gerecht voorstellen wat door dit bier verfijnd wordt.

7,6

"Ik heb de IJsbock editie 2021 gedronken (10,3% alc.) met op het etiket vermeld "vries-gedestilleerd Tarwe Dubbelbock". Zoals je van een IJsbock kan verwachten spelen de zoete tonen (waaronder karamel) en alcohol de hoofdrol. Desondanks drinkt dit bier gevaarlijk makkelijk weg. In de smaak ontdek ik verder iets van rood fruit, port en een klein zuurtje. Dit kan mij bekoren!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Robijn rood, bruin, helder en een mooie compacte volromige beige laag schuim.

7,4 Neus Rood fruit, karamel en iets wrang (tanine of koper).

8,0 Smaak Zoetje, alcoholisch, klein zuurtje, port, rood fruit, karamel.

Spijssuggestie Kaasplankje met oude gerijpte kazen, vijgenbrood, stroop en druiven.

8,1

"Bitter zoete bokbier met een krachtige, kruidige, fruitige smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donker bier

7,9 Neus Fruitig, kruidig, zoetig

8,3 Smaak Zoet, warm, krachtig

Spijssuggestie Flinke vleesgerechten

8,5

"Lekker krachtig zoet biertje "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Donkerbruin met stevige schuimkraag

8,3 Neus Karamelachtige tonen spatten eruit

8,4 Smaak Intens krachtig

Spijssuggestie Chocolade blauwe kaas

7,5

"Het is een krachtig bier met een volle smaak en tonen van kruiden, karamel en fruit. Het bier is goed in balans. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Het bier heeft een donker koperen kleur en is helder. Het schuim is crême van kleur en inzakkend tot een blijvend dun laagje. Grove structuur.

7,5 Neus Het bier heeft tonen van mout, karamel en kandij.

7,5 Smaak Het bier is kruidig en fruitig met een volle zoete smaak met tonen van karamel en mout.

Spijssuggestie Stoof vlees, wild, oude kaas, eend, schimmelkaas met vijgenbrood.

The Flying Dutchman brouwt beste stout en beste witbier van de wereld

Na het winnen van 7 awards op The World Beer Awards is de Flying Dutchman opnieuw in de prijzen gevallen.

Verder lezen

Grolsch zet nieuwe norm met kartonnen blikverpakking in bier

Koninklijke Grolsch zet met de introductie van de kartonnen TopClip een nieuwe norm in blikverpakking.

Verder lezen

World Cleanup Day 2021: Ruil je vuilniszak voor een Uiltje goodie bag!

Zaterdag 18 september stroopt Uiltje Brewing Company de mouwen op en vraagt vrienden en fans om te komen helpen bij het rapen van zwerfafval.

Verder lezen

Country Winner: Alfa Edel Pils beste pils ter wereld

De onafhankelijke jury heeft het Alfa Edel Pils als ''Country Winner' uitgeroepen tot Beste Pils van Nederland in de categorie ''Lager Classic Pils''.

Verder lezen