Christiane Gathmann Bergeijk, Nederland

Bierista - 14 Badges - 6765 Biercoins - 236 Reviews
Hou van bier en breien - het liefst samen!
Bierista proefcertificaat
Bierista Bierdiploma
Badge Texels
Badge Grolsch
Badge Bierquiz 2019
Badge Oktoberfest
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bockbier
Badge Bud
Badge Bierquiz 2020
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bier & Spijs

Top 10 - 2020

1. Hugel Zeven Zonden Gula

2. Van Moll Quadrophenia

3. Lux Luxe Quadrupel

4. Grolsch Kanon

5. Guinness Hop House 13 Lager

6. Pohjala Öö

7. Lupulus Hibernatus

8. Jopen Bokbier

9. 150 Watt

10. Wilderen Tripel Kanunnik

Review badges 236 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,2

"Dit is na mijn idee wel een heel lekkere tripel. Beetje hoppig, zoet met een boel procentjes. Valt hier helemaal in de smaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht goudgeel, lichttroebel met een fijne schuimlaag die op een dun laagje na gauw verdwijnt.

8,2 Neus Hoppig en licht zoet, moutig.

8,1 Smaak Zoet, licht hoppig. Volle smaak, die mooi in balans is en waar de alcohol goed te proeven is.

Spijssuggestie We hebben er een lekker droge worst bijgepakt, maar meer om de alcohol aan te kunnen. Voor de smaak was het niet nodig, maar wel lekker.

7,5

"Zoet, stevig biertje. De alcohol is met elke slok voelbaar."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurig, troebel met weinig schuim, wat wel in een dun laagje en vooral aan de rand van het glas blijft liggen.

7,4 Neus Karamel, mout, rozijnen, kruiden, maar ook de gerst ist goed te bespeuren.

6,8 Smaak Moutig, zoet en met een bom van alcohol. De afdronk is subtiel, licht bitter maar ook met een apart bijsmaakje. De smaak blijft nog een tijdje hangen in de mond.

Spijssuggestie Voor mij geen polonaise hierbij. Gewoon enkel deze gerstewijn...

6,9

"Stevige quadrupel met een lichte bijsmaak, die ik niet echt thuis kan brengen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Kastanjebruin, troebel biertje. De schuimlaag ontstaat op een mooie manier tijdens het inschenken, blijft een tijdje op het bier liggen maar verdwijnt dan heel snel.

6,9 Neus Kakao, rozijnen, gebrande mout

6,9 Smaak Zoet met een lichte bijsmaak, bitter in de afdronk, maar er zit een vreemd smaakje aan, dat lang in de mond blijft hangen.

Spijssuggestie Voor mij lekker zonder toevoegingen.

8,4

"Ik schenk hem in en denk: waaaauw, wat een prachtig kleurtje! En de geur is veelbelovend en de smaak rijk en vol."

Review : Epe Bier Rein
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Wat me direct opvalt: dit is een prachtig heldere quadrupel in een mooie congac-achtige kleur. Ook de schuimlaag is vol en blijft lang hangen op het bier. Echt een plaatje.

8,6 Neus De geuren zijn vol van tonen van chocolade, espresso, karamelachtige mout.

8,4 Smaak Wat een volle, rijke smaak. Licht zoet, bitter, mout. De bittere smaak komt vooral in de afdronk mooi naar boven. Al met al een geslaagd biertje.

Spijssuggestie Voor mij zonder poespas, hoewel een droog worstje best kan...

6,0

"Fris, fruitig biertje, met een hele vlakke smaak. Helaas ietwat saai."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Goudgeel, troebel met een witte schuimlaag, die op een dun laagje na gauw verdwijnt.

6,0 Neus Heel weinig geur.

6,0 Smaak Bittere, frisse, fruitige smaak. In het geheel niet erg spannend. Alleen het bittere blijft met de afdronk nog hangen.

Spijssuggestie Alle zomerse gerechten

9,2

"Das geht runter wie Öl, zeg ik als geboren Duitse. Dit is wel een heel bijzondere quadruppel. We konden via via aan twee prachtige flessen komen. Bij de prijs van deze twee flesjes zijn de verwachtingen hoog gespannen en zal ik zeker gaan vergelijken met andere quadrupels. "

Review : Westvleteren 12
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,2 Zicht Kastanjebruin, donkerbruin met een schuimlaag van grove bellen, die best snel wegzakt. Zou mijn glas niet helemaal goed schoon zijn geweest?

9,2 Neus Wat een prettige geur. Zacht-zoet, gebrande mout met iets fruitigs erdoor.

9,2 Smaak Hele prettige smaak! Alle verschillende smaaknuances zijn perfect in balans. Ik proef een zoete smaak, iets fruitigs en een hele subtiele bittere smaak. De smaak blijft met al zijn smaaknuances vanaf de eerste slok tot de afdronk nagenoeg gelijk. Deze smaak blijft ook nog eens enorm lang hangen in je mond. De alcohol is duidelijk te proeven. Een biertje om lekker lang van te genieten. Echt iets bijzonders.

Spijssuggestie Mijn suggestie is: Geniet van dit biertje zonder enkele poespas ernaast. Dit bier verdient geen bijsmaakjes.

7,9

"Interessant biertje met een donkere schuimlaag, die naar een tijdje heel licht wordt."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donkerbruin, bijna zwarte stout met een stevige, donkere schuimlaag, die na een tijdje wat lichter wordt. Een dun laagje ervan blijft nog lang liggen op het bier.

7,9 Neus Ik ruik koffie en sterke gebrande mout.

7,9 Smaak Stout met verschillende smaaknuances van karamel, gebrande mout, met licht zure tonen. In de afdronk wat bitter.

Spijssuggestie Lekker met een kaasje met een zoetig dipsausje van mayonaise, honing en dille.

7,2

"Lekker, spannend biertje. Bijzondere smaak, niet geheel in balans, maar de karamelachtige smaak maakt veel goed."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Kastamjebruin met een mooie cremekleurige schuimlaag, die behoorlijk lang op het biertje blijft liggen.

7,2 Neus Karamel en chocolade, waar je blij van wordt.

7,2 Smaak Wat een smaakexplosie! Best complex: ik proef karamel en chocolade, koffie in een wat dikke consistentie. De afdronk is ietwat apart, beetje met een bijsmaak. De smaken karamel en chocolade zijn alleen erg overheersend, dat het niet meer in balans zijn.

Spijssuggestie Perfect bij een zachte droge worst...

6,2

"Frisse IPA, minder bitter dan verwacht. Wel lekker fris en fruitig. Ben geen blikjes-fan, maar als je hem in een glas uitschenkt, proef je er nog maar weinig van. Maar echt overtuigen doet deze IPA mij niet. Beetje slap in smaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,2 Zicht Lichtgeel, troebel biertje met een fijne schuimlaag die langs de randen van het glas nog even blijft liggen.

6,2 Neus Ik proef in het fruitige een lichte ananas-geur.

6,2 Smaak Beetje vlak in smaak, licht bitter, licht fruitig, licht hoppig. Van alles wat, maar niet heel uitgesproken. Uiteindelijk ook een beetje waterig... Afdronk is licht bitter maar daarna ook meteen weg.

Spijssuggestie Lekker met een barbecue.

6,7

"Wat een bittere, hoppige hap... Net iets te..."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Lichtgeel, kristalhelder met een schuimlaag, die op een dun laagje na, snel verdwijnt.

6,7 Neus Bloemig, fruitig, hoppig en honing.

6,7 Smaak Behoorlijk bitter, mij net iets te... De afdronk is eveneens bitter maar ook snel vervlogen.

Spijssuggestie Deze IPA lijkt me perfect met kip.