Christiane Gathmann Bergeijk, Nederland

Bierista - 6 Badges - 3980 Biercoins - 68 Reviews
Hou van bier en breien - het liefst samen!
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bierquiz 2019
Badge Oktoberfest
Badge Hertog Jan Abdijbieren

Review badges 68 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
9,5

"Krachtig, moutig, met een vleugje karamel. Heerlijk!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,5 Zicht Donker, troebel met een zacht romige schuimlaag

9,5 Neus Geurt naar karamel en een gebrande mout.

9,5 Smaak Vollmondig staat op de fles en dat kan ik alleen maar onderschrijven. Heerlijk volle smaak met veel verschillende nuances.

Spijssuggestie Heerlijk bij alle stevige Zuid-Duitse maaltijden met vlees of pasta.

9,0

"Dit krachtige, smaakvolle biertje van Alpirsbacher Klosterbräu hebben we op vakantie in het Zwarte Woud ontdekt. "

Review : Starkbier
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,0 Zicht Helder en blond met zachte, witte schuimkraag.

9,0 Neus Fris en moutig.

9,0 Smaak Mooie, volle smaak en toch fris en kruidig met een ronde afdronk, die langzaamaan iets bitter wordt.

Spijssuggestie Heerlijk bij Kässpätzle en Schäufele of een stevige ree-goulash of hertenbiefstuk.

8,5

"Mooi donkerbruine dubbel met een zachte smaak."

Review : Leffe Bruin
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Donkerbruin biertje met een volle schuimkraag, ietsjes crèmekleurige.

8,5 Neus Zoete, kruidige geur.

8,5 Smaak Zoet, karamel, beetje banaan met een heerlijk bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Kan me helemaal vinden in de gekruide gerechten, vleesgerechten en de pittige en belegen kazen, Een zoet dessert hoef ik hier niet bij.

6,5

"Beetje slap van smaak. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht Donker, bijna robijnrood bier met een schuimlaag van grote bellen.

6,0 Neus Zoetig en iets van banaan.

6,0 Smaak Zoet, fruitig maar helaas ook wat waterig. Blijft ook niet lang hangen in de mond maar verandert wel in een bittere nasmaak.

Spijssuggestie Kan van alles bij.

8,5

"Absoluut een lekkere Tripel. Wel met de typische smaken van Hertog Jan. Als je eenmaal de groene appelsmaak hebt geproefd, herken je hem meteen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Goudgeel, troebel bier met een mooie schuimlaag.

8,5 Neus De geur is minimaal en laat zich moeilijk beschrijven. Beetje gist, beetje mout en iets fruitigs van citroen.

8,5 Smaak Een heerlijke onmiskenbare Hertog Jansmaak. Fris, fruitig ook iets bitters, maar dit verdwijnt vrij snel in de mond. De bitterheid blijft over. Dat is niet vervelend, maar wel jammer.

Spijssuggestie Heelijk van genoten bij een aardappelsalade met vlees van de barbecue.

7,5

"Een duidelijke Hertog Jan smaak met z'n typische moutsmaken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Amberkleurig met een gebroken witte schuimlaag

7,6 Neus Karamel en gebrande moutgeuren

7,6 Smaak Fruitig en met de specifieke groene-appel-geur van Hertog Jan.

Spijssuggestie Lekker bij een zomerse avondmaaltijd.

8,4

"Echt een geniet-biertje. Lekker voor als je niet al die alcohol wilt van een Trippel of de Grand Prestige."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Mooi donker biertje met een rode gloed. Er zit een zijdezachte volle schuimkraag bovenop, iets crèmekleurige.

8,5 Neus Er is vooral veel zoet aanwezig, licht karamel en notenachtig.

8,6 Smaak Heel zoet en moutig van smaak. Mooi rond en vol. In de afdronk komt de bitterheid naar boven.

Spijssuggestie Gewoon zo is het al lekker zat...

7,7

"Mooie combinatie van Weizen en witbier. Verfrissend heerlijk voor een warme zomeravond."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,7 Zicht Licht troebel biertje met een mooie schuimkraag.

7,8 Neus Fruitig, heeft iets van citroen en iets kruidigs.

7,9 Smaak Mooi genuanceerde smaken van tarwe en gist, beetje bitter en een klein beetje zuur.

Spijssuggestie Kan van alles bij van warm tot koud, van belgisch tot indisch.

9,2

"Een bijzondere quadruppel met een behoorlijk alcoholpercentage. Wat mij betreft, lekkerder dan een wijntje."

Review : Rochefort 10
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,2 Zicht Mooi donker biertje. licht troebel met een zijdezachte schuimlaag, crèmekleurige.

9,4 Neus Vooral de zoete geur blijft hangen.

9,4 Smaak Heerlijk zoete smaak met body. De afdronk is heerlijk want de smaak blijft onveranderd hangen.

Spijssuggestie Een lekker worst past er prima bij.

6,8

"Fris, soepel biertje met veel genuanceerde smaken. Lekker voor in de zomer."

Review : Brugse Zot Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,9 Zicht Goudgeel van kleur met een luchtig schuimlaagje. Verdwijnt tot op een miniem laagje vrij vlot.

6,8 Neus Fris en fruitig, beetje iets van citrus of banaan. Ook mout en gistgeuren zijn aanwezig, maar niet heel sterk.

6,9 Smaak Het eerste wat ik proef is de bittere smaak, die in de afdronk wat verandert in metaal en bitter tegelijk.

Spijssuggestie Hier passen allerlei zomerse gerechten bij.