Maran van brakel Gorinchem, Nederland

8,2 Zicht Helder bruin bier met een volle schuimkraag.

7,0 Neus Licht moutig en niet te overheersend.

8,3 Smaak Ook hier weer licht moutig maar met een iets kruidige en gebrande bijsmaak. De nasmaak is zoet en vol, blijft plakken in de mond.

Spijssuggestie Zal lekker zijn als balans bij licht hartige gerechten, bijvoorbeeld apfelstrüdel.

8,7 Zicht Donker, troebel bier met een volle en karamel-kleurige schuimkraag.

4,6 Neus Geur is een beetje zoetig en moutig, maar met een vleugje kokosnoot.

2,8 Smaak Meteen valt de koksnoot het meeste op. Ook proef je koffie, honing en het zoete van de rum-vaten waarin het heeft liggen rijpen. Ook is er een vanille-smaak aanwezig. Helaas komen al deze smaken niet goed samen wat resulteerd in een verwarrende draaimolen van smaken. De nasmaak weet niet of het kokosnoot moet zijn of de bittere tonen van de koffie. Jammer, want die 2 smaken combineren niet goed.

Spijssuggestie Chocolade (gerechten)

8,0 Zicht Donker rood-bruin en licht troebel, met een fijne crème-kleurige schuimlaag.

7,2 Neus Fruitig zoet aroma, met wat zurige bij-geur. Doet een klein beetje denken aan Port.

7,5 Smaak Eigenlijk precies wat de geur al doet vermoeden. Heeft een beetje dat volle zoet-zurige, je zou bijna denken dat het een tijdje heeft liggen rijpen op Port of Sherry vaten. Smaak blijft lekker lang hangen op de tong maar in de keel is het helaas vrij snel weg.

Spijssuggestie Een beetje stevige kaas, zolang de smaak maar niet te overheersend is.

7,0 Zicht Helder amberkleurig bier met veel pareling. lichte, fijne schuimkraag.

7,6 Neus Licht zurig met een fruitige ondertoon. Je ruikt ook al een beetje de vaten waar het in heeft liggen rijpen.

8,0 Smaak Helder en frisse smaak, heeft wel wat weg van appelcider. Zurig en een klein beetje zoet, met de smaak van appel en sherry. De nasmaak is vrij droog en blijft lang hangen, maar wordt geleidelijk wat warmer.

Spijssuggestie Goede begeleiding bij (vette) vis en romige kaas. Niet combineren met meer pittige gerechten, dat zou afdoen aan de smaak van het bier.

6,5 Zicht Licht amber-geel en troebel. Stevige maar kleine schuimkraag.

6,7 Neus Fris en citrus-achtig, niet overheersend.

6,2 Smaak Je proeft de hop-bitters goed. Een beetje zurig en een klein beetje wrang. Er bnlijft een bittertje achter in de keel hangen, maar er is ook een iets zeep-achtige nasmaak.

Spijssuggestie Gerechten met witvis.

8,0 Zicht Donkerbruin en met een solide, licht caramel-kleurige schuimkraag welke goed blijft staan. Fijne pareling.

7,6 Neus Geur van karamel en zoet fruit met een kleine kruidigheid op de achtergrond. Na het bier iets meer opwarmt komt er een beetje een zuurtje bij.

8,0 Smaak Verrassend verfrissend. Zoet, zuur en bitter komen goed samen in de mond en het zure blijft wat langer aanwezig. Na elke slok blijft er een vol en warm gevoel hangen in de keel.

Spijssuggestie Hartige gerechten zoals stamppot en erwtensoep

5,6 Zicht Ziet er uit als doodgeslagen cola, donker en met nagenoeg geen schuimkraag.

5,6 Neus Lichte geur van karamel met een klein beetje drop op het einde. Niet onaangenaam maar ook niet echt uitnodigend.

7,0 Smaak De smaak is zeker overheersender dan de geur doet denken. Op de tong doet het niet veel maar zeker in de afdronk komt het donkere van drop en gebrande koffie goed tot zijn recht. Het bittere blijft ook lang hangen in de keel. Na een tijdje blijft de smaak van cacaonibs nog over.

Spijssuggestie Desserts met/van chocolade doen het altijd goed bij dit zwaardere bier, en bij deze zou ik zeker ook iets met kersen of bosbessen erbij aan kunnen raden. Een blueberry cobbler bijvoorbeeld.

9,0 Zicht Koperkleurig en licht troebel, met een volle schuimkraag.

7,3 Neus Licht kruidig en zoet, met een hint van citrus.

7,5 Smaak Volle smaak van lichtgebrande mout met tonen van karamel en en kruiden. De afdronk is licht bitter en heeft een heel kleine hint van iets fruitigs.

Spijssuggestie Lekker bij vis gerechten.

8,1 Zicht Koffiekleurig donker bier. Licht troebel en met een donkere schuimkraag.

7,2 Neus Zoet en moutig, met een klein beetje iets kruidigs. Geur is niet echt sterk.

8,0 Smaak Zoet en moutig, net als de geur, maar in de mond komen de kruiden beter naar voren. Ook in de afdronk kruidig met een licht bittertje. Smaak blijft lekker hangen achter in de mond. Zeer lichte pareling

Spijssuggestie Gerechten met geroosterd/gebraden varkensvlees, bijv. een goede beenham. Kaas met veel smaak, zodat het bier niet te overheersend is.

8,0 Zicht Troebel, amberkleurig bier met een lichte schuimkraag.

7,2 Neus Zoete, ietwat zurige, geur van citrus met tonen van hop.

6,1 Smaak Een kruidig aroma van hop met een beetje zoetige citrus erdoor. Koolzuur is vrij heftig. De afdronk is iets waterig en zonder nasmaak.

Spijssuggestie Lekker bij een pittig hapje.