8,0

La Trappe Isid'or

Bierbrouwerij De Koningshoeven (17)

Toen O.L.V. Abdij De Koningshoeven 125 jaar bestond werd ter ere van dat jubileum een speciaal bier gebrouwen: La Trappe Isid'or. Dit trappistenbier is vernoemd naar Isidorus, de eerste brouwmeester van het klooster. La Trappe Isid'or was bedoeld als tijdelijk bier, maar werd zo gewaardeerd dat besloten werd dit vast in het assortiment op te nemen. Het bier heeft de perfecte balans tussen eenvoud en complexiteit. Het is toegankelijk en vriendelijk. Tegelijkertijd ontdek je steeds weer nieuwe smaken en aroma's.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.5%
Categorie
Amber en Elegant
Kenmerken
Trappistenbier Jubileumbier
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Bezorgkosten € 5,90 Je bestelling zal binnen 24-48 uur geleverd worden.

Kopen voor €1,75

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

La Trappe Isid'or is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,8

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,4

"Een heel mooi bier. Geweldigesmaken komen nassr boven en vloeien heel mooi in elkaar over. Een van mijn favoriete bieren."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Mooi amberkleurig met een mooie kraag.

7,5 Neus Mottig, iets wat kruidig en fruitig.

8,4 Smaak Flinke body, kruidig, fruitig en karamel. Licht bitter.

Spijssuggestie Als ik er al iets bij zou willen eten, dan een mild romig kaasje.

8,1

"Sinds proeven een favorietje! Een bier met een mooie balans en smakelijke aroma's."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Heldere amberkleur met een mooie romige schuimkraag.

8,4 Neus Houterige geur met volle, zoete tonen. De mout ruik je hier ook goed.

8,2 Smaak Smaken van karamel en rood fruit. De afdronk is mooi bitter. De smaken gaan mooi in elkaar over.

Spijssuggestie Een mooi stuk vlees zal hier lekker bij smaken!

8,2

"Een zeer mooie synthese tussen het beligische speciale amber en de zwaardere trappistenstijl; ik zou het een 'super-speciale' noemen. redlijk uniek in zijn aard. De caramellige mouten echoën een engelse ale, maar de ingetogen kracht van de trappistengisten tillen het omhoog naar een krachtige smaakervaring. Romig, licht bitter; stevig doch doordrinkbaar. Een bier in zijn eigen klasse"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Mooie amberen gloed met een romige kraag

6,7 Neus De neus verraad een moutigheid en heeft wat fruitige bovengstjes

7,5 Smaak Een mooi gebalanceerd amber, karamellige moutten en een romige afdronk.

Spijssuggestie Varkensrollade, maar ook haring, gek genoeg.

8,0

"Als je niets, of weinig over bier weet, dan zijn bieren afkomstig van een Trappisten brouwerij meestal soort van een heilige koe. Inmiddels weet ik het beter en weet ik natuurlijk, dat er helemaal geen Trappisten stijl is. Wat ik wil zeggen, dat elke bier dat is gebrouwen door trappisten een nieuwe én andere ervaring is. Daar maakt het Isid’or zeker geen uitzondering. Ter gelegenheid van het 125 jarige bestaan van de brouwerij heeft La Trappe dit bier gebrouwen en ten eren van de eerste brouwmeester broeder Isidorus heeft het zijn naam gekregen. Dit Belgische Ale is helder en heeft een mooie koperen kleur die tegen het licht gehouden in diep oranje verandert. De schuim is wit, fijn en stabiel. Het aroma word gekenmerkt door karamel en een van de gist afkomstige kruidigheid. Deze twee dingen vind je ook in de smaak terug. Het bier is dus aan de zoete kant zonder te plakkerig te worden. De afdronk is weliswaar zoet maar heeft ook en een lichte droog-hoppige finish. Mooi bier. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht mooi koper, tegen het licht diep oranje, licht troebel, witte stabiele schuimkraag

7,5 Neus karamel, kruidig, vleugje rode bessen

8,0 Smaak moutig-zoet (niet té), kruidig, afdronk met een mooi klein bittertje

8,0

"Een van mijn persoonlijke "all-time favourites"! Vol, romig, fruitig, kruidig, licht alcoholisch met een klein bittertje in de afdronk. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Warm, amberkleurig bier met (gebroken) wit schuim wat redelijk snel wegtrekt (randje blijft overeind).

6,0 Neus Licht kruidig, fruitig, toffee en alcoholisch.

8,0 Smaak Vol en romig, fruitig, kruidig, wat toffee en een klein bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Gekruide drumsticks.

Tony Hopolonely bijzondere smaaksensatie

Brewdog en Tony Chocolonely hebben de handen ineen geslagen. Bier en chocolade, gaat die combinatie wel samen in een blikje?

Verder lezen

Nieuw: Cornet Alcohol-free

Brouwerij De Hoorn, één van de Belgische brouwerijen van Swinkels Family Brewers, heeft de Cornet Alcohol-free gelanceerd

Verder lezen

Nieuw: Bier Butler Bier & Spijs cursus

Bierista heeft een cursus klaar staan, helemaal gericht op bier & spijs. Daar hoort natuurlijk ook een fijn bierpack bij!

Verder lezen

Brouwerij Rodenbach viert 200ste verjaardag

Naar aanleiding van de 200ste verjaardag verschijnt het rijkelijk geïllustreerde tweeledig jubileumboek ‘Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis’.

Verder lezen