1. Bierista
  2. Engel Bock Dunkel
8,2

Engel Bock Dunkel

Biermanufaktur Engel (7)

Engel Bock Dunkel is een Bockbier. In de Duitse deelstaat Baden-Württemberg, in het plaatsje Crailsheim, is dit Bockbier gebrouwen. Donker van kleur en een lichte Sherry smaaktoon. Gerijpt is het bier in zes weken tijd. Gebruikte hopsoorten zijn Perle en Magnum.

Details

Brouwerij
Biermanufaktur Engel
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
7.2%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Engel Bock Dunkel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,3

Smaak

8,3

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,1

"Lekkere licht-moutige bock. Drinkt soepel door maar de volle smaak blijft wel lang hangen."

Maran van brakel

3.845

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Helder bruin bier met een volle schuimkraag.

7,0 Neus Licht moutig en niet te overheersend.

8,3 Smaak Ook hier weer licht moutig maar met een iets kruidige en gebrande bijsmaak. De nasmaak is zoet en vol, blijft plakken in de mond.

Spijssuggestie Zal lekker zijn als balans bij licht hartige gerechten, bijvoorbeeld apfelstrüdel.

8,3

"De best uit ons rijtje Engel-bieren van een halve liter met schroefdop. Heerlijk donker biertje, vol van smaak. Echt een topper. "

Christiane Gathmann

15.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Donker kastanjebruin bier, glashelder met een vrij kleine schuimkraag.

8,3 Neus Zoals bijna lle Engel-bieren, niet veel geur, ietwat moutig, maar niet heel uitgesproken. Toch doet dat niets af aan de smaak.

8,3 Smaak Volle, lekkere smaak. Moutig, licht verbrand.

Spijssuggestie Past prima bij een Duitse broodmaaltijd. En bij chocolade.... ;-)

04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--