1. Bierista
  2. Freonskip Read en Hitsich
8,3

Freonskip Read en Hitsich

Brouwerij de Freonskip (3)

De Freonskip heeft zijn tweede smaak uitgebracht in een fles ‘Read & Hitsich’ van It Lulke Wiif. De belangrijkste ingrediënt van dit Fries speciaal bier: de braam werd geteelt in het Friese Bergum. Het bramenbier heeft hetzelfde regionale karakter als hun eerste wichterbier ‘Heechblond’. Net als de Wichter groeien bramen volop in de Fryske Wâlden in de elzensingels en houtwallen. Met de braam als ingrediënt valt de “Read & Hitsich” net als de “Heechblond” onder het Wâldpyk keurmerk van stichting Wrâldfrucht. Een keurmerk wat de vrienden met trots uitdragen! Het basisrecept is bedacht door wijlen meesterbrouwer Rein Zwerver. Het bier wordt momenteel gebrouwen door de Harlinger havenbrouwerij het Brouwdok.

Details

Brouwerij
Brouwerij de Freonskip
Bierstijl
Amber Ale
Alcohol
5.0%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Freonskip Read en Hitsich is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,6

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Lekker hitsig, roder verwacht. Smaakt naar meer alcohol dan de 5,4"

Peter van der Steege

3.110

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Fijne schuimkraag, meer bruin dan amber. Met bramen meet rood-zwart verwacht.

9,0 Neus Vol, complex, moutig, Uitnodigend

9,0 Smaak Doe mij er nog maar een! Fruitig craft, stevig,

Spijssuggestie Zomers weer, Fries oud kaasje.

8,0

"Als basis is het Pale Ale recept gebruikt van wijlen meesterbrouwer Rein Zwerver en hier is de braam aan toegevoegd, een hele aangename verrassing. De braam is een vrucht die groeit op de houtwallen en de elzensingels in de Friese Wouden. Traditioneel worden bramen hier nog altijd door hele gezinnen gezocht. Read & Hitsich heeft een klein bittertje, een licht fruitige geur en een koperrode gloed en waarin de smaak van Bramen (toarnbeien op zijn Frysk) heerlijk terugkomen. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurig (iets donker) met een koper rode gloed en een grote volle beige schuimkraag.

7,5 Neus Fris en fruitige bramen geur en heel licht zurig.

8,0 Smaak Fris fruitige smaak waarin de smaak van bramen goed terugkomt en mooi in balans is met een aangenaam bittertje en een klein zuurtje in de afdronk.

Spijssuggestie Lekker stukje belegen kaas met cranberry dip.

14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--