Eelke van Houten Surhuisterveen, Nederland

Bierista - 26 Badges - 10745 Biercoins - 444 Reviews - #bedanktEelke
De man uit Friesland die van een goed glas bier houdt. Samen met een vriendengroep de zogeheten "Feanpriuwers" (it Fean, zoals het Friese dorp Surhuisterveen ook wel genoemd wordt en "Priuwers" het Friese woord voor proevers) houden ze regelmatig proeverijen en maken leuke uitstapjes op het gebied van bier (zoals bezichtiging brouwerijen etc.) Ik kan mijn kennis mooi delen met onze groep waarin Frans ook al in het bezit is van zijn Bierista diploma. Wie weet leidt dit tot meer. ..
Bierista proefcertificaat
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Bierquiz 2021
Badge Texels
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bronckhorster
Badge Grolsch
Badge Lagunitas
Badge Gulpener
Badge vandeStreek
Badge Hoop
Badge Sierra Nevada
Badge Bierquiz 2019
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bud
Badge Oktoberfest
Badge Bier & Spijs
Badge Bockbier
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman
Badge Bier & Oliebollen

Top 10 - 2020

1. Schneider Weisse Tap 7 Mein Original

2. Paulaner Hefe Weissbier

3. Het Uiltje Dr Raptor

4. Grolsch Gerijpte Herfstbok

5. Gulpener Chateau Neubourg

6. Brewdog Elvis Juice

7. Hoop Bleke Nelis

8. Graansilo Blond

9. Grutte Pier Rodulf De Viking Honing Tripel

10. Eeuwige Jeugd Gladjanus

Review badges 444 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
6,4

"Een Weizenbock die wat zoet van smaak is en waarin ik wat karamel in proef in combi met een licht zuur/bittere afdronk. Niet helemaal mijn smaak maar interessant om eens te proberen. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Oranje richting bruin en troebel met een ferme schuimkraag die lichtbruin van kleur is.

7,0 Neus Zoet vanuit de mouten en karamel.

6,4 Smaak Beetje zoetige smaak door fruitige aroma's en karamel met een licht bittere/zurige afdronk.

Spijssuggestie Belegen en oude kazen.

7,6

"Een verrassende IPA met een kruidige touch."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Oranje kleurig met een ferme witte schuimkraag die snel inzakt. Daarnaast is het bier troebel.

7,5 Neus Ik ruik tropisch fruit (citroen, sinaasappel en grapefruit) en daarnaast licht moutig en een vleugje hop.

7,5 Smaak Fris fruitige IPA die een licht alcoholische smaak heeft en een verrassend effect van de peper in zich heeft. Daarnaast de bekende hoppigheid.

Spijssuggestie Thaise keuken

7,4

"Een NEIPA die voor een ieder vrij gangbaar is. Tropisch fruit zoals mango, perzik en ananas komen naar voren. Dit bier is gedryhopped maar door toevoeging van haver en tarwe is het minder bitter (wel hoppig) en wat zoeter qua smaak. "

Review : Homeland Zeebonk
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donker goudgeel en licht troebel met een bescheiden witte schuimkraag.

8,0 Neus Een explosie van mango, perzik, ananas en citrus in combinatie met de hop.

7,3 Smaak Een volle smaak van mango, perzik en ananas met een licht bittere afdronk. Let op: wel een gevaarlijke door drinker.

Spijssuggestie Kip van het spit.

6,8

"Stout bier met een hoog espresso gehalte. Daarnaast komen tonen van chocolade ook licht naar voren. In de afdronk komt de bitterheid boven drijven. "

Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Zwart met een volle mokka kleurige schuimkraag met medium luchtbellen.

7,5 Neus Espresso, chocolade en gebrande mouten.

6,5 Smaak Een volle en licht romige smaak van koffie (Espresso) aroma's en in mindere mate chocolade in combi met gebrande mouten. In de afdronk komt de gebrande bitterheid subtiel naar voren.

Spijssuggestie Desserts, brownies, pure chocolade.

7,2

"Een frisse dorstlesser voor in de zomer. Een beetje een allemansvriendje die voor vele bierdrinkers vrij toegankelijk is. "

Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtgeel en troebel met een witte schuimkraag.

7,5 Neus Fris en fruitig door citrus en een vleugje koriander.

7,2 Smaak Frisse smaak van citrus in combinatie met het kruidige van koriander. In de afdronk licht bitter met een klein zuurtje.

Spijssuggestie Gebakken kabeljauw met een frisse salade met citroendressing.

7,2

"Fris en sprankelend blond bier met tonen van citrus aroma's en kruiden. In de afdronk een frisse bitterheid afkomstig vanuit de hop. "

Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Strogeel bier en licht mistig met een ferme witte schuimkraag en veel waarneembaar bruisend koolzuur.

7,3 Neus Frisheid van citrus en koriander en licht moutig en een vleugje bitterheid.

7,2 Smaak Frisse smaak van citrus en koriander met in de afdronk een lekker bittertje. Het koolzuur prikkelt heerlijk de papillen op je tong.

Spijssuggestie Toastje met brie, of Spaanse Fuet o.i.d.

7,6

"Een fris en mooi ogend bier waarin de kruidige touch mooi naar voren komen. In de afdronk een lekker bittertje vanuit de afkomstige hop. Doet wel wat denken aan een tripel. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht amber/koper kleurig met een medium witte schuimkraag

7,3 Neus Moutig en vooral kruidig

7,4 Smaak Frisse smaak van mout en kruiden (koriander). In de afdronk komt de bitterheid een beetje naar voren. Het aanwezige koolzuur danst prikkelend op je tong.

Spijssuggestie Jonge lichte kazen, witvis, kipgerechten.

7,2

"Een bier dat vernoemd is naar de kerk St. Lucia nabij gelegen de brouwerij. Een vrij licht wit bier met een IPA karakter door de toegevoegde hop soorten. Een combinatie van fruit, kruiden en iets van bloemen. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Donker (helder) goudgeel met een witte schuimkraag.

7,0 Neus Ik ruik citrus terug en koriander en natuurlijk hop.

7,0 Smaak Frisse licht kruidige smaak met een lekkere hop bitterheid.

Spijssuggestie Gegrilde vleesgerechten, frisse salades.

6,2

"Een lichte Engelse stout van 5,5 procent met tonen van koffie en chocolade. Gebrouwen ter ere van het 5-jarig jubileum van de brouwerij. Leuk om geproefd te hebben maar daar is het ook wel mee gezegd. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,2 Zicht Donkerbruin richting zwart bier, met een kleine beige richting mokka kleurige schuimkraag die vrij zwak is een een grove structuur heeft.

6,7 Neus Gebrande mouten en koffie/chocolade en een bittertje

6,2 Smaak Beetje waterige stout waarin je de volheid en romigheid die het mijn inziens moet hebben mist. Ik proef in hoofdzaak gebrande mouten met koffie. De chocolade is op de achtergrond.

Spijssuggestie Blokje oude kaas

7,4

"Een fris, licht kruidig met een vleugje bitterheid en een klein zuurtje in de afdronk."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Goudgeel en helder met een mooie witte schuimkraag die prima overeind blijft staan.

7,0 Neus Fris kruidig en een vleugje hop

7,4 Smaak Licht kruidige smaak met een vleugje bitter en een klein zuurtje in de afdronk. Lekker fris!

Spijssuggestie lichte kaassoorten, witvis, salades