7,3

Benediktiner Weissbier

Klosterbrauerei Ettal (4)

Benediktiner Weissbier is afkomstig van Klosterbrauerei Ettal. Dit bier met zijn karkateristieke fruitige smaak met toetsen van rozijnen is zo populair dat de brouwerij capaciteit te kort kwam. Daarom wordt het bier sinds 2011 gebrouwen bij Licher Privatbrauerei Jhring Melchior. Dat gebeurt nog steeds onder toezicht van de brouwers van Klosterbrauerei Ettal.

Details

Bierstijl
Alcohol
5.4%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Plato
12.5 °P

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Benediktiner Weissbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,5

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Mooie weizener"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donkergoud van kleur, mooie fijne witte schuimkraag en troebel

5,6 Neus Toetsen van karamel

6,8 Smaak Lekker zacht in de mond, klein zoetje en tonen van banaan

Spijssuggestie Kibbeling

8,3

"Mooi uitziend Weissbier. Donker van kleur met een goede cremekleurige schuimkraag. Licht van smaak, goede dorstlesser. Bananensmaak in de afdronk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donkergeel van kleur. Mooie cremekleurige volle kraag. Veel koolzuur.

7,6 Neus Tarwe en banaan.

8,2 Smaak Licht romig van smaak. Tarwe. Bananensmaak in de afdronk.

Spijssuggestie Lekker bij een kipsalade en/of bbq.

7,5

"Lekkere Weizen. Goed van uiterlijk, goed van geur, en beter van smaak. Romig mondgevoel met een milde kruidige toon en een fris-bittere nasmaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker geel, richting oranje, licht troebel met een flinke, witte, stevige kraag van erg fijn schuim.

7,0 Neus De typische geur van een Weizen,. Fris en kruidig, met de banaantjes, die voor mij wat aan vochtige kelder doen denken.

7,5 Smaak De smaak is mild, romig en frisbitter. Heerlijke Weizen die alle hokjes afvinkt.

Spijssuggestie Curryworst.

7,0

"Lekkere weizen"

Gijs Pullen

28.843

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht oranjegeel, troebel, mooie schuimkraag

7,0 Neus fruitig, banaan en wat zoet

7,0 Smaak zoet, fruitig banaan

Spijssuggestie tonijnsalade

7,7

"Mooie schuimkraag "

Stan Veenman

2.555

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Troebel en amber van kleur

7,0 Neus Niet penetrant

7,4 Smaak Zachte afdronk

Spijssuggestie Zomers gerecht. Vlees

9,0

"Een van de beste biertjes die ik ooit heb geproefd!"

Review
Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur

8,5 Zicht Donker geel troebel bier met een goeie schuimlaag.

8,5 Neus Banaan, sinaasappel en hop.

8,5 Smaak Koolzuur, zacht hoppig.

Spijssuggestie Friet met pommes

7,1

"Goede smaakvolle weisbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Amberkleurig troebel met mooie grote schuimkraag

6,9 Neus Banaan en kruidnagel

7,2 Smaak Mout banaan

Spijssuggestie Schnitzel , braadworst , hamburger

7,0

"Fijne weizen, sum wohl!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Lichtamberkleurig, ongefilterd, witte kraag.

6,2 Neus Zoet, muffige geur, tonen van banaan, lichte zurig, en rozijntjes.

Smaak In de smaak komt de banaan lichtjes terug, ook proef ik een ietwat romige wat boterachige toon, ook proef ik licht de rozijntjes. Afdronk is zachtbitter.

Spijssuggestie Schnitzel, Kaiserschmarrn(Aanrader!), of lekker bij een boek of filmpje.

7,0

"Een lekkere grote fles met weissbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Mooie amber kleurig met een fijne witte schuimkraag.

7,0 Neus De gemoute tarwe en de wat zoetige tonen.

7,5 Smaak De volle romige gemoute tarwe en verder wat zoet zurig.

Spijssuggestie Een gebragen kippetje

8,0

"Dit bier heeft me aangenaam verrast. Mooie amberkleurig bier met een mooie volle schuimkraag die wacht om gedronken te worden. De uitgesproken kenmerken zoals banaan, kruidnagel en zelfs wat rozijnen vindt je allemaal terug in dit bier. Heerlijk vol zoet moutig van smaak. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amberkleurig en troebel met een volle crèmekleurige schuimkraag die mooi compact is.

8,3 Neus Vol moutige geur met tonen van banaan, wat rozijnen en op de achtergrond een klein beetje kruidnagel.

8,0 Smaak Vol romige smaak van mouten met aroma's van banaan, rozijnen en een kleine hint van kruidnagel op de achtergrond. Smaakt lekker zoet en heeft een fijne afdronk met een licht bittertje.

Spijssuggestie Vrij toegankelijk voor barbecue, salades, borrelhapjes, gegrilde gerechten etc.

1664 Blanc 0.0: Frans witbier voor de zonnige dagen

Proefnotitie 1664 Blanc 0.0: fris alcoholvrij witbier met citrus, fruit en koriander. Zacht van smaak en ideaal voor zonnige dagen.

Verder lezen

Hopoogst 2026: wat betekent dit voor de prijs en kwaliteit?

De hopoogst van 2026 valt in Europa tegen. Wat betekent dat voor prijs en kwaliteit van bier? En waar wordt in Nederland hop geteeld?

Verder lezen

Proefnotitie - Lindemans Kriek vs Lindemans Kriek 0.0

Lindemans Kriek versus Kriek 0,0%: we proeven blind, duiken in het brouwproces en vergelijken alcohol, smaak en calorieën. Welke valt op?

Verder lezen

Oktoberfest 2026: bierprijzen, brouwerijen en eten

Wat kost bier op Oktoberfest 2026? Ontdek de prijs van een Maß, de zes brouwerijen én hoeveel worsten en Hendl er worden gegeten.

Verder lezen