6,6

Benediktiner Weissbier

Klosterbrauerei Ettal (3)

Benediktiner Weissbier is afkomstig van Klosterbrauerei Ettal. Dit bier met zijn karkateristieke fruitige smaak met toetsen van rozijnen is zo populair dat de brouwerij capaciteit te kort kwam. Daarom wordt het bier sinds 2011 gebrouwen bij Licher Privatbrauerei Jhring Melchior. Dat gebeurt nog steeds onder toezicht van de brouwers van Klosterbrauerei Ettal.

Details

Bierstijl
Alcohol
5.4%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Plato
12.5 °P
6,6

Het oordeel van de Bierista's

Benediktiner Weissbier is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,2

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Benediktiner Weizen is een redelijk donkere Weizen. Het is precies wat je minimaal van een goede Weizen mag verwachten: een volle fruitige, vruchtige smaak met duidelijke aroma's van rijpe banaan. Ook de doordrinkbaarheid is prima. Een prima glas bier, niets meer en niets minder."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Amberkleurig troebele Weizen met een volle schuimkraag.

6,0 Neus Aroma's van rijpe banaan, die zo kenmerkend is voor een Weizen, tref je zeker aan in deze Benediktiner. Zoetige tonen van rozijntjes komen ook voorbij.

6,0 Smaak Fruitige, rijpe banaan, zachte zoete tonen van rozijntjes en wat karamel.

Spijssuggestie Lekker in combinatie met frisse salades en kipgerechten.

7,0

"Lekker weissbier,minder dan Paulaner of weihenstephaner maar toch..."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooi geelig en mooie schuimkraag.

7,5 Neus Lekkere bananen en kruidnagel geur én rozijnen.

7,0 Smaak Zoet en fris tegelijk.

Spijssuggestie Vis,kaas en vleesgerechten.

6,2

"Een vrij zoete Weisse die niet verkeerd is, maar ook zeker geen topper is. Het ziet er in een goed glas heerlijk uit, maar de smaak valt mij iets tegen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht Oranje kleurig met een mooie volle romige witte schuimkraag.

6,4 Neus Zoetheid van rijpe bananen en iets van karamel en rozijnen.

6,2 Smaak Vooral zoete tonen. Mout, banaan en karamel.

Spijssuggestie Gebakken visje

6,9

"Prima weissbier niet meer niet minder"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Dorker oranje/geel troebel bier

10,0 Neus Banaan met een kleinbeetje vanille

10,0 Smaak Banaan, fruitig zacht zoet

7,0

"Goede Weissen. Had voor mij persoonlijk iets zoeter mogen zijn."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Zeer donkergeel/oranje en mooi troebel

7,0 Neus Fruitig/banaan

7,0 Smaak Mondgevoel had voller gemogen. Fruitige smaak en dan vooral banaan. In de verte iets van karamel. Afdronk had voor mij iets zoeter gemogen

Rotterdamse brouwers lanceren lokale bierbox

Na het succes van de Rotterdam Beer Survival Kit tijdens de eerste lockdown bundelen Rotterdamse brouwerijen opnieuw hun krachten.

Verder lezen

Grolsch sluit bijzonder jaar af met bierproeverij

Op vrijdag 18 december 2020 organiseert bierbrouwer Grolsch de Grote Grolsch Kerst Proeverij.

Verder lezen

Interview met Craft-voorzitter Bart van Kleef

Bart van Kleef is de nieuwe voorzitter van Craft. Hij vertelt over zijn nieuwe rol en de uitdagingen, waarmee hij de komende drie jaar aan de slag gaat.

Verder lezen

Wat zijn jouw favoriete bieren van 2020?

Wat zijn de 100 populairste bieren van 2020? Stem mee en bepaal welke bieren op tweede kerstdag in de Bierista Bier Top 100 staan!

Verder lezen