Jowell van Den Biggelaar Houten, Nederland

Bierista - 12 Badges - 3940 Biercoins - 53 Reviews
22 jarige brabander in de randstad, sinds 2tal jaar fanaat van diverse (speciaal)bieren.
Bierista Bierdiploma
Badge Bierquiz 2019
Badge Bud
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bockbier
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman

Review badges 53 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
6,3

"Eerste barrel aged bier die op VSOP cognac vaten heeft gelagerd, geen slechte keus van de brouwerij!"

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Donkerbruinkleurig, mokkakleurige schuimkraag die door de barrelageing snel inzakt en weg is.

6,0 Neus Tonen van Karamel, chocolade, vanille, roodfruit, en de barrel komt ook mooi terug.

6,5 Smaak Verrassend zoet, ook hier proef ik weer de chocolade, ook de cognac barrel komt mooi naar voren, Mooi boozy, lichtzoete afdronk maak het bier mooi af.

Spijssuggestie Roodvlees(Rund), oude kaas, chocolade.

6,1

"Geen hoogvlieger, des al niet te min een mooi brouwsel van deze iconische brouwerij!"

Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Zwartkleurig bier, beigekleurige schuimkraag, fijne belletjes, weinig carbonatie.

6,9 Neus Koffie, toffee, karamel, ook een toon van geroosterde mout, ook lichte rooktoon.

7,2 Smaak Het bier begint mooi zoet, tonen van koffie, toffee, karamel komen mooi terug in dit bier, de tonen van toffee en karamel blijven mooi doorgaan totdat er een bittere afdronk komt. Het is geen slecht bier voor af - en toe tussen alle stroperige stouts.

Spijssuggestie Chocolademousses, rundvlees, of een lekkere coupe 3 choco's van Hartog!

5,0

"Beetje sceptisch over deze NEIPA.."

Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,8 Zicht Hazygeel, witte schuimkraag, fijne belletjes en fijne carbonatie.

6,0 Neus Tropische fruittonen; Mango, sinaasappel, ananas, lichtzoetje.

5,0 Smaak Waterig, romig, lichte tropische fruittonen, dermate het glas leger word het bier zoetiger wat het bier voor mij niet aangenaam maakt.

Spijssuggestie Frisse Salade, of witte-vis.

5,7

"Frisfruitig zoals een blondbiertje moet zijn toch? ;)"

Review : Grimbergen Blond
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,1 Zicht Kraakhelder, oranjekleurigbier, witte schuimkraag, Fijne carbonatie.

6,3 Neus Fris, mooie fruitig ook lichtzoetig.

Smaak Mooi fris, dat maakt het bier goed doordrinkbaar, tegelijk ook mooi fruitig en licht zoetig. Afdronk is lichtbitter. Mooi blondbier, zeker om aan te bevelen bij jonge kazen en pasta's!

Spijssuggestie Jonge kazen, pastagerechten.

6,1

"Voor mij het 2e bier van de amsterdamse brouwerij Oedipus, dit keer een sour, voor mij zijn sour's een beetje bieren die ik liever laat staan. Hopelijk valt deze in de smaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

4,9 Zicht Lichtblond bier, witte inzakkende schuimkraag, licht mistig.

6,5 Neus Lichtzurig door de citroen, mooi fruitig,

5,0 Smaak Licht zoutig, licht zuurtje, en mooi fruitig, afdronk is licht ziltig. Helaas voor mij niet weggelegd, ook na het doorslikken van dit bier blijft de zoutigheid in de mond.

Spijssuggestie Zoetig dessert, Nougat bijvoorbeeld of een chocoladereep!

5,6

"Voor mij de allereerste keer om kennis te maken met dit meesterlijke brouwsel."

Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

5,9 Zicht Mooi mahoniekleurig bier waar niet doorheen te kijken valt, schuimkraag was bij mij niet meer aanwezig.

5,7 Neus Iedere keer dat je neus met dit bier kennis maakt ruik je iedere keer wat anders, vooral honing, licht banaan, en groene appel nemen de voorhand. Ook licht rozijn ruik je. Dit belooft iets goeds!

6,0 Smaak De smaak is mooi zoet, tonen van honing, ook lichtzurig van de appeltjes toch neemt de mooie honingzoetheid de overhand. Licht peperig, en een lichtzoetige afdronk maken dit meesterlijke brouwsel mooi af.

Spijssuggestie Vanille-desserts.

5,0

"Mooi blik, inhoud is matig.."

Review : Tyskie Gronie
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

5,6 Zicht Heldergeel, witte schuimkraag.

Neus Moutigzoet, lichte zweem van hop.

5,5 Smaak Hier komt de zoetheid van de mout erg terug, lichte zweem van hop erbij en een lichtbitterzoete afdronk. Niet lekker bier, geur die er vanaf komt na even ''ademen'' is ook niet te genieten..

Spijssuggestie Frieten, of een bierbrood met schultenbrau ofzo.

7,0

"Mooi hoppige IPA, niets anders gewend van brouwerij t uiltje!"

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Intensit.

7,1 Zicht Lichtgeel, mistig, witte schuimkraag.

6,0 Neus Citrusvruchten, mango, ananas, ook lychee komen terug.

6,0 Smaak Lichtzoet, citrus, mango, simpel samengevat: veel tropisch fruit, lichtbittere afdronk.

Spijssuggestie Witte-vis, pasta's.

6,0

"Mooi brouwsel, friszurig zoet met veel kers, inderdaad een goed terrasbier!"

Review : Boon Kriek
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur

Zicht Mooi rood bij volledig inschenken van de fles ietsje donkerder met een mooie roze schuimkraag.

Neus Kers komt mooi terug, ook tonen van amandelen komen goed terug.

Smaak Friszoet door de kersen, licht zuurtje en een lichte amandeltoon, ook iets van tannine komt ook wel naar voren, door de tannine word het bier in de afdronk niet bitter of wrang. Mooi bier, niet verkeerd!

Spijssuggestie Chocolademousse of een ijsdessert bijvoorbeeld vanille-room of choco.

6,0

"Voor mij geheel een nieuw bier, tevens voor mij ook nieuw om een glutenvrij bier te reviewen!"

Aroma
Zoet
Bitter
Body
Koolzuur
Alcohol

5,0 Zicht Gitzwart bier met beige-mokkakleurige schuimkraag.

5,9 Neus In de geur komt de zoetheid van de Maple syrup goed terug!

6,0 Smaak Het mondgevoel is erg dun, door gebrek aan de gluten denk ik.. De smaak is daarintegen best zoet waarin de maple syrup goed terugkomt! ook chocolade en koffie komen goed terug in dit mooie bier.

Spijssuggestie Chocolademousse