Jowell van Den Biggelaar Houten, Nederland

Bierista - 3 Badges - 3010 Biercoins - 37 Reviews
22 jarige brabander in de randstad, sinds 2tal jaar fanaat van diverse (speciaal)bieren.
Bierista Bierdiploma
Badge Bierquiz 2019

Review badges 37 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,4

"Mooie authentiek gebrouwen volgens het duitse Reinheitsgebot, zeker een aanrader bij hoge temperaturen! Zum wohl."

Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,1 Zicht Koperkleurigbier met witte stevige schuimkraag, gewoon zoals een normale weizen hoort te zijn!

7,5 Neus Lichte gistgeur met tonen van banaan.

6,6 Smaak Licht zuurtje en banaan, ook hier komt de frisheid mooi naar voren van dit mooie bier!

Spijssuggestie Witte vis, jonge kazen, of eigen gemaakt bananenbrood(Aanrader!)

7,5

"Mooi biertje, koperkleurig met witte schuimkraag! ook uitnodigend door het lage percentage!"

Review : Hertog Jan Enkel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Goudkleurig - koperkleurig bier met witte luchtige schuimkraag.

6,8 Neus Aroma's van de dryhopping komen mooi terug, ook ruik ik lichte zoetheid!

7,5 Smaak Mooie frisse smaak, de hop komt mooi terug! afdronk is lichtbitter.

Spijssuggestie Witte vis, jonge kazen.

8,1

"Mooi bier dat vol van smaak is, voor de zoetekauwen is dit een mooi bier. voor je bucketlist ook overigens! "

Review : Westvleteren 12
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,6 Zicht Donkerbruin bier met een beige schuimkraag, niks bijzonders en gewoon zoals een quad hoort te zijn.

6,7 Neus Tonen van roodfruit en karamel, ook kandij.

Smaak In de smaak proef ik tonen van dadels, vijgen, rood fruit, ook proef ik een lichte kaneeltoon. de afdronk is weinig aanwezig, mooi zoet en mooi vol. Alcohol is weinig aanwezig.

Spijssuggestie Bij een stoofpot, of een rundvlees, rendang bijvoorbeeld.

8,7

"Deze Gerstewijn afkomstig uit Oostenrijk is een blend van diverse barleywines bij elkaar, dit resulteert in een waar koningsbrouwsel met tonen van chocolade kokos, en roodfruit! "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Zwartkleurig bier met een minimale schuimkraag, carbonatie is fijn en niet storend.

8,6 Neus Ik ruik kokos, chocolade ook koffie en karamel komen voor. De geur is erg uitnodigend om een slok te nemen!

8,6 Smaak VEELVEEL kokos, ook chocolade en karamel komen mooi terug, de afdronk is mooi zoet met tonen van kokos, het mondgevoel is erg vol en erg zoet hij is erg aangenaam en zeker aan te raden! Afdronk is lichtzoet-bitter met tonen van kokos. Zelf ben ik een groot kokosfan, voor kokosfanaten is dit wel het bier wat je geproefd moet hebben!

Spijssuggestie Ik at er een tony chocolonely bij! maar zonder iets erbij is het ook goed!

7,6

"Pajottenland, het land van de geuze's! Voor mij de eerste keer dat ik een geuze drink."

Review : Boon Oude Geuze
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,2 Zicht Goudkleurig bier, witte snel inzakkende schuimkraag.

7,5 Neus Zurig, fruitig(citrus, sinaasappel) ook een lichte vanilletoets.

8,0 Smaak Fruitig, zurig, lichte vanilletoets, afdronk is friszurig licht droog.

Spijssuggestie Gekruide gerechten, vleesgerechten.

9,0

"Deze ransuil is een Imperial double stout gelagerd in oak barrels. Het heeft tonen van chocolade, koffie en vanille. Dit flesje wat ik heb is de THT al ver van verstreken.. dit beloofd wat! "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,9 Zicht Gitzwart, met mokkakleurige schuimkraag die snel inzakt, plakt licht aan glas.

7,5 Neus Lichte turftonen komen je neus tegemoet, ook chocolade en koffie.

8,5 Smaak Ik proef veel tonen van port, dat houd in dat het bier goed zoet is! erg aangenaam. Ook proef ik chocolade en koffie. een aangenaam koffiebittertje maakt deze Ransuil erg mooi af! Het is een mooi gebalanceerd bier dat na 5jaar rijping erg mooi is geworden!

Spijssuggestie Chocoladedesserts, blokje eigen gemaakte nougat, stoofpotje.

7,9

"Voor mij een nieuw bier, zelf was bij geheel onbekend dat St feullien ook IPA"s brouwde!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,9 Zicht Mooi amberkleurigbier met een witte stevige schuimkraag, fijne carbonatie.

6,2 Neus Licht fruitige kruidige neus, het lijkt dat dit biertje al eventjes oud is..

Smaak Tonen van meloen, citrus, ook licht harsig, dat hij in de neus wat minder uitbundig was maakt de smaak het bier mooi af! een droge bitterheid die lang blijft hangen maakt deze IPA een mooi bier.

Spijssuggestie Surinaamse bami, of een lekkere bara, of een bord met frieten, schnitzeltje en een saucijs.

7,6

"Ik zie toch het liefst een mooie goudgele ietwat hazyachtige IPA, het nodigt iets meer uit, maar ook dit mooie bier zal zeker in de smaak vallen! "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,6 Zicht Zwartkleurigbier met een mokkakleurige schuimkraag, aan de onderkant iets lichter van kleur.

6,3 Neus Fruitig, perzik, citrus, iets van dennen, lekker verfrissend en uitnodigend om te drinken!

6,6 Smaak De smaak van perzik, citrus komt direct goed naar voren, een lichte chocolade toon proef ik ook. een lekkere hopbitter maakt dit bier mooi af.

Spijssuggestie witte vis, als kabeljauw of schol of sliptong.

7,1

"Het kobaltblauwe flesje zorgt al dat de meeste mensen dit bier wel kennen, voor mij de eerste kennismaking met dit superieure pilsener! "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Goudgeel mooi helderbier met een witte schuimkraag, typisch pilsener.

6,7 Neus Vooral erg fris, ook licht kruidig en ook fruitig.

6,5 Smaak Mooi hoppig met een zoet moutige ondertoon. Mooie hopbitter en licht kruidig.

Spijssuggestie Pasta's, witte vis, of een lekkere visloempia!

6,4

"Ik doe deze keer een vergelijking van belgische witbier, mijn eerste review was de Hoegaarden wit. Zie mijn hoegaarden wit review wat ik daarvan vond!"

Review : 't IJ IJwit
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,8 Zicht Strogeelkleurig bier met witte schuimkraag, carbonatie is tegenover de hoegaarden iets minder aanwezig.

6,9 Neus Kruidige neus met tonen van koriander en iets citroenig. Ook best fris.

Smaak Mooi zoet, tonen van citroen en wat kruidig, een weinig bittere afdronk maak dit mooie bier mooi af. Voor mij het IJ wit voor de Hoegaarden!

Spijssuggestie Witte vis, frieten, jonge & romige kazen, Salades.