1. Bierista
  2. Mont des Cats
7,5

Mont des Cats

Mont des Cats (1)

Mont des Cats is een trappistenbier dat niet het felbegeerde logo mag voeren van Autentic Trappist Product. Dat komt omdat het bier niet binnen de muren van de abdij wordt gebrouwen. Het komt uit de ketels waar ook Chimay uit komt in de Abdij de Notre-Dame de Scourmont.

Details

Brouwerij
Mont des Cats
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
7.6%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Mont des Cats is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,5

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"De moutige en kruidige geur is niet het sterkste punt van dit amberkleurige, iets trobele bier. De smaak is beter. Deze is eveneens kruidig en moutig. Het heeft een romig moondgevoel, is weinig bitter, en heeft een goed aanhoudende kruidige nasmaak."

Peter Reijntjes

20.590

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurig, licht troebel bier zonder zichtbare koolzuur pareltjes. De kliene, licht creme kleurige kraag bestaat uit fijn schuim, en is best lang houdbaar.

6,5 Neus Moutig en kruidig met een iets zure ondertoon.

7,5 Smaak Romig in de mond, lekker kruidig en moutig. Weinig bitter bier, maar de nasmaak die ook kruidig is houdt lekker lang aan.

Spijssuggestie toastje met brie

5,5

"Mooie herkomst! maar verder weinig speciaal. "

Jowell van Den Biggelaar

4.633

Review
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Amberkleurig bier, licht murky cremekleurige schuimkraag.

5,0 Neus Mooi samenspel van kruidige tonen en mout, weinig hoppig.

5,9 Smaak Zoetje van de karamel, aardig hoog in koolzuur, zacht kruidig, weinig hop te bespeuren, zacht bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Romige kazen, belegen kazen, rood-vlees gerechten.

7,0

"ziet er mooi uit in het glas, maar verder niet heel bijzonder"

Anna van Aart

7.755

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht troebel bruin/oranje bier met een stevige, dikke cremekleurige schuimkraag

7,2 Neus ruikt zoetig en kruidig

7,0 Smaak prikkelend en zoet/bloemig. ook kruidig. de nasmaak is licht bitter

Spijssuggestie sterke kazen, stoofgerechten

6,9

"Licht zoetig, licht moutig, licht bloemig"

Ramon de Koster

56.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Oranje, helder, dunne schuimkraag en licht bruis

6,6 Neus Licht zoetig, licht moutig, licht bloemig

7,2 Smaak Licht zoetig, licht moutig, licht bloemig

7,4

"Mooi kruidig bier met tonen van karamel "

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Amberkleurig, medium schuimkraag

7,2 Neus Kruidig, karamel

7,4 Smaak Kruidig, moutig, karamel, bittere nasmaak

Spijssuggestie Jonge kaas

8,9

"De trappisten van Chimay hebben weer prachtig werk afgeleverd! Heerlijke Strong Ale "

Niels van Zanten

5.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht Amberkleurig bier, met een licht meekleurende schuimkraag

8,9 Neus Zoet, karamel, kruidige geuren

9,0 Smaak Het zoete van de mout (karamel) en een mild bittertje maakt dit een geweldig bier!

Spijssuggestie Rode pesto kaas, erg lekker

8,0

"helaas voor deze trappist dat het niet het trappistenlogo mag dragen want het is er een! Prachtig amber kleurig met een dikke langstaande schuimkraag. klein beetje troubel De aromas springen je neus in, gist, kruiden, zoet, mout. Een aroma feest. "

Bert Hulsker

4.490

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht mooie amberkleurig, wat troubel bier. als het gist niet meegeschonken wordt zal het mooi helder zijn.

8,0 Neus de aroma's springen je neus in. karamel, kruiden en mout.

8,0 Smaak geroosterde mout, hop bitter en karamel wat een zoete toon geeft. de nasmaak is wat droog maar zeker niet storend.

Spijssuggestie Wat zwaardere kazen, een stevige maaltijd, "me time" met een boek

8,0

"Fijn bier met een moutige karamel smaak."

Johan van Dijk

3.300

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Licht rood bier met mooi dikke schuimlaag. Als je de gist mee schenkt wordt het iets troebel.

7,5 Neus Kruidig met karamel tonen

8,1 Smaak Zoete smaak met karamel en een bittere afdronk

Spijssuggestie Lekker bij een rood vlees gerecht of gewoon met stukkie pittige kaas op de bank...

8,0

"Mont des Cats komt kwa smaak wel in de buurt van de Chimay blauw. Hebt lijkt een beetje hetzelfde verhaal als St. Bernardus 12 en WestVleteren. Waren er maar 6 te koop in België . Voor mij mooi 3 en Robin ook 3 tijdens onze 'Bier-run' ober de grens. Wordt nog steeds beperkt gebrouwen bij Chimay. Bij het inschenken i.i.g. een enigzins troebele en diepe amberkleur met één vinger een schuimkraag. De aroma's van gist, karamel en vleugje kruiden komen je neus binnen. De. smaak komt overeen met het volle aroma met een goed uitgebalanceerd hoppige afdronk. Ergens doet het me ook denken aan Westmalle Dubbel, maar een stuk zachter en zoeter. Kan hem van harte aanraden. "

spook

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht

8,6 Neus

6,7 Smaak

8,4

"Voor mij een heerlijke trappist ondanks dat deze naam niet gevoerd mag worden. Smaken van karamel en fijne kruiden"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht

8,3 Neus

8,6 Smaak

Meer reviews
08-06-26

Een WKamerjas, Juichjack of toch Pilsjama?

Met een verliespartij tegen Algerije zijn onze oranje leeuwen er wellicht nog niet helemaal klaar voor, maar dat mag de pret niet drukken: aanstaande donderdag start het WK in de Verenigde Staten, Canada en Mexico! Met aanstaande zondag 14 juni om 22:00 uur de eerste wedstrijd, tegen Japan. En die kun jij geheel in stijl kijken.

Verder lezen
04-06-26

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--