Mont des Cats is een trappistenbier dat niet het felbegeerde logo mag voeren van Autentic Trappist Product. Dat komt omdat het bier niet binnen de muren van de abdij wordt gebrouwen. Het komt uit de ketels waar ook Chimay uit komt in de Abdij de Notre-Dame de Scourmont.
Mont des Cats
Mont des Cats (1)
Details
Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.6%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
"Mont des Cats komt kwa smaak wel in de buurt van de Chimay blauw. Hebt lijkt een beetje hetzelfde verhaal als St. Bernardus 12 en WestVleteren. Waren er maar 6 te koop in België . Voor mij mooi 3 en Robin ook 3 tijdens onze 'Bier-run' ober de grens. Wordt nog steeds beperkt gebrouwen bij Chimay. Bij het inschenken i.i.g. een enigzins troebele en diepe amberkleur met één vinger een schuimkraag. De aroma's van gist, karamel en vleugje kruiden komen je neus binnen. De. smaak komt overeen met het volle aroma met een goed uitgebalanceerd hoppige afdronk. Ergens doet het me ook denken aan Westmalle Dubbel, maar een stuk zachter en zoeter. Kan hem van harte aanraden. "
spook