Peter Reijntjes Tegelen, Nederland

7,5 Zicht Zwart bier met weinig koolzuur. De donkerbruine, kleine kraag van gemengd schuim is maar kort houdbaar. Samenwerking met brouwerij Opener.

7,5 Neus Geroosterde mout met een kruidige tint. De alcohol is slechts terughoudend aanwezig.

7,5 Smaak Stevig geroosterde tonen, rokerig, bitter, koffie, en een milde kruidige ondertoon. Nasmaak intens en lang aanhoudend. De alcohol speelt ook in de smaak een ondergeschikte rol. Hij komt veel later pas naar voren.

Spijssuggestie niets bij eten

6,0 Zicht Vrij donker geel bier, licht troebel met veel koolzuur. Een paar zweefdeeltjes zitten ook in he bier. De medium grote, witte kraag van grof schuim, spettert, en zakt snel in.

6,5 Neus Kruidig en fris zuur van geur, met de zo kenmerkende koriander tonen.

7,0 Smaak De smaak is mild kruidig, en heeft een fris zuurtje. Het is typisch voor een wit. Ook is er een rest van de koolzuur aanwezig, die de smaak laat spankelen. Het bier is niet wrang of te zuur, en het heeft een niet te intense nasmaak.

Spijssuggestie Rollade met puree en bruine jus

7,0 Zicht Bleek geel, licht troebel bier met een mooie hoeveelheid koolzuur pareltjes. De kleine witte kraag bestaat uit erg fijn schuim en is goed lang houdbaar. Ook blijven resten van de kraag aan de glaswand kleven. Biergilde 6 juni 2026.

7,0 Neus Fris, kruidig en mild.

7,0 Smaak Kruidig, fris en mild, zeker voor een witbier. Absoluut niet zuur of wrang. Goed in zijn categorie.

Spijssuggestie gepaneerde kipfilet.

7,0 Zicht Geel, troebel bier met een goede hoeveelheid koolzuur. De kleine, witte kraag heeft fijn tot gemengd schuim en is niet lang houdbaar.

7,0 Neus Fruitig, kruidig met een fris zuurtje.

7,0 Smaak Kruidig van smaak met een lichte citrus toon en een fris zuurtje. Aangenaam gehopt met een droge afdronk.

Spijssuggestie Garnalen kroketje

6,5 Zicht Geel, troebel bier met een normale hoeveelheid koolzuur. De witte, kleine kraag bestaat uit fijn schuim en is niet lang houdbaar. Gedronken bij het Biergilde 6 juni 2026.

7,0 Neus Kruidig, vol en rond.

7,5 Smaak Kruidig, dik, zwaar en smaakvol bier. Best bitter van smaak, en geen scherp randje. De alcohol wordt door de eigensmaak van het bier goed maskeert, maar je merkt hem wel.

Spijssuggestie Hete kip met rijst

8,0 Zicht Roodbruin, helder bier met een paar fijne koolzuur pareltjes. De kleine, crème kleurige kraag van fijn schuim, blijft langer staan dan verwacht.

8,0 Neus Zoet, alcoholisch en karamel. Daarnaast tonen van geroosterde mout. Aangename geur.

8,5 Smaak Zoet en alcoholisch. Een aangename, duidelijke prikkeling op de tong van de koolzuur. Nu komt de smaak pas echt. Het zoete ebt weg. Daarvoor komt een mild kruidige, lichte karamel toon in de plaats. De smaak blijft goed hangen. Dan komt in de nasmaak de alcohol nog eens terug. Wat een smaakbeleving. De score hikt tegen een 9 aan, maar daar is de smaak net niet dik genoeg.

Spijssuggestie Niets bij eten. Bier goed laten opwarmen, en langzaam van genieten.

7,0 Zicht Kraakhelder geel bier met vrij veel koolzuur. Kleine witte kraag van vrij fijn schuim die redelijk houdbaar is.

7,0 Neus Heerlijke, fris-bittere, hoppige geur, typisch voor een (goede) Duitse pilsener.

7,0 Smaak Frisbitter, licht moutig en aangenaam, goed gehopt bier met een heerlijke hoeveelheid koolzuur. Prima voorbeeld van een goede Duitse pilsener.

Spijssuggestie Past vrijwel overal bij.

8,0 Zicht Bruinrood, redelijk helder bier met weinig koolzuur. De stevige, kleine, beige kraag, bestaat uit fijn schuim en is goed houdbaar. Resten van de kraag blijven aan de glaswand kleven

7,0 Neus Licht kruidige geur, die weinig intensief maar best aangenaam is.

7,5 Smaak Aangenaam mondgevoel, zelfs romig te noemen. Kruidige smaak met een kleine bitternoot. Iets van een lichte karamel toon op de achtergrond. Zelfs geen 'scherp' randje. Nasmaak fijn, maar die mocht wat langer aanhouden.

Spijssuggestie Oma's koude schotel met toastbrood

7,0 Zicht Iets koper kleurig, redelijk helder bier met een prachtige hoeveelheid, fijne koolzuur pareltjes. De kleine witte kraag van fijn tot gemengd schuim is niet lang houdbaar, en zakt in tot een klein vliesje op het bier.

7,0 Neus Iets fruitige en goed kruidige geur, waar ik ook een hint van alcohol bespeur.

7,5 Smaak De lichte prikkeling op de tong laat de smaak sprankelen. Kruidig van smaak met een niet al te vol mondgevoel. De kruidige toon blijft goed behouden, en er volgt tot slot een mooie bittertoon. Aangenaam blond bier. Nadat het bier wat is opgewarmd, de tweede keer inschenken met het goed omgewoelde gistdepot. Het bier wordt qua uiterlijk minder aantrekkelijk, maar de smaak wordt duidelijk voller en milder.

Spijssuggestie Steengrill, gourmet & co

8,0 Zicht Donker bruin, licht troebel bier met een mooi hoeveelheid koolzuur in zich. De kleine beige kraag van erg fijn schuim is lang houdbaar en blijft deels aan de glaswand kleven.

8,0 Neus Licht geroosterd, moutig en kruidig, precies zoals het hoort.

7,5 Smaak Dunner van smaak dan de geur deed vermoeden. Kruidig, klein zoetje, licht bitter en iets geroosterd, gevolgd door een redelijke nasmaak.

Spijssuggestie Bitterballen