Kromme Haring Inktvis

5,4 Zicht Git-zwart, mokkakleurige schuimkraag, Carbonatie weinig zichtbaar.

6,4 Neus Tonen van tropisch fruit, en een lichte gebrande mouttoon.

6,9 Smaak Fijn mondgevoel, weinig carbonatie, tonen van het tropische fruit komen goed terug, licht gebrande toon van de mout, zachte toon van koffie, en licht van chocolade. Zachtbittere afdronk.

Spijssuggestie Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

7,0 Zicht Helder, donker

7,2 Neus Koffie, gebrande mout. Tropisch fruit is ook te ruiken

7,5 Smaak Bittere chocolade/koffie in combinatie met tropisch fruit.

Spijssuggestie Om van te genieten in goed gezelschap

8,0 Zicht Zwart bier met een licht bruine, grote, houdbare kraag van fijn schuim. Resten van de kraag blijven mooi aan de glaswand kleven. Ook als het glas leeg is blijft een bruine waas aan de glaswand zichtbaar.

8,5 Neus Erg fris van geur, Fruitige tonen springen het glas uit. Heerlijk.

8,0 Smaak Mild bitter en fruitig van smaak. Best vol voor een IPA, heerlijk fris en mild kruidig. Een prima IPA, ook voor diegene die niet zo begaan is met deze bierstijl.

Spijssuggestie Toastjes met kaas.

8,0 Zicht Een diepe donkere bijna ondoorzichtige kleur die doet denken aan een imperial stout en mijn ziel. Met een ruime beige-achtige schuimkraag die toch wel redelijk snel krimpt.

8,0 Neus In de neus het bitterheid van hop die klopt bij een IPA maar die toch verrast vanwege de kleur. Ook zit er op de achtergrond een zoetzure twist die een beetje doet denken aan aardbeiensnoepjes.

8,0 Smaak Als eerste komt er een smaak van bittere, zeer pure chocolade op je af waarvan vooral het bittere van hop blijft hangen. Ook het zoetzure van de geur ligt op de verre achtergrond. En dat gecombineerd met lekkere koolzuurbubbeltjes.

Spijssuggestie Gong Bao kip, gewassen korst kazen, pulled pork, zoete kokos spareribs, kimchi, witlofsalade