IPA - India Pale Ale

Algemene kenmerken

Een India Pale Ale (GB) is een complex, goud tot amberkleuring Engels biertype met 5,6 tot 7,5 Vol% alcohol.

Uiterlijke kenmerken

Goud tot amberkleurig. Helder (tweeschijn is toegestaan). Schuim is ongelijkmatig, schuimstabiliteit inzakkend tot een blijvend laagje of ringetje. Koolzuurgehalte is normaal tot tamelijk hoog.

Geurassociaties

Hoparoma hoort duidelijk aanwezig te zijn, hoewel niet zo sterk als bij Amerikaanse versies. Hopkarakter mag bloemig, aardachtig of fruitig zijn. Dryhopping komt vaak voor bij Inda Pale Ales. Geen Amerikaanse hopsoorten. Karamel- of toast-achtige moutaroma's zijn normaal, maar niet vereist. Fruitigheid (van de hop of van esters) is toegestaan, maar mag niet overheersen. Een licht diacetylaroma is toegestaan, maar mag absoluut niet overheersen. DMS mag niet worden waargenomen.

Smaak

Hopsmaak hoort aanwezig te zijn, hopbitterheid is middelmatig tot hoog. De hopsmaken moeten overeenkomen met het hoparoma (bloemig, aardachtig of fruitig). De moutsmaken zijn op de achtergrond aanwezig en ondersteunen de hopsmaak en -bitterheid. Moutsmaken horen een Engels karakter te hebben. Biscuit-, toast- of broodachtige smaken, eventueel in combinatie met karamelachtige smaken zijn normaal voor dit type. Een lichte fruitigheid afkomstig van de vergisting draagt bij tot de complexiteit, maar mag in geen geval overheersen. Diacetyl kan voorkomen, maar mag in geen geval overheersend of storend zijn

Basissmaak

De basissmaak is zoet, bitter tot zeer bitter. De basissmaak kan ook iets zoutig zijn.

Body

De body is medium tot tamelijk vol.

Mondgevoel

Het mondgevoel is droog, samentrekkend door de hop. Een licht plakkerig mondgevoel is toegestaan. Sterkere versies kunnen alcoholwarmend zijn.

Nasmaak

Complex, licht zoetig tot droog. Lange, bittere uitloop, maar niet scherp of hard-bitter.

Opmerkingen

Minder bitter en hoppig dan een Amerikaanse IPA.

Bieren (199)

Bierflesje

Sint Chirstoffel W-IPA

9,5
Sint Christoffel W-IPA is een amber-, koperkleurige kruising tussen twee bierstijlen. Dit bier is aan de ene kant een Dunkel Weizen en aan de andere kant een India Pale Ale. De combinatie levert een fantastische kruisbestuing op vol fruit, frisheid en een ronde bitterheid.
Bierflesje

Bax Single Hop Rakau 1 1/2 IPA

9,3
Bax Single Hop Rakau11/2 IPA is een Imperial IPA, ofwel een sterke India Pale Ale. Het is gebrouwen met slechts een hopsoort en gerste-, tarwe- en havermout.
Tukr

TUKR.

9,0
Stanislaus Brewskovitch TUKR. is een Red IPA, roodgekleurd en met de bite van een IPA. Het bier werd gelanceerd ter gelegenheid van de tweede verjaardag van Stanislaus Brewskovitch. De TUKR. is ee heerlijk bier voor op het terras of bij de barbecue.
Bierflesje

Balkezes GreyJoy

8,7
Balkezes GreyJoy is niet zomaar een India Pale Ale. Het is een sterke versie met veel hop (Magnum, Cascade, Mosaic, Citra), Earl Grey-thee en Bergamot. Dat levert een zeer bijzondere smaakexplosie op.
Bierflesje

Brave Gijt

8,7
Brave Gijt van Brouwerij De Natte Gijt is tot stand gekomen dankzij een samenwerking met Braaf Brewery. Deze zeer doordrinkbare India Pale Ale zit vol met tropisch fruit, zoals ananas en passievrucht.
Van moll doerak

Van Moll Doerak

8,6
Van Moll Doerak is een India Pale Ale met vier verschillende Amerikaanse hopsoorten. De mix van deze hoppen zorgt voor een ongekend scala aan aroma's, waarbij tropisch fruit, citrusfruit en bloemen vechten om voorrang.
De 7de hemel visioen

De 7de Hemel Visioen

8,5
De 7de Hemel is een Black IPA, een India Pale Ale gebrouwen met donkere moutsoorten. De smaak is krachtig en zit boordevol aroma's van koffie, chocolade en krijgt een fruitige toets door tonen van zwarte bessen.
Bierflesje

7e Gijtje 2.0

8,4
Brouwerij De Natte Gijt heeft met het 7e Gijtje 2.0 een bijzonder bier in huis. Dit is een zogenaamde Session Rye India Pale Ale, ofwel een IPA gebrouwen met rogge. Dit bier heeft slechts 2,5% alcohol, maar zit boordevol smaak.
Bierflesje

Insel-Brauerei Ubersee Hopfen Japan

8,4
R├╝gener Insel-Brauerei heeft met de Ubersee Hopfen meerdere varianten in huis. Dit is de Japanse versie gebrouwen met Japanse Sorachi Ace-hop. Dit bier is zo fruitig, zacht en smooth, deze glijdt als het ware naar binnen.
Bax bier hiphopper

Bax Bier Hiphopper

8,2
Deze IPA heeft de naam Hiphopper meegekregen, geïnspireerd op Rapper's Delight van The Sugarhill Gang. Deze fruitige IPA is gebrouwen met vier Amerikaanse hopsoorten, die garant staan voor een mooie portie bitterheid.