Rodenbach Grand Cru

9,5 Zicht bruinrood bier met licht gekleurde romige schuimkraag met hier en daar wat grove bellen.

9,5 Neus zurig en fruitig vineus aroma. vanilleachtiege houttonen, kersen

9,5 Smaak eerste smaakindruk is zure kersen, direct aangevuld met een stevig zoetje en de houttonen. mondgevoel is flink samentrekkend met mousserende koolzuurprikkels. in de nasmaak zuur, zoet, kersen en hout, waarbij het hout lang blijft hangen maar uiteindelijk weer door het zuur verdrongen wordt.

7,3 Zicht Het giet een diepe amberkleur met een middelgrote off-witte kop.

6,8 Neus Aroma is taart en licht funky met rode bessen, licht azijn en esters.

7,1 Smaak Smaak is taart en zure met melkzuur, azijn, gedroogde vruchten, licht vinous karakter.

6,9 Zicht

7,4 Neus Kersen, fruitig en hout, licht zurig

7,6 Smaak Kersen, licht bitter, fruitig, zurig

7,5 Zicht Een roodbruin bier. Het bier heeft schitterende kleur als je hem in het licht houdt.

8,5 Neus Fruitig, zuur en wijn in de neus. Erg uitnodigend.

9,0 Smaak Erg fruitig met een mooie zurige afdronk.

Spijssuggestie Varkenshaas en romige kazen.

7,0 Zicht helder bruin

7,4 Neus zuur/fruitig

7,6 Smaak kruidig zurig

Spijssuggestie gerookte vis, mosselen, wild, schimmelkaas

7,0 Zicht Het bier heeft een rood bruin amberachtige kleur.

4,0 Neus Het bier heeft een intense neus en ik ruik zure druiven met tonen van toffee.

2,0 Smaak Het bier heeft een intense smaken van zure druiven en champagne. Het bier is symbiotisch met een erg zure wijn van een slecht jaar.

Spijssuggestie Zoete desserts of vis gerechten.

7,0 Zicht Mistige, donkerrode kleur. Witte, zwakke schuimkraag.

7,8 Neus Zoete geuren op de voorgrond die doen denken aan gekonfijte vruchten, rozijnen, drop. Kruiden zoals kruidnagel en zwarte peper.

8,0 Smaak mondvullend. Zachte zuren. De zoete aroma's van de neus komen hier terug op de voorgrond. Vrij alcoholische afdronk.

Spijssuggestie Konijn met pruimen.

7,5 Zicht Roodbruin en licht troebel. Smalle, gebroken witte schuimkraag die snel inzakt.

8,0 Neus Intens en complex met zure kersen, framboos, specerij als kruidnagel en aardse tonen van paardendeken en natte bladeren.

8,0 Smaak Karakteristiek en krachtig. Rank en licht in body met buitengewoon gelaagd karakter: zure kers, framboos, kruidnagel, iets aards en een toets van balsamicoazijn.

Spijssuggestie Reebok met eigen jus en zure kersen. Salade met paddenstoelen en frambozendressing.

5,5 Zicht Wat licht gelig,redelijk schuimkraag je.

7,8 Neus Ruikt wel aangenaam,beetje zurig/fruitig.

7,0 Smaak Licht zurig smaakje,met dito afdronk.

Spijssuggestie Aziatische keuken.

4,5 Zicht Ik had hem al een tijdje staan, dus het zicht zal niet helemaal exemplarisch zijn. Rood-bruin troebel bier. Veel kleine koolzuur belletjes. nul schuimkraag. Kortom: het ziet er niet uit.

7,5 Neus Geur van Granny Smith appels en kersen, aangenaam.

9,0 Smaak Een ware frisse smaakexplosie. Bij de eerste slok wordt je hele mond als het ware gevuld. Smaak van appels, kersen, maar ook hout. Ik snap nu wat er met een fris en knisperend bier wordt bedoeld. De afdronk is wijnachtig en blijft lang aanwezig.

Spijssuggestie Gevulde courgette

9,0 Zicht Diep rood van kleur met een roze schuimkraag.

9,0 Neus Zure geuren, rood fruit, met name kersen. Hout en wijnachtig.

9,0 Smaak Zuur, zoet, hout, kersen, wijnachtig, hout. Samentrekkend mondgevoel.

Spijssuggestie Oude kazen

7,0 Zicht roodbruin met een kleine kraag

3,5 Neus rood fruit (misschien beïnvloed door de kleur) in een alles overheersende zure lucht

3,0 Smaak Wrang en zuur, andere smaken worden overdonderd

Spijssuggestie iets met een intense smaak om het zure weg te krijgen

6,8 Zicht Donkerrood van kleur

5,7 Neus Zuur en prikkelend

7,3 Smaak Een frisse zuursmaak van kersen met een stevig samentrekkend mondgevoel. Gerijpt op hout Complex qua smaken

Spijssuggestie Gekruide vleesgerechten, stevige kazen en zoete desserts

6,1 Zicht Roodbruine gloed, helder, open schuimkraag.

6,4 Neus Houtachtige tonen, warme aroma’s en een fruitig karakter.

5,5 Smaak Smaakt niet veel naar bier. Vrijwel geen hop of mout te bekennen. De gist heeft goed z’n werk gedaan.

8,0 Zicht Vrij amber kleurig bier, met een troebel tintje. Mooie volle schuimlaag.

6,7 Neus Zure overheersende azijngeur, met tinten van een zoete karamel.

7,1 Smaak Sterke zure smaak waar je even doorheen moet komen, waarna je achter de appelzuren komt die ervoor zorgen dat het een fris bijzonder bier word.

Spijssuggestie Vette wit vis, schelp en schaaldieren en bij romige kazen.