Martin van Werkhoven Nijkerk, Nederland

Bierista - 2 Badges - 2495 Biercoins - 16 Reviews
Bierista Bierdiploma

Review badges 16 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
5,5

"Hmmm, alcohol vrij of arm bier blijft toch een ondefinieerbare bijsmaak houden waardoor het lekkere en frisse van een pils er voor mij af haalt."

Review : Jever Fun
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Prima, netjes en helder.

5,5 Neus Direct herkenbaar dat deze alcohol vrij/arm is.

5,5 Smaak Hmmm, alcohol vrij of arm bier blijft toch een ondefinieerbare bijsmaak houden waardoor het lekkere en frisse van een pils er voor mij af haalt

Spijssuggestie Vette chips

8,0

"Heerlijk fijn en licht wegdrinkende Quadrupel!! "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Mooi donker en licht troebel.

8,0 Neus Door de complexiteit blijf je ruiken en nieuwe geuren ontdekken zodra het bier opwarmt in het glas. Chocolade, fruitig en gebrand.

8,0 Smaak Heerlijk Soepel en gebalanceerd!! Normaliter ben ik na 1/2 Quadrupels wel klaar maar deze voelt minder zwaar als anderen.

Spijssuggestie Wild gevogelte, kruidig rood vlees en stoere kazen.

7,5

"Heerlijke Dubbel! Zacht, smaakvol en zelfs wat frisheid."

Review : La Trappe Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Mooi donker rood/bruin kleurtje.

7,1 Neus Geen hele sterke geur maar eigenlijk net zoals de smaakt zacht en in balans.

7,5 Smaak Opvallend fris en zacht voor een Dubbel. Smaken liggen mooi in balans!

Spijssuggestie Kruidige gerechten en een heerlijk kaasplankje

7,0

"Voor mij een lekker fris zomers biertje!! lekker moutig en een hint naar fruitigheid."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Mooie frisse kleur welke een klein beetje naar amber neigt.

6,8 Neus Hij ruikt wat fruitiger dan deze smaakt, wat voor mij overigens geen probleem is.

7,0 Smaak Heerlijk verrassend fris, vooral na de neus waarbij je misschien minder frisheid had verwacht. Dit is wel een echt zomerse dorstlesser!

Spijssuggestie Ook zomerse gerechten zoals een salade, pasta salade met makreel of kip.

7,8

"Heerlijke krachtige Tripel!! Mooie balans tussen kruidigheid, hop, zuurtje en een hint banaan. Goed zwaar wat betreft de alcohol... zo drink ik ze graag!!"

Review : Affligem Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,8 Zicht Mooie troebelheid

7,8 Neus Wat je ruikt proef je ook!

7,8 Smaak Heerlijke krachtige Tripel!! Mooie balans tussen kruidigheid, hop, zuurtje en een hint banaan. Goed zwaar wat betreft de alcohol... zo drink ik ze graag!!

Spijssuggestie Volgens mij kan hier heel veel bij... kaas, brie, rood vlees....

7,0

"De eerste keer voor mij, dus dat was even wennen!!! Zuur van appels met gecombineerd met bier zorgt voor een rijke sprankelende smaak welke zicht als een krachtpatser over doet komen!!"

Review : Boon Oude Geuze
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Mooie troebelheid, hou ik van!!

7,0 Neus Fris maar niet veel onthullend.

7,0 Smaak De eerste keer voor mij, dus dat was even wennen!!! Zuur van appels met gecombineerd met bier zorgt voor een rijke sprankelende smaak welke zicht als een krachtpatser over doet komen!!

Spijssuggestie Lekkere warme ham!!

6,5

"Je moet er van houden denk ik maar bijzonder vind ik `m ook niet.... Ook al zijn sommige bieren niet mijn smaak, dan zit er vaak nog wel wat interessants in maar bij deze kan ik dat niet echt vinden. niet wat betreft de smaak, geur of zicht. Ook de schuimkraag is zeer snel verdwenen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht prima rood, zoals de titel al doet vermoeden

6,0 Neus dat rijpen op eiken vaten maakt voor mij wat muffig en nijgt zelfs een beetje naar kuilgras.

6,2 Smaak Wat waterig zelfs en minder vol als de neus doet vermoeden. het zuurtje is eigenlijk het meest aangenaam, al vervalt hierdoor wel het moutige lijkt het. of het komt door de rijping op eiken vaten. Ook de schuimkraag is helaas snel verdwenen.

Spijssuggestie Kaas en worst.

7,5

"Heerlijk en toegankelijke trippel, zonder echt ergens in uit te blinken, lekker gebalanceerd dus."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht mooie troebelheid welke je van een trippel mag verwachten

8,0 Neus lekkere mout geur met een duidelijke citrus.

7,5 Smaak Fris, sprankelend en duidelijk. moutig met citrus en wat minder kruidig

Spijssuggestie vette vis en roggebrood!!

7,5

"Wow hé..... wat moet je hiervan zeggen als beginnend bier proever.... het bier gutste eruit bij het openen.... na het inschenken en ruiken en proeven bleek ik steeds wat anders te proeven en te ruiken. in eerste instantie rook ik stallen en vee voer, of de oude overall van m`n opa!! maar even later kwam het wat meer neer op turf en misschien wel een beetje drop. ik kan er weinig goeds of kwaads over zeggen.... wel kan ik zeggen dat `t voor mij een soort van achtbaan was welke ik nog steeds niet begrijp!?!?"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht zoals de titel al doet vermoeden.... zo donker als de nacht kan zijn!

7,5 Neus vuurwerk met van alles er in, en voor mij nog wat onbegrijpelijk.

7,5 Smaak Ook hierbij vuurwerk!! niets is voor mij subtiel aan dit biertje. deze stijl is nieuw voor mij en nu midden in de zomer wellicht niet het meest geschikte moment maar deze is ZO INTENS dat hij smeekt om verdieping. Dus in de winter zal ik deze ZEKER nogmaals verder bestuderen.

Spijssuggestie Herfst- en winterkost!! heerlijke koolsoorten gecombineerd met Rund, Wild en Wild gevogelte.

7,0

"Ben geen IPA of alcohol vrij fan maar deze heeft me aangenaam verrast. zeer soepel en toegankelijk biertje!! ik proef en ruik Mango, denk ook dat dit `m de zoetheid geeft en het bitter van een IPA verdrijft."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht helder en licht amber

7,6 Neus Zoetig mango, tropisch fruitig.

7,0 Smaak Ben geen IPA of alcohol vrij fan maar deze heeft me aangenaam verrast. zeer soepel en toegankelijk biertje!! ik proef en ruik Mango, denk ook dat dit `m de zoetheid geeft en het bitter van een IPA verdrijft.

Spijssuggestie Zonder de alcohol heeft het voor mij ook wel een soort ijsthee gehalte en kan het wat mij betreft op ieder moment van een zomerse dag. hierbij kan hij dus lekker bij de lunch, snack of diner.