Jaap Horsman Nieuw-Vennep, Nederland

Bierista - 15 Badges - 4660 Biercoins - 61 Reviews
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bronckhorster
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Flying Dutchman
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bud
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bockbier
Badge Bier & Spijs
Badge Oktoberfest
Badge Bierquiz 2019
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2020

Review badges 61 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,0

"Een zoet bier, zoals gebruikelijk bij een dubbel. De bitterheid van de gebrande mout en hop zorgt voor een fijne tegenhanger van de zoete karamelsmaak. Gaat goed samen met een lekkere entrecote."

Review : Leffe Bruin
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker roodbruin helder bier met een stevige licht bruine schuimkraag die mooi blijft staan en gevoed wordt het koolzuur.

7,2 Neus Moutig, karamel, kruidnagel

7,0 Smaak Een zoete karamel en gebrande mout smaak met een lichte kruidigheid van kruidnagel. Een zachte volle body. Heeft een aangename bitterheid die blijft hangen in de nasmaak.

Spijssuggestie Goed gebakken biefstuk of entrecote, stoofgerechten, groenten met aardse smaken, maar niet te zoet.

7,5

"Een lekker verwarmend winterbier met vrij subtiele smaken die mooi in balans zijn. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Kastanjebruin helder bier met een crèmekleurige inzakkende schuimkraag.

7,5 Neus Geur van karamel, rozijnen, iets kruidig van zoethout.

7,5 Smaak Karamel, rozijnen en zoethout komt terug in de smaak. Heeft een volle body, moutig en zoet, maar niet plakkerig. Een aangename bitterheid in de nasmaak.

Spijssuggestie Pittige kazen, winterse stoofschotels. Pompoensoep.

7,8

"Een lekkere dorstlesser. De mooie romige body draagt de bitterheid mooi en gecombineerd met de fruitigheid vormt het een mooi geheel. Niet verrassend, maar drinkt wel makkelijk weg."

Review : 't IJ I.P.A.
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Goudgeel en mistig met mooie stevige schuimkraag die mooi blijft staan

7,5 Neus Fruitig, sinaasappel, tropisch fruit. Aangenaam fruitig, maar niet heel sterk.

7,8 Smaak Fruitig, sinaasappel, grapefruit en tropisch fruit. Heeft een romige zachte body met een lichte bitterheid die doorloopt in de nasmaak.

Spijssuggestie Kruidige gerechten. Vette vis, gebraden gevogelte, varkensvlees.

8,0

"Een lekkere frisse sour, waarin genoeg te ontdekken is. Doet denken aan een witte wijn door het zure, de Nelson Sauvin hop en eikenhout, maar heeft daarnaast nog meer fruitige smaken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Troebel oranje-roze bier met een stevige, iets onregelmatige, schuimkraag die mooi blijft staan.

7,5 Neus Fruitig en bloemig, tonen van citrus en rood fruit.

8,0 Smaak Fris zuur is het eerste dat opvalt. De smaak van grapefruit komt naar voren, maar ook rood fruit. In de wat droge nasmaak is eikenhout te ontdekken.

Spijssuggestie Salades, witte vis, zachte kazen.

7,5

"Een lekkere winterbock, al zou de kruidigheid en alcoholverwarming wat meer op de voorgrond mogen komen. Een mooi bier voor na een wandeling op een zonnige winterdag."

Review : Brand Winterbock
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi roodbruin en helder bier met een crèmekleurige schuimkraag die redelijk mooi blijft staan. Verwarmend om naar te kijken.

7,5 Neus Kruidige tonen van kruidnagel en zoethout. Iets moutig en karamel.

7,5 Smaak Zoet, karamel, iets van gedroogd fruit en licht kruidig met smaken van kruidnagel, zoethout en kardemom. Heeft een redelijke body, maar niet heel vol. Iets bitter en zurig un de afdronk.

Spijssuggestie Stoofgerechten met rundvlees of pompoen. Pittige kazen.

6,8

"Was voor mij de standaard van blond bier, maar de zoetheid is me steeds meer gaan tegenstaan. Het is nog steeds geen slecht bier, maar er zijn alternatieven die me meer bevallen."

Review : Leffe Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Goudgeel helder bier met een mooie schuimkraag die langzaam inzakt.

7,0 Neus Banaan, licht kruidig en moutige geur van kort geroosterd brood.

6,8 Smaak Zoete smaak van rijpe banaan en karamel. De koolzuurprikkeling zorgt enigszins voor een verfrissende tegenhanger van de zoete smaak van de gist en mout en het wat plakkerig mondgevoel. Bitterheid is slechts op de achtergrond aanwezig.

Spijssuggestie De zoetheid kan een mooie tegenhanger zijn bij pittige gerechten

7,2

"Wat zoeter dan ik had verwacht bij een NEIPA, maar het past wel bij de fruitige hopgeur en smaken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie troebele strogele kleur. De schuimkraag zakt snel in.

7,5 Neus Kruidige en (tropisch) fruitige hopgeuren.

7,2 Smaak Heeft een wat zoetige smaak met tropisch fruit. Heeft een romig mondgevoel. Is licht bitter in de afdronk.

Spijssuggestie Kruidige en pittige gerechten met garnalen, kip, varkensvlees of vegetarisch.

8,2

"Een lekkere fruitige IPA met een aangename bitterheid die mooi blijft hangen in de nasmaak. De smaken zijn mooi in balans."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een mistig strogeel bier met een volle schuimkraag die mooi blijft staan.

8,2 Neus De tropisch fruitgeur van o.a. ananas en mango komt je bij het inschenken al tegemoet. Daarnaast nog de geur van citroen en grapefruit, maar ook een wat kruidigere geur richting wiet.

8,2 Smaak Heeft een fris bittere smaak, waarin de fruitige tonen ook weer terug komen. Heeft een klein zuurtje. De bitterheid blijft mooi hangen in de droge nasmaak.

Spijssuggestie Een lekkere sappige hamburger of gegrilde zeebaars op het terras.

7,5

"Een fris en fruitige lager. Een goede dorstlesser door de doordrinkbaarheid en prettige nasmaak. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht geel iets mistig bier met een mooie volle schuimkraag die mooi blijft staan

7,5 Neus Kruidige en bloemige hopgeur, ook wat fruitig . Daarnaast een lichte moutgeur.

7,5 Smaak Frisse bloemige en fruitige smaak, richting citrus. Droog, iets zuur en aangenaam bitter in de nasmaak

Spijssuggestie Pittige gerechten. Witte vis, salades. Als aperitief.

8,2

"Een tripel met een mooie rijke smaak. Fruitig en verfrissend, maar toch verwarmend en krachtig."

Review : Tripel Karmeliet
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Strogeel, iets mistig bier met een wat onregelmatige maar steve schuimkraag die mooi blijft staan.

7,8 Neus Fruitig, banaan, tropisch fruit, maar ook citrus. Mild moutig.

8,2 Smaak Fruitig, licht zurig van de tarwe en het koolzuur. Droog en lichte bitter in de afdronk, maar toch zacht en romig door de haver.

Spijssuggestie Vette vis, varkensvlees, gegrilde kip, pittige kazen. De krachtige smaak en flinke hoeveelheid koolzuur gaat goed samen met vette gerechten.