Jaap Horsman Nieuw-Vennep, Nederland

Bierista - 26 Badges - 7885 Biercoins - 256 Reviews - #bedanktJaap
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Bierquiz 2021
Badge Texels
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Bronckhorster
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Brouwersnös
Badge Grolsch
Badge Lagunitas
Badge Gulpener
Badge vandeStreek
Badge Hoop
Badge Sierra Nevada
Badge Flying Dutchman
Badge Bud
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bockbier
Badge Bier & Spijs
Badge Oktoberfest
Badge Bierquiz 2019
Badge Bierquiz 2020
Badge Bier & Oliebollen

Review badges 256 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,2

"Een zoet en fruitig bier met een flinke hoeveelheid alcohol. De rijping op whiskyvaten vind ik niet duidelijk terugkomen, maar gaat waarschijnlijk op in het geheel van smaken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Koperkleurig mistig bier met een stevige schuimkraag die mooi blijft staan.

7,2 Neus De fruitige geur van de esters van gist doet denken aan sinaasappelschil gecombineerd met en een lichte kruidigheid met daar bovenop een alcoholische geur.

7,2 Smaak Een zoete karamelsmaak, maar ook met frisse fruitigheid. De body is vol en zacht met een redelijke hoeveelheid koolzuur. De nasmaak is zoet en licht bitter.

Spijssuggestie Pittige kazen en droge worst.

8,0

"De naam van dit is zeer passend, het gaat van het frisse groene voorjaarsgras over naar het droge van hooi, om vervolgens opnieuw te beginnen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een lichtgeel mistig richting troebel bier met een dunne schuimkraag die snel verdwijnt.

7,8 Neus Een frisse geur van groene appel, druiven, gras en stro.

8,0 Smaak Zeer droog, bijna stoffig, iets zurig en vervolgens het fruitige van appel en ook het gras komt weer terug. De nasmaak is droog en licht bitter.

Spijssuggestie Lichte gerechten met bijvoorbeeld zeebaars. Er mag wel wat vet tegenover het droge karakter van het bier staan.

8,0

"Zoals bij de meeste bieren van Jopen heeft deze ale een mooie balans en vliegt nergens uit de bocht. Dat maakt dit bier echter niet minder spannend. In de kruidigheid valt genoeg te ontdekken."

Review : Jopen Koyt
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker koperkleurig, iets mistig, bier met een volle crèmekleurige schuimkraag die langzaam inzakt tot een dunne laag.

8,0 Neus Een zoetige kruidige geur van karamel en (laurier)drop. Door die combinatie heeft het ook wel wat weg van de geur van cola, maar wel op een positieve manier,

8,0 Smaak De smaak is vol en zacht met duidelijke karameltonen. De dropachtige kruidigheid zorgt voor een mooie balans. De koolzuurprikkeling is fijn en verfrissend. De nasmaak is zacht en kruidig en nauwelijks bitter.

Spijssuggestie De karamelsmaak past mooi bij de maillardreactie van een goed gebakken entrecote.

7,8

"Een aangenaam drinkbare saison met een extra kruidigheid van de rogge. De smaken zijn mooi in balans. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amber/oranje kleurig mistig bier met een gebroken witte, fijne schuimkraag die langzaamaan inzakt tot een dun laagje.

7,0 Neus Een licht kruidige geur, iets fruitig.

7,8 Smaak Een volle kruidige smaak gevormd door een combinatie van saisongist, rogge en hop. Daarnaast heeft dit bier een frisse fruitigheid van appel en sinaasappel. Ondanks het droge karakter is de body mooi vol en zacht. De koolzuurprikkeling zorgt voor een fris mondgevoel. De nasmaak is droog en licht bitter.

Spijssuggestie Vettige kaasgerechten zoals een tartiflette.

7,8

"Een lekker verfrissend en doordrinkbaar bier met een lichte rooksmaak die het bier net wat spannender maakt, maar zeker niet overheersend is."

Review : Kaapse Theresia
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Een mistig blond bier met een snel verdwijnende grove schuimkraag.

7,5 Neus Een lichte rookgeur en iets moutig. Niet heel sterk van geur.

7,8 Smaak Een frisse licht moutige smaak, iets ziltig en rokerig. De body is vrij licht met een frisse koolzuurprikkeling. De nasmaak heeft een fruitigheid van groene appels met een lichte rooksmaak.

Spijssuggestie Ondanks het rokerige karakter past dit bier bij veel gerechten. Bijvoorbeeld witte of vette vis.

7,2

"Een volle en zoete quadrupel met een lichte fruitigheid en aangename bitterheid."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Koperkleurig mistig bier met een grote schuimkraag die mooi blijft staan.

7,5 Neus Een zoetige karamelgeur met een lichte fruitigheid van sinaasappel. De alcoholgeur is duidelijk aanwezig.

7,2 Smaak Ook in de smaak komt de zoete karamelsmaak terug, evenals de fruitigheid. De body is vol en heeft een flinke hoeveelheid koolzuur. De nasmaak is licht bitter met een wat plakkerig mondgevoel. De alcohol geeft een verwarmend gevoel.

Spijssuggestie Pittige kazen, droge worst.

8,0

"Een mooi gebalanceerd rookbier. De moutigheid van een Märzen, gecombineerd met een rooksmaak die een extra dimensie toevoegt zonder overheersend te zijn. Al zal je er waarschijnlijk wel van moeten houden."

Review : Heller Märzen
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donker rood helder bier met een volle crèmekleurige schuimkraag die mooi blijft staan.

7,8 Neus Een duidelijke rook geur die doet denken aan gerookt spek. De moutigheid komt er net aan doorheen.

8,0 Smaak Een moutige body met in eerste instantie een behoorlijke rooksmaak. Na een paar slokken blijkt het ook nog eens fris en fruitig te zijn, mede door het koolzuur. De nasmaak is licht bitter en wat rokerig.

Spijssuggestie Een goede stevige Duitse maaltijd zoals schnitzel, gebraden varkensvlees etc.

7,8

"Een romige en volle IPA met klassieke Britse hoppen. Een mooie balans van lichte moutigheid, bitterheid en frisheid van de hop. Geen overdreven bitterheid en hoparoma's."

Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mistig, richting troebel goudkleurig bier met een volle en fijne schuimkraag.

7,5 Neus Een bloemige en grasachtige hopgeur. Iets moutig.

7,8 Smaak Een romig mondgevoel, licht bitter met een bloemige en frisse grassmaak. De body is vol en redelijk moutig. De nasmaak is licht bitter met een frisheid van munt.

Spijssuggestie Het kan haast niet anders dan Fish and Chips zijn.

7,8

"Een fijne frisse en lichtere variant van de klassieke Duvel. "

Review : Duvel 6,66
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Lichtgeel mistig bier met een flinke schuimkraag die mooi blijft staan.

7,5 Neus Een frisse geur van sinaasappelschil, hop en tarwe.

7,8 Smaak Een vole smaak, licht zurig met de frisheid van sinaasappelschil. De body is vol en toch vrij droog met redelijk wat koolzuur. De nasmaak is fris zurig, licht bitter en droog.

Spijssuggestie Gegrild varkensvlees, gevogelte. Pizza.

8,0

"Dit bier heeft een fijne combinatie van de zachte karamelsmaak en de kruidige, licht bittere hopsmaak. Mits niet te koud gedronken geeft de alcohol een verwarmend gevoel."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Een amberkleurig, iets mistig bier met een volle, fijne en crèmekleurige schuimkraag die mooi blijft staan.

7,8 Neus Een zachte zoetige karamelgeur die in combinatie metmde kruidigheid van de hop wat doet denken aan glühwein.

8,0 Smaak Een zachte karamelsmaak en een kruidigheid van dennen. De body is redelijk vol en romig met een kleine koolzuurprikkeling. De nasmaak heeft de karamelsmaak in zich gecombineerd met een aangename bitterheid,

Spijssuggestie Lekker als aperitief op een druilerige of winterse dag met romige kazen.