Texels Bock

7,5 Zicht mooi donker met mooie schuimkraag

7,5 Neus ruikt lekker uitnodigend naar caramel

7,5 Smaak heerlijk biertje om van te genieten op een donkere avond

Spijssuggestie doe er maar een bittergarnituurtje bij

8,5 Zicht Licht bruin van kleur

8,5 Neus Zoethout en dropgeur.

8,5 Smaak Zacht prikkelend op de tong en de smaak van zoethout.

Spijssuggestie Lekker bij echte wintergerechten

7,5 Zicht Mooi roodbruin helder bier met een romige, crème kleurige kraag, bestaand uit fijn schuim, dat stabiel is.

7,0 Neus Licht bittertje, maar vooral tonen van karamel.

7,0 Smaak Slechts een klein zoetje in de aandronk. Fris en bitter in de mond, met lichte karamel tonen. Verrassend bitter in de nasmaak, waar ik niet op voorbereid was.

Spijssuggestie stamppot met gehaktbal uit de jus

8,0 Zicht roodbruin van kleur en creme kleurige schuimkraag, mooi stevig kleine belletjes en niet teveel koolzuur

6,5 Neus beetje kruidigheid en gebrande mout

7,5 Smaak Beetje fris, en een aangenaam zoetje, lekker drinkbaar

Spijssuggestie vleesgerechten, gedronken bij een sparerib

8,0 Zicht Troebel bruin, donkerrode kleur met een mooi stevige beige schuimkraag.

6,5 Neus Niet erg uitgesproken geur, op de achtergrond wat gebrande mout en een lichte kruidigheid.

7,7 Smaak Verassende fris voor een bock. Subtiel zoetje in de vorm van karamel, mooi in balans.

Spijssuggestie Lamsgerechten

7,5 Zicht Roodbruine transparante kleur met een crème kleurige schuimkraag.

7,5 Neus Zoete caramel met hoparoma’s

7,5 Smaak Romige mondvolle smaak met zoete tonen en hoparoma’s. Nasmaak heeft een bittertje

Spijssuggestie Aperitief en Vleesgerechten

8,0 Zicht Donkerbruin van kleur. Donkere schuimkraag

7,5 Neus Tonen van zoet, karamel. Moutig

8,0 Smaak Fijne zoete smaak. Tikkeltje bitter

Spijssuggestie Stoofschotel

7,0 Zicht Bruin troebel dunne schuimkraag

7,2 Neus Mout, karamel

7,3 Smaak Zoet, prikkelend, licht bittere nasmaak

Spijssuggestie Vleesgerechten

8,1 Zicht Roodbruin helder bier met een volle schuimkraag van fijne belletjes, die mooi blijft staan.

7,0 Neus Een milde zoetige karamelgeur, maar ook iets metalig.

6,5 Smaak Naast de karamel zit er ook een zoetheid in die meer naar siroop neigt. Dit verhult dat de body niet heel vol is. Daarbij komt een mentaliteit bijsmaak die ook in de nasmaak blijft hangen. De nasmaak is ook wat dropachtig met een plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Romige en harde kazen.

6,0 Zicht Goed donker van kleur

6,8 Neus De geur van hop en kruiden is perfect

9,3 Smaak Dit drinkt lekker weg

Spijssuggestie Blokje oude kaas of vis op een toastje