Bekijk video
  1. Bierista
  2. Texels Bock
7,7

Texels Bock

Texelse Bierbrouwerij (26)

Texels Bock is een krachtig en smaakvol bier dat je de herfst doorhelpt. Het bier heeft de kleuren van de herfst, zoete tonen en een licht bitter karakter. Texels Bock is zo gebalanceerd en rijk aan smaak dat het vele prijzen heeft gewonnen. Texels Bock is verkozen tot Lekkerste Bockbier van Nederland in 2009, 2010 en 2011. Het werd verkozen tot Beste Bockbier van Nederland in 2010 en 2011. De Texels Bock won in 2015 zilver tijdens de Dutch Beer Challenge en goud tijdens de Brussels Beer Challenge. Als dit geen goed bockbier is ...

Details

Brouwerij
Texelse Bierbrouwerij
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Herfstbier, Bockbier, Seizoensbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Texels Bock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Heerlijk Bock bier"

Henk de Beer

9.775

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Licht bruin van kleur

8,5 Neus Zoethout en dropgeur.

8,5 Smaak Zacht prikkelend op de tong en de smaak van zoethout.

Spijssuggestie Lekker bij echte wintergerechten

7,0

"Bier met een mooie kleur, en een fijne kraag. Niet erg intensief van geur. Licht zoetje in de aandronk, fris bitter van smaak met een kleine karamel toon, gevolgd door een verrassende bittertoon in de nasmaak."

Peter Reijntjes

20.085

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi roodbruin helder bier met een romige, crème kleurige kraag, bestaand uit fijn schuim, dat stabiel is.

7,0 Neus Licht bittertje, maar vooral tonen van karamel.

7,0 Smaak Slechts een klein zoetje in de aandronk. Fris en bitter in de mond, met lichte karamel tonen. Verrassend bitter in de nasmaak, waar ik niet op voorbereid was.

Spijssuggestie stamppot met gehaktbal uit de jus

7,8

"een prima bock bier, voor herhaling"

Appie Van Riesen

4.055

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht roodbruin van kleur en creme kleurige schuimkraag, mooi stevig kleine belletjes en niet teveel koolzuur

6,5 Neus beetje kruidigheid en gebrande mout

7,5 Smaak Beetje fris, en een aangenaam zoetje, lekker drinkbaar

Spijssuggestie vleesgerechten, gedronken bij een sparerib

7,6

"Mooie balans tussen een subtiele zoetheid en frisheid. Voor een bock had hij iets meer body en zachtheid mogen hebben, maar absoluut lekker"

Joeri Mol

3.680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Troebel bruin, donkerrode kleur met een mooi stevige beige schuimkraag.

6,5 Neus Niet erg uitgesproken geur, op de achtergrond wat gebrande mout en een lichte kruidigheid.

7,7 Smaak Verassende fris voor een bock. Subtiel zoetje in de vorm van karamel, mooi in balans.

Spijssuggestie Lamsgerechten

7,5

"een goed uitgebalanceerd bockbier met een mooie kleur"

Bert Hulsker

4.330

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruine transparante kleur met een crème kleurige schuimkraag.

7,5 Neus Zoete caramel met hoparoma’s

7,5 Smaak Romige mondvolle smaak met zoete tonen en hoparoma’s. Nasmaak heeft een bittertje

Spijssuggestie Aperitief en Vleesgerechten

8,0

"Mooie, volle Bock"

Sandra de Ridder

5.950

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin van kleur. Donkere schuimkraag

7,5 Neus Tonen van zoet, karamel. Moutig

8,0 Smaak Fijne zoete smaak. Tikkeltje bitter

Spijssuggestie Stoofschotel

7,1

"Goed bock bier "

Gerard Jan Fens

8.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin troebel dunne schuimkraag

7,2 Neus Mout, karamel

7,3 Smaak Zoet, prikkelend, licht bittere nasmaak

Spijssuggestie Vleesgerechten

6,5

"Een makkelijk drinkbaar bockbier, maar doet wat kunstmatig gezoet aan."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Roodbruin helder bier met een volle schuimkraag van fijne belletjes, die mooi blijft staan.

7,0 Neus Een milde zoetige karamelgeur, maar ook iets metalig.

6,5 Smaak Naast de karamel zit er ook een zoetheid in die meer naar siroop neigt. Dit verhult dat de body niet heel vol is. Daarbij komt een mentaliteit bijsmaak die ook in de nasmaak blijft hangen. De nasmaak is ook wat dropachtig met een plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Romige en harde kazen.

8,6

"Wat een lekkere bockbier "

Ton van den Hoogenband

3.510

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Goed donker van kleur

6,8 Neus De geur van hop en kruiden is perfect

9,3 Smaak Dit drinkt lekker weg

Spijssuggestie Blokje oude kaas of vis op een toastje

8,0

"Zo mag elk bockbier smaken, mooie balans tussen zoet en bitter, zonder overbodige toeters en bellen "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Roodbruin, helder bier met een volle schuimkraag

7,0 Neus Moutig, zoet aroma met tonen van karamel

8,0 Smaak Zoete smaak met een lichtbittere nasmaak, tonen van karamel

Spijssuggestie Lekker met rendang

Meer reviews
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--