Texelse Bierbrouwerij
De Texelse Bierbrouwerij is opgericht in 1994 in het mooie dorpje Oudeschild op het Waddeneiland Texel. In de voormalige zuivelfabriek van Oudeschild maakt de Texelse Bierbrouwerij speciaalbier met traditioneel vakmanschap en eigentijdse technologie. Naast vakmanschap wordt dit bier alleen gebrouwen met duinwater, gerst en tarwe van het eiland zelf. Ook wordt er hop en een giststam gebruikt die alleen op Texel te vinden is. Dat maakt al hun bieren tot een puur product van Texel.
Onder de onmetelijk hoge Waddenlucht, midden tussen de uitgestrekte groene weiden aan de rand van natuurgebied 'De Hoge Berg' vind je de voormalige zuivelfabriek van Oudeschild. Waar vroeger kaas werd gemaakt, glanzen nu de koperen brouwketels. Ook 'Overzee', in de rest van Nederland, wordt het bier van de Texelse Bierbrouwerij zeer gewaardeerd.
Het Texelse bier is nauw verbonden met de ongerepte natuur van het eiland. Met zijn zuivere water, gefilterd door de duinen, maar ook door het unieke klimaat. Meer zonuren en minder regen laten de gerst en het tarwe met uitgesproken dikke korrels uitgroeien. Als het bier rijpt in volmaakte rust, zorgen de Texelse schapen voor leven in de brouwerij wanneer ze worden getrakteerd op bostel: het restproduct van de mout dat overblijft na het brouwen.
In 2015 is Bierbrouwerij Texels zelfs uitgeroepen tot Beste onderneming van Noord-Holland!
Onze topbieren
Texels Geheim 2020
Texels Geheim 2020 is een Witbier. Een vol, iets kruidig bier dat erg zacht is in de mond en afdronk. Subtiele aroma's van citrus en sinaasappel.Blonde bieren
Texels Bock
Texels Bock is een krachtig en smaakvol bier dat je de herfst doorhelpt. Het bier heeft de kleuren van de herfst, zoete tonen en een licht bitter karakter. Texels Bock is zo gebalanceerd en rijk aan smaak dat het vele prijzen heeft gewonnen. Texels Bock is verkozen tot Lekkerste Bockbier van Nederland in 2009, 2010 en 2011. Het werd verkozen tot Beste Bockbier van Nederland in 2010 en 2011. De Texels Bock won in 2015 zilver tijdens de Dutch Beer Challenge en goud tijdens de Brussels Beer Challenge. Als dit geen goed bockbier is ...Bockbier
Texels Blond
Texels Blond is een fris en fruitige Blond met een alcoholpercentage van 5%. Het bier heeft een eigen twist in de vorm van zeevenkel. Dit beschermde plantje geeft dit bier een verrassend tintje. Texels Blond is een fris en dorstlessend. De typische romige smaak van de Texels bieren, zoals je die ook proeft in de Texels Skuumkoppe, is ook in deze Blond aanwezig. Dit bier is rond en uitstekende doordrinkbaar. Het is een smaakvol en vriendelijk bier dat veel bierliefhebbers aanspreekt.Blonde bieren
Texels Tripel
De gloed van de Texels Tripel doet denken aan de glans van de koperen brouwketels. Dit krachtige blond bier zit vol karakter. Dit bier is gebrouwen met Texels vakmanschap vrij naar de Belgische abdijbieren.Blonde bieren
Texels Skiller Wit
Texels Skiller Wit is een verfrissend tarwebier. Dit Witbier heeft smaak en heeft een dorstlessend karakter. Het smaakt heerlijk op een zonovergoten terras. De Skiller Wit dankt zijn volle frisse smaak aan zuiver natuurlijke ingrediënten, zoals gerst en tarwe van Texels.Blonde bieren
Texels Skuumkoppe
Texels Skuumkoppe is al jaren het meest gedronken bier uit de Texelse Bierbrouwerij. Het is een bier gebrouwen van tarwe- en gerstemout. Fris en fruitig en toch vol van smaak, dankzij de gist die een romige fruitigheid geeft. Texels Skuumkoppe is heerlijk bij visgerechten. Een andere aanrader is om een goede scheut door het pannenkoekenbeslag te doen. De alcohol verdampt tijdens het bakken, dus kids kunnen zo ook genieten van pannenkoeken met Texels karakter! Tijdens de Dutch Beer Challenge 2017 werd Skuumkoppe bekroond met een gouden medaille. In 2020 werd dit bier tijdens dezelfde competitie opnieuw bekroond, nu met brons.Blonde bieren
Texels Overzee
Texels Overzee IPA is een frisse en vooral fruitige IPA. Het bier is gebrouwen met de Amerikaanse hopsoorten Simcoe en Cascade. Dat staat garant voor een heleboel fruitig. Je ruikt en proeft citrustonen van citroen en zoetere aroma's van abrikoos. De afdronk heeft een vriendelijke, ronde hopbitterheid.Blonde bieren
Texels Eyerlander
Texels Eyerlander is een amberkleurig bier. Het is gemaakt met geroosterde moutsoorten, waardoor de kleur iets donkerder is en de smaak van het bier zoet - het doet wat denken aan karamel en noot - en toch zeker ook fruitig is.Blonde bieren
Texelse komt met Skiller Wit
De Texelse Bierbrouwerij heeft de lente in de bol en heeft een verfrissend bier gebrouwen: Texels Skiller Wit. Een kruidig bier met een vleugje citrus.
Verder lezen
Texelse doet het ook online
Voor de tweede keer geeft de meesterverteller Hans Glandorf een online bierproeverij met bieren van de Texelse Bierbrouwerij.
Verder lezen