7,5

Texels Skuumkoppe

Texelse Bierbrouwerij (23)

Texels Skuumkoppe is al jaren het meest gedronken bier uit de Texelse Bierbrouwerij. Het is een bier gebrouwen van tarwe- en gerstemout. Fris en fruitig en toch vol van smaak, dankzij de gist die een romige fruitigheid geeft. Texels Skuumkoppe is heerlijk bij visgerechten. Een andere aanrader is om een goede scheut door het pannenkoekenbeslag te doen. De alcohol verdampt tijdens het bakken, dus kids kunnen zo ook genieten van pannenkoeken met Texels karakter! Tijdens de Dutch Beer Challenge 2017 werd Skuumkoppe bekroond met een gouden medaille. In 2020 werd dit bier tijdens dezelfde competitie opnieuw bekroond, nu met brons.

Details

Alcohol
6.0%
Categorie
Amber en Elegant
Kenmerken
Donker witbier Bovengistend
Best beoordeeld
Mei 2017
Prijzen
Bronzen medaille - Dutch Beer Challenge 2020; Gouden medaille - Dutch Beer Challenge 2017
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Texels Skuumkoppe is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,3

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Lekkere tropische verassing. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Tussen donkergeel en Amber. Schuimkraag niet te groot maar redelijk stevig.

7,0 Neus Banaan en tropisch fruit.

7,5 Smaak Zoet met een kuidnageltje. Banaan mango.

Spijssuggestie Belegen kaas.

6,5

"Niet helemaal mijn smaak, maar wel een zacht en kruidig bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een amber bruin achtige kleur , en een beetje troebel

7,0 Neus Ruikt lekker fris

6,0 Smaak Een kruidige smaak met een karamel achtige ondertoon. Verder met een klein bittertje erin.

Spijssuggestie (oude) kaas en vleesgerechten

4,5

"Altijd een lekker bier gevonden, maar na veranderde receptuur zwaar tegenvallwnd."

Cornelis van Spronsen

10

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Troebel zoals een weizen betaamd.

Neus Moutig en licht-fruitig

Smaak Caramel, maar veel te zoet. Ik vind het een gebrek in het brouwproces dat men suiker toevoegt.

Spijssuggestie Rijsttafel

8,4

"heerlijk iets zoete tarwe smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht als fust op de kop staat is het met aansluiten redelijk helder, iets troebel/ iets donker door de mout

6,3 Neus ietwat zoete geur

8,9 Smaak smaak van karamel en abrikoos met lichtzoete afdronk

Spijssuggestie appel en wat zoetere gerechten

7,8

"Prima dunkel weizen achtig bier. Fruitig, karamel en goed in balans."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amber kleurig, beetje troebel.

7,5 Neus Zoet karamel en fruitig.

7,8 Smaak Volle smaak met tonen van karamel.

Spijssuggestie Kaasplankje met zoutjes.

3,0

"Dit was één van mijn favoriete bieren. De Skuumkoppe wordt nu de grote brouwerij van Heineken in Den Bosch gebrouwen en nog erger het recept is ook aangepast er wordt nu ook suiker aan toegevoegd zodat het brouwproces sneller gaat. Helaas is de smaak heel erg achteruit gegaan!"

Arjan Spa

10

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

3,8 Zicht Is troebel

3,4 Neus !Veel minder dan vroeger

1,4 Smaak Veel minder dan vroeger.

Spijssuggestie Bij bitterballen.

7,0

"Mijn favoriet voor de vrijdagse biljart avond. Niet dat ik er beter van ga spelen, maar het niveau gaat ook niet te snel achteruit. Een bier die je geniet met maten ;)"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Helder, donker geel goede goede stevige schuimkraag.

6,0 Neus Mout, hop. Kan niet veel meer zeggen, niet echt bijzonder.

7,5 Smaak De neus mag dan zwak zijn, dat wordt verassend genoeg met smaak goedgemaakt en overstijgt het het gemiddelde waardoor het een echte allemansvriend is. Fruitig, kruidig, hoppig, misschien zelfs een vleugje Texels zilt.

Spijssuggestie Bitter-, kaas en vlees garnituur.

6,9

"Mooi donkergoud tot amberkleurig bier, helaas weinig schuimvorming en geen koolzuur in het glas. makkelijk drinkbaar. zoete tonen en citrus"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht mooi amberkleurig donker goud kleurig. Weinig schuim en persoonklijk miste ik de parelende koolzuur in het glas.

6,5 Neus Wat zoete mout tonen, citrus, vond hem wat vlak

7,0 Smaak Fris zoete tonen, hoparoma en citrus, deze blijft lekker aanwezig in de nasmaak.

Spijssuggestie salade, zachte kaas en vis.

7,5

"Skuumkoppe is wat mij betreft een lekker zacht doordrinkbier dat zich gemakkelijk voegt naar de situatie of wat erbij genuttigd wordt. Zoetig maar toch ook een prettig bittertje erbij. Een publiekslieveling, maar dat kan ook een compliment zijn! "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Licht troebel/tweeschijn. Mijn glas kwam uit een op Texel gebrouwen fust, waardoor het iets troebeler is dan de Skuum van de grote brouwerij aan de overkant. Licht amberkleurig, met een stevige maar wel redelijk snel neerslaande schuimkraag.

6,0 Neus Geen sterke geur, licht kruidig met onmiskenbaar het banaantje dat bij weizenbier hoort.

7,5 Smaak Zachte tonen van karamel en iets fruitigs en kruidigs. Een lichte hopbitterheid, maar meer neigend naar het lichtzoete. Geen intense smaken. Dorstlessend, het is plezierig om hier een grote slok van te nemen.

Spijssuggestie Skuumkoppe kan samengaan met verschillende soorten hapjes of gerechten. Appeltaart bijvoorbeeld, met de karameltonen als brug. Maar ook bij vlees kan hij prima, spareribs, geroosterde kip, of soep. En natuurlijk de bitterbal!

8,5

"Texels Skuumkoppe wat mij betreft een heerlijk biertje om te drinken met je vrienden op het terras. Zelf ben ik een groot liefhebber van weizenbier dus geniet zeker van dit biertje, wanneer ik dit biertje drink blijf ik altijd terugdenken aan het mooie Texel."

Tijn Zeeman

1.855

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Bij het inschenken valt meteen de diepe, donkerbruine kleur op. Het bier heeft een mooie, lichtbruine schuimkraag die langzaam afneemt. Ik vindt het er uitnodigend uitzien!

7,0 Neus Zodra je gaat ruiken komen er verschillende aroma's vrij. Wanneer je goed en aandachtig ruikt ruik je heel zacht geroosterde mout, naast de zacht geroosterde mout ruik je ook zoetheid wat weizenbier altijd wel heeft.

8,0 Smaak Het bier heeft een rijkvolle smaak met een kleine mix van de geroosterde mout, de lichte zoetheid die brengt de bitterheid lekker in balans. Zelf vindt ik het een lekker biertje wat zeker geen zware afdronk heeft waardoor menig mens het bier zal waarderen

Spijssuggestie Bij dit biertje zou ik zelf een heerlijk biefstukje of een stevige hamburger eten. Bij een dessert wordt er eigenlijk nooit gelijk aan bier gedacht, maar in dit geval denk ik dat Skuumkoppe lekker smaakt bij chocoladetaart of romige tiramisu.

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen