Timo Middelbos Bovensmilde, Nederland

7,5 Zicht Donker amber tot kastanjebruin van kleur en licht troebel. Het bier heeft een volle, romige en stabiele schuimkraag.

7,5 Neus In de neus komen vooral moutige en licht zoete aroma’s naar voren.

7,7 Smaak De smaak is zacht, licht zoet en moutig. De afdronk is zacht en licht droog.

Spijssuggestie Door zijn moutige en licht zoete karakter past dit bier goed bij hartige en geroosterde gerechten.

7,0 Zicht Het bier heeft een goudgele tint en is licht troebel. De schuimkraag is wit, fijn en relatief snel wegtrekkend, wat typisch is voor veel lambiekbieren.

7,1 Neus Frisse tonen van citrus en appel, met een licht aards karakter typisch voor geuze

7,0 Smaak De smaak is fris, droog en uitgesproken zuur, maar tegelijk complex.

Spijssuggestie Past uitstekend bij oesters of geitenkaas, waarbij het frisse zuur zorgt voor een mooie balans.

7,0 Zicht Een helder bier met een stabiele en aanwezige schuimkraag.

7,0 Neus De neus is fruitig, licht kruidig en fris.

7,5 Smaak sterk blond bier met frisse citrusachtige hoptonen en kruidige aroma’s en gevaarlijk doordrinkbaar.

Spijssuggestie La Chouffe past goed bij hartige en licht kruidige gerechten. Denk bijvoorbeeld aan gegrilde kip en romige kazen. De frisse en fruitige tonen van het bier zorgen voor een mooie balans met deze gerechten.