7,3

Texels Stormbock

Texelse Bierbrouwerij (15)

Texels Stormbock doorstaat iedere storm. Dit krachtige bier blijft fier overeind staan in combinaties met pure chocolade en pittige kazen. Een van de bijzonderheden van dit bier is dat de fles niet is voorzien van een uiterste houdbaarheidsdatum. De Texels Stormbock ontwikkelt zich nog jaren na botteling. Voorwaarde is dan wel dat het bier op de juiste manier bewaard wordt, dus koel en donker zonder teveel temperatuurschommelingen. Stormbock won het 'Certificate of Excellence' tijdens de Dutch Beer Challenge in 2018!

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Gerstewijn, Barley Wine, Bovengistend
Prijzen
Certificate of Excellence - Dutch Beer Challenge 2018
Spijzen
Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
7,3

Het oordeel van de Bierista's

Texels Stormbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,5

Smaak

8,0

Zicht

6,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"Smaak is beter dan geur, maar niet echt prettig en in de nasmaak komt oxydatie weer opzetten. Niet mijn bier."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Mooi roodbruin bier met stabiel en romig schuim.

6,0 Neus Geoxydeerd en oplosmiddel waar met moeite wat zoete carameligheid doorheen trekt. Na enige tijd verdwijnt de oxydatie en krijgt de caramel de overhand.

7,5 Smaak Caramel en toffeeachtig met vleugje diacetyl in de smaak. In de nasmaak blijft zoete caramel lang hangen en komt oxydatie ook weer opzetten.

7,2

"Een zware en verwarmend bier waar je rustig van moet genieten"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,4 Zicht Licht troebel bruin bier met een nette schuimkraag

7,2 Neus Een geur van mout

7,2 Smaak Stevige en volle mout smaak

Spijssuggestie Lekker bij een kaas plank

7,0

"Een vlak en zoet bier dat behoorlijk veel alcohol bevat en daardoor zwaar is. Het bier mist de uitgesproken smaak en de geur is niet al te prettig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,6 Zicht Prachtige roodbruine kleur met romige schuimkraag

5,5 Neus Mist veel geur en smaak ruikt eigenlijk alleen maar zoetig

7,0 Smaak De smaak is beter dan de geur doet vermoeden. Op de achtergrond wat karamel, maar de specifieke smaak die je bij veel van het Texel bier tegenkomt maskeert veel. Mist een volle body die hoort bij dit soort bier

Pubquiz, Ronald Giphart en live metal tijdens online Flestival

Het Bier Flestival wordt zondag 6 juni door zes brouwerijen online gehouden.

Verder lezen

Witbier, het ideale terrasbier

Witbier is misschien wel het meest bestelde terrasbier. Heerlijk fris, zomers en dorstlessend. Ontdekt door monniken uit het plaatsje Hoegaarden.

Verder lezen

DAVO Bieren strijkt neer in Zwolle

De speciaalbierbrouwers van DAVO Bieren openen 9 juli een proeflokaal in Zwolle.

Verder lezen

Drie expert-reviews van populaire IPA's

India Pale Ale, kortweg IPA, is nog altijd een uitermate populaire bierstijl. We lichten drie IPA's uit aan de hand van expert-reviews.

Verder lezen