Bekijk video
  1. Bierista
  2. Texels Stormbock
7,6

Texels Stormbock

Texelse Bierbrouwerij (20)

Texels Stormbock doorstaat iedere storm. Dit krachtige bier blijft fier overeind staan in combinaties met pure chocolade en pittige kazen. Een van de bijzonderheden van dit bier is dat de fles niet is voorzien van een uiterste houdbaarheidsdatum. De Texels Stormbock ontwikkelt zich nog jaren na botteling. Voorwaarde is dan wel dat het bier op de juiste manier bewaard wordt, dus koel en donker zonder teveel temperatuurschommelingen. Stormbock won het 'Certificate of Excellence' tijdens de Dutch Beer Challenge in 2018!

Details

Brouwerij
Texelse Bierbrouwerij
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Gerstewijn, Barley Wine, Bovengistend
Prijzen
Certificate of Excellence - Dutch Beer Challenge 2018
Spijzen
Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Texels Stormbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,6

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Een krachtig bier. Een letterlijke storm in een glas water."

Maarten van der Kleij

5.830

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een ambere kleur met een redelijke creme schuimkraag.

7,8 Neus De fruitigheid en de gebrande mout voeren de boventoon.

8,5 Smaak De fruit aroma's en de gebrande mout (caramel). Licht bitter in de nasmaak. De alcohol maakt dit een intense combinatie.

Spijssuggestie Een pittig belegen kaasje.

8,0

"Zoet en lekker kruidig (bock)bier. Mooie karamelsmaak, bier om van te genieten"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht

7,9 Neus

8,1 Smaak

7,2

"Een stevig bockbier (gerstewijn) die je op temperatuur moet drinken (10-12 graden), dan pas komt hij tot zijn recht. Zoet vanuit de mout staat op de voorgrond met daarna een sterk alcoholisch karakter en een bittertje in de afdronk. Lekker op een gure winteravond. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Nasmaak

7,2 Zicht Robijnrode/koper achtige kleur met een volle crèmeachtige schuimkraag.

7,2 Neus Moutig en aroma's van karamel en gedroogd fruit (iets van pruimen).

7,0 Smaak Zoet moutige smaak met fruitigheid, daarna wat alcoholischer en een licht plakkerig mondgevoel. In de afdronk een klein bittertje.

Spijssuggestie Kaasplankje

6,7

"Smaak is beter dan geur, maar niet echt prettig en in de nasmaak komt oxydatie weer opzetten. Niet mijn bier."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Mooi roodbruin bier met stabiel en romig schuim.

6,0 Neus Geoxydeerd en oplosmiddel waar met moeite wat zoete carameligheid doorheen trekt. Na enige tijd verdwijnt de oxydatie en krijgt de caramel de overhand.

7,5 Smaak Caramel en toffeeachtig met vleugje diacetyl in de smaak. In de nasmaak blijft zoete caramel lang hangen en komt oxydatie ook weer opzetten.

8,0

"Heerlijk bier mits je van zoet houdt. "

Mark Kersten

4.885

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donkerrood tot bruin van kleur, mooie karamel achtig kleurige schuimkraag

8,0 Neus Geur van zoet fruit en karamel voeren de boventoon

8,1 Smaak In de smaak komen de geuren terug, vrij zoet bier, smaak van pruim en karamel. Wat plakkerig.

Spijssuggestie Wit vlees, zoals kip en gevogelte.

8,2

"Goede bok met veel aroma 's en behoorlijk wat alcohol. Blij dat ik een 75 cl fles had"

Arnold Ganzevles

12.543

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker rode kleur met creme kleurige schuimkraag

7,3 Neus Zoet en iets kruidig

8,0 Smaak Zoet, moutig en ook wat kruidig

Spijssuggestie Bij een borrelplankje

8,4

"Een heerlijke stormbock uit Texel. Zoetig en bitter."

Peter de Beer

9.025

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donkerbruin, onhelder, kleine bruine schuimkraag.

7,4 Neus Beetje zurig.

8,8 Smaak Alcoholisch met zoete nasmaak.

Spijssuggestie Hard boodje brie met walnoten en honing.

6,5

"Het ziet er goed uit, maar had wel meer verwacht van de geur en de smaak. Ook een warmere en stevigere smaak verwacht door de 10%, die merk je niet terug. Dit kan dus ook wel gevaarlijk zijn."

Jeffrey Vleeming

7.268

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Nasmaak

8,3 Zicht Amberrode kleur, vrij helder met een fijne maar grote schuimkraag.

6,5 Neus Zoet, moutig en licht rokerig.

6,0 Smaak Zoet en lichtelijk kruidige smaak, maar het is voornamelijk een slappe smaak. Nasmaak is ook niet echt aanwezig

Spijssuggestie Simpel kaasplankje en andere snacks als worst en dergelijke.

7,9

"Vol en warm bier. Op koude winteravondem. Zoet en kruidig"

Gijs Pullen

25.408

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Roodbruin, medium schuimkraag

6,7 Neus Lastig te bepalen. Zoetig.

7,6 Smaak Zware bock. Zoetig en kruidig. Behoorlijk wat koolzuur.

Spijssuggestie Snert, pittige kazen, vruchtendessert

8,6

"Lekker bockbier met sterke aroma"

Lucie Wigboldus

2.400

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker....

8,6 Neus Sterke geur

8,0 Smaak Zoetig....

Spijssuggestie Caractère kaas en bonbons

Meer reviews
21-09-23

Verhoging bieraccijns pakt desastreus uit voor bierdrinker en brouwer

Tijdens Prinsjesdag heeft het kabinet aangekondigd de bieraccijns nog eens extra te verhogen met gemiddeld ruim 16%.

Verder lezen

Rodenbach gaat voor grensverleggend met nieuwe "Evolved" serie

Brouwerij Rodenbach komt met een verbluffende nieuwe serie: Rodenbach Evolved.

Verder lezen

Gulpener en Mikkeller lanceren 'Best of Both Worlds'

Gulpener Bierbrouwerij en de Deense brouwerij Mikkeller hebben een knaller van een bier voor je in petto: Best of Both Worlds.

Verder lezen

Ken jij de verschillen? | Zwaar Blond vs. Tripel bieren

Op het eerste oog zijn bieren uit de categorie Zwaar Blond bieren en Tripel vergelijkbaar. Maar niets is minder waar, er is zeker wel een groot verschil tussen deze bieren.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--