7,6

Texels Stormbock

Texelse Bierbrouwerij (17)

Texels Stormbock doorstaat iedere storm. Dit krachtige bier blijft fier overeind staan in combinaties met pure chocolade en pittige kazen. Een van de bijzonderheden van dit bier is dat de fles niet is voorzien van een uiterste houdbaarheidsdatum. De Texels Stormbock ontwikkelt zich nog jaren na botteling. Voorwaarde is dan wel dat het bier op de juiste manier bewaard wordt, dus koel en donker zonder teveel temperatuurschommelingen. Stormbock won het 'Certificate of Excellence' tijdens de Dutch Beer Challenge in 2018!

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Gerstewijn, Barley Wine, Bovengistend
Prijzen
Certificate of Excellence - Dutch Beer Challenge 2018
Spijzen
Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Texels Stormbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,7

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"Smaak is beter dan geur, maar niet echt prettig en in de nasmaak komt oxydatie weer opzetten. Niet mijn bier."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Mooi roodbruin bier met stabiel en romig schuim.

6,0 Neus Geoxydeerd en oplosmiddel waar met moeite wat zoete carameligheid doorheen trekt. Na enige tijd verdwijnt de oxydatie en krijgt de caramel de overhand.

7,5 Smaak Caramel en toffeeachtig met vleugje diacetyl in de smaak. In de nasmaak blijft zoete caramel lang hangen en komt oxydatie ook weer opzetten.

8,4

"Een heerlijke stormbock uit Texel. Zoetig en bitter."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donkerbruin, onhelder, kleine bruine schuimkraag.

7,4 Neus Beetje zurig.

8,8 Smaak Alcoholisch met zoete nasmaak.

Spijssuggestie Hard boodje brie met walnoten en honing.

6,5

"Het ziet er goed uit, maar had wel meer verwacht van de geur en de smaak. Ook een warmere en stevigere smaak verwacht door de 10%, die merk je niet terug. Dit kan dus ook wel gevaarlijk zijn."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Nasmaak

8,3 Zicht Amberrode kleur, vrij helder met een fijne maar grote schuimkraag.

6,5 Neus Zoet, moutig en licht rokerig.

6,0 Smaak Zoet en lichtelijk kruidige smaak, maar het is voornamelijk een slappe smaak. Nasmaak is ook niet echt aanwezig

Spijssuggestie Simpel kaasplankje en andere snacks als worst en dergelijke.

7,9

"Vol en warm bier. Op koude winteravondem. Zoet en kruidig"

Gijs Pullen

10.568

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Roodbruin, medium schuimkraag

6,7 Neus Lastig te bepalen. Zoetig.

7,6 Smaak Zware bock. Zoetig en kruidig. Behoorlijk wat koolzuur.

Spijssuggestie Snert, pittige kazen, vruchtendessert

8,6

"Lekker bockbier met sterke aroma"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker....

8,6 Neus Sterke geur

8,0 Smaak Zoetig....

Spijssuggestie Caractère kaas en bonbons

Heineken houdt naam hoog

Heineken gaat helemaal los tijdens het EK Voetbal. De bierbrouwer heeft een naam hoog te houden en dat lukt ze bijzonder goed!

Verder lezen

Jos Oostendorp nieuwe voorman Craft

Jos Oostendorp is de nieuwe voorzitter van Craft. Hij volgt Bart van Kleef op, die na een korte periode als voorman vorig maand aftrad.

Verder lezen

UR: biologisch bier uit het Limburgse Heuvelland

Biologisch, lokaal en gebrouwen in het meest duurzame brouwhuis van Europa: UR bier is misschien wel het mooiste bier dat er uit Gulpen komt.

Verder lezen

Brouwerij De Leite neemt Paljas over

Brouwerij De Leite uit Ruddervoorde heeft recent de Paljas-bieren overgenomen. Ze breidt haar aanbod in één klap uit met vijf bijkomende bieren.

Verder lezen