Mark Kersten Vlaardingen, Nederland

Bierista - 18 Badges - 4835 Biercoins - 55 Reviews - #bedanktMark
Bierista Bierdiploma
Proef de bieren
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge vandeStreek
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Bockbier
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bierquiz 2019
Badge Oktoberfest
Badge Bronckhorster
Badge Bud
Badge Texels
Badge Sierra Nevada
Badge Gulpener
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2021
Badge Flying Dutchman

Review badges 55 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
5,5

"OP de fles staat vermeld gebrouwen volgens nieuwe recept. Oude recept niet geproefd. Eeen fijne hopsmaak in bier vind ik prima maar helaas bij deze Hertenheer is de hopsmaak voor mij niet aangenaam."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Iets troebel donker geel bier, koolzuur met

6,5 Neus eerste wat opvalt is een citrus geur

5,5 Smaak In de smaak citrus en komt de hop duidelijk terug. In de nasmaak wat bitter en de hopsmaak blijft lang hangen

Spijssuggestie vis, salade

7,0

"Beste een lekkere dubbel, maar voor mij niet een die er echt uitspringt. Wat dun in de smaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Rood bruin van kleur met een vrij kleine schuimkraag

7,0 Neus Wat zoet en karamel in de geur

7,0 Smaak In de smaak proef ik de karamel zeer duidelijk. Ook iets van Rood fruit en een broodsmaak. Klein bittertje in de nasmaak.

Spijssuggestie Lekker bij de boerenkool stamppot met worst

6,5

"Ben niet heel enthousiast over dit bier. De minste van St. Bernardus die ik gedronken heb. Te veel koolzuur bij elke slok wat ik minder prettig vind."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donker bruin van kleur met een creme kleurige volle schuimkraag

6,0 Neus wat zoets en karamel

6,4 Smaak In de smaak komt de karamel terug en iets zoets van rood fruit, de pruim. Vrij veel koolzuur bij elke slok.

Spijssuggestie Donker vlees, pittige kazen

8,5

"Heerlijke quad. Echt een bier wat ik eigenlijk altijd in huis moet hebben. Mooie smaken die samen komen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Kleur gaat naar koper toe met een mooie off white schuimkraag

7,4 Neus Karamel en fruit in de neus.

8,6 Smaak Karamel is eerste wat ik proef, koolzuur geeft iets prikkelends af. Een zoete smaak van rood fruit en iets van appelstroop. Prettige nasmaak, kan niet plaatsen wat deze is.

Spijssuggestie Bij een mooi stuk rood vlees van de BBQ of gewoon lekker van genieten zonder een gerecht.

8,5

"Fantastisch bier. Koud uit de koelkast aan begonnen. Advies is deze gewoon een uur buiten de koelkast te bewaren en dan van genieten. Naarmate de temperatuur van het bier hoger werd kwam de smaak van de sherry met het hout van het vat mooi terug."

Review : Monte Cristo
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Kleur van het bier zit tegen het rood bruine aan. De schuimkraag is niet al te groot.

7,7 Neus Vrij zoet in de neus, geur van hout en sherry komt vrij

8,7 Smaak Karamel is duidelijk aanwezig, ook proef ik hier pruimen en de smaak het sherry vat/ Vrij zoet.

Spijssuggestie Gewoon lekker in je stoel van genieten. Hier hoef ik niets bij te eten

7,0

"Je moet de smaak van hop kunnen waarderen, want deze is duidelijk aanwezig. Voor mij gewoon een lekker bier. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht De kleur is oranjeachtig, vrij troebel met een mooie volle witte schuimkraag die erg snel afneemt.

6,0 Neus In de geur voornamelijk hop en iets van Citrus.

7,1 Smaak Bier heeft een flinke hopsmaak, Citrus en is vrij bitter. Nasmaak wat droog

Spijssuggestie Wit Vlees, Wit vis.

7,5

"Prima bier om lang van te genieten, ook gezien het alcohol percentage. Vanille moet je van houden want dit is nadrukkelijk aanwezig."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Vrij donker bier, tegen het zwarte aan. Bier heeft zo goed als geen schuimkraag, nog geen centimeter

7,5 Neus In de geur iets fruitigs maar wat overheerst is de vanille die je ruikt.

7,6 Smaak In de smaak ook duidelijk vanille te proeven, deze is zeer nadrukkelijk aanwezig, smaak is verder vrij zoet, rood fruit, iets van chocolade en romig.

Spijssuggestie Bij een dessert en een mooi stuk vlees.

7,1

"Niet te koud drinken, dan komen de smaken beter tot zijn recht."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Robijnrode kleur met een mooie volle schuimkraag

6,9 Neus Wat zoets en karamel.

7,0 Smaak De karamel is hier duidelijk aanwezig, iets zoets en naarmate de temperatuur iets hoger ligt komt er een smaak van banaan terug

Spijssuggestie Vette vis, kaasplankje. Bitterballen

8,0

"Heerlijk bier mits je van zoet houdt. "

Review : Texels Stormbock
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donkerrood tot bruin van kleur, mooie karamel achtig kleurige schuimkraag

8,0 Neus Geur van zoet fruit en karamel voeren de boventoon

8,1 Smaak In de smaak komen de geuren terug, vrij zoet bier, smaak van pruim en karamel. Wat plakkerig.

Spijssuggestie Wit vlees, zoals kip en gevogelte.

8,1

"Ik vind dit een heerlijk bier. Best zoet. Drinkt (te) makkelijk weg."

Review : Kees Barley Wine
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Bier heft een donkerrode kleur met een kleine snel verdwijnende schuimkraag,

8,2 Neus Brij zoete geur van rood fruit. Iets van karamel komt er ook doorheen.

8,2 Smaak Eerte way ik proef is karamel, dan het zoete fruit en een mooie alcoholische afdronk. Is iets plakkerig

Spijssuggestie Bij een toetje. Kaasplankje