Mark Kersten Vlaardingen, Nederland

Bierista - 6 Badges - 3230 Biercoins - 23 Reviews
Bierista Bierdiploma
Badge Bockbier
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bierquiz 2019
Badge Oktoberfest

Review badges 23 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
6,0

"Voor mij overheerst de hazelnoot te veel. Is dan ook bijna het enige wat ik proef. Scoort nog net een voldoende."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Schenkt mooi uit. Donkere rood bruine kleur. Vrij troebel. Goede stevige schuimkraag, karamel kleurig

6,0 Neus Direct bij het inschenken komt een zoete geur tevoorschijn. Hazelnoot erg overheersend en iets van karamel.

6,2 Smaak Zoet. In de smaak overheerst de hazelnoot, wat de andere smaken die er zouden moeten zijn wegdrukken.

Spijssuggestie Bbq, spareribs.

7,6

"Prima bier, makkelijk doordrinkbaar. Weinig ervaring met Franse brouwerijen maar dit is niet slecht. "

Review : Holy Brique
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Een troebel goudkleurig bier met best wat koolzuur. Mooie grote witte schuimkraag.

7,3 Neus Ik ruik rood fruit en citrus. Ook iets van bloemen.

7,5 Smaak Het fruit en de citrus zijn duidelijk waarneembaar. Nadronk is wat droog en hier komt ook een kleine bittere smaak terug.

Spijssuggestie Indische of Chinees rijsttafel. Bij een iets pittig gerecht.

8,0

"Echt een prima blond bier. Voor mij een van de betere. Nasmaak blijft even hangen in de mond."

Review : Omer Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Flinke schuimkraag, mooi wit. Best veel koolzuur. Kleur is lichtgeel en het bier is wat troebel.

7,8 Neus Mooie fruitachtige geur. De geur doet mij denken aan zoete appels.

7,7 Smaak Het zoete uit de geur komt ook mooi terug in de smaak. De smaak geeft ook wat bitters.

Spijssuggestie Wit vis. Gevogelte.

7,9

"Best een mooie stout. Voor mij iets van een chocolade smaak. Geroosterde mout doet het goed. Lekker plakkerig."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Flink donkere kleur, bijna tegen het zwarte aan. De schuimkraag heeft mooie kleine belletjes en in mokka kleurig. Schuimkraag verdwijnt snel

7,6 Neus Eerste wat ik ruik is een geroosterde geur van de mout. Pure chocolade komt ook naar boven.

7,5 Smaak De geroosterde mout komt ook in de smaak terug. Voor mij is echter de donkere chocolade smaak met een bittertje het meest aanwezig.

Spijssuggestie Stampot, draadjesvlees.

7,1

"Iets zoets, iets zuurs, mooie combi. Lekker fris bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,2 Zicht Direct na inschenken erg veel koolzuur wat snel verdween. Troebele donkerrode kleur met een kleine snel verdwijnende schuimkraag.

7,5 Neus Fruit, waar voor mij witte druiven de boventoon voeren.

7,2 Smaak Fruitachig smaak waar het zuur de boventoon voert.

Spijssuggestie Salade, kaas.

7,4

"Voor een (bijna) 0% bier erg lekker. Heel verfrissend in de smaak. Mijn beste 0% bier tot nu toer."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Mooie geel/oranje achtige kleur. Wat troebel met een mooie witte schuimkraag

7,3 Neus Duidelijke geur waarneembaar van fruit.

7,3 Smaak Mooie smaak, fruit komt terug, ook iets hoppig. Nasmaak geeft een mooi bittertje.

Spijssuggestie Witvis, kip en kazen.

6,7

"Best een lekker bier, geen topper maar zeker niet slecht. Het witte druivenvat waarin het bier gerijpt is haal ik er niet uit."

Review : Kaapse Tess
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Goud gele kleur. Bier is wat troebel en er komt wat koolzuur vrij. De schuimkraag is snel verdwenen.

6,7 Neus Er komt een fruitachtige geur naar boven. Je ruikt ook een bitters.

6,9 Smaak In de smaak iets zoet, maar duidelijke bittere smaak aanwezig. Vrij droge afdronk en lijk iets van koolzuur mee te proeven.

Spijssuggestie Bij vis en kipgerechten.

6,9

"Redelijke tripel, had hier meer van verwacht. De bittere smaak drukt het zoete fruitige te veel naar de achtergrond. De kruidige nasmaak red dit bier voor mij."

Review : Affligem Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goudkleurig bier met vrij veel koolzuur. Volle mooie witte schuimkraag.

6,5 Neus Voor mijn geen uitgesproken geur, iets zoet en bitter.

6,8 Smaak Zoete smaak met een duidelijk aanwezig bittertje. Ook kruidig, voornamelijk in de nasmaak

Spijssuggestie Mooi stuk gebraden vlees.

7,3

"Lekker fris bier, makkelijk doordrinkbaar. Niet heel veel er duidelijk eruit springende smaken. Iets droge afdronk. Smaak blijft niet lang hangen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Mooie troebele oranje kleur. Geeft een flinke mooi witte schuimkraag.

7,0 Neus Citrus geur, fruitig en iets zurig

7,6 Smaak Citrus is mooi aanwezig maar niet heel nadrukkelijk. Fijne droge afdronk. Iets kruidig en wat zuur.

Spijssuggestie Bij witvis en kip. Salade.

8,2

"Zeker geen verkeerd bier. Ook in deze Moersleutel voert de koffie en chocolade de boventoon. Blijft lekker lang plakken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Schenkt dunner uit dan ik had verwacht. erg donker bier, mokka kleurige schuimkraag met kleine belletjes die snel verdwijnt.

8,2 Neus Ruik iets van koekjes en best een zoete geur. Koffie ook duidelijk waarneembaar.

8,3 Smaak Smaakgevoel dikker als wat het uitschenken deed vermoeden. Proef chocolade en koffie en iets roasted. Tiramisu smaak haal ik er niet uit. Erg plakkerig.

Spijssuggestie Bij een mooi toetje.