7,6

Maallust Dubbel Mooie Madam

Brouwerij Maallust (21)

Maallust Mooie Madam is een dubbel. Het is een mooi bruinkleurig bier, ongepasteuriseerd en ongefilterd, dus met alle oorsponkelijke smaken er nog in. En dat proef je. Karamel, toast, gebrande mout en een beetje kruidigheid. Deze Mooie Madam heeft het allemaal.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Maallust Dubbel Mooie Madam is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Lekker moutig. Mooie licht bruine schuimkraag, kleur donker bruin. Licht kruidige en zoete geuren."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin met een licht bruine schuimkraag

8,3 Neus zoet en licht kruidig en lekker moutig

8,5 Smaak Wanneer je het geduld op kunt brengen en goed op temperatuur dan komt er een dropje naar voren met de kruidigheid van de laurier. Caramel zoet en heerlijk moutig.

Spijssuggestie mooie kaasplank

7,5

"Zoet bier, mild kruidig met tonen van karamel, zoals de geur voorspelde. Een rond en romig mondgevoel, en een goed uiterlijk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Bruinrood, vrijwel helder bier, met een kleine, crème kleurige kraag van fijn schuim, die goed houdbaar is.

7,0 Neus Aangenaam geurend bier. Mooie ronde geur met karamel en zoete tonen en een lichte kruidige tint.

7,5 Smaak Zoet, mild kruidig, en duidelijke karamel tonen. Rond, vol en romig mondgevoel. Lekker bier, ik hou hier wel van.

Spijssuggestie Stamppot met jus

8,0

"Heerlijk donker biertje voor op een regenachtige herfstdag"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht mooi bruine kleur met lichtbruin schuim

8,0 Neus je ruikt de zachtheid en caramel en licht gebrande mout

Smaak Een lichte zoete dubbel die wat aan een bokbier doet denken...

Spijssuggestie ook lekker bij vlees en kazen

7,8

"Fijne zoete dubbel "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Donkerbruin met rode gloed, mooie schuimkraag

7,5 Neus Gebrande mout karamel

7,7 Smaak Gebrande karamel rozijntjes

Spijssuggestie Stampot zoals boerenkool

7,2

"Een dubbel die qua smaak mooi in balans is."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Koper kleurig, helder, mooie fijne schuimkraag

7,0 Neus Zoet, karamel, iets fris op de achtergrond

6,7 Smaak Zoet, karamel met een licht bittere afdronk. Helaas niet zo veel body

Spijssuggestie (rood)vlees, bij de BBQ

7,2

"Fijne dubbel, niet te zoet, mooie balans, goed doordrinkbaar "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Koperbruin, licht mistig bier met een fijne schuimkraag

7,0 Neus Moutig aroma met tonen van karamel en getoost brood

7,2 Smaak In aanzet wat zoete smaak, met tonen van rood fruit en karamel, en een lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Coq au vin.

7,3

"Een verassende dubbel doordat ze niet te zoet is. Drinkt prettig weg."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin koperkleurig helder bier met een kleine wit/grijzig schuimkraagje.

7,5 Neus Geuren zijn van karamel, rood fruit (vijg) en een beetje banaan.

7,5 Smaak Smaak is verassend aan de bittere kant en komen overeen met de geuren. Drinkt prettig weg.

Spijssuggestie Broodje hot dog met fruitjes

8,0

"Een prachtig mooi gebrouwen dubbelbier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een mooi donkerbruine kleur en zicht.

8,0 Neus Moutige geur.

Smaak Een prettige drop/ salmiaksmaak

Spijssuggestie Sukadelapje met spinazie en gekookte piepers.

7,0

"Redelijke dubbel, vindt hem iets te waterig. Smaak van karamel zit er goed in"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht

7,1 Neus

6,9 Smaak

7,0

"Beste een lekkere dubbel, maar voor mij niet een die er echt uitspringt. Wat dun in de smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Rood bruin van kleur met een vrij kleine schuimkraag

7,0 Neus Wat zoet en karamel in de geur

7,0 Smaak In de smaak proef ik de karamel zeer duidelijk. Ook iets van Rood fruit en een broodsmaak. Klein bittertje in de nasmaak.

Spijssuggestie Lekker bij de boerenkool stamppot met worst

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen

Glitterbier speciaal voor vrouwen

Glitterbier met hibiscus en rozenwater? Ontdek Zatisfyer, het sprankelende bier voor iedereen!

Verder lezen

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen