Reuven Smienk Houten, Nederland

7,5 Zicht Een donkerbruin helder bier met een 1-vinger dikke crème kleurige schuimkraag van fijne structuur.

7,0 Neus Geuren zijn niet heel sterk maar er komt wat caramel door.

8,0 Smaak De smaak heeft wat meer variatie. Er is uiteraard karamel maar ook chocola en een klein beetje gedroogd rood fruit. Prettig maar licht plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Stukje pure chocolade

9,0 Zicht Geel/oranjekleurig troebel bier met een 2-vinger dikke witte schuimkraag van fijne structuur die lang blijft staan.

9,0 Neus Fruitige geuren van passievrucht en vooral mango.

9,5 Smaak Ook de smaak heeft deze fruitigheid met een mooie balans tussen de fruitigheid, het romige mondgevoel en de bittere afdronk om het af te sluiten.

Spijssuggestie Crackertje met blauwschimmelkaas

7,0 Zicht Zeer donkerbruin bier waar zich bij het inschenken totaal geen schuimkraag vormt terwijl er voldoende koolzuur in het bier zelf zit.

8,0 Neus Geuren zijn van gedroogde gele vruchten, rozijnen, hout en de sherry bovenal.

8,2 Smaak Dat komt eveneens in de smaak naar voren. Daar proef je ook de koffie, maar wederom is de sherry overheersend.

Spijssuggestie Pure chocolade

7,0 Zicht Bijna zwart bier waar zich even een donker bruine schuimkraag op probeert te vormen die echter snel weg is.

8,0 Neus Je ruikt de koffie overduidelijk in het aroma.

8,0 Smaak In de smaak komt daar chocolade bij. Met name het mondgevoel is uitzonderlijk goed.

Spijssuggestie Pure chocolade

7,5 Zicht Amber/koperkleurig helder bier met een 2-vinger dikke gebroken witte schuimkraag van fijne structuur die redelijk snel wat inzakt.

7,5 Neus Geur van banaan is licht aanwezig evenals wat karamel.

7,0 Smaak Smaak is overeenkomstig de geur maar een wat waterige afdronk.

Spijssuggestie Bananasplit

6,5 Zicht Helder donkerbruin bier met een 1-vinger dikke mokkakleurige schuimkraag die snel verdwenen is.

8,0 Neus Geur is van bruine suiker, molasses, karamel en gedroogde pruimen.

7,5 Smaak In de smaak komen de geuren ook naar voren en komt ook de alcohol naar voren. Beetje dun mondgevoel.

Spijssuggestie Dulce de Lecce

8,5 Zicht Troebel geelkleurig bier met een riante 3-vinger dikke witte schuimkraag van gemiddelde structuur uitgeschonken in een weizenglas.

8,0 Neus Fruitige en licht kruidige geur. Doet denken aan banaan, abrikoos en iets van druiven.

8,0 Smaak Smaak komt overeen met de geur. Kruidige aspect van de kruidnagel komt iets meer naar voren. Prettig opgewarmd door de alcohol.

Spijssuggestie oudegrachten kaas

8,5 Zicht Koperkleurig/bruin helder bier met een gebroken witte 1-vinger dikke schuimkraag die gevoed blijft worden door de koolzuur in het bier.

8,0 Neus Uitgeschonken in een trappistenglas. Geuren van rood gedroogd fruit (pruim, vijg).

9,0 Smaak Smaak is eveneens fruitig met een mooi evenwicht tussen de alcohol, de hopbitters en de gistesters. Prettig mondgevoel.

Spijssuggestie vijgenbrood

6,5 Zicht Koperkleurig helder bier met een witte 1-vinger dikke schuimkraag die helaas wat snel verdwijnt.

7,0 Neus Geuren zijn bloemig met een vleugje caramel.

7,5 Smaak Ook de smaak heeft lichtjes wat caramel en wat fruitigheid (appel) die mooi balanceert met de hopbitters.

Spijssuggestie crackertje met brie

6,0 Zicht Helder geelkleurig bier waar zich even een witte schuimkraag op vormt die snel verdwenen is.

6,5 Neus Bezinksel in de fles gelaten. Geur is fruitig, met name appel.

6,0 Smaak Ook een fruitige smaak met een licht zuurtje. Het bier is wel wat doods.

Spijssuggestie crackertje met roombrie