Reuven Smienk Houten, Nederland

Bierista - 20 Badges - 7770 Biercoins - 243 Reviews
Badge vandeStreek
Bierista Bierdiploma
Badge Texels
Badge Gulpener
Badge Hoop
Badge Lagunitas
Badge Bronckhorster
Badge Grolsch
Badge Bierquiz 2019
Badge Oktoberfest
Badge Bockbier
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bierquiz 2020
Badge Bud
Badge Speedcourse Leffe
Badge Flying Dutchman

Top 10 - 2020

1. Rodenbach Alexander

2. Põhjala Cellar Series Öö XO

3. De Molen Bommen & Granaten Whiskey On Wine BA

4. Stille Nacht

5. De Dochter van de Korenaar L'Ensemble di Montalcino

6. Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock

7. Unibroue La Fin du Monde

8. Bruxellensis

9. De Molen Vuur en Vlam

10. Oproer Black Flag

Review badges 243 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,2

"Het minst gewaardeerde product uit de Sint Sixtus abdij, maar een meer dan heerlijk blond bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Mistig geelkleurig bier met een grote en stevige witte schuimkraag.

7,0 Neus Fruitige geur van met name citrus.

8,5 Smaak De smaak is een mooi samenspel tussen de gist, mout en hop. Samen zorgen ze voor een fris en fruitig blond bier, met een heerlijk mondgevoel.

Spijssuggestie Crackertje met roombrie

7,3

"Een Belgian Pale ale zoals de brouwer hem omschrijft, met de nadruk op de gebruikte hop waardoor het nier tamelijk bitter is."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Geelkleurig mistig bier met een gebroken witte schuimkraag met enigszins grillige structuur.

7,5 Neus Geuren zijn fruitig en hangen naar citrus en steenfruit.

7,5 Smaak Smaak heeft ook het fruitige, met een stevige bitterheid in de afdronk die lang blijft hangen.

Spijssuggestie scholfiletje

6,6

"Met het invullen van de review vraag ik me af of dit bier is afgevuld zoals de brouwer het bedoeld heeft. Zit hem in de zurige geur en de wat vlakke smaak."

Review : Graansilo Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Amberkleurig mistig bier met een kleine witte schuimkraag en grote koolzuurbellen.

6,0 Neus Geur is een beetje onbestemd. Fruitig maar ook een beetje zurig.

6,5 Smaak Smaak is fruitig maar wel vlak. De kruidigheid is zeker in de smaak aanwezig maar niet bovenmatig uitgesproken.

Spijssuggestie Zeeuwse mosselen

7,2

"Het verhaal achter de abdij van de drie fonteinen wordt door de bieren bijna geen recht gedaan. Desondanks een goede tripel met subtiele geur van sinaasappel en eucalyptus."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurig helder bier (bezinksel niet leegschonken) met een 1 vinger dikke gebroken witte schuimkraag.

8,0 Neus Subtiele fruitige geur van sinaasappel en een zacht kruidige geur van de eucalyptus.

6,5 Smaak De smaak heeft overeenkomsten met de geur maar is niet bijzonder uitgesproken en heeft bovendien een wat scherpe nasmaak.

Spijssuggestie Rijstzoutjes

7,2

"Een mooi gebrouwen zwaar blond met als kenmerk de gebruikte champagnegist. De gist zorgt voor een droge afdronk bij een fris en fruitig bier."

Review : Gooische Bubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een mistig blond bier met een fijne witte schuimkraag die helaas betrekkelijk snel inzakt. Er stijgen minuscule koolzuurbelletjes op in het glas door de gebruikte champagnegist.

7,5 Neus De geur is fris en bloemig, bijna een beetje funkig

7,2 Smaak Smaak van geel fruit met een tamelijk bittere en droge afdronk.

Spijssuggestie Blokjes jong belegen kaas

6,8

"Bij de eerste batch van dit bier zou een expert hebben geroepen: Da's een bangelijk goei pint! en zo was de naam van het bier geboren. Leuk verhaal bij de naam. Het bier is minder indrukwekkend. Houdt het midden tussen een honingbier en een tripel."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Amberkleurig mistig bier met een volle off-white schuimkraag die behoorlijk lang aanwezig blijft. Veel koolzuur in het glas.

5,0 Neus Geur is zoet en heeft maar niet al te sterk. Ik ruik lichtjes wat karamel.

6,5 Smaak Smaak is ook zoet. In de smaak zit wat honing en is ook de karamel aanwezig. De smaak is nog tamelijk bitter.

Spijssuggestie Eendenpaté

7,0

"Een lekkere dunkelweizen. In mijn ogen net wat voller van smaak dan zijn Hefe-weizen broertje."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht bruin/oranje troebel bier met een stevige crème-kleurige schuimkraag.

6,5 Neus Geuren van banaan, graan en een beetje karamel

7,5 Smaak Volle romige en fruitige smaak. Ook de gekarameliseerde mout is goed waarneembaar.

Spijssuggestie Kipfilet van de grill

7,2

"Zo'n fles kun je bijna niet laten staan wanneer je hem tegenkomt. Een degelijk gebrouwen witbier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Licht troebel geelkleurig bier met veel wit, maar niet stevig, schuim. Het geheel zit overigens in een schitterende fles met zowel kroonkurk als beugel voor als je de fles (0,75l) niet in een keer achterover wil slaan.

7,5 Neus Typische witbier geuren van koriander sinaasappelschil en citrus.

6,5 Smaak Ook de smaak is typisch witbier, wat friszuur. Het had wel wat romiger en voller van smaak mogen zijn naar mijn mening.

Spijssuggestie Salade Caprese

7,5

"Een toetje in blik. Ik vond het intrigerend dus de moeite van het proberen waard. Ik moet zeggen dat de geur en smaak echt zeer geslaagd zijn. Leuk om te proberen, maar je moet wel van mierzoete pastry stouts houden."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Zwart ondoorzichtig bier met een donkerbruine schuimkraag die snel is verdwenen.

9,0 Neus Wow! Dit ruikt gewoon echt naar pistache ijs! Daar zal de gebruikte lactose wel bij meehelpen, maar het is een knap staaltje brouwkunst

7,0 Smaak De smaak is zoet. Ook hier komt de ijssmaak duidelijk naar voren. Er is vervolgens echter nauwelijks opvolging van een bittere roast smaak.

Spijssuggestie Biscotti met pistache

6,5

"Een ongefilterde lager met een verassend volle smaak en kruidigheid."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Geelkleurig troebel bier met een witte schuimkraag. Het schuim had wat langer mogen blijven hangen.

5,0 Neus Er is nauwelijks geur waarneembaar. Een beetje zoet van de mout.

8,0 Smaak Een verassend volle smaak. Een beetje kruidig en bloemig met een licht bittere finish.

Spijssuggestie Wiener schnitzel