Reuven Smienk Houten, Nederland

8,0 Zicht Licht geel mistig bier met een drie-vinger dikke witte schuimkraag met een fijne structuur die lang blijft staan.

8,5 Neus Geuren zijn sterk aanwezig. Bloemig, licht kruidig met een beetje citrus.

7,0 Smaak Ook in de smaak proef je met name de gistesters opgevolgd door een lichte bitterheid. Het bier mist wel wat body als gevolg van het alcoholpercentage.

Spijssuggestie toastje met brie

7,0 Zicht Zeer donkerbruin helder bier met een 1-vinger dikke mokkakleurige schuimkraag die snel inzakt.

7,5 Neus Geur is wat scherpe koffie, pure chocola en heeft iets licht rokerigs.

7,5 Smaak Ook in de smaak komen deze elementen naar voren waarbij het rokeriger iets doorslaat richting asbak. Prettig mondgevoel.

Spijssuggestie Stuk oude kaas

6,5 Zicht Zeer donkerbruin bier zonder schuimkraag.

8,5 Neus Er stijgen bij het inschenken direct geuren op van koffie, melkchocolade en hazelnoot.

8,0 Smaak Ook in de smaak doet dit drietal van zich spreken en blijft de alcohol zelfs wat gemaskeerd. Zachte afdronk. Had iets meer koolzuur mogen hebben en iets minder lactose.

Spijssuggestie Een hazelnootcreme taartje

8,0 Zicht Helder geelkleurig bier met een 3-vinger dikke witte schuimkraag van gemiddelde structuur.

7,5 Neus Geuren zijn zoet fruitig. Beetje tropisch fruit en banaan.

7,0 Smaak Ook in de smaak zit deze fruitige zoetigheid.

Spijssuggestie Een harde trappistenkaas

7,0 Zicht Ondoorzichtig zwart bier met een kleine bruine schuimkraag.

8,5 Neus Geur van koffie is het meest prominent, maar ook de bourbon en de vanille komen naar voren. De cacao en eiken haalde ik er niet uit.

9,0 Smaak De smaak wordt ondersteund door een zijdezacht mondgevoel met net genoeg koolzuur. Ook hier spelen koffie en bourbon de hoofdrol.

Spijssuggestie Chocolate Chip Cookie

8,5 Zicht Helder geelkleurig bier met een witte schuimkraag van fijne structuur die mooi aanwezig blijft.

8,0 Neus Geuren zijn bloemig en fruitig (appel, perzik).

8,2 Smaak In de smaak is er een combinatie van zoet, licht zuur en een mooie bittere afdronk. Prettig mondgevoel.

Spijssuggestie Toastje met brie

7,0 Zicht Helder goudkleurig bier zonder schuimkraag.

6,5 Neus Geur is zurig en fruitig (witte druiven) met op de achtergrond iets zoetigs wat mogelijk van de honing komt.

7,0 Smaak Smaak is los van zurig niet heel complex. Prettige afdronk

Spijssuggestie Stukje zachte geitenkaas.

7,0 Zicht Helder goudkleurig bier, zonder schuimkraag waarin fijne koolzuur belletje opstijgen.

8,0 Neus Bij het openen is er directere geur van eikenhout die gevolgd wordt door een bloemige en fruitige geur en tenslotte een wat wrange geur.

8,0 Smaak De smaak is eveneens zuur met een fruitig randje van de rabarber en prettige afdronk

Spijssuggestie Naturel chips

9,0 Zicht Helder geelkleurig bier met een witte 2-vinger dikke schuimkraag van fijne structuur die lang blijft staan. Uitgeschonken in een origineel Duvel-glas.

8,0 Neus Geur is vooral fruitig van de gistesters met op de achtergrond zelfs iets dat aan zwavel doet denken. Niet hinderlijk en zelfs wel toepasselijk bij een Duvel.

8,0 Smaak Smaak is eveneens fruitig met gemaskeerde alcohol. Aangenaam in de mond.

Spijssuggestie Oudegracht kaas

8,0 Zicht Oranjekleurig mistig bier met een 3-vinger dikke crème kleurige schuimkraag van gemiddelde structuur die iets inzakt maar aanwezig blijft.

6,5 Neus Geuren zijn vooral van citrus maar niet bijzonder sterk aanwezig.

7,0 Smaak In de smaak wordt de fruitigheid vergezeld door een aangename bitterheid. Het is allemaal wel wat 1-dimensionaal (weinig diepgang)

Spijssuggestie Crackertje met Brie