Reuven Smienk Houten, Nederland

Bierista - 2905 Biercoins - 5 Reviews
6,3

"De kleur van Mars of Ares in het glas met vooral het bitter van de god van de oorlog in je mond."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,5 Zicht Een amberkleurig troebel bier met een beige kleurige fijne schuimkraag die na verloop van tijd inzakt.

6,5 Neus De geur is niet erg sterk, maar er is wat citrus waarneembaar en de geur van pijnboomnaalden.

6,0 Smaak De smaak is licht moutig en wordt snel weggespoeld door de bittere nasmaak van de hop.

Spijssuggestie Quatro formaggi pizza

7,8

"De kleur van het bier doet de naam eer aan. Met de zoete geur van het wort die samensmelt met het bitter van de hop een mooi uitgebalanceerd bier"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Mooi helder koperkleurig bier. Gebroken witte fijne schuimkraag die na korte tijd wat inzakt.

8,0 Neus In eerste instantie geuren van citrus en grapefruit, maar ook de zoete geur van het wort. Alsof je in de brouwerij staat

7,5 Smaak Mooie balans tussen het zoet van de wort en hit bittere van de hop die daar overheen komt.

Spijssuggestie Suggestie van de brouwer: Port-salut kaasje

6,8

"Over het algemeen ben ik niet zo van te veel 'geklooi' met bier, maar ik moet zeggen dat deze Ale met chili peper en honing een leuke verassing is"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht Licht geel helder bier met een grove witte schuimkraag die snel wegzakt.

6,8 Neus Het aroma is niet heel sterk, maar wat geur van de mout en het zoete van de honing is waarneembaar.

7,0 Smaak De smaak is ronduit bijzonder. Een pittig bier. Bij de eerste slokken is het nog niet waarneembaar maar dan wordt de tong geprikkeld. De honing haalde ik er niet direct uit, maar mogelijk heeft die het een en ander nog wat verzacht.

Spijssuggestie een frisse salade

6,9

"Een prima IPA met de rogge als speciale toevoeging. Deze geeft de Vink Heerlijk een iets meer kruidige smaak, naast het 'geweld' van de hop."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Oranjekleurig helder bier met een witte fijne schuimkraag die behoorlijk stevig is.

6,5 Neus geur van citrus, maar ook van tropisch fruit.

6,8 Smaak Smaak heeft wat kruidigs, naast de citrus en hoparoma's

Spijssuggestie bitterballen

6,8

"Een imperial stout van het spookdiertje (Blackie I presume?) met de zweep. De tien gebruikte mouten brengen vooral een kruidigheid aan de dag in het bier en de smaak van koffie. Naar mijn persoonlijke smaak had het wat bitterder gemogen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Zeer donker bruin bier met een beige schuimkraag die betrekkelijk lang blijft staan.

6,5 Neus In de geur komt zowel koffie naar voren als iets kruidigs.

6,0 Smaak Ook in de smaak komt de koffie/kruidigheid naar voren uit de mouten maar blijft een bittere toets wat achterwege.

Spijssuggestie ik heb er een stukje bleu d'auvergne bij gegeten. Het scherpe uit de kaas valt mooi samen met het kruidige van het bier.