Reuven Smienk Houten, Nederland

8,0 Zicht Donker robijnrood bier met een lichtbruine schuimkraag.

8,5 Neus Geuren van gedroogd rood fruit, granen en toast.

7,5 Smaak Ook in de smaak zit het gedroogd rood fruit, maar ligt de nadruk meer op de granen en de toast smaak. Het mondgevoel is wat gunning.

Spijssuggestie Utrechtse oude Gracht kaas (2-jaar gerijpt)

9,0 Zicht Donkerbruin helder bier, met een off-white schuimkraag met een fijne structuur.

9,0 Neus Geuren van gedroogd rood fruit, dadels, beetje karamel.

9,5 Smaak Mijn exemplaar heeft al een tijdje gestaan. Daardoor is het mondgevoel wat romiger geworden en de smaak heeft zich verrijkt. Het gaat iets meer richting de port.

Spijssuggestie Oude Gracht kaas (2 jaar gerijpt)

7,0 Zicht Troebel roze/oranje-kleurig bier, met een witte frisdrankachtige schuimkraag. Deze verdween ook redelijk snel weer. De weinige koolzuurbelletjes stijgen in slowmotion omhoog.

7,0 Neus Zoet/Zure geuren waarbij het zuur overheerst. Daar haal ik niet direct de abrikoos en framboos uit, maar fruitig is het zeker.

7,5 Smaak Friszure smaak met hierin duidelijk de fruitsmaken van de abrikoos en framboos.

Spijssuggestie Frisse salade met 'zurige' dressing.

7,5 Zicht Het bier wordt goed koud geserveerd. De vlokken zweven door de fles, maar zijn bij het inschenken verdwenen. Er voor in de plaats komt een 'hoe kan het ook anders' goudkleurig licht troebel bier, met kleine koolzuurbelletjes en een forse witte schuimkraag, die helaas snel inzakt

6,0 Neus Niet bijzonder veel geur, ondanks de aromahop. Licht bloemig zou ik zeggen. Daar helpt het koud serveren en de schuimkraag dan weer niet bij.

7,0 Smaak Een fris zoete fruitige smaak, met een tamelijk bitter karakter. Doordat het bier ook redelijk redelijk vol mondgevoel heeft, is het weer iets minder doordrinkbaar.

Spijssuggestie Bitterballen

7,5 Zicht licht troebel oranjekleurig bier met een flinke witte schuimkraag die redelijk blijft staan. Kleine koolzuurbelletjes.

7,0 Neus Bij het inschenken komt er een geur van druiven voorbij. De reuk in het glas heeft echter meer van mandarijnen.

6,5 Smaak Licht bitter bier met een fruitig karakter. Het mondgevoel is wel wat (te) dun.

Spijssuggestie Toastje met roombrie

8,0 Zicht Altijd mooi dat robijnrode heldere bier in het glas. Er bovenop een licht bruine flinke schuimkraag.

7,5 Neus Geuren van karamel en dadels.

7,5 Smaak Voor een bockbier is die van la Trappe een van de bitterdere varianten. Misschien smaakt het daarom zo goed. Ook de karamel en het rode gedroogde fruit zitten in de smaak.

Spijssuggestie Droge worst

7,5 Zicht Troebel geelkleurig bier met een witte schuimkraag. Kleine koolzuurbelletjes komen omhoog.

7,5 Neus Denne-achtige geuren en tropisch fruit.

7,5 Smaak de smaak komt overeen met de geuren en wordt met een mooie bitter afgesloten.

Spijssuggestie Taco's met guacamole

4,0 Zicht Een zwart bier, met een zweempje schuim. Ik vermoed dat dit niet is zoals de brouwer het bedoeld heeft.

3,0 Neus Er komt nagenoeg geen geur van het bier. Alsof je aan een glas water ruikt.

5,5 Smaak De smaak is waterig. Tijdens het proeven komt er ook wat nootachtige en wat chocolade naar voren, maar dat zakt snel weer weg.

Spijssuggestie Droge worst

7,0 Zicht Bijna zwart (en ik denk helder) bier, met een bruine schuimkraag van 1 vinger dik.

8,5 Neus Bij het openen van de fles komt de geur van de hop je al tegemoet. Citrus overheerst hierbij. Altijd bijzonder, zo'n frisse geur bij een zwart bier.

8,0 Smaak De combinatie van de donkere mouten en de hop geeft een mooie complexe smaak. Eerst proef je chocolade en koffie, die vervolgens overgaat in citrus en bitter afsluit.

Spijssuggestie Geblakerde kip van de BBQ

7,5 Zicht Een mooi goudkleurig bier, met een redelijk stevige witte schuimkraag.

6,0 Neus Mogelijk ligt het aan de Duitse hop, maar los van een lichte bloemige geur is er niet veel geur aanwezig

7,0 Smaak Ook de smaak is subtiel de vlierbloesem en de gember aanwezig.

Spijssuggestie crackertje met roombrie