Reuven Smienk Houten, Nederland

Bierista - 4 Badges - 4100 Biercoins - 93 Reviews
Bierista Bierdiploma
Badge Bierquiz 2019
Badge Oktoberfest

Review badges 93 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,4

"Een heel degelijk bockbier met een aangename bittere smaak en toch de kenmerken die je van een bock mag verwachten."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Donkerbruin en mistig van kleur. Een lichtbruine schuimkraag, die eventjes aanwezig blijft.

7,5 Neus Eigenlijk de bekende bockbier geuren. Er is wat karamel, toast, geuren van de mout.

7,8 Smaak Net als in de geur is het ook in de smaak een degelijk bockbier. Zeker door een aangenaam bittertje valt het goed in de smaak.

Spijssuggestie een portie kebab.

6,5

"Ik vind de review van Miel Neuraij heel treffend. Het lijkt qua alcohol bijna alsof je een barleywine aan het drinken bent, terwijl het toch 'maar' 8% alcohol bevat. Het vliegt een beetje uit de bocht, maar dat deed het nummer van The Clash waar het bier naar verwijst ook wel."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Schitterende diep amberrode kleur en mooi helder. Ik vind het jammer dat er nauwelijks een schuimkraag overblijft. Gezien de gebruikte tarwemout had ik dat wel verwacht.

6,0 Neus Alcohol is het voornaamste wat je ruikt. Verder moet je je best doen om langs de alcohol iets kruidigs, karamel, of toast te ruiken.

6,5 Smaak Smaak is zoet, en weer alcoholisch. De sinaasappel is wel waarneembaar.

Spijssuggestie gegrild vlees.

5,3

"'Lavabier'. Het komt gelukkig alleen in de kleur van het bier naar voren. Een leuk streekproduct uit de Auvergne (Frankrijk). Algemene conclusie is dat het povere poging tot een stout is."

Review : Bière de Lave
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

5,0 Zicht Donkerbruin troebel bier. Er is nauwelijks een schuimkraag aanwezig. De kleur wordt overigens niet verzorgd door de gebrande mout maar door toegevoegde karamelkleurstof (volgens het etiket). Dat is een afknapper.

5,0 Neus Het is een ietwat waterige geur met een zweempje gebrande mout.

6,0 Smaak Een verassend element in de smaak is dat er iets van hazelnoot in zit, naast de gebrande mout smaak. Beide zijn overigens niet heel sterk

Spijssuggestie risotto met parmezaanse kaas

7,8

"Een mooi en uitgebalanceerd gebrouwen bier. Duidelijke koffie smaak. Kleine slokjes en rustig genieten"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Erg donkerbruin helder bier. Zelf in de volle zon is er niet doorheen te kijken. Beige schuimkraag, die snel verdwenen is.

7,5 Neus Zoals beloofd is de geur van koffie en gebrande mout duidelijk aanwezig.

8,0 Smaak Bittere koffie smaak. Echt een bier voor rustige slokjes en genieten. Smaken zijn mooi in balans. Ook de smaak van chocola wat een mooie volheid geeft.

Spijssuggestie Utrechtse oude gracht kaas

6,7

"Hoewel het bier wat doods aandoet, smaakt het tamelijk bitter en is er niet de zoete geur van veel alcoholvrij bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,5 Zicht Helder blond bier met een witte fijne schuimkraag. Er zijn nauwelijks koolzuurbelletjes te zien. Af en toe stijgt er eentje op. Geeft het bier een beetje doodse aanblik.

6,5 Neus De geur is niet de kenmerkende zoete geur van veel alcoholvrije bieren. Het heeft een beetje de geur van crackertjes.

7,0 Smaak Voor een alcoholvrij bier is het niet slecht. Ik blijf vinden dat het niet in de buurt komt van een bier met alcohol. De smaak is wel licht bitter wat aangenaam is.

Spijssuggestie Wat pittige chipjes

7,4

"Een bread bitter met de verwijzing naar het oude Babylon waar je ook in de Bierista opleiding over leert. Bij het drinken doet het een beetje denken aan de voorloper van de IPA. Dezelfde bitterheid maar dan zonder de citrus. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Een donkeroranje troebel bier met een behoorlijke crème witte schuimkraag.

6,5 Neus De geur van '2 sneetjes' geroosterd brood, maar ook een wat grassige geur. Beide niet heel sterk overigens

8,0 Smaak Smaak is redelijk bitter, en tegelijkertijd heel vol, bijna romig. Droge afdronk.

Spijssuggestie caesar salad met croutons

7,1

"De 'Extra Special Bitter' (ESB) smaakt als de voorloper van een IPA. Bitter maar dan zonder de citrus. De kleur is bijzonder mooi, helaas wel met de typische Engelse schuimkraag."

Review : Fuller's ESB
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Donkeroranje helder bier, met een kleine (typisch Engelse?) schuimkraag.

7,0 Neus Geur van toast en heel lichtjes sinaasappel.

6,5 Smaak De smaak is het beste te omschrijven als een voorloper van de IPA. Bitter maar dan zonder de citrus en met een droge afdronk.

Spijssuggestie Biefstuk met patat.

7,8

"De klassieker onder de rookbieren. Een stijl waar je van moet houden. Dit bier heeft enorm veel body. Met kleine slokjes rustig van genieten."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Donkerbruin troebel bier, met een fijne crème-kleurige schuimkraag.

7,5 Neus De geur van rook en mout komt je bij het openen al tegemoet.

8,5 Smaak Smaak van goed doorbakken spek, karamel, beetje chocola.

Spijssuggestie Lamsrack met aardappel

8,0

"Een ronduit lekkere weizen op het terras na een stevige wandeling. Alle kenmerken van de weizen komen aan de orde. bananengeur, klein zuurtje, troebel. Prima deluxe."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Troebel donkerblond bier met een stevige crème-kleurige schuimkraag.

7,5 Neus Kruidige geur. Ook de banaan is aanwezig

8,0 Smaak Een heerlijk verfrissende smaak. Behoorlijk wat koolzuur, wat kruidig en een klein zuurtje.

Spijssuggestie Scholletjes (platvis)

6,8

"Het bier rook onaangenaam, gelukkig maakte de smaak het nog enigszins goed."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Helder goudkleurig bier met een fijne witte schuimkraag.

5,0 Neus Hmm... hier is misschien iets misgegaan. Het bier stinkt. Echt een onaangename geur. Later ruik ik sinaasappel.

7,5 Smaak De smaak voldoet wat mij betreft prima aan een kruidige tripel. De smaak is fruitig, licht bitter en met een behoorlijk body.

Spijssuggestie Kaassoesjes