Reuven Smienk Houten, Nederland

Bierista - 4 Badges - 3725 Biercoins - 69 Reviews
Bierista Bierdiploma
Badge Bierquiz 2019
Badge Oktoberfest

Review badges 69 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,5

"Een zeer aangename verassing! Donkerrood bijna zwart bier, met dan toch geuren van citrus. In de smaak volgen verschillende smaken elkaar mooi op."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Schitterend, donker bier, met een robijnrode gloed, witte schuimkraag.

8,0 Neus De geur is al een verassing, aangezien je een glas donker bier voor je neus ziet staan en je dan automatisch aan de geur van gebrande koffiebonen denkt. Hier zijn echter ook de geuren van citrus van de cascade hop aanwezig.

9,0 Smaak Mooi smaakpallet, waarbij een heleboel verschillende smaken worden aangedaan. Het start met het fris zoete van mout, en zurige van koffie. Het eindigt met de bitters uit de hop in de afdronk.

Spijssuggestie Worst- Kaas scenario

7,3

"Een fris witbier. Denk aan citrusfruit, meloen en koriander."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht licht geel troebel bier met een witte schuimkraag, die vrij snel terugvalt naar een schuimrandje.

7,5 Neus Geur van citrus en koriander.

7,3 Smaak Frisse smaak. Komt ook wel een beetje waterig over, maar dat kun je ook aan de smaak van meloen wijden.

Spijssuggestie salade nicoise

7,6

"Een tropische IPA, met invloeden van een saison (kruidig en vol). De afdronk is onmiskenbaar die van een IPA."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,3 Zicht Licht troebel oranjekleurig bier met een witte fijne schuimkraag.

7,5 Neus Zoete geur van steen- en tropisch fruit.

8,0 Smaak De smaak heeft het volle en kruidige van een saison. In de afdronk komt de hopbitterheid naar voren.

Spijssuggestie patatje joppie (chips)

7,7

"Een bittere variant van de 'originele' Chouffe. Drinkt gemakkelijk weg gezien de aanwezige alcohol. "

Review : Chouffe Houblon
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Blond, iets troebel bier met een fijne witte schuimkraag die vrij stevig is.

7,5 Neus Er komen verschillende geuren langs waarbij de koriander en geur van gist domineren.

8,0 Smaak De smaak ligt nog redelijk dicht bij de 'originele' chouffe, alleen dan bitterder door de hop en licht alcoholisch.

Spijssuggestie patatje joppie (chips)

6,0

"Na lekker gevoetbald te hebben op een zomeravond sla je deze radler niet af. Aan de andere kant heeft het maar voor 50% met bier te maken."

Review : Amstel Radler
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

5,5 Zicht helder bier met een wit schuimkraagje.

6,0 Neus Citrus fruit en zoetigheid van de mout

6,5 Smaak De overeenkomsten met bijvoorbeeld 7Up en Sprite liggen meer voor de hand dan bier. Verfrissend is het wel.

Spijssuggestie Makreelsalade

7,3

"Op bezoek bij de stadsbrouwerij Eindhoven doet de oude haas van de tap zich goed smaken. Vooral in combinatie met de aanbevolen burger met truffelsaus."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Donkerrobijn rood bier met een off-white fijne schuimkraag.

7,0 Neus Geur van geroosterd brood en karamel

7,0 Smaak De karamel komt ook is de smaak goed door. Het bier is nog behoorlijk bitter en helaas iets muf.

Spijssuggestie De burger met truffelsaus van de stadsbrouwerij Eindhoven

7,2

"Een prima pilsener. Ziet er vooral mooi uit."

Review : Swinckels
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Zo moet een pilsener er uit zien. Goudkleurig, veel kleine koolzuurbelletjes en een fijne witte schuimkraag.

6,0 Neus Niet uitgesproken qua geur door de koeling. Beetje mout

7,0 Smaak De smaak is iets kruidig, licht bitter met een redelijk droge afdronk

Spijssuggestie Vietnamese Loempia

5,8

"Na een dag hard werken en een autorit voor de boeg biedt alcoholvrij een mooi alternatief. Dit bier heeft echter nog teveel eigenschappen van de klassieke alcoholvrij: te zoet, te metalig."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Helder blond bier met een witte schuimkraag. Weinig koolzuur in het bier aanwezig.

5,0 Neus Een zoete moutige geur, maar ook wat metaalachtigs.

5,0 Smaak Misschien ben ik bevooroordeeld, maar de smaak komt niet in de buurt van een pilsener. Het is eigenlijk de 'klassieke' metaalachtige smaak.

Spijssuggestie Heartbreaker chips

7,2

"Een mooie naam voor het bier. In stijl met het merk Frankendael en de gebruikte ingredi├źnten. De bastardino komt duidelijk in de smaak naar voren en geeft het bier een fris maar ook wat waterig karakter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,5 Zicht Een zogenaamde 'gusher' bij het uitschenken. Wat overblijft is een oranjekleurig troebel bier met een grillige witte schuimkraag

8,0 Neus Citrus en cactus zijn duidelijk waarneembaar in de geur.

7,5 Smaak Een frisse smaak, mede door het gebruik van cactusvruchten, maar hierdoor krijgt het bier ook een wat waterig karakter. Prima dorstlesser.

Spijssuggestie Kipshoarma

7,5

"De naam in combinatie met het witbier deed mij iets kruidigs of pittigs verwachten. De kruiden zijn zeker aanwezig. Met nam de kardemon is een mooie toevoeging. Heel uitgesproken is het echter niet. Two chefs heeft het verhaal achter de 'White Mamba' op hun website staan wat nog wat extra toevoegt aan het bier: een korreltje zout."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Licht troebel blond bier met een fijne witte schuimkraag. Keurig binnen de lijntjes van een wit bier.

7,8 Neus Lichte geur van citrus. Daarnaast ook iets kruidigs van koriander en de kardemon.

7,3 Smaak Net als de geur is ook de smaak wat kruidig. Desalniettemin drinkt het bier makkelijk weg.

Spijssuggestie Kipshoarma