Reuven Smienk Houten, Nederland

8,0 Zicht Een helder koperkleurig bier met een witte fijne schuimkraag van behoorlijke proporties.

6,5 Neus Zoete geur met de aroma's van mout en honing.

7,5 Smaak De smaak is bitterder dan verwacht bij een honing bier. Er is daarentegen wel het verwachte kleverige mondgevoel.

Spijssuggestie Walnoten

7,5 Zicht Kraakhelder koperkleurig bier met een fijne gebroken witte schuimkraag die snel inzakt.

6,0 Neus Geur van de mout, maar ook iets metaligs.

6,5 Smaak Bittere smaak met een klein beetje karamel. De nasmaak is een beetje wrang, maar blijft niet lang hangen.

Spijssuggestie naturel chips

7,5 Zicht Zo zwart als de nacht. Die omschrijving klopt aardig. Zwart (diep diep donkerbruin) ondoorzichtig bier, met een kleine bruine schuimkraag die wat voeding blijft krijgen van het koolzuur. Buiten dat voegt de vormgeving van de fles, met zo'n verzegelde kroonkurk wel wat toe voor de beleving

8,5 Neus Ik heb me enigszins laten leiden door wat de brouwer schrijft wat ik allemaal zou moeten ruiken. Het donkere fruit, de espresso en de cognac komen daarin voor mij naar voren.

8,0 Smaak Dit is een bier voor kleine slokjes. Niet alleen vanwege het alcoholpercentage, maar ook om de smaak goed tot je te kunnen nemen. De bitterheid van het bier blijft een beetje verscholen, hoewel de espresso en gebrande mouten wel degelijk in de smaak zitten. Ook de cognac komt hier weer terug.

Spijssuggestie Munster Gerome (kaas)

7,0 Zicht Oranjekleurig licht troebel bier, met een redelijke witte schuimkraag.

6,5 Neus Geur van citrus. Het tropisch fruit en de karameltonen heb ik niet waargenomen.

7,5 Smaak behoorlijk bittere smaak, met fruitige tonen. Nasmaak blijft niet lang hangen.

Spijssuggestie Nacho's met guacamole

8,0 Zicht Goudgeel bier met een flinke witte stevige schuimkraag en fanatiek koolzuur.

6,5 Neus Geur van citrus fruit.

7,0 Smaak Licht bittere smaak. Vrij vlakjes, maar het is dan ook een Session IPA.

Spijssuggestie Nacho's met guacamole

8,0 Zicht Helder rood/bruin van kleur. Nagenoeg geen schuim aanwezig. Het schuim dat er is, is wit van kleur. Dit alles komt uit een mooi vormgegeven fles. Het rode zegel geeft het allemaal wat extra cachet.

7,2 Neus In de geur is nauwelijks iets bitters te bespeuren. Alsof je een rode wijn ruikt. iets zurig

7,5 Smaak De smaak wordt, niet geheel verwonderlijk, gedomineerd door alcohol. Er is ook wat zurigs in de smaak aanwezig en rood fruit.

Spijssuggestie Een 'vergeten' kaas

8,0 Zicht een diep rood helder bier. Als je heel erg je best doet zie je een beetje schuim aan de randen van het glas.

8,5 Neus In de geur zit een en al fruit. Het zoete van de mout gecombineerd met de geur van krieken.

7,8 Smaak De smaak in mooi in balans. Natuurlijk is het wat zurig, maar het wordt geen ogenblik wrang.

Spijssuggestie Pittige zachte geitenkaas

7,3 Zicht Donkerrood / bruin mistig bier met een grote gebroken witte schuimkraag.

7,5 Neus Geur van specerijen en alcohol.

6,5 Smaak Vrij vlakke smaak. De specerijen die in de geur nog duidelijk aanwezig waren, komen in de smaak minder tot hun recht. Verder een fruitige smaak die je eerder in verband brengt met een blond bier, dan een donker bier.

Spijssuggestie Oude kaas

7,0 Zicht Een donkergeel licht troebel bier met een witte fijne schuimkraag die redelijk aanwezig blijft.

8,0 Neus De geur van de gist en koriander zijn duidelijk aanwezig.

6,5 Smaak De smaak is vrij zoet en iets kruidig. Ik vind persoonlijk een zuurtje ontbreken.

Spijssuggestie Oude kaas

7,0 Zicht Tre Fontane betekent 'drie bronnen'. Bij het openen van de fles ontstond er spontaan een nieuwe bron. Het bier liet zichzelf uit de fles opborrelen als het ware (, terwijl ik de fles toch rustig behandeld heb). Wat overbleef was een oranjekleurig troebel bier met een grote witte schuimkraag.

7,0 Neus Verschillende fruitige geuren: citrus, steenfruit en tropisch fruit.

8,0 Smaak De smaak is behoorlijk (bijna onverwachts) bitter. In de nasmaak komt de sinasappel naar voren en de beloofde droge afdronk kan ik bevestigen.

Spijssuggestie Oude kaas