1. Bierista
  2. St. Bernardus Extra 4
7,3

St. Bernardus Extra 4

St. Bernardus (12)

St. Bernardus Extra 4 was oorspronkelijk niet bedoeld voor de verkoop. Het bier werd eigenlijk alleen gebrouwen voor eigen gebruik door de monniken. Die situatie is inmiddels veranderd. Gelukkig kunnen wij nu ook proeven van het lekkere, maar lichte bier dat vroeger binnen de kloostermuren bleef.

Details

Brouwerij
St. Bernardus
Bierstijl
Blond
Alcohol
4.8%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

St. Bernardus Extra 4 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,4

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Een 'tafelbier' volgens St. Bernardus, maar dit heeft nooit ergens op een kloostertafel gestaan. Goeie marketing en een goed bier."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Licht geel mistig bier met een drie-vinger dikke witte schuimkraag met een fijne structuur die lang blijft staan.

8,5 Neus Geuren zijn sterk aanwezig. Bloemig, licht kruidig met een beetje citrus.

7,0 Smaak Ook in de smaak proef je met name de gistesters opgevolgd door een lichte bitterheid. Het bier mist wel wat body als gevolg van het alcoholpercentage.

Spijssuggestie toastje met brie

7,4

"Een vrij licht bier. "

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Licht mistig bleek geel bier met wit schuim

7,5 Neus Fris fruitig met een beetje kruidig.

7,3 Smaak Een licht bier met een redelijke dosis bitter

Spijssuggestie Een frisse salade

7,0

"Heerlijk niet al te zwaar bier. Net gegeten met een risotto. "

irene stenvers

2.520

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

7,0 Zicht Troebel, licht geel (bijna wit) bier.

7,0 Neus Fris ruikend. Wat mij betreft zoals bier hoort te ruiken. Kruidig maar zacht.

7,0 Smaak Licht, soepel past bij de zomer wat mij betreft maar ook bij zwaarder eten. Balanceert erg goed. Een lichte smaak van citroen (in de verte).

Spijssuggestie Het lijkt goed te passen bij risotto. Het lijkt het zware van risotto te neutraliseren. Maar het zal goed gaan met een salade.

17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--