Blond

Bierpaspoort Blond

Een Blond, ook wel Blonde, is een blond Belgisch biertype met 6,0 tot 7,5 vol% alcohol. Blond is een traditionele bierstijl, die vaak de eerste in lijn is met de donkere Dubbel, de zware Tripel en de overtreffende trap, Quadrupel. Blond is een zeer toegankelijk biertype met vaak zoete fruitige en licht kruidige tonen afkomstig van de Belgische gist. Een licht, zoetig moutkarakter is eveneens kenmerkend voor de Blond.

Zicht

De kleur is licht blond tot goudkleurig. Vaak is het bier helder; een mistig tot lichte troebeling is niet ongewoon. Het bier heeft een stevige stabiele, romige schuimkraag. Het koolzuurgehalte is normaal tot hoog.

Geur

De geur is zoetig en complex met kruidige en fruitige aroma’s. Hoparoma kan aanwezig zijn, maar overheerst niet. De fruitigheid loopt uiteen van citrusachtig tot tropisch fruit en steenfruit. Kruidige fenolen afkomstig van de gist en aroma's van alcoholen dragen bij aan de complexiteit. Toevoeging van kruiden - vooral koriander - komt vaak voor, maar is niet vereist.

Smaak

Licht zoetige moutsmaken, esters, lichte kruidigheid en zachte alcoholische smaken. Bitterheid loopt uiteen van licht bitter tot bitter, waarbij de bitterheid altijd in balans is met de zoetheid. De body van een Blond is dun tot medium.

Opmerkingen

De Blond is minder sterk, minder alcoholisch dan de Sterk Blond. De Blond is toegankelijk en niet intens qua smaak. Blond is een uitstekende eerste stap voor fervente pilsdrinkers, die het smaakvolle landschap van speciaalbier willen ontdekken.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 6,0 - 7,5%%
Kleur: 7-14 EBC
Bitterheid: 15-30 IBU
Gisting: Bovengistend

Glas: Tulp of Trappistenglas
Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius
Bier/spijs combinaties: Witvis, Vette vis, pasta’s

Bekende voorbeelden

La Trappe Blond, Affligem Blond, Leffe Blond, Grolsch Klassieke Blond, Grimbergen Blond, Kasteel Blond, Brugse Zot Blond, Val-Dieu Blonde

Bestel de Bierista® Bieropleiding


Vergroot je bierkennis en haal je officiële Bierista® Bierdiploma. Erkend bieropleiding. Word Bierista met gemiddeld 15 uur thuis studeren en leer proeven als een pro met bijbehorend bierpack voor praktijk deel bierkennis. De leukste en lekkerste online bier cursus van Nederland. Aanbevolen door de brouwers van Nederland, gewaardeerd met een 9.8.
Nu tijdelijk inclusief praktijk bierpack met 12 bieren.

Haal je Bierdiploma

Top 3 Blond

8,4

Duvel Tripel Hop Cashmere

Duvel Moortgat

Duvel Tripel Hop Cashmere is een zwaar blond vol met tropisch fruit en citrus. Aroma's van meloen, perzik en zelfs kokosnoot zitten in dit bier opgesloten. Deze speciale uitgave is gebrouwen met Cashmere, een nieuwe, moeilijk verkrijgbare hopsoort, die verantwoordelijk is voor de aroma's van tropisch fruit.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,2

Westvleteren Blond

Sint-Sixtusabdij Trappist Westvleteren

Westvleteren Blond is het lichtste van de drie bieren uit de brouwerij van de Sint-Sixtusabdij. Dit goudkleurige bier heeft 5,8% alcohol. Je komt helemaal tot rust met deze Westvleteren Blond in combinatie met een fijn stukje romige of jonge kaas en ook bij een licht vleesgerecht als een carpaccio is deze Blond niet te versmaden.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,1

La Chouffe

Achouffe Brouwerij

La Chouffe is het meest verkochte bier van Achouffe. Deze blond met 8% alcohol is ongefilterd en gist na op de fles. Het fruitige bier is gekruid met koriander en heeft een lichte hopsmaak. La Chouffe is een uitstekende begeleider van onder meer mosselen, tonijn en zeeduivel. Ook met lamsvlees, varkenshaas en kip gaat La Chouffe uitstekend samen.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Guinness trakteert Patrick en Patricia

Dit jaar stuurt Guinness een feestelijk pakket uit naar 50 willekeurige Patrick’s en Patricia’s door heel het land.

Verder lezen

Groen gas bij Grolsch

Het toch al groene Grolsch biertje wordt nog groener. Nu kiest Grolsch ook voor het groene gas van bio-energiebedrijf HoS.

Verder lezen

Brothers in Law - New England IPA op de proeftafel

Brothers in Law is de brouwerij van zwagers Tim, Tim en Felix. Zij houden wel van een experimentje, waarbij ze wel de grenzen van de bierstijl respecteren.

Verder lezen

Nederlands Favoriete Bierlijst

Het is voor de derde keer dat de lijst met favoriete bieren van ‘bekende bier-Nederlander’ bekend werd gemaakt.

Verder lezen