Blond

Algemene kenmerken

Een Blond(e) is een blond Belgisch biertype met 6,0 tot 7,5 Vol% alcohol.

Uiterlijke kenmerken

Licht blond tot goud. Helder (tweeschijn is toegestaan). Stevige, stabiele romige schuimkraag. Koolzuurgehalte is normaal tot hoog.

Geurassociaties

Complex met kruidige en fruitige aroma's. Hoparoma kan aanwezig zijn, maar overheerst niet. Dryhopping is niet gebruikelijk. Licht moutig, aroma's van donkere of gebrande mouten horen niet thuis in een blond(e). Fruitigheid loopt uiteen van citrusachtig, banaanachtig tot ander fruit, maar neigt nooit naar oplosmiddelachtige esters. Kruidige fenolen afkomstig van de gist (kruidig, kruidnagelachtig) en aroma's van alcoholen (peperig, honingachtig) dragen bij tot de complexiteit maar mogen niet overheersen. Toevoeging van kruiden (vooral koriander) komt vaak voor, maar is niet vereist. Geen DMS en diacetyl.

Smaak

Licht zoetige moutsmaken, esters, lichte kruidigheid en zachte alcoholische smaken. Bitterheid loopt uiteen van licht bitter tot bitter, waarbij de bitterheid altijd in balans is met de zoetheid. Geen oplosmiddelachtige esters of scherpe alcoholsmaken. Geen donkere of gebrande mouten of diacetyl.

Basissmaak

De basissmaak is zoetig, bitterig, soms bitterig tot bitter.

Body

Body is dun tot medium.

Mondgevoel

Het mondgevoel is droog tot licht plakkerig. Sommige versies zijn duidelijk koolzuurprikkelend. Een alcoholwarmend mondgevoel is niet gewenst.

Nasmaak

Esters, kruidigheid en moutigheid komen ook in de nasmaak voor. Nasmaak is droog tot licht zoetig en bitterig. Geen scherpe of overheersende alcoholen of esters.

Opmerkingen

Minder alcoholisch en moutig dan Sterke Blonde en Barley Wine.

Bieren (108)

Bierflesje

Seefbier

8,8
Seefbier is een traditioneel streekbier. Ooit beleefde het furore in en rond Antwerpen. Bijna een eeuw geleden raakte het in de vergetelheid, totdat Johan van Dyck met zijn Antwerpse Brouw Compagnie het originele recept opnieuw brouwde. Seefbier heeft behalve mouttoetsen ook wat frisheid afkomstig van de hop. Een bijzonder bier met een rijke historie.
Bruut gajes

Bruut Gajes

8,1
Bruut Gajes is een mooi complex zwaar Blond bier. Niet voor niets werd Gajes gekozen tot het Beste Bier van Nederland tijdens de Dutch Beer Challenge 2016. Met deze Blond wil je graag je dag besluiten.
Kleiburg dubbelblond

Kleiburg Dubbelblond

8,0
Kleiburg Dubbelblond verbindt de Bijlmer in Amsterdam met de oude abdijen op diverse plekken in Europa.
De volle maat hoppekee

De Volle Maat Hoppekee

8,0
De Volle Maat Hoppekee is een bovengistende Blond, die menig pilsdrinker zal bekoren. Het is gebrouwen met hop van eigen erf en daardoor beperkt beschikbaar.
La chouffe

La Chouffe

7,7
La Chouffe is het meest verkochte bier van Achouffe. Deze blond met 8% alcohol is ongefilterd en gist na op de fles. Het fruitige bier is gekruid met koriander en heeft een lichte hopsmaak. La Chouffe is een uitstekende begeleider van onder meer mosselen, tonijn en zeeduivel. Ook met lamsvlees, varkenshaas en kip gaat La Chouffe uitstekend samen.
Bax bier kon minder

Bax Bier Kon Minder

7,7
'Kon minder' roept een inwoner van Groningen als hij enthousiast over iets is. Dit blond bier is fris en heeft een fruitig hopkarakter dankzij Amerikaanse hopsoorten. Ook is er sinaasappelschil verwerkt.
Bierflesje

De 7de Hemel Zonnestraal

7,5
De 7de Hemel Zonnestraal is geen toevallig gekozen naam. Dit goudgele bier straalt in je glas. De smaak is vol, moutig en zoet met een subtiele bittere afdronk.
Dutch bargain imperial zeeuws blond

Dutch Bargain Imperial Zeeuws Blond

7,5
Dutch Bargain Imperial Zeeuws Blond is een fruitig blond bier met een krachtig karakter. Deze Blond is een bier voor vele momenten en past ook bij veel verschillende gerechten. Maar pas wel op, want dit is er eentje met de nodige power.
Bierflesje

Leffe Royale Whitbread Golding

7,5
Leffe Royale Whitbread Golding is een zwaar blond bier. Brouwmeester Charles Nouwen ging op zoek naar bijzondere hopsoorten om zijn bier net even wat meer te geven. Hij vond de Whitbread Golding in het Belgische Poperinge, dat zorgt voor delicate bitterheid en fruitige aroma's.
De volle maat hoogblond

De Volle Maat Hoogblond

7,5
De Volle Maat Hoogblond is een fijn doordrinkbare Blond. Het bier heeft een licht kruidig karakter afkomstig van de hop, het korianderzaad en de sinaasappelschillen. Dit bier werd in 2013 gekozen tot meest gewaardeerde bier van het Utrechts Bierbrouwersfestival.