Blond

Bierpaspoort Blond

Een Blond, ook wel Blonde, is een blond Belgisch biertype met 6,0 tot 7,5 vol% alcohol. Blond is een traditionele bierstijl, die vaak de eerste in lijn is met de donkere Dubbel, de zware Tripel en de overtreffende trap, Quadrupel. Blond is een zeer toegankelijk biertype met vaak zoete fruitige en licht kruidige tonen afkomstig van de Belgische gist. Een licht, zoetig moutkarakter is eveneens kenmerkend voor de Blond.

Zicht

De kleur is licht blond tot goudkleurig. Vaak is het bier helder; een mistig tot lichte troebeling is niet ongewoon. Het bier heeft een stevige stabiele, romige schuimkraag. Het koolzuurgehalte is normaal tot hoog.

Geur

De geur is zoetig en complex met kruidige en fruitige aroma’s. Hoparoma kan aanwezig zijn, maar overheerst niet. De fruitigheid loopt uiteen van citrusachtig tot tropisch fruit en steenfruit. Kruidige fenolen afkomstig van de gist en aroma's van alcoholen dragen bij aan de complexiteit. Toevoeging van kruiden - vooral koriander - komt vaak voor, maar is niet vereist.

Smaak

Licht zoetige moutsmaken, esters, lichte kruidigheid en zachte alcoholische smaken. Bitterheid loopt uiteen van licht bitter tot bitter, waarbij de bitterheid altijd in balans is met de zoetheid. De body van een Blond is dun tot medium.

Opmerkingen

De Blond is minder sterk, minder alcoholisch dan de Sterk Blond. De Blond is toegankelijk en niet intens qua smaak. Blond is een uitstekende eerste stap voor fervente pilsdrinkers, die het smaakvolle landschap van speciaalbier willen ontdekken.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 6,0 - 7,5%%
Kleur: 7-14 EBC
Bitterheid: 15-30 IBU
Gisting: Bovengistend

Glas: Tulp of Trappistenglas
Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius
Bier/spijs combinaties: Witvis, Vette vis, pasta’s

Bekende voorbeelden

La Trappe Blond, Affligem Blond, Leffe Blond, Grolsch Klassieke Blond, Grimbergen Blond, Kasteel Blond, Brugse Zot Blond, Val-Dieu Blonde

Bestel de Bierista® Bieropleiding


Vergroot je bierkennis en haal je officiële Bierista® Bierdiploma. Erkende bieropleiding. Word Bierista met gemiddeld 15 uur thuis studeren en leer proeven als een pro met met een extra te bestellen bierpack voor praktijk deel bierkennis. De leukste en lekkerste online bier cursus van Nederland. Aanbevolen door de brouwers van Nederland, gewaardeerd met een 9.8.

Haal je Bierdiploma

Top 3 Blond

8,2

Westvleteren Blond

Sint-Sixtusabdij Trappist Westvleteren

Westvleteren Blond is het lichtste van de drie bieren uit de brouwerij van de Sint-Sixtusabdij. Dit goudkleurige bier heeft 5,8% alcohol. Je komt helemaal tot rust met deze Westvleteren Blond in combinatie met een fijn stukje romige of jonge kaas en ook bij een licht vleesgerecht als een carpaccio is deze Blond niet te versmaden.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,2

Duvel Tripel Hop Cashmere

Duvel Moortgat

Duvel Tripel Hop Cashmere is een zwaar blond vol met tropisch fruit en citrus. Aroma's van meloen, perzik en zelfs kokosnoot zitten in dit bier opgesloten. Deze speciale uitgave is gebrouwen met Cashmere, een nieuwe, moeilijk verkrijgbare hopsoort, die verantwoordelijk is voor de aroma's van tropisch fruit.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,1

La Chouffe

Achouffe Brouwerij

La Chouffe is het meest verkochte bier van Achouffe. Deze blond met 8% alcohol is ongefilterd en gist na op de fles. Het fruitige bier is gekruid met koriander en heeft een lichte hopsmaak. La Chouffe is een uitstekende begeleider van onder meer mosselen, tonijn en zeeduivel. Ook met lamsvlees, varkenshaas en kip gaat La Chouffe uitstekend samen.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Goede redenen voor een biertrip naar Brussel

Brussel kun je zien als de hoofdstad van het bier. Er is zoveel hoppigs te beleven. Bierista neemt je mee naar de stad vol bierplezier.

Verder lezen

Lindeboom drie keer de beste

Lindeboom Bierbrouwerij uit het Limburgse Neer heeft tijdens de World Beer Awards in Londen drie keer een gouden plak gewonnen.

Verder lezen

Gas is groener bij Grolsch

Grolsch heeft gas opgewekt uit het eigen afvalwater. Deze innovatie levert per jaar zo'n miljoen kubieke meter groen gas op.

Verder lezen

Lekker proeven - drie bieren uitgelicht

Bierista's houden van een goed glas bier. Dagelijks komen er vanuit de community vele nieuwe expert-reviews. We lichten er drie bieren uit.

Verder lezen