Blond

Bierpaspoort Blond

Algemeen

Een Blond, ook wel Blonde, is een blond Belgisch biertype met 6,0 tot 7,5 vol% alcohol. Blond is een traditionele bierstijl, die vaak de eerste in lijn is met de donkere Dubbel, de zware Tripel en de overtreffende trap, Quadrupel. Blond is een zeer toegankelijk biertype met vaak zoete fruitige en licht kruidige tonen afkomstig van de Belgische gist. Een licht, zoetig moutkarakter is eveneens kenmerkend voor de Blond.

Zicht

De kleur is licht blond tot goudkleurig. Vaak is het bier helder; een mistig tot lichte troebeling is niet ongewoon. Het bier heeft een stevige stabiele, romige schuimkraag. Het koolzuurgehalte is normaal tot hoog.

Geur

De geur is zoetig en complex met kruidige en fruitige aroma’s. Hoparoma kan aanwezig zijn, maar overheerst niet. De fruitigheid loopt uiteen van citrusachtig tot tropisch fruit en steenfruit. Kruidige fenolen afkomstig van de gist en aroma's van alcoholen dragen bij aan de complexiteit. Toevoeging van kruiden - vooral koriander - komt vaak voor, maar is niet vereist.

Smaak

Licht zoetige moutsmaken, esters, lichte kruidigheid en zachte alcoholische smaken. Bitterheid loopt uiteen van licht bitter tot bitter, waarbij de bitterheid altijd in balans is met de zoetheid. De body van een Blond is dun tot medium.

Opmerkingen

De Blond is minder sterk, minder alcoholisch dan de Sterk Blond. De Blond is toegankelijk en niet intens qua smaak. Blond is een uitstekende eerste stap voor fervente pilsdrinkers, die het smaakvolle landschap van speciaalbier willen ontdekken.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 6,0 - 7,5%%
Kleur: 7-14 EBC
Bitterheid: 15-30 IBU
Gisting: Bovengistend

Glas: Tulp of Trappistenglas
Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius
Bier/spijs combinaties: Witvis, Vette vis, pasta’s

Bekende voorbeelden

La Trappe Blond, Affligem Blond, Leffe Blond, Grolsch Klassieke Blond, Grimbergen Blond, Kasteel Blond, Brugse Zot Blond, Val-Dieu Blonde

Top 3 Blond

9,8

Melius Honingbier

Melius

Melius is Belgisch honingbier. Het blonde bier bevat echte honing en is daardoor zacht, zoet en rond van smaak.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

9,5

Duvel Barrel Aged Batch No.3 Bourbon

Duvel Moortgat

Duvel Barrel Aged Batch No.3 Bourbon is een Sterk Blond die gerijpt is op eikenhouten bourbon vaten. Het bier heeft een rokerige smaak met tonen van vanille, bourbon en karamel.

Blonde bieren

Aroma
Zoet

9,3

Klapschaats Ijsbeer

Brouwerij De Blauwe IJsbeer

De Klapschaats IJsbeer van brouwerij de Blauw Ijsbeer is een sterk, blond bier van hoge gisting. Het heeft een zachte, iets zoetige smaak met subtiele hoptinten. Dit blond barley bier is gebrouwen met water, gerstemout, hop en gist. Drink hem niet te snel, anders wordt de naam heel duidelijk: zwaar blond op glas ijs!

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Ook lekkere Blond

Tweede Circus Maximus bier op blik: Mino Souro

Maximus Brouwerij uit Utrecht presenteert een nieuw bier: Mino Souro. Dit is het tweede bier op blik in de Circus Maximus-serie.

Verder lezen

150 Jaar Budelse brouwerij in het nieuwe Bier! magazine

Het najaarsnummer van Bier! magazine is weer verschenen. Dit blad vol bierige informatie staat onder meer stil bij 150 jaar Budelse brouwerij.

Verder lezen

NIEUW: Gratis speedcourse over Bockbier

Je bent natuurlijk nooit uitgeleerd als het om bier gaat! Wij hebben wat leuks voor je. Verrijk je bierkennis met een gratis speedcourse over Bockbier.

Verder lezen

De Bock is los! Welke moet je hebben?

De Bock is los! Het bockbierseizoen is nu echt in volle gang. Welke Bockbieren zijn de moeite waard en welke kun je beter laten staan?

Verder lezen