Blond

Algemene kenmerken

Een Blond(e) is een blond Belgisch biertype met 6,0 tot 7,5 Vol% alcohol.

Uiterlijke kenmerken

Licht blond tot goud. Helder (tweeschijn is toegestaan). Stevige, stabiele romige schuimkraag. Koolzuurgehalte is normaal tot hoog.

Geurassociaties

Complex met kruidige en fruitige aroma's. Hoparoma kan aanwezig zijn, maar overheerst niet. Dryhopping is niet gebruikelijk. Licht moutig, aroma's van donkere of gebrande mouten horen niet thuis in een blond(e). Fruitigheid loopt uiteen van citrusachtig, banaanachtig tot ander fruit, maar neigt nooit naar oplosmiddelachtige esters. Kruidige fenolen afkomstig van de gist (kruidig, kruidnagelachtig) en aroma's van alcoholen (peperig, honingachtig) dragen bij tot de complexiteit maar mogen niet overheersen. Toevoeging van kruiden (vooral koriander) komt vaak voor, maar is niet vereist. Geen DMS en diacetyl.

Smaak

Licht zoetige moutsmaken, esters, lichte kruidigheid en zachte alcoholische smaken. Bitterheid loopt uiteen van licht bitter tot bitter, waarbij de bitterheid altijd in balans is met de zoetheid. Geen oplosmiddelachtige esters of scherpe alcoholsmaken. Geen donkere of gebrande mouten of diacetyl.

Basissmaak

De basissmaak is zoetig, bitterig, soms bitterig tot bitter.

Body

Body is dun tot medium.

Mondgevoel

Het mondgevoel is droog tot licht plakkerig. Sommige versies zijn duidelijk koolzuurprikkelend. Een alcoholwarmend mondgevoel is niet gewenst.

Nasmaak

Esters, kruidigheid en moutigheid komen ook in de nasmaak voor. Nasmaak is droog tot licht zoetig en bitterig. Geen scherpe of overheersende alcoholen of esters.

Opmerkingen

Minder alcoholisch en moutig dan Sterke Blonde en Barley Wine.

Top 3 Blond

9,6

Klapschaats Ijsbeer

Brouwerij De Blauwe IJsbeer

De Klapschaats IJsbeer van brouwerij de Blauw Ijsbeer is een sterk, blond bier van hoge gisting. Het heeft een zachte, iets zoetige smaak met subtiele hoptinten. Dit blond barley bier is gebrouwen met water, gerstemout, hop en gist. Drink hem niet te snel, anders wordt de naam heel duidelijk: zwaar blond op glas ijs!

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Nieuw
9,2

Emelisse Heavy Dirty Blonde

Brouwerij Emelisse

Emelisse Heavy Dirty Blonde is een Natural Oak Barrel Aged bier. Het is een zacht bier met een heerlijke warme afdronk. Door de rijping op houten vaten heeft het bier een iets donkerdere kleur dan een normaal blond bier.

Blonde bieren

Aroma
Zoet

Nieuw
8,9

Dochter van de Korenaar Noblesse XO

Dochter van de Korenaar

Dochter van de Korenaar Noblesse XO is een Blonde Ale. Een fruitig en kruidig bier. Noblesse XO bevat dezelfde hoeveelheid mout als de normale Noblesse. Doordat er grotere hoeveelheden van de overige ingrediënten zijn toegevoegd heeft het bier een nog rijkere smaak gekregen.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Ook lekkere Blond

Budels twee keer nummer 1 bij World Beer Awards 2019

Tijdens de World Beer Awards 2019 in Londen heeft de Budelse Brouwerij twee keer een gouden medaille gehaald.

Verder lezen

Gulpener maakt van hopoogst een ware traditie

De hopoogst bij Gulpener staat voor de deur. Als Bierista heb je een streepje voor en kun je dit van zeer nabij meemaken.

Verder lezen

Brand Zomer Fest in Hotel Arena

De zomer is begonnen en hoe kun je dat beter vieren dan met Brand Fest in Amsterdam!

Verder lezen

Zesde editie bierfestival Brewda

Op zaterdag 7 september vindt bij het brouwcafé van Brouwerij Frontaal de zesde editie van bierfestival Brewda plaats.

Verder lezen