Brugse Zot is het Brugse stadsbier dat werd opgedragen aan keizer Maximiliaan. Hij zei wel eens dat het leek alsof alle inwoners van de stad zotten waren. Sinds 2005 wordt deze blond weer volop gebrouwen.
Voor mij persoonlijk een weinig spannend bier verveelt gauw.
Volle frisse doordrinker voor de liefhebber.Kan het goed doen op een terras in de zomermaanden.
Een erg mooi bier wat het beste tot zijn recht komt als je de ongefilterde verismt drinkt in de brouwerij.
Er zit redelijk wat koolzuur in het bier wat het was frisser maakt en ook wel prettig. De smaak blijft redelijk hangen. Wel vind ik dat er teveel ijzer in de smaak zit.
Zicht 8,0
Helder, sprankelend, mooie schuim kraag en een goudgele kleur van het bier.
Neus 7,4
Klein zoetje, zuurtje en een frisse licht fruitige geur.
Smaak 7,0
Licht bitter en een klein zoetje. Daarna proef je wat zuurs van het koolzuur.
Het etiket van de Brugse Zot van de familiale brouwerij de Halve Maan uit Brugge vermeld dat het gaat om een artisinaal natuurbier van hoge gisting met nagisting op de fles met 6% vol. Alcohol. Brugse Zot is een uniek, goudblond bier met een rijke schuimkraag en een fruitig aroma, Het is een krachtig bier, een degustatiebier maar wel doordrinkbaar. De naam Brugse Zot verwijst naar een legende in Brugge en wordt wel het stadsbier van Brugge genoemd. Het bier is meermalen onderscheiden met internationale prijzen.
Zicht 8,5
Amberkleurig, bijna helder bier met een mooie, witte schuimkraag die lang blijft staan.
Neus 7,0
Je ruikt de malt, fruitige sinaasappel-achtige en kruidige geuren.
Smaak 8,0
Een vol, zoetig, kruidig, koolzuurprikkelend bier. Verfrissend, doordrinkbaar met een lichte bittere nasmaak
Spijs suggestie
Het bier is uiterst geschikt in combinatie met rund vlees, kip, salade, witte en vette vis.
Doordrinkbaar blond bier, met een flink bittertje en een hoppige citrustint. Voor mij teveel koolzuur, maar daardoor wel verfrissend. Een mooi bier voor degenen die hun eerste stappen zetten in de speciaalbierwereld.
Zicht 7,0
Mooi goudgeel en troebelig bier, met een goede schuimkraag.
Neus 7,0
Best wel hoppig en fruitig
Smaak 6,5
Doordrinkbaar blond bier, met een flink bittertje en een hoppige citrustint. Voor mij teveel koolzuur, maar daardoor wel verfrissend.
Een stevig bitter blond biertje dat model staat voor de vele Belgische (bittere) blondjes van tegenwoordig. Misschien een beetje braaf voor de doorgewinterde beergeek, maar toch stevig bitter voor degenen die net zijn eerste stappen in de wereld van speciaalbier zet. Het hoge CO2-gehalte en de kruidigheid staat mij een beetje tegen, maar dit is wel een bier waarvan ik nog een tweede bestel. Het liefst op een terrasje tijdens een zomerse avond in Brugge ...
Zicht 7,0
Troebel goudgeel bier met een blijvende witte, fijne schuimkraag
beetje moutig in aanvang, snel opkomend stevig bitter (kruidig en fruitig), heel klein fris citruszuurtje in de nasmaak (misschien ook nog versterkt door het redelijk hoog CO2-gehalte)
Ik vind persoonlijk dat het bittere overheerst in dit bier, volgens mijn smaak in elk geval. Dit bier is natuurlijk te vinden in menig horeca zaak, dus met de populariteit van dit bier zit wel goed.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.
