Marije Nitiredjo-de Laet Breda, Nederland

9,0 Zicht Mooie diepe amberkleur met een hele volle, roomwitte schuimkraag.

8,0 Neus Zacht, moutig en met een goede vleug caramel.

8,5 Smaak Dit is een bier met een hele zachte smaak, niet al te veel koolzuur, licht fruitig en ook een verfijnd bittertje. De moutige smaak met toetsen van caramel voeren de boventoon. Door het (relatief) lage alcoholpercentage komen de subtiele smaken nog meer tot hun recht.

Spijssuggestie Bij de borrel, met een goede mosterd, een jong belegen kaasje en/of zacht gekruide droge worst.

8,5 Zicht Mooie donkere robijnrode kleur, niet helemaal helder en een stevige roze schuimkraag.

8,0 Neus De kersen en het fruitige heeft de boventoon, maar het moutige en de toffe/karamel van het donkere basisbier komen zeker ook duidelijk naar voren.

Smaak Tinteling van koolzuur en alcohol zijn duidelijk aanwezig. De smaak is goed in balans, door een subtiel zuurtje is het zoeten van de kersen niet overheersend. De afdronk is vrij droog en het mondgevoel erg zacht. Hierdoor, ondanks het redelijk hoge alcoholpercentage, toch een goed doordrinkbaar bier. Gevaarlijk lekker dus...

Spijssuggestie Voor er bij is alles met chocolade een goede keuze. Als je van pure chocolade houdt, dat is de beste combinatie. Een rijper kaasje vind ik ook erg goed passen. Een oude Goudse, of een zachte blauwader bijvoorbeeld.

9,0 Zicht Het is een mooi goudblond bier. Iets mistig en met een rijke, stabiele, roomwitte schuimkraag.

9,0 Neus Je ruikt een vol boeket van zowel kruidige als fruitige (hop)aroma's, mout en citrus.

9,5 Smaak Het bier is vol van smaak, met frisse citrustonen en een neiging naar bitter. Een lichte tinteling van koolzuur. Door de goede balans is de smaak complex en gelaagd, maar niet zwaar of intens. Ook is het bier erg zacht in de afdronk.

Spijssuggestie Romige kaas, charcuterie, bittergarnituur, gevogelte, salade.