1. Bierista
  2. Thisted Limfjords Porter
7,2

Thisted Limfjords Porter

Thisted Bryghus (1)

Bier van Thisted Bryghus dat in 1989 werd gebrouwen na zeven jaar experimenteren. De naam is afkomstig van de Urban-brouwerij in Aalborg, waar de brouwmeester van Thisted Bryghus eind jaren zeventig werkte. Hier kreeg hij zijn eerste "smaak" van het provinciale leven en dit speciale biertype, dat in Thisted vaak de heer van het bier wordt genoemd. De naam werd gekocht nadat brouwerij Urban in 1986 sloot. Limfjords-Porters "circuleerde" de brouwmeester tot 1997, waarna hij dacht het product niet meer te kunnen verbeteren. De juiste mix van mouten was bereikt. Ongebruikelijke ingrediënten zijn onder meer gerookte mout en Engelse drop, die samen zorgen voor een smaakbalans op een iets hoger niveau dan gewoonlijk wordt gezien. De persoonlijke favoriet van de brouwmeester.

Details

Brouwerij
Thisted Bryghus
Bierstijl
Baltic Porter
Alcohol
7.9%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Thisted Limfjords Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,0

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een bier dat in Denemarken 'gewoon' in de supermarkt te koop is. Fijne porter met lichte rokerigheid."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zeer donkerbruin helder bier met een 1-vinger dikke mokkakleurige schuimkraag die snel inzakt.

7,5 Neus Geur is wat scherpe koffie, pure chocola en heeft iets licht rokerigs.

7,5 Smaak Ook in de smaak komen deze elementen naar voren waarbij het rokeriger iets doorslaat richting asbak. Prettig mondgevoel.

Spijssuggestie Stuk oude kaas

27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--