1. Bierista
  2. Thisted Limfjords Porter
7,2

Thisted Limfjords Porter

Thisted Bryghus (1)

Bier van Thisted Bryghus dat in 1989 werd gebrouwen na zeven jaar experimenteren. De naam is afkomstig van de Urban-brouwerij in Aalborg, waar de brouwmeester van Thisted Bryghus eind jaren zeventig werkte. Hier kreeg hij zijn eerste "smaak" van het provinciale leven en dit speciale biertype, dat in Thisted vaak de heer van het bier wordt genoemd. De naam werd gekocht nadat brouwerij Urban in 1986 sloot. Limfjords-Porters "circuleerde" de brouwmeester tot 1997, waarna hij dacht het product niet meer te kunnen verbeteren. De juiste mix van mouten was bereikt. Ongebruikelijke ingrediënten zijn onder meer gerookte mout en Engelse drop, die samen zorgen voor een smaakbalans op een iets hoger niveau dan gewoonlijk wordt gezien. De persoonlijke favoriet van de brouwmeester.

Details

Brouwerij
Thisted Bryghus
Bierstijl
Baltic Porter
Alcohol
7.9%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Thisted Limfjords Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,0

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een bier dat in Denemarken 'gewoon' in de supermarkt te koop is. Fijne porter met lichte rokerigheid."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zeer donkerbruin helder bier met een 1-vinger dikke mokkakleurige schuimkraag die snel inzakt.

7,5 Neus Geur is wat scherpe koffie, pure chocola en heeft iets licht rokerigs.

7,5 Smaak Ook in de smaak komen deze elementen naar voren waarbij het rokeriger iets doorslaat richting asbak. Prettig mondgevoel.

Spijssuggestie Stuk oude kaas

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen
26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--