7,9

St. Bernardus Tripel

St. Bernardus (9)

St. Bernardus in Watou brouwde vroeger de bieren voor de nabijgelegen Sint Sixtusabdij, bekend van de Westvleteren bieren. In die tijd waren de trappisten niet zo van de nieuwerwetse bieren, zoals de tripels. Toen de monniken in 1992 weer zelf hun trappistenbieren gingen brouwen, lag de weg op voor St. Bernardus om een Tripel te brouwen. Dat hebben ze ook gedaan, en hoe! Dit is een formidabele Tripel met alles er op en er aan.

Details

Brouwerij

St. Bernardus

Bierstijl

Tripel

Alcohol

8.0%

Categorie

Blond en Krachtig

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

8 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Terras, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mr. Hop (33cl)€2,15

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,9

Smaak

7,5

Zicht

7,5

Neus

7,9

St. Bernardus Tripel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,5

Zicht

7,5

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,0

"Fijne Tripel! Goed in balans en vooral niet te zoet (prettig). Verder lekker fruitig, licht kruidig met een droge afdronk."

Yvonne van Houtum

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

6,0 Zicht Mistig geel met een mooie, volle, witte schuimkop.

7,0 Neus Abrikoos, banaan, kruidnagel, groene appel en iets zoet alcoholisch.

8,0 Smaak Mooie balans tussen zoet en bitter, veel fruitigheid en een droge afdronk.

Spijssuggestie Karamel-appelcake!

8,4

"Belgische bieren zijn sinds kort cultureel werelderfgoed. En Tripels hebben daaraan zeker bijgedragen. Een complexe bierstijl en heel populair, dat is zeker een stuk drinkbare cultuur. De St. Bernardus Tripel laat direct bij het schenken zien, dat het een echte Tripel is: troebel, oranjekleurig en bekroont met een mooi wit schuim. Het aroma is een fantastische mix van banaan, groene appel, witte druif, kruidnagel, anijs en een idee van toffee. Complex en diep. De smaak is fijn en kruidig, heeft een licht fruitig zuurtje en eindigt met een peperig droge bitterheid zoals het hoort. Veel Tripels zijn gewoon te zoet. Deze niet. Het alcoholgehalte is continu present, maar zeker nier overheersend. "

Uwe Kalms

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,5 Zicht troebel, oranje, dikke zitte schuim

8,5 Neus banaan, groene appel, witte druif, kruidnagel

8,0 Smaak kruidig, licht fruitig, peperig bittere afdronk, zacht voor een Tripel

Spijssuggestie pizza margherita, blauwaderkaas en gorgonzola

7,5

"Een voorbeeldige Tripel met een goede zoet/bitterheidbalans en een aangename fruitigheid. Het hoge koolzuurgehalte stoort me wel (net als bij veel andere Belgische bieren). Het bier heeft een mooi droge afdronk, die je aanzet tot een volgende slok!"

Frans Ruiter

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Kruidig

Body

Koolzuur

7,0 Zicht troebel, flets geel met een stevige volle witte schuimkraag

7,5 Neus geel fruit; banaan, ananas, abrikoos, kruidig

7,5 Smaak eerst wat zoet maar daarna veel bitterheid, lekker fruitig, in de nasmaak blijft de bitterheid prettig hangen

Spijssuggestie stevige vis, licht gekruide kip, pittige oosterse gerechten, vanillepudding

8,0

"Goed voorbeeld van een Tripel, goed in Balans mooi samenspel tussen de ingredienten Prettige Tripel om op een zonnige middag te drinken"

Piet Tuinema

3.390

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

6,6 Zicht Goudgeel ; Helder mooie, volle schuimkraag

7,5 Neus Fruitig,Kruidig,Tikje moutig;Zoetig;Beetje hoppig

7,5 Smaak Volmoutig; bitterig; zoetig;alcoholisch;Plakkerig;beetje droog

7,5

"De tripel van St. Bernardus is vergeleken met andere tripels mooi gebalanceerd en niet te zoet. Hij heeft juist een geweldig balans tussen zoet en bitter, waarbij de zoetheid vooral in de nasmaak naar voren komt. Dit is precies de reden waarom tripels één van mijn favoriete bierstijl is."