1. Bierista
  2. St. Bernardus Tripel
8,1

St. Bernardus Tripel

St. Bernardus (9)

St. Bernardus in Watou brouwde vroeger de bieren voor de nabijgelegen Sint Sixtusabdij, bekend van de Westvleteren bieren. In die tijd waren de trappisten niet zo van de nieuwerwetse bieren, zoals de tripels. Toen de monniken in 1992 weer zelf hun trappistenbieren gingen brouwen, lag de weg op voor St. Bernardus om een Tripel te brouwen. Dat hebben ze ook gedaan, en hoe! Dit is een formidabele Tripel met alles er op en er aan.

Details

Brouwerij
St. Bernardus
Bierstijl
Tripel
Alcohol
8.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €1,99
(330 ml)

Mr. Hop (33cl)€2,05

8,1

Het oordeel van de Bierista's

St. Bernardus Tripel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,5

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Fijne Tripel! Goed in balans en vooral niet te zoet (prettig). Verder lekker fruitig, licht kruidig met een droge afdronk."

Yvonne van Houtum

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Mistig geel met een mooie, volle, witte schuimkop.

7,0 Neus Abrikoos, banaan, kruidnagel, groene appel en iets zoet alcoholisch.

8,0 Smaak Mooie balans tussen zoet en bitter, veel fruitigheid en een droge afdronk.

Spijssuggestie Karamel-appelcake!

8,4

"Belgische bieren zijn sinds kort cultureel werelderfgoed. En Tripels hebben daaraan zeker bijgedragen. Een complexe bierstijl en heel populair, dat is zeker een stuk drinkbare cultuur. De St. Bernardus Tripel laat direct bij het schenken zien, dat het een echte Tripel is: troebel, oranjekleurig en bekroont met een mooi wit schuim. Het aroma is een fantastische mix van banaan, groene appel, witte druif, kruidnagel, anijs en een idee van toffee. Complex en diep. De smaak is fijn en kruidig, heeft een licht fruitig zuurtje en eindigt met een peperig droge bitterheid zoals het hoort. Veel Tripels zijn gewoon te zoet. Deze niet. Het alcoholgehalte is continu present, maar zeker nier overheersend. "

Uwe Kalms

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht troebel, oranje, dikke zitte schuim

8,5 Neus banaan, groene appel, witte druif, kruidnagel

8,0 Smaak kruidig, licht fruitig, peperig bittere afdronk, zacht voor een Tripel

Spijssuggestie pizza margherita, blauwaderkaas en gorgonzola

7,5

"Een voorbeeldige Tripel met een goede zoet/bitterheidbalans en een aangename fruitigheid. Het hoge koolzuurgehalte stoort me wel (net als bij veel andere Belgische bieren). Het bier heeft een mooi droge afdronk, die je aanzet tot een volgende slok!"

Frans Ruiter

10

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur

7,0 Zicht troebel, flets geel met een stevige volle witte schuimkraag

7,5 Neus geel fruit; banaan, ananas, abrikoos, kruidig

7,5 Smaak eerst wat zoet maar daarna veel bitterheid, lekker fruitig, in de nasmaak blijft de bitterheid prettig hangen

Spijssuggestie stevige vis, licht gekruide kip, pittige oosterse gerechten, vanillepudding

8,0

"Goed voorbeeld van een Tripel, goed in Balans mooi samenspel tussen de ingredienten Prettige Tripel om op een zonnige middag te drinken"

Piet Tuinema

2.880

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

6,6 Zicht Goudgeel ; Helder mooie, volle schuimkraag

7,5 Neus Fruitig,Kruidig,Tikje moutig;Zoetig;Beetje hoppig

7,5 Smaak Volmoutig; bitterig; zoetig;alcoholisch;Plakkerig;beetje droog

8,0

"Lekker frisse niet te zoete tripel. Heerlijke fruittonen. "

Walter Schuren

3.940

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Geel, licht troebele tripel. Mooi stevig wit schuim

7,8 Neus Brood, mout, licht zuurtje

8,2 Smaak Krachtige smaak met licht bittertje. Vrij veel koolzuur. Vrij fruitig met droge afdronk

Spijssuggestie Vette vis, pittige kaas, vlees, BBQ

7,5

"Heerlijk en authentiek, de basis van een trippel!’"

Martin van Werkhoven

3.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,6 Zicht Licht troebel.

7,5 Neus Heerlijk hoppig zoals een trippel hoort te zijn.

7,5 Smaak Heerlijk hoppig en kruidig zoals een trippel hoort te zijn, verder geen “ opsmurk”

Spijssuggestie Vette vis of een heerlijk toastje!

8,0

"Smaakvolle kruiperige en frisse tripel."

Peter de Beer

4.385

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,4 Zicht Goudgeel van kleur, licht ondoorzichtig, continue koolzuurvorming en een witte schuimkraag.

7,3 Neus Beetje zurig en bloemerig luchtje.

8,0 Smaak Fris, zacht, kruiderig en licht pittig.

Spijssuggestie Varkensschnitzel, vegetarische schnitzel, sperziebonen, gehaktbal.

9,0

"Verassend fruitige triple, mooie combinatie van fruit en lichte bitterheid, de alcohol is goed en altijd aanwezig, maar zeker niet overheersend, hele fijne combinatie die in mijn ogen tussen een krachtig blond en triple inzit "

Michael Wiersma

3.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Mooie mistige gele kleur redelijk wat koolzuur aanwezig en dat zie goed aan de onderkant van de schuimkraag

8,5 Neus Intensieve samenwerking van groene appel en banaan die er duidelijke uitspringen

9,0 Smaak Verassend fijne smaak niet te zoet en niet te bitter droge afdronk, alcohol de gehele tijd aanwezig maar niet overheersend

8,3

"Een mooie en lekkere tripel die goed past in de serie van Sint Bernardus. Fruitige smaken, iets zurig en kruidig. Ondanks het redelijk hoge alcoholpercentage toch makkelijke te drinken en toegankelijk. We zit er behoorlijk veel koolzuur in"

Henk Willeboordse

7.135

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,3 Zicht Diepgeel tot oranjekleurig met ferme schuimkraag

8,2 Neus Fruitig

8,2 Smaak

8,4

"een zeer goede tripel naar mijn mening, een doordrinker onder de tripels. "

Johan Hoogland

2.895

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,4 Zicht troebel, bijna boter achtig, geel.

7,5 Neus er komt even geen goede geur bij me op. citrus misschien ,een hint er van

8,1 Smaak gewoon erg goed, erg lekkere tripel, als tripel liefhebber is het in mijn optiek een goede doordrinker onder de tripels.

Spijssuggestie kaas bitterballen

07-08-20

Veel variatie in de Bierista BBQ Top 10

Het hele weekend is het lekker BBQ-weer. In de Bierista BBQ Top 10 vind je heel veel variatie aan bieren, dus voor ieder wat wils.

Verder lezen
06-08-20

Van trend naar blijvertje: bier op tafel

Combineer als een heuse chef of biersommelier, dankzij Lowlanders bier & foodpairing platform. Of schuif aan bij een van de speciale diners.

Verder lezen
05-08-20

Gouden momenten beleef je met bier

De Nederlandse Brouwers hebben een nieuwe TV-campagne gelanceerd om de horeca te steunen: 'Gouden momenten beleef je met bier'.

Verder lezen
04-08-20

Grand Prestige vs. La Trappe Quadrupel

Hertog Jan Grand Prestige en La Trappe Quadrupel zijn twee iconische zwaargewichten. Leerzaam om ze nu eens naast elkaar te proeven.

Verder lezen
Start nu jouw cursus. Incl. XL Bierpack!