1. Bierista
  2. Homeland Zwarte Zwaan
7,5

Homeland Zwarte Zwaan

Brouwerij Homeland Amsterdam (31)

Homeland Zwarte Zwaan is een 12% Pastry Stout. Door toevoeging van bakken chocolade, hazelnoot en koffie van Kepplet maakt dit donkere, volzoete en zachte bier niet alleen een dessert, maar eigenlijk de volledige kerstmaaltijd overbodig. Gebrouwen voor de adventskalender van Beer in a Box.

Details

Brouwerij
Brouwerij Homeland Amsterdam
Bierstijl
Stout
Alcohol
12.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Homeland Zwarte Zwaan is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

8,3

Smaak

6,3

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Als je niks moet hebben van lactose in je bier, kun je deze beter overslaan. Als je bij een uitgebreid diner het toetje vergeten bent, heb je met dit bier het complete dessert in huis."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Zeer donkerbruin bier zonder schuimkraag.

8,5 Neus Er stijgen bij het inschenken direct geuren op van koffie, melkchocolade en hazelnoot.

8,0 Smaak Ook in de smaak doet dit drietal van zich spreken en blijft de alcohol zelfs wat gemaskeerd. Zachte afdronk. Had iets meer koolzuur mogen hebben en iets minder lactose.

Spijssuggestie Een hazelnootcreme taartje

7,0

"Prima chocolade bommetje met rokerige koffie aroma's. "

Janneke Isendoorn

2.200

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,5 Zicht Zo zwart als de naam doet vermoeden met een bruin randje

7,5 Neus Ontzettende rokerige lucht, aroma's van chocolade komen je tegemoet!

8,5 Smaak Prima romige mond vol met een sterk bittere afdronk, dan komt op het einde het zoetje naar voren van de chocola, heerlijk!

Spijssuggestie Ik zou dit echt alleen bij een desert willen drinken, al zal het romige dan wel heel erg gaan overheersen. Een licht fruitige dessert zou goed passen!

8,0

"Heerlijke stout gebrouwen voor Beer in a Box Adventskalender. "

Rob de Peuter

4.115

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Diepzwart met lichtcrème dunne schuimkraag

8,0 Neus Hazelnoot voert boventoon, chocolade, ver weg nog koffie. Duidelijke uitnodiging om te drinken

8,5 Smaak Wat je ruikt proef je ook. Mooie balans tussen zoet en bitter. Geroosterde mouten. Begin is zoet met hazelnoot, veel hazelnoot, choco, koffie en bij de afdronk komt de lichte bitter te voorschijn. Hopen dat Homeland Brewery dit niet alleen als special maakt.

Spijssuggestie Zoet is voor de hand liggend en zal de smaken versterken maar zal ook prima samen gaan met een gevarieerde kaasplank.

03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--