7,5

Homeland Zwarte Zwaan

Brouwerij Homeland Amsterdam (31)

Homeland Zwarte Zwaan is een 12% Pastry Stout. Door toevoeging van bakken chocolade, hazelnoot en koffie van Kepplet maakt dit donkere, volzoete en zachte bier niet alleen een dessert, maar eigenlijk de volledige kerstmaaltijd overbodig. Gebrouwen voor de adventskalender van Beer in a Box.

Details

Brouwerij

Brouwerij Homeland Amsterdam

Bierstijl

Stout

Alcohol

12.0%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

12 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,5

8,3

Smaak

6,3

Zicht

8,0

Neus

7,5

Homeland Zwarte Zwaan is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

8,3

Smaak

6,3

Zicht

8,0

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,6

"Als je niks moet hebben van lactose in je bier, kun je deze beter overslaan. Als je bij een uitgebreid diner het toetje vergeten bent, heb je met dit bier het complete dessert in huis."

Reuven Smienk

11.600

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

6,5 Zicht Zeer donkerbruin bier zonder schuimkraag.

8,5 Neus Er stijgen bij het inschenken direct geuren op van koffie, melkchocolade en hazelnoot.

8,0 Smaak Ook in de smaak doet dit drietal van zich spreken en blijft de alcohol zelfs wat gemaskeerd. Zachte afdronk. Had iets meer koolzuur mogen hebben en iets minder lactose.

Spijssuggestie Een hazelnootcreme taartje

7,0

"Prima chocolade bommetje met rokerige koffie aroma's. "

Janneke Isendoorn

2.200

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

5,5 Zicht Zo zwart als de naam doet vermoeden met een bruin randje

7,5 Neus Ontzettende rokerige lucht, aroma's van chocolade komen je tegemoet!

8,5 Smaak Prima romige mond vol met een sterk bittere afdronk, dan komt op het einde het zoetje naar voren van de chocola, heerlijk!

Spijssuggestie Ik zou dit echt alleen bij een desert willen drinken, al zal het romige dan wel heel erg gaan overheersen. Een licht fruitige dessert zou goed passen!

8,0

"Heerlijke stout gebrouwen voor Beer in a Box Adventskalender. "

Rob de Peuter

4.115

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Diepzwart met lichtcrème dunne schuimkraag

8,0 Neus Hazelnoot voert boventoon, chocolade, ver weg nog koffie. Duidelijke uitnodiging om te drinken

8,5 Smaak Wat je ruikt proef je ook. Mooie balans tussen zoet en bitter. Geroosterde mouten. Begin is zoet met hazelnoot, veel hazelnoot, choco, koffie en bij de afdronk komt de lichte bitter te voorschijn. Hopen dat Homeland Brewery dit niet alleen als special maakt.

Spijssuggestie Zoet is voor de hand liggend en zal de smaken versterken maar zal ook prima samen gaan met een gevarieerde kaasplank.