Rob de Peuter Leusden, Nederland

7,0 Zicht Diepzwart met lichtcrème dunne schuimkraag

8,0 Neus Hazelnoot voert boventoon, chocolade, ver weg nog koffie. Duidelijke uitnodiging om te drinken

8,5 Smaak Wat je ruikt proef je ook. Mooie balans tussen zoet en bitter. Geroosterde mouten. Begin is zoet met hazelnoot, veel hazelnoot, choco, koffie en bij de afdronk komt de lichte bitter te voorschijn. Hopen dat Homeland Brewery dit niet alleen als special maakt.

Spijssuggestie Zoet is voor de hand liggend en zal de smaken versterken maar zal ook prima samen gaan met een gevarieerde kaasplank.

6,5 Zicht Heel licht geel, ietwat mistig. Enthousiaste schuimkraag

7,2 Neus Kruidig, fris

8,0 Smaak Kruidig door de koriander, mooi in balans door de hoppen en daardoor een prettig volle smaak.

Spijssuggestie Zoet nagerecht of frisse salade

6,5 Zicht Helder lichtgeel

6,5 Neus Kruidig, gembertonen al duidelijk herkenbaar

6,0 Smaak Voor in de mond valt het nog mee maar de afdronk is stevig, beetje branderig, door de gember, je moet er van houden....

Spijssuggestie Lichte kazen, witte/vette vis

6,5 Zicht mistig licht geel met een snel invallende schuimkraag

7,0 Neus Je ruikt wat je leest, fruitige frambozengeur en in de verte zoete chocolade

7,5 Smaak Hier komt de chocolade wat duidelijker tot zijn recht, maar het blijft lekker fruitig door de duidelijke frambozensmaak. De hoppen zorgen voor een mooie balans met bittere afdronk waardoor het toch echt een lekker fris bier is. De reep is mierzoet en versterkt daardoor alle aanwezige smaken. Aparte combinatie die je een keer moet proberen. De reep laat ik volgende keer achterwege.

Spijssuggestie De Tony's Chocolony reep met frambozen en witte chocolade of een fruitsalade voor de gezondere variatie.

7,0 Zicht Helder goudgeel

7,0 Neus Licht moutig, fris

7,5 Smaak Fijn bitter met een licht zoetige afdronk

Spijssuggestie Vis, salades

7,0 Zicht lichtgeel niet 100% helder, dikke schuimkraag die lang staat.

7,0 Neus fruit, citrus, hoppig

7,3 Smaak Fris, fruitig, moutig, bittere afdronk en nasmaak wat metalig/droog

Spijssuggestie Bij een salade of koud voorgerecht of gewoon lekker bij zomerse temperaturen op een terras

7,5 Zicht Lichtgeel helder

7,0 Neus frisse geur, banaan

7,0 Smaak Banaantonen en het zoetige komen als eerste aan bod. Bittere en droge afdronk. Zoetige ondertoon van een 0.0 licht aanwezig maar niet vervelend.

Spijssuggestie Lijkt me heerlijk op een terras met een schaal bittergarnituur

7,0 Zicht Goudgeel, redelijk wat koolzuur daardoor flinke schuimkraag

7,5 Neus Kruidige geur, hoppig, fruittonen

8,0 Smaak Volle kruidige smaak, moutig,

Spijssuggestie Lekker bij een zachte Franse kaas (camembert-achtig)

7,5 Zicht mooie rood/bruin helder bier met lichtcrèmekleurige schuimkraag die redelijk snel weg is.

6,0 Neus fruitige licht zure geur, niet gelijk uitnodigend

8,0 Smaak Vooral fris zure smaak, kersen, rood fruit, lijkt op cassis maar zonder de suiker, smaak blijft lekker lang hangen.

Spijssuggestie Ik ben niet van de toetjes dus bij een lekkere peper paté zou die prima gaan.

7,5 Zicht Goudgeel, licht troebel voor toevoegen van depot, volle schuimkraag, ruim koolzuur

7,0 Neus Fruitig, tonen van banaan en mout

6,7 Smaak Fris, licht zoet, vanille, licht zurige afdronk die niet heel lang blijft hangen

Spijssuggestie lekker bij lichte voorgerechten, salades met vis of garnalen