Wilderen Tripel Kanunnik

8,0 Zicht Een helder goudblond van kleur bier, met een volle licht crèmekleurige schuimkraag. Het schuim blijft lang staan. Opvallend vindt ik de kolom van contante koolzuurbellen.

7,5 Neus De geur kenmerkt zich door een citrusfruitig , kruidige en hoppige tonen.

8,0 Smaak Mooie ronde toegankelijke smaak. Zoetig, kruidig, een mooie bitterheid, de alcohol en het koolzuur Volle body en meer dan gemiddeld koolzuur. Een prima degustatiebier.

Spijssuggestie Er zijn vele mooie combinaties mogelijk zoals kalfsworst met sperzieboontjes of een gepaneerde schnitzel.

8,0 Zicht Prachtig goudblond bier, met een zweem van de gist en een erg standvastige en grote schuimkraag. Schenk hem dus voorzichtig in!

7,5 Neus Ik ruik nogal wat. Kruiden, fruit, gist en iets van hop.

7,7 Smaak Een basis van zoetheid aangevuld met kruiden, alcohol, fruit, en een verfrissend bittertje en gist.

Spijssuggestie Vis, schelpdieren. Mag best een scherpe kaas bij eventueel.

8,0 Zicht Goudkleurig bier met een forse witte schuimkraag, die na elke slok een 'kanten' randje in je glas achterlaat.

8,0 Neus Complexe geur met een zeer vriendelijke, bijna parfumachtig karakter. Je ruikt fruit, bloemen , kruiden en zoetheid.

8,0 Smaak Deze Tripel heeft specifieke smaken uit de gebruikte granen, aroma's uit de hop en ook de gist is duidelijk als smaakmaker aanwezig. Aromatisch, zoet en fruitig.

Spijssuggestie Wilderen Tripel Kanunnik smaakt heerlijk bij een kalssukade met courgette en wilde bospaddestoelen.

7,5 Zicht Heldere gele kleur, dikke schuimkraag.

8,0 Neus Volle geur van bloemen,kruiden en alcohol.

8,0 Smaak Heerlijk samenspel tussen bloesem, kandijsuiker,kruiden en de 4 basis ingrediënten: tarwe,rogge,haver en gerst.

Spijssuggestie Kazen, spicy food.

7,2 Zicht Goudgeel, schuimkraag zakt redelijk snel in, Laat wel rand na rondom glas

7,1 Neus Moutig en kruidig, verder vrij vlak

7,3 Smaak Kruidig en moutig met een klein bittertje. Nasmaak in mond niet erg lang.

Spijssuggestie Zachte kazen, bbq

7,0 Zicht Helder, amber gekleurd bier met grote luchtige schuimkraag.

7,5 Neus sterke hop geur

7,5 Smaak lekker doordrinkbaar bitter bier met veel koolzuur.

Spijssuggestie Geen suggesties.

8,2 Zicht goudblond helder bier met een stevige stabiele schuimkraag.

8,5 Neus kruidig,.fruitig.

8,5 Smaak prima in balans, kruiden, fruit, bittertje. Heerlijk.

Spijssuggestie Zoet dessert, biefstukje, zware kazen.

10,0 Zicht Goudkleurig bier met een mooie schuimlaag.

10,0 Neus Zachte, lieflijke geur

10,0 Smaak Op en top trippel! Niets te veel en niets te weinig. Kruidig en toch ook zoet. Mooie smaakvolle combinatie.

Spijssuggestie Hier kan alles bij, van borrelnootje tot een heerlijke maaltijd. Asperges, barbeque, etc.

6,5 Zicht Licht troebel, Goudkleurig Bier met forse witte schuimkraag. Fijne structuur schuim.

6,0 Neus Fruitachtige geuren. Niet hee duidelijk waarneembaar

7,0 Smaak Licht bitter blond bier met fruitige smaak. Hoge alcohol percentage nauwelijks waarneembaar.

7,9 Zicht Relatief helder (zeer lichte waas), gouden kleur (lichte oranje schijn), witte, volumineuze kraag van relatief fijne bubbel, kleeft lichtjes aan het glas, goede stabiliteit.

8,4 Neus Lekkere, kruidige geur, aroma's die doen denken aan korianderzaad, banaan, perzik, een zeer subtiele hint van steranijs?

8,7 Smaak Prachtige balans, rijk koolzuur, hoogmatig tot vol mondgevoel, lichte zoetigheid, verwarmend acoholisch, zowel kruidige als fruitige toetsen. Ook hier weer denk ik aan banaan, perzik, korianderzaad, maar ook citrus (curaçao?). Licht bittertje vergezeld de zoetheid en brengt balans.

Spijssuggestie Salades met jonge krielaardappelen en gegrilde kip, Stoofvlees met verse frieten en witloofsalade, Belegen kazen, prosciutto en gedroogde ham, Olijven, Witte noordzeevis (zeebaars, kabeljauw, ...) met geklaarde boter en kappertjes, Noordzeegarnalen

8,0 Zicht Mistig, amberkleurig met een enorme, schuimkraag die stevig blijft staan en aan melkschuim doet denken.

7,9 Neus Open neus die in eerste opzicht beheerst word door kruidnagel. Je ontdekt ook bittere fruittonen (het witte gedeelte van citrus), koriander, en mouttonen (zuurdesemdeeg).

7,2 Smaak Mondvullend, smaakvol, maar vrij korte afdronk. Vooral het moutige en licht zurige vind je terug.

Spijssuggestie Steak archiduc met kroketjes

7,0 Zicht Mistig, licht amberkleurig. Zeer ferme schuimkraag met bellen van gemiddelde grootte die tamelijk snel inzakt.

7,5 Neus Zeer aromatisch met koriander, sinaasappel, bergamot en op de achtergrond een duidelijk moutig karakter.

7,5 Smaak Relatief rank, fruitig-kruidig met citrus, koriander en roze peper. Prettig mondvullend met een lange, droge en smaakvolle afdronk.

Spijssuggestie Milde lamscurry met wortel, citroengras en gember.

6,0 Zicht Een goudachtig gele kleur met een kleine schuimkraag die snel inzakt en een klein randje aan de kant blijft hangen.

5,5 Neus Op de achtergrond een onaangename geur vermoedelijk van een brouw technisch of opslag probleempje.

5,6 Smaak In de smaak komt de t onaangename geur terug. Niet appetijtelijke.

Spijssuggestie Een vet visje zou nog kunnen.

7,0 Zicht Goudgeel tot amber, niet helemaal helder, veel koolzuur, schuimkraag wit met middelgrote bellen

7,0 Neus Koriander, moutig, citrus, banaan, peper

7,5 Smaak Fris iets zoetig, moutig met een zoetje. Weinig bitter

Spijssuggestie Aziatische gerechten, kip, vette vis, goed stuk vlees

6,5 Zicht Goudkleurig bier met goede witte schuimkraag die na een aantal slokken wel snel inzakt.

6,5 Neus Zoet door de toegevoegde mouten, bittertje door de hop, kruiden (toegevoegde aroma's)

6,9 Smaak De smaak is redelijk in balans en vooral moutig zoet/kruidig met een licht bittere afdronk

Spijssuggestie kaasplankje of barbecue of vis van de grill