Wilderen Tripel Kanunnik

8,0 Zicht Een mooie volle amberkleur, licht troebel door de hergisting die ik heb meegeschonken. Het bier heeft een stevige witte schuimkraag.

7,0 Neus Een zachte moutige geur met in de verte een kruidige toon en een hint van perzik.

7,0 Smaak Een bittertje en klein zuurtje. Zacht fruit zoals perzik komt ook naar voren. Uiteraard zit er ook iets kruidigs in, al kan ik deze niet helemaal plaatsen. Een fluweelzacht biertje

Spijssuggestie Mijn inziens zou dit bier heel goed bij een borrelplank passen. Ook denk ik dat hij goed past bij pittig of kruidig eten omdat het er een mooie tegenhanger van kan zijn, te denken aan Indisch of Thais.

7,2 Zicht Mooie donker blonde kleur.

8,5 Neus Ruikt heerlijk kruidig.

8,2 Smaak Fruitig qua smaak en toch een klein bittertje erin.

Spijssuggestie Rood vlees is heerlijk hierbij of vis.

8,3 Zicht Mooi van kleur

8,0 Neus Goede aromas

8,4 Smaak Proef heerlijk

Spijssuggestie Kip gerecht met groentes en aardappels

8,5 Zicht Mooi helder licht bruin. Schuim is miner maar wel stabiel

7,0 Neus Hop goed te ruiken, maar gezien de mooie volle smaak en lange nasmaak zou ik meer geur verwachten.

9,0 Smaak Prima, volle smaak. Geen doordrinker, maar een bier om voor te gaan zitten en rustig genieten, zeker de nasmaak is fijn om lang bij te houden. Hierdoor minder snel drinken en meer genieten.

Spijssuggestie Stevig vet en gekruid vlees. Ik denk aan spare ribs en een mooie rib eye.

7,3 Zicht prachtige goudgele kleur, troebel met een mooi rustige koolzuur bruis

7,3 Neus kruidige geuren, hop aroma's beetje zoete ondertonen

7,3 Smaak warm en beetje plakkerig mondgevoel, volle smaak met kruidige afdronk. verder zijn de zoete tonen goed op te merken

Spijssuggestie gewoon een blokje oude kaas past hier perfect bij.

8,0 Zicht Licht mistig, donkergeel. Mooie stevige witte schuimkraag.

7,8 Neus Fruit, ananas, banaan, licht alcohol

7,0 Smaak Licht zurig, fruit, kruidig, redelijke alchohol aanwezigheid.

Spijssuggestie Niet te zware vleesgerechten, gerookte eend, roodschimmelkaas

8,7 Zicht Troebel, okerkleurig, mooie dunne schuimkraag

7,0 Neus Tonen van perzik, bloemig

7,5 Smaak Fruitig, sterk, iets alcoholisch

Spijssuggestie Borrelplank

5,0 Zicht Troebel bier.

7,5 Neus Kruidige geur.

7,5 Smaak Een meer zuur en wild bier.

Spijssuggestie Hartige maaltijd, gegrild vlees.

8,0 Zicht Mooi helder goudkleurig, witte schuimkraag met ongelijke bellen, redelijk stabiele schuimkraag

7,1 Neus Geur van alcohol, fris moutig, licht kruidig, koriander

8,0 Smaak Duidelijke alcohol smaak, tamelijk licht, fris, sprankelend, volle nasmaak die lang blijft hangen. beetje met zoetig met licht zuurtje

Spijssuggestie lekker bij oude kaas, blauwe kaas, kruidige bami of nasi.

7,0 Zicht Helder, fijn schuim, stabiel

5,0 Neus prikkelend, koolzuur. Beetje zuur.

5,5 Smaak redelijk zurig, met een bittere nasmaak

Spijssuggestie redelijk gekruid, spicy eten. ( bv Chili con carne )