Wilderen Tripel Kanunnik

8,0 Zicht mooie mistige amber met een stabiele schuimkraag

5,6 Neus kruidig en fruitig (sinaasappel)

6,0 Smaak rond en vol, bitter met een vleug honing met een droge afdronk

Spijssuggestie salades, kip en vette vis

7,0 Zicht Goudgeel. Troebel na toevoeging van het gistdepot. Schuimkraag van gevarieerd formaat bubbels. Na half inzakken blijft een fijne, stevige kraag over.

4,5 Neus Beetje zurig, yoghurt, hint van reinigingsmiddel

5,0 Smaak Steenfruit, wrang bittertje

Spijssuggestie Limburgs zuurvlees

5,9 Zicht Helder, na uitschenken van de gist mistig

7,6 Neus Kruidige reuk

7,7 Smaak Fijn van smaak

Spijssuggestie Met een oude kaas

7,8 Zicht Donker goudgeel met een beetje amber kleur. Schuimkraag minder stevig, maar prima.

8,6 Neus Geeft veel fruitige en kruidige aroma's af. Ruikt ook wel de alcohol.

7,8 Smaak Proeft de alcohol goed. Licht zurig. Beetje plakkerig en fruitig.

Spijssuggestie Goed groot stuk vet vlees.

8,5 Zicht Amberblond met stevige witte schuimkraag die snel inzakt en licht op het bier aanwezig blijft.

10,0 Neus Geweldige tropische fruit waarschijnlijk afkomstig van de gist.

8,0 Smaak Mout zoet, droog en fruitig. Vleugje banaan.

Spijssuggestie Een contrast pairing met pure chocolade verandert dit bier van zoet naar zuur en haalt prachtige sinaasappel smaken naar boven.

8,7 Zicht Amber tot goudkleurige triple met een fijne volle schuimkraag

9,2 Neus De triple heeft fijne aroma's die zoet en fruitig zijn

8,0 Smaak De smaak is zoet met een wat spicy afdronk en een lichte bitter

Spijssuggestie Een oude kaas in de borrel of een lekker gekruide boerenkool

8,0 Zicht Goud geel licht troebel bier met een mooie stevige witte schuimkraag

8,0 Neus Graan, banaan en gist

8,5 Smaak Fruitig, graan, Kruidig

Spijssuggestie Vette vis , vlees een licht pittige kaas of een Zoet dessert.

7,0 Zicht Een niet heldere amber gele kleur

7,5 Neus Kruidig en beetje fruitige geur waarin de geur van alcohol er sterk bovenuit springt

9,0 Smaak goed doordrinkbare triple met een iets wat zoetige smaak wat een beetje neigt naar caramel en een heel zacht bittertje

Spijssuggestie Heerlijk voor bij de borrelplank. Maar ook een zeer goed combi bij een lekkere malse sparerib

8,0 Zicht Een mooie volle amberkleur, licht troebel door de hergisting die ik heb meegeschonken. Het bier heeft een stevige witte schuimkraag.

7,0 Neus Een zachte moutige geur met in de verte een kruidige toon en een hint van perzik.

7,0 Smaak Een bittertje en klein zuurtje. Zacht fruit zoals perzik komt ook naar voren. Uiteraard zit er ook iets kruidigs in, al kan ik deze niet helemaal plaatsen. Een fluweelzacht biertje

Spijssuggestie Mijn inziens zou dit bier heel goed bij een borrelplank passen. Ook denk ik dat hij goed past bij pittig of kruidig eten omdat het er een mooie tegenhanger van kan zijn, te denken aan Indisch of Thais.

7,2 Zicht Mooie donker blonde kleur.

8,5 Neus Ruikt heerlijk kruidig.

8,2 Smaak Fruitig qua smaak en toch een klein bittertje erin.

Spijssuggestie Rood vlees is heerlijk hierbij of vis.