8,2

Monte Cristo

Bosteels (PauwelKwak) (9)

Monte Cristo is een donker en intens bier dat elf weken heeft gerijpt op eikenhouten vaten. Daarnaast is er sherry aan het bier toegevoegd. Het resultaat is een degustatiebier met en geweldige balans en tonen van vanille en noten. Monte Cristo heeft een eigen glas van zeer bescheiden formaat. Dit complexe bier is gebrouwen om rustig van te genieten. Het kleine glas helpt het drinktempo vertragen, opdat je alle smaken en aroma's in alle rust tot je kunt nemen.

Details

Bierstijl
Alcohol
12.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12-14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Monte Cristo is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,4

Smaak

8,0

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Heerlijke geur, prima smaak, karamel, Sherry, warm... Helaas teleurstellende schuimkraag."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooie volle donkere kleur, trieste schuimkraag

8,6 Neus Moeilijk te beschrijven, je ruikt veel. Alcoholisch voert de boventoon

8,3 Smaak In je mond een beetje smaakexplosie, sherry, karamel, fruitig, moutige...van alles wat. Aangenaam

Spijssuggestie Gevogelte, rundvlees.

6,4

"Geproefd tijdens de Conference League finale AS Roma - Feyenoord. Alhoewel het bier een hoog alcoholpercentage heeft en alhoewel ik het bier genipt heb, was het glas toch redelijk snel leeg. Niet mijn stijl, maar het viel me niet tegen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Geen schuim. Hele mooie donkere kleur met een dieprode gloed als je 'm tegen het kamerlicht houdt.

7,0 Neus Hele fijne zoetige geur met hinten van vanille, noten en fruit. Alcoholisch ook.

6,4 Smaak Een intense smaak. Hier moet je rustig voor zitten. Eigenlijk niet geschikt voor een voetbalfinale. Je proeft de vanille en caramel zeker en de smaak blijft lang in de mond hangen. Smaakt ook zeker naar sherry, wat 'm nog alcoholischer maakt.

Spijssuggestie Een extra belegen kaas smaakte er goed bij

8,8

"Zeer verrassend smakend bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht ROODBRUIN van kleur.

8,8 Neus Een zeer zoetige geur.

9,0 Smaak Heerlijk smakend, naar vanille, kokos,sherry, wijn.

Spijssuggestie Bij heerlijke kazen,vleesgerechten.

8,5

"Een bier met overduidelijke vanille en carameltonen. Naast de wijntonen ook kokossmaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Bruin bier met een donkerbruine schuimkraag. Helder van vloeistof.

8,6 Neus Geuren van vanille, wijn en kokos.

8,7 Smaak Vanille, kokos, wijn en carameltonen heeft dit bier.

Spijssuggestie Hert met aardappelkroketjes.

9,3

"Het eerste wat ik denk, is 'Sherry'. Daar hoef je het etiket niet voor lezen. Wat een bijzondere smaak: rond en krachtig, licht zuur, maar dat stoort totaal niet."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,3 Zicht Diep-donkerbruin met een mooie lichtkleurige schuimkraag, die op een klein laag bijna volledig verdwijnt.

9,3 Neus De geur is niet te overtreffen. Wat een geur!!! Na lichtzure sherry en alcohol.

9,3 Smaak Wat een bijzondere smaak. Vol van aroma. Licht zoet en licht zuur, maar wel volledig in balans. Het zure is absoluut niet storend. De eikenhouten vaten zijn te proeven van de eerste druppel op de tong tot achter in de keel. De afdronk wordt licht bitter, maar de zoete, sherryachtige smaak blijft overeind.

Spijssuggestie Doe mij hier niets bij. Dat zou zonde zijn.

Out now - Zomernummer van Bier! Magazine

De hele zomer lang genieten van mooie reportages, columns en biernieuws. Het zomernummer van Bier! Magazine ligt in de kiosk.

Verder lezen

Wat is IBU

Een van de informatiebronnen op het etiket is IBU. Waar staat dat voor en wat zegt dit? We leggen het uit!

Verder lezen

Nieuw: Hoop Pride Ale

Brouwerij Hoop heeft een nieuwe zomerbier gebrouwen, de Hoop Pride Ale, een sinaasappel blond met 5,8% alcohol.

Verder lezen

Tweede editie Bronckhorster Craft Beer Festival

Bronckhorster Brewing Company viert komend weekend het tweede lustrum met een Craft Beer Festival op het terrein van de brouwerij.

Verder lezen