7,8

Monte Cristo

Bosteels (PauwelKwak) (7)

Monte Cristo is een donker en intens bier dat elf weken heeft gerijpt op eikenhouten vaten. Daarnaast is er sherry aan het bier toegevoegd. Het resultaat is een degustatiebier met en geweldige balans en tonen van vanille en noten. Monte Cristo heeft een eigen glas van zeer bescheiden formaat. Dit complexe bier is gebrouwen om rustig van te genieten. Het kleine glas helpt het drinktempo vertragen, opdat je alle smaken en aroma's in alle rust tot je kunt nemen.

Details

Bierstijl
Alcohol
12.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12-14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
7,8

Het oordeel van de Bierista's

Monte Cristo is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

8,3

Smaak

7,9

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Een echt geniet bier. Je blijft nippen en genieten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Robijnrood en geen schuim.

8,4 Neus Karamel, zoet en geuren van cherry met roodfruit.

8,7 Smaak Een rijke zoete smaak. Karamel, rode fruit smaken en verwarmend. Door het eiken vat proef je hout en vanille. Het gebruik van cherry geeft een fruitige smaak met iets mufs. Bijna geen koolzuur.

Spijssuggestie Het liefste solo of een mals stuk stoofvlees.

7,0

"Een mooi bier dat mooi complex van smaak is, helaas is het bijgeleverd glas wat te klein, dit mag de pret zeker niet drukken!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,6 Zicht Robijnroodbruin bier, met een beige schuimkraag, fijne belletjes, carbonatie is bijna niet te zien.

6,0 Neus Geuren van vanille, karamel, en noot komen terug, ook een licht zuurtje.

Smaak Het mondgevoel is mooi vol, bijna geen koolzuur Tonen van Vanille, karamel, en kruidigheid. Ook een lichte melkchocolade en een licht notige toon die duidt op materisatie. Het bier is zeker zoet, maar mooi gebalanceerd, dit vertelt weer mooi dat Bosteels top bieren kan brouwen!

Spijssuggestie Het mondgevoel is mooi vol, bijna geen koolzuur wat het aangenaam maakt hem te drinken! Tonen van Vanille, karamel, Ook en een licht notige toon die duidt op materisatie. Het bier is zeker zoet, maar mooi gebalanceerd.

9,2

"Een geweldig mooi bier, complex, rijk en vol van smaak met een fijne afdronk. Voor mij echt een top bier, maar wel rustig van genieten gezien de 11,5% alcoholpercentage. Een smaakvol degustatiebier! Het gebruik van het originele glas maakt de beleving helemaal af! "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Mooi donker van kleur met robijn rode tinten. relatief kleine en fijne schuimkraag welke creme van kleur is.

9,2 Neus De aroma's van hazelnoot, caramel en vijgen komen bij mij naar boven.

9,5 Smaak Hij is rijk en vol van smaak, is wat stroperig en zoetig. Je proeft de smaken van hazelnoot, gedroogd fruit, noten en vijgen.

Spijssuggestie Vette vis, belegen kazen en zoete desserts

8,0

"prachtig bier"

wesly goossen

690

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

10,0 Zicht mooi robijnrood

8,0 Neus heerlijke sherry geur

8,4 Smaak karamel,vanille,eiken,vanille

Spijssuggestie kaasplankje

7,5

"Monte Cristo is bijzonder intens bier. Dit komt mede door het laten rijpen op houtenvaten zo’n 11 weken. Na de hand is er ook nog wat sherry toegevoegd. Dit is een bier waarvoor je de tijd moet hebben om te drinken, zeer complex. Mooie tonen van de noten en vanille. "

Bastian Bos

3.110

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Mooi robijnrood

8,3 Neus De geur van de sherry, vanille komt zo je neus in

8,4 Smaak Het bier is vol en rijk van smaak. Er komen veel zoete tonen van onder andere gedroogd fruit vanille

Spijssuggestie Kaasplankje

7,3

"Zwaar bier waar je lekker op je gemak van moet genieten. Proeft overigens niet "zwaar" ondanks de 11% alcohol."

Harold Dusee

920

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi amberkleurig tot donker bier. Geen schuimkraag, hetgeen ik dan jammer vind.

6,5 Neus eikenhoutgeur van het rijpen. Verder weinig te ruiken

7,8 Smaak Veel aroma met sterke vanillesmaak. Wellicht vreemd, maar je proeft als het ware "oud"

Spijssuggestie Lekker stukske rood vlees

7,5

"Een strong dark ale met sherry invloed Roodfruit tonen, rozijnen en karamel. Daarbij tonen van dadels, vijgen en ouderwetse trekdrop met lichte anijs. Heel prettig drinkbaar bier met complexe smaken. Redelijk in de alcohol."

Ben Maas

7.050

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donker karamel kleur bier met zeer weinig schuimt wat ook niet blijft liggen.

7,5 Neus Rood fruit, vanille, karamel en alcohol.

7,5 Smaak Een mooie en complexe smaak met drop/anijs smaak in de lange afdronk. Licht zuur fruitig en tonen van rozijnen.

Spijssuggestie Kruidenkaas, vijgenbrood.

7,5

"Lekker bier met duidelijke rood fruit smaken van de Sherry-wood. Ruikt heerlijk. Bijzondere kleur van het bier (bruin/oranje/rood). Smaak is zacht en blijft lang hangen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mooie bruin/rood/oranje kleur. Weinig schuim, is snel weg. Koolzuurbelletjes aanwezig.

8,0 Neus Mooie zachte geur van caramel, vanille en rood fruit.

7,5 Smaak De smaak sluit aan bij de geuren. Je proeft mooie zachte smaken van caramel, vanille, banaan en rood fruit. Afdronk is lang.

Spijssuggestie We hebben er een lekker kruidig zacht kaasje bij gegeten met vijgenbrood, prima combinatie!

Drie bieren om van te genieten

Bierista heeft weer drie bieren op een rijtje gezet, die je zeker eens gedronken wilt hebben. Warm aanbevolen deze IPA, Strong Ale en kruidge Tripel.

Verder lezen

BierButler Vrijdag: Roerei met cheddar en Tripel Karmeliet

Heb jij zin in een lekker weekend! Dat gaat op deze BierButler Vrijdag wel lukken met een roerei vergezeld door een Tripel Karmeliet.

Verder lezen

Bierverkoop gecrasht

De coronacrisis heeft ervoor gezorgd dat de bierverkoop in ons land ongekend is gedaald. Het aantal bierbrouwerijen is ondanks alles gestegen!

Verder lezen

Biermarathon Utrechtse brouwers

Utrechtse brouwers houden een livestream op Facebook met 24x aandacht voor het Utrechtse bier in het Werkspoorcafé in Utrecht.

Verder lezen