8,2

Monte Cristo

Bosteels (PauwelKwak) (9)

Monte Cristo is een donker en intens bier dat elf weken heeft gerijpt op eikenhouten vaten. Daarnaast is er sherry aan het bier toegevoegd. Het resultaat is een degustatiebier met en geweldige balans en tonen van vanille en noten. Monte Cristo heeft een eigen glas van zeer bescheiden formaat. Dit complexe bier is gebrouwen om rustig van te genieten. Het kleine glas helpt het drinktempo vertragen, opdat je alle smaken en aroma's in alle rust tot je kunt nemen.

Details

Bierstijl
Alcohol
12.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12-14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Monte Cristo is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,4

Smaak

8,0

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Fantastisch bier. Koud uit de koelkast aan begonnen. Advies is deze gewoon een uur buiten de koelkast te bewaren en dan van genieten. Naarmate de temperatuur van het bier hoger werd kwam de smaak van de sherry met het hout van het vat mooi terug."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Kleur van het bier zit tegen het rood bruine aan. De schuimkraag is niet al te groot.

7,7 Neus Vrij zoet in de neus, geur van hout en sherry komt vrij

8,7 Smaak Karamel is duidelijk aanwezig, ook proef ik hier pruimen en de smaak het sherry vat/ Vrij zoet.

Spijssuggestie Gewoon lekker in je stoel van genieten. Hier hoef ik niets bij te eten

8,7

"Rijke strong ale"

Jan Otten

12.528

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Donker en een crème schuimkraag

8,5 Neus Sherry, mout

8,4 Smaak Zoet, caramel, maar vooral sherry. Heerlijke combinatie van smaken

Spijssuggestie Belegen kaas, gedroogde worst

9,7

"Wat een bier is dit. Voor mij numero uno voor dit jaar, Alle smaken zij aanwezig. Toppert"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht

8,5 Neus

9,7 Smaak

8,4

"Mooi complex bier om een rustig voor te gaan zitten. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Roodbruin bier met dun beige schuimkraag.

8,5 Neus Zoet aroma van gedroogd fruit, karamel, vanille en eikenhout

8,4 Smaak Een heerlijke volle smaak. Complex. Een wat dikker bier met tonen van rozijnen, noten

Spijssuggestie Geen spijs nodig. Zo van genieten

8,5

"In eerste instantie verwacht je al iets van dit bier, door de prachtige fles waar ik het in gekocht heb. De geur was redelijk vlak, dus ik had dat ook in de smaak terug verwacht. Dit bleek het tegenovergestelde. Een heerlijk stevig en complex bier, om goed voor te gaan zitten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Op het eerste gezicht lijkt het bier zwart, maar in het licht heeft het bier een robijnrode tint. Er is bij inschenken een kleine, korrelachtige schuimkraag te zien.

Neus Rood fruit, Sherry, hout en vanille zijn in de geur waar te nemen. Ook is de mout duidelijk in de geur aanwezig.

9,0 Smaak Rood fruit heeft de voorgrond in de smaak. De Sherry smaak is ook duidelijk te definiëren. Het bier heeft een tintelend mondgevoel. In de nasmaak is het hout, vanille en de mout duidelijk aanwezig. Verder is er in de nasmaak een lang aanhoudende, zoete smaak.

Spijssuggestie Dit is een bier om solo te drinken. Als je dit ergens mee wil combineren, dan lijkt een dessert met chocolade mij bij dit bier gepast.

Een vorstelijk bier met royaal veel hop

Het is al weer even geleden, maar als je in Gulpen ‘Koningin Maxima’ zegt, beginnen ze spontaan anekdotes te vertellen.

Verder lezen

Veel kandidaten voor de Bierista Top 10 Beste Alcoholvrij bier

Het schiet al weer lekker op met Dry January, we pikken er een paar tips uit die we van Bierista’s hebben mogen ontvangen.

Verder lezen

Of je worst lust

Het is Blue Monday en dat betekent dat onze voornemens weer de prullenbak in kunnen, deze dag is misschien wel de ‘worst day of the year’.

Verder lezen

La Trappe Witte Trappist laat de zon schijnen

Om te kijken of de zon ook daadwerkelijk doorbreekt als je een fles met een fris zomerbier opent, hebben we La Trappe Witte Trappist op de proeftafel gezet.

Verder lezen