7,9

Monte Cristo

Bosteels (PauwelKwak) (7)

Monte Cristo is een donker en intens bier dat elf weken heeft gerijpt op eikenhouten vaten. Daarnaast is er sherry aan het bier toegevoegd. Het resultaat is een degustatiebier met en geweldige balans en tonen van vanille en noten. Monte Cristo heeft een eigen glas van zeer bescheiden formaat. Dit complexe bier is gebrouwen om rustig van te genieten. Het kleine glas helpt het drinktempo vertragen, opdat je alle smaken en aroma's in alle rust tot je kunt nemen.

Details

Bierstijl
Alcohol
12.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12-14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Monte Cristo is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,8

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"In eerste instantie verwacht je al iets van dit bier, door de prachtige fles waar ik het in gekocht heb. De geur was redelijk vlak, dus ik had dat ook in de smaak terug verwacht. Dit bleek het tegenovergestelde. Een heerlijk stevig en complex bier, om goed voor te gaan zitten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Op het eerste gezicht lijkt het bier zwart, maar in het licht heeft het bier een robijnrode tint. Er is bij inschenken een kleine, korrelachtige schuimkraag te zien.

Neus Rood fruit, Sherry, hout en vanille zijn in de geur waar te nemen. Ook is de mout duidelijk in de geur aanwezig.

9,0 Smaak Rood fruit heeft de voorgrond in de smaak. De Sherry smaak is ook duidelijk te definiëren. Het bier heeft een tintelend mondgevoel. In de nasmaak is het hout, vanille en de mout duidelijk aanwezig. Verder is er in de nasmaak een lang aanhoudende, zoete smaak.

Spijssuggestie Dit is een bier om solo te drinken. Als je dit ergens mee wil combineren, dan lijkt een dessert met chocolade mij bij dit bier gepast.

8,5

"Een echt geniet bier. Je blijft nippen en genieten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Robijnrood en geen schuim.

8,4 Neus Karamel, zoet en geuren van cherry met roodfruit.

8,7 Smaak Een rijke zoete smaak. Karamel, rode fruit smaken en verwarmend. Door het eiken vat proef je hout en vanille. Het gebruik van cherry geeft een fruitige smaak met iets mufs. Bijna geen koolzuur.

Spijssuggestie Het liefste solo of een mals stuk stoofvlees.

7,0

"Een mooi bier dat mooi complex van smaak is, helaas is het bijgeleverd glas wat te klein, dit mag de pret zeker niet drukken!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,6 Zicht Robijnroodbruin bier, met een beige schuimkraag, fijne belletjes, carbonatie is bijna niet te zien.

6,0 Neus Geuren van vanille, karamel, en noot komen terug, ook een licht zuurtje.

Smaak Het mondgevoel is mooi vol, bijna geen koolzuur Tonen van Vanille, karamel, en kruidigheid. Ook een lichte melkchocolade en een licht notige toon die duidt op materisatie. Het bier is zeker zoet, maar mooi gebalanceerd, dit vertelt weer mooi dat Bosteels top bieren kan brouwen!

Spijssuggestie Het mondgevoel is mooi vol, bijna geen koolzuur wat het aangenaam maakt hem te drinken! Tonen van Vanille, karamel, Ook en een licht notige toon die duidt op materisatie. Het bier is zeker zoet, maar mooi gebalanceerd.

9,2

"Een geweldig mooi bier, complex, rijk en vol van smaak met een fijne afdronk. Voor mij echt een top bier, maar wel rustig van genieten gezien de 11,5% alcoholpercentage. Een smaakvol degustatiebier! Het gebruik van het originele glas maakt de beleving helemaal af! "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Mooi donker van kleur met robijn rode tinten. relatief kleine en fijne schuimkraag welke creme van kleur is.

9,2 Neus De aroma's van hazelnoot, caramel en vijgen komen bij mij naar boven.

9,5 Smaak Hij is rijk en vol van smaak, is wat stroperig en zoetig. Je proeft de smaken van hazelnoot, gedroogd fruit, noten en vijgen.

Spijssuggestie Vette vis, belegen kazen en zoete desserts

8,1

"Een zwaar biertje met de smaak van rood fruit, noten , karamel. Een mooi vol biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker rood bier met klein romig gekleurd schuim wat snel weg is.

7,5 Neus De geur van sherry en vanille

8,0 Smaak Verschillende smaken in de mond, fruitig, vanille, drop en veel meer. En veel alcohol. Smaakt goed

Spijssuggestie Bij een goed stuk vlees, biefstuk

Maximus introduceert alcoholarm Aurora Blond

Maximus Brouwerij introduceert een nieuw, alcoholarm bier Aurora. Dit bier heeft nog geen half procent alcohol, maar wel veel smaak.

Verder lezen

Ald IPA nu ook in Nederland verkrijgbaar

Ald IPA begon als een grap, nadat verschillende bierliefhebbers op Twitter gelijkenis zagen met het vlaggenschip bier van BrewDog, Punk IPA.

Verder lezen

Brouwerij Hoop en Grolsch vinden elkaar

Een netelige kwestie is opgelost zoals dat alleen in de bierwereld kan. Samen bier brouwen en drinken overbrugt de grootste meningsverschillen.

Verder lezen

Bier Butler Vrijdag: Gerardus Tripel met Fleur de Fagne

De lekker stevige Gerardus Tripel. Dat wordt genieten, zeker in combinatie met dit heerlijke gerecht. Het is weer Bier Butler Vrijdag!

Verder lezen