Peter de Beer Groningen, Nederland

6,9 Zicht Lichtgeel, troebel met kleine witte schuimkraag.

7,5 Neus Sterke frisse geur van Citroen.

7,7 Smaak Soepel, frisse smaak. Dorstlessend.

Spijssuggestie Broodje kroket met mosterd.

8,0 Zicht Graangeel van kleur, helder, continue koolzuurvorming en een stevige witte schuimkraag.

7,6 Neus Moutig en licht zoetig. Frisse geur.

7,0 Smaak Kruiderig, moutig, zurig en een pittige nasmaak.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal.

7,9 Zicht Roodbruin van kleur, helder en een bruine schuimkraag.

8,0 Neus Carameltonen en geur van candij.

8,0 Smaak Licht zoetig, candijsmaak en licht alcoholisch.

Spijssuggestie Broodje hamburger met gecarameliseerde uien.

7,0 Zicht Lichtgeel, troebel en een witte schuimkraag.

6,1 Neus Vooral rokerig. En licht zurig .

6,0 Smaak Rokerige smaak. Zurig.

Spijssuggestie Brood met kipfilet en augurk.

9,0 Zicht Een mooie donker robijnrode kleur. Kleine schuimkraag.

8,9 Neus Een volle geur.

8,9 Smaak Soepel, alcoholisch en met chocoladetonen.

Spijssuggestie Gebraden kip met gebakken aardappelen.

8,0 Zicht Donkeroranje van kleur. Troebel vloeistof. Een hoge witte schuimkraag.

7,1 Neus Moutig en zoetig van geur.

7,2 Smaak Alcoholisch, zurig en pittig.

Spijssuggestie Broodje kroket met mosterd.

7,9 Zicht Roodbruine kleur. Tegen helder aan. Lichtbruine schuimkraag.

8,0 Neus Licht alcoholisch van geur. Zoetige lucht.

7,5 Smaak Beetje zoet. Soepel. Tonen van zoethout.

Spijssuggestie Een eierbal.

7,9 Zicht Troebel, geel-oranje van kleeur en een witte schuimkraag,

7,0 Neus Moutig en fris van geur.

7,0 Smaak Soepel in de mond. Licht zurig en een beetje rokerig van smaak. Dat laatste komt waarschijnlijk van de gebruikte turf.

Spijssuggestie Toast met gerookte zalm.

7,3 Zicht Donkerroodbruin van kleur, troebel en geen schuimkraag.

7,2 Neus Alcoholische geur. Candij luchtje.

7,1 Smaak Soepel, bruine suiker smaak, zoetig.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal met pindasaus.

8,5 Zicht Licht troebel, graan geel van kleur en een stevige witte schuimkraag.

8,1 Neus Kruiderig, granerig en licht zurig.

9,0 Smaak Mooie balans tussen zoet, zuur en bitter. Een soepele nadronk.

Spijssuggestie Plankje met diverse kazen.