8,6

Schneider Weisse Aventinus Eisbock

Schneider Weisse (15)

Deze mahoniekleurige Schneider Weisse Aventinus Eisbock is pure magie. De brouwwijze volgens een speciaal recept met een klassieke ijsbehandeling geeft de Eisbock zijn krachtige intense karakter en uitgebreide smakenpalet. Je proeft blauwe pruimen, bananen en aroma’s van kruidnagel. De fluwelen touch komt door de smaakbeleving van amandel en marsepein. Heerlijk met pure chocolade, tiramisu of met een stuk volrijpe Parmezaanse kaas.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
12.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Reinheitsgebot Weizen Eisbock
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Beste Koop. Direct bij de bron! Lekker vers & Gratis bezorging.

Kopen voor €3,13
(12 x 33cl)
8,6

Het oordeel van de Bierista's

Schneider Weisse Aventinus Eisbock is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

8,7

Smaak

8,3

Zicht

8,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Ongelooflijk vol van smaak en toch goed drinkbaar. Anders dan ik had verwacht is de zoetigheid absoluut niet te overheersend in zowel de geur als smaak. Rozijnen, pruimen, dadels, met een beetje zoeken pluk je ze er zo uit. Voor het afsluiten van een drukke dag is dit een geweldig bier om rustig van te genieten voor 't slapen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Een troebel bruin bier met een stevige fijne schuimkraag. De schuimkraag heeft een mooie lichtbruine gloed.

8,2 Neus Minder zwaar dan de kleur doet vermoeden. Een leuke ontdekkingstocht door de complexiteit. Fruit (pruimen, krenten, vijg) en een kruidigheid komen naar voren. Mooie balans tussen zoete en wat zurige aromas.

8,8 Smaak Zoet en alcoholisch is het eerste wat in me opkomt. Al snel gevolgd door complexe smaken van o.a. rozijnen, vijg, dadel. Een volle afdronk met tonen van amandel en iets dat lijkt op een VSOP/XO Cognac.

9,3

"Schneider Weisse Aventinus Eisbock is echt een kanon! Wat een aroma's. Dit is volop genieten, een regelrechte Weizen-delicatesse. Hier kun je wat bij eten, iets met chocolade bij voorkeur. Maar waarom? Als je aan dit bier alleen niet voldoende hebt ... Voor dit bier ga je zitten. Hier maak je tijd voor vrij, bij voorkeur aan het einde van de dag, want 12% alc. is niet niks. Dit bier geef je aandacht en liefde en dat krijg je er driedubbel voor terug. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Bruine kleur, troebel, licht gekleurde schuimkraag. Schuimkraag is egaal en bestendig.

9,3 Neus Wat een vol en complex aroma. Je ruikt rozijnen, pruimen nougat en marsepein. Elke keer ruiken en je ontdekt weer nieuwe aroma's.

9,5 Smaak Wat de neus belooft maakt de smaak meer dan waar. Wat een ongelofelijk veelzijdige smaak. Rozijnen, gedroogde vruchten, pruimen, nougat. Koolzuur geeft een aangename frisheid in deze zoete smaakexplosie.

Spijssuggestie Zoete desserts met chocolade of een pittige kaas

9,1

"Een heerlijke weisse eisbock met een prettige geur en mooie nasmaak!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooi donker van kleur met een mooie vaste schuimkraag

8,0 Neus Voor een donker bier een frisse geur van banaan zoals bij een weisse hoort.

9,1 Smaak fijne na smaak en niet te sterk mooi in balans

9,0

"Wat een heerlijke en vol biertje, de smaakt komt helemaal tot zijn recht, en het is genieten met een hoofdletter G. Voor herhaling vatbaar zeker voor de herfst - winter periode."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,1 Zicht Een donker bruin bier waar niet doorheen te kijken is de schuim kraag is mooi aanwezig met kleine belletjes die niet overdreven plakken aan je glas. Het bier is net iets te donker om er helemaal door heen te kunnen kijken.

9,1 Neus heerlijke eerlijke geuren van mout en kruiden. geven een speels karakter

9,0 Smaak een heerlijke intense smaak explosie, waar er plaats is voor zowel wat zoet als bitterheid, een stevige body heeft dit exemplaar en de afdronk is geweldig en blijft lekker hangen

Spijssuggestie stevige harde kazen, gekruid vlees van de BBQ of een mooie stoofschotel

8,0

"Zoet en krachtig bier, lekker voor het slapen gaan na een lange najaar avond."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin, maar in het licht mooi robijnrood. schuimkraag blijft lang goed.

8,0 Neus Krachtige aroma's, die vooral bij een graad of 12 tot zijn recht komen.

8,0 Smaak Zoet en krachtig, warm mondgevoel.

Spijssuggestie Versmelt een stukje chocola met een slokje eisbock.

8,5

"Als het bier wat warmer wordt komt het echt op smaak. Er komt meer zoet van banaan en gedroogde pruimen omhoog. De alcohol wordt wat milder en het mondgevoel dikker en ronder. Deze eisbock is dan mooi in balans wat betreft zoet en bitters. Mooie gebrande mout, koffie en chocolade completeren deze ‘stevige jongen’. Een mooie afsluiter voor een avondje bock bieren."

Ben Maas

7.050

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Donker rood-bruin met een stevige hoge schuimkraag van karamel kleurige vooral fijne belletjes.

8,0 Neus Als het bier warmer wordt, wordt ook de neus wat voller. Mooie geuren van gebrande mout, koffie, chocolade. Met vooral banaan in de fruitigheid. Onder tonen van gedroogde pruimen en iets noot achtigs.

8,5 Smaak Mooie smaken van gebrande mout, koffie en chocolade. Bitter en zoet mooi in balans met een lange afdronk waarin de bitter wat meer naar boven komen. Banaan en gedroogde pruimen.

Spijssuggestie Als begeleiding bij een chocolade dessert.

9,0

"Een echt kanon! WoW, moet je rustig voor gaan zitten en genieten! "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooi kastanjebruin met stevige schuimkraag.

8,0 Neus Bierworstgeur, kruidnagel, complex

9,0 Smaak Fris, volle smaak. kruidig, alcoholisch, portachtig. Smaak vooral in de afdronk.

Spijssuggestie Pure chocola, wildpaté, wild gerecht

8,6

"Heerlijk exclusief bier zoals ik ze heel graag mag tegen komen. Echt een aroma bommetje deze geijsbockte weissbier. Zoet, kruidig en (gedroogd) fruitig. Een kunstwerkje van Schneider om optimaal van te genieten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,2 Zicht Donkerbruine mahonie kleur. Beetje troebel en cremige schuinkraag. Ambachtelijke uitstraling die verraadt dat je iets moois te wachten staat.

8,4 Neus Van alles valt hier te ontdekken. Zoet banaan, kruidig en pruimen, rozijnen. En verder...noem maar op.

8,7 Smaak Prachtige mix van kruidigheid, banaan, pruimen, rozijnen en nog meer. De 12% komt daar goed doorheen zetten. Voor mij iets te alcoholisch maar niet storend. Ook een bepaalde zoetigheid die anderen typeren als marsepijn/amandel en daar kan ik me prima in vinden. Deze Aventunis Eisbock is echt een smaakcadeautje.

Spijssuggestie Als je het mij vraagt, gewoon op het juiste moment pakken en genieten zonder afleidende andere smaken.

8,5

"Super lekker geeisbockte bier met als basis Aventinus tap 6. Portachtig, vol met smaak van gedroogd fruit en marsepeinen en een hoop alcohol. "

Jan Otten

7.855

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Donkerbruin met een mooie schuimkraag

8,5 Neus Pruimen, marsepein, zoet en een beetje zurig

8,5 Smaak Bomvol smaak, portachtig, smaak vangedroogd fruit en marsepein.

Spijssuggestie Zoete en fruitige desserts

7,8

"Zeer intens en alcoholisch. Complex, maar de zoete smaak van banaan is het sterkst. De afdronk is erg interessant. Veel verschillende zoet en licht bittere tonen. Een mooi glas bier! "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Donker, troebel, koffie

8,2 Neus Fruitig, pruim

8,2 Smaak Banaan, koffie en chocola. De pruim smaak komt vooral in de afdronk.

Spijssuggestie Zoete dessert

8,5

"Bier met een qua smaak zeer eigen mondgevoel. Eigenlijk enkele dagen achter elkaar een nieuw 33cl. flesje proeven om volledig tot de kern te kunnen doordringen en in de huid van het bier te kunnen kruipen. Maar dit geldt voor meerder bieren."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Diep donkerrood, vrij helder en vol koolzuur. Redelijk aanwezig, iets gebroken wit en medium schuim, dat luid bruisend geleidelijk inzakt tot mooi crèmig laagje.

8,4 Neus Moutig met fruitigheid, waaronder heel ietsje banaan.

8,6 Smaak De smaak is van uitgelezen proporties in complexe verdeling van componenten die zich niet opdringen. Fraaie niet te zoete gelaagdheid, (donker) rood fruit. Granig en iets aards in de zin van grassig. Romig en vrij droog. Elke slok kan een nieuwe wending in de smakbeleving veroorzaken. Er is bijvoorbeeld nog een soort verborgen smaak van fruitigheid met ietsje banaan als geheim en verder slechts minimale kruidigheid. Rijk gist depot.

Spijssuggestie Roomijs met schijfjes verse banaan en eventueel bescheiden chocoladesaus er overheen (en/of echte slagroom). Mooi dichtgeschroeid stuk mals rundvlees, zodat sappen behouden blijven. Vegetarisch met noten (rasp).

9,0

"Hier proef je wat je mist in de Aventinus. Dit is geweldig om van te genieten op een koude dag. Zeker niet om snel te drinken."

Chris Levels

3.880

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Donker, troebel. Alles behalve doorzichtig met,zelfs nog wat vlokjes gist.

8,3 Neus Alcohol, rijp fruit en gebrand mout.

9,2 Smaak Stevige, donker smaak van gebrande mouten, rijp fruit en een lange alcoholische afdronk. Super!

Spijssuggestie Chocolade! Alles van chocola, maar liever warm.

8,4

"Goed stevig donkere weizen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Half donker

8,1 Neus Fruitig en alcohol, licht rokerig.

8,5 Smaak Intens en vol

Spijssuggestie Salades, witte vis

8,7

"een heerlijk prachtige eisbock"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,3 Zicht mooi donkere kleur met een mooie witte schuimkraag met fijne bubbels

7,8 Neus Geur van kruiden en vijgen

9,2 Smaak licjht zuur met tinten van vijgen en banaan en een tikkeltje fruitig

Spijssuggestie Pure chocolade

9,0

"Mooi donker smaakvolle bock. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,9 Zicht Troebel donker bier

7,9 Neus Zoete geuren van banaan, pruimen en dadels

7,0 Smaak Vol van smaak. Zoete tonen van banaan en dadels, een ietwat bittere afdronk. Warm gevoel met een ietwat nootachtige afdronk.

Spijssuggestie Chocola puur

La Trappe Puur frisse dorstlesser

La Trappe Puur is niet zo bekend als de grote broers La Trappe Blond, Dubbel, Tripel en Quadrupel. Toch is dit biologische bier meer dan de moeite waard.

Verder lezen

Drie bieren om van te genieten

Bierista heeft weer drie bieren op een rijtje gezet, die je zeker eens gedronken wilt hebben. Warm aanbevolen deze IPA, Strong Ale en kruidge Tripel.

Verder lezen

BierButler Vrijdag: Roerei met cheddar en Tripel Karmeliet

Heb jij zin in een lekker weekend! Dat gaat op deze BierButler Vrijdag wel lukken met een roerei vergezeld door een Tripel Karmeliet.

Verder lezen

Bierverkoop gecrasht

De coronacrisis heeft ervoor gezorgd dat de bierverkoop in ons land ongekend is gedaald. Het aantal bierbrouwerijen is ondanks alles gestegen!

Verder lezen