8,8

Schneider Weisse Aventinus Eisbock

Schneider Weisse (14)

Deze mahoniekleurige Schneider Weisse Aventinus Eisbock is pure magie. De brouwwijze volgens een speciaal recept met een klassieke ijsbehandeling geeft de Eisbock zijn krachtige intense karakter en uitgebreide smakenpalet. Je proeft blauwe pruimen, bananen en aroma’s van kruidnagel. De fluwelen touch komt door de smaakbeleving van amandel en marsepein. Heerlijk met pure chocolade, tiramisu of met een stuk volrijpe Parmezaanse kaas.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
12.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Reinheitsgebot Weizen Eisbock
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Gratis verzending vanaf 16 bieren Voor 18.00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,96
(33)
8,8

Het oordeel van de Bierista's

Schneider Weisse Aventinus Eisbock is beoordeeld met een gemiddelde van 8,8 door onze Bierista's

8,8

Smaak

8,3

Zicht

8,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Ongelooflijk vol van smaak en toch goed drinkbaar. Anders dan ik had verwacht is de zoetigheid absoluut niet te overheersend in zowel de geur als smaak. Rozijnen, pruimen, dadels, met een beetje zoeken pluk je ze er zo uit. Voor het afsluiten van een drukke dag is dit een geweldig bier om rustig van te genieten voor 't slapen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,9 Zicht Een troebel bruin bier met een stevige fijne schuimkraag. De schuimkraag heeft een mooie lichtbruine gloed.

8,2 Neus Minder zwaar dan de kleur doet vermoeden. Een leuke ontdekkingstocht door de complexiteit. Fruit (pruimen, krenten, vijg) en een kruidigheid komen naar voren. Mooie balans tussen zoete en wat zurige aromas.

8,8 Smaak Zoet en alcoholisch is het eerste wat in me opkomt. Al snel gevolgd door complexe smaken van o.a. rozijnen, vijg, dadel. Een volle afdronk met tonen van amandel en iets dat lijkt op een VSOP/XO Cognac.

9,3

"Schneider Weisse Aventinus Eisbock is echt een kanon! Wat een aroma's. Dit is volop genieten, een regelrechte Weizen-delicatesse. Hier kun je wat bij eten, iets met chocolade bij voorkeur. Maar waarom? Als je aan dit bier alleen niet voldoende hebt ... Voor dit bier ga je zitten. Hier maak je tijd voor vrij, bij voorkeur aan het einde van de dag, want 12% alc. is niet niks. Dit bier geef je aandacht en liefde en dat krijg je er driedubbel voor terug. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Bruine kleur, troebel, licht gekleurde schuimkraag. Schuimkraag is egaal en bestendig.

9,3 Neus Wat een vol en complex aroma. Je ruikt rozijnen, pruimen nougat en marsepein. Elke keer ruiken en je ontdekt weer nieuwe aroma's.

9,5 Smaak Wat de neus belooft maakt de smaak meer dan waar. Wat een ongelofelijk veelzijdige smaak. Rozijnen, gedroogde vruchten, pruimen, nougat. Koolzuur geeft een aangename frisheid in deze zoete smaakexplosie.

Spijssuggestie Zoete desserts met chocolade of een pittige kaas

9,1

"Een heerlijke weisse eisbock met een prettige geur en mooie nasmaak!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooi donker van kleur met een mooie vaste schuimkraag

8,0 Neus Voor een donker bier een frisse geur van banaan zoals bij een weisse hoort.

9,1 Smaak fijne na smaak en niet te sterk mooi in balans

8,5

"Super lekker geeisbockte bier met als basis Aventinus tap 6. Portachtig, vol met smaak van gedroogd fruit en marsepeinen en een hoop alcohol. "

Jan Otten

5.505

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,3 Zicht Donkerbruin met een mooie schuimkraag

8,5 Neus Pruimen, marsepijn, zoet en een beetje zurig

8,5 Smaak Bomvol smaak, portachtig, smaak vangedroogd fruit en marsepijn.

Spijssuggestie Fruitige desserts

7,8

"Zeer intens en alcoholisch. Complex, maar de zoete smaak van banaan is het sterkst. De afdronk is erg interessant. Veel verschillende zoet en licht bittere tonen. Een mooi glas bier! "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,9 Zicht Donker, troebel, koffie

8,2 Neus Fruitig, pruim

8,2 Smaak Banaan, koffie en chocola. De pruim smaak komt vooral in de afdronk.

Spijssuggestie Zoete dessert

8,5

"Bier met een qua smaak zeer eigen mondgevoel. Eigenlijk enkele dagen achter elkaar een nieuw 33cl. flesje proeven om volledig tot de kern te kunnen doordringen en in de huid van het bier te kunnen kruipen. Maar dit geldt voor meerder bieren."

Ton van der Koppel

17.955

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Diep donkerrood, vrij helder en vol koolzuur. Redelijk aanwezig, iets gebroken wit en medium schuim, dat luid bruisend geleidelijk inzakt tot mooi crèmig laagje.

8,4 Neus Moutig met fruitigheid, waaronder heel ietsje banaan.

8,6 Smaak De smaak is van uitgelezen proporties in complexe verdeling van componenten die zich niet opdringen. Fraaie niet te zoete gelaagdheid, (donker) rood fruit. Granig en iets aards in de zin van grassig. Romig en vrij droog. Elke slok kan een nieuwe wending in de smakbeleving veroorzaken. Er is bijvoorbeeld nog een soort verborgen smaak van fruitigheid met ietsje banaan als geheim en verder slechts minimale kruidigheid. Rijk gist depot.

Spijssuggestie Roomijs met schijfjes verse banaan en eventueel bescheiden chocoladesaus er overheen (en/of echte slagroom). Mooi dichtgeschroeid stuk mals rundvlees, zodat sappen behouden blijven. Vegetarisch met noten (rasp).

9,0

"Hier proef je wat je mist in de Aventinus. Dit is geweldig om van te genieten op een koude dag. Zeker niet om snel te drinken."

Chris Levels

3.710

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,0 Zicht Donker, troebel. Alles behalve doorzichtig met,zelfs nog wat vlokjes gist.

8,3 Neus Alcohol, rijp fruit en gebrand mout.

9,2 Smaak Stevige, donker smaak van gebrande mouten, rijp fruit en een lange alcoholische afdronk. Super!

Spijssuggestie Chocolade! Alles van chocola, maar liever warm.

8,4

"Goed stevig donkere weizen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Half donker

8,1 Neus Fruitig en alcohol, licht rokerig.

8,5 Smaak Intens en vol

Spijssuggestie Salades, witte vis

8,7

"een heerlijk prachtige eisbock"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,3 Zicht mooi donkere kleur met een mooie witte schuimkraag met fijne bubbels

7,8 Neus Geur van kruiden en vijgen

9,2 Smaak licjht zuur met tinten van vijgen en banaan en een tikkeltje fruitig

Spijssuggestie Pure chocolade

9,0

"Mooi donker smaakvolle bock. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,9 Zicht Troebel donker bier

7,9 Neus Zoete geuren van banaan, pruimen en dadels

7,0 Smaak Vol van smaak. Zoete tonen van banaan en dadels, een ietwat bittere afdronk. Warm gevoel met een ietwat nootachtige afdronk.

Spijssuggestie Chocola puur

8,7

"Een bijzonder lekker biertje, waarvan ik best heb genoten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Mooie donkere kleur.

8,7 Neus Heerlijke geur van kruidnagel

8,8 Smaak Lekkere en aangename smaak van kruidnagel

Spijssuggestie Lekker bij een stoofpotje van wild, of andere wildgerechten.

10,0

"Wat kan ik genieten van dit soort bier. Dit is niet te beschrijven, dit moet je drinken."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Donkerbruin, schuimkraag is wit, compact met fijne bellen.

9,8 Neus Pruimen, peren en het zoete van banaan. Kruidig en romig.

10,0 Smaak Het is een ware achtbaan van smaken. Zoet, kruiden en fruit. Prettig warm en zacht in de mond. Wat een sensatie.

Spijssuggestie Geniet alleen van het glas bier.

Van trend naar blijvertje: bier op tafel

Combineer als een heuse chef of biersommelier, dankzij Lowlanders bier & foodpairing platform. Of schuif aan bij een van de speciale diners.

Verder lezen

Gouden momenten beleef je met bier

De Nederlandse Brouwers hebben een nieuwe TV-campagne gelanceerd om de horeca te steunen: 'Gouden momenten beleef je met bier'.

Verder lezen

Grand Prestige vs. La Trappe Quadrupel

Hertog Jan Grand Prestige en La Trappe Quadrupel zijn twee iconische zwaargewichten. Leerzaam om ze nu eens naast elkaar te proeven.

Verder lezen

Sint Bernardus Tripel: kwaliteit voor weinig

Sint Bernardus Tripel scoort hoge ogen in de Tripel Top 10. Dit krachtige Belgische kwaliteitsbier is verkrijgbaar voor een zeer schappelijke prijs.

Verder lezen