Weihenstephaner Hefeweissbier

7,0 Zicht Troebel geel bier met een stevige witte weizenschuimkraag.

7,2 Neus Volle geur, banaan, iets kruidig op de achtergrond (kruidnageltje), maar redelijk subtiel.

7,6 Smaak Vol en behoorlijk fris, kruidigheid is aardig subtiel.

8,5 Zicht Geel, bleekgeel, mooie witte schuimkraag, troebel

8,5 Neus Frisheid in combinatie met een volle fruitige geur, denk aan rijke bananen.

8,5 Smaak Zoete vruchtige smaak, banaan. Bier heeft ook een lichte zurige frisheid.

Spijssuggestie Kipfilet, frisse salade met geitenkaas

8,5 Zicht

7,5 Neus

9,0 Smaak

Spijssuggestie een zoutje combineert er goed bij.

8,0 Zicht Troebel, donkergeel

7,7 Neus Zurig en zoetheid

8,5 Smaak Lekkere afdronk

Spijssuggestie Iets zouts

7,9 Zicht Een mooie, licht oranje kleur met troebel zicht. Het schuim is fijn en inzakkend.

7,5 Neus De Weizen ruikt rokerig en naar hout met tonen van banaan, mout en kruidnagel.

7,0 Smaak Een sterke en grassige smaak die doet denken aan stro aangevuld met hinten van vanille.

Spijssuggestie Lekker met witte vis, bijvoorbeeld een wokschotel met groenten en pangasiusfilet.

7,6 Zicht Lichtgeel troebel met een mooie stabiele witte schuimkraag

7,9 Neus Banaan, beetje citrus, fris.

8,0 Smaak Zoet en fris, fruitig en beetje kruidig.

Spijssuggestie Vis en gevogelte.

8,0 Zicht Geel, bleekgeel, mooie witte schuimkraag, troebel

7,6 Neus Fris, Fruitig (banaan), kruidig (ietsje kruidnagel op de achtergrond)

7,8 Smaak Fris, fruitige, kruidige weizen. Licht zuurtje.

Spijssuggestie Vesperplatte

8,5 Zicht Ingeschonken in een origineel Weihenstephaner weizen glas, troebel en met dikke witte schuimkop en condensdruppels aan de buitenzijde word je compleet verleid door dit ambachtelijke feest. Leuk om te zien is ook dat het originele Weihenstephaner weizen glas zo is gevormd dat tijdens het terugkantelen, na een slok, een kolk ontstaat onderin het glas waardoor de schuimkraag weer wordt aangezet.

8,2 Neus Heerlijk, die typische weizen banaan aroma's en een beetje zurig, zoals het hoort wat mij betreft.

8,4 Smaak Vol, licht romig, fris, fruitig, banaan, licht kruidig, een prikkel op de tong. Dit is voor mij de overtreffende trap van een goede Weizen bier.

Spijssuggestie Voor op een terras bij warm weer, kan zomaar alle maaltijden en natuurlijk bij een BBQ.

8,0 Zicht Zicht van tussen de 8 en 12 EBC. Schuin is wel stevig van textuur. Hoog in koolzuur.

8,5 Neus Aroma's zijn beetje vlak maar tinten van banaan en fruit zijn met de neus goed ruikbaar.

8,0 Smaak Citrus en licht van smaak. Persoonlijk begrijp ik wel waarom Weihenstephaner Hefeweissbier altijd een goede beoordeling krijgt. Het is immers de mainstream Weizen geworden. De smaak is vlak maar iedereen kan de smaak wel waarderen. Daarbij zal iedereen deze Weizen als een typische Weizen omschrijven.

Spijssuggestie VIs, rood vlees en deserts.

8,0 Zicht Zoals hefeweiss eruit hoort te zien

7,0 Neus Mag wat meer

8,0 Smaak Prima. Licht fris met een beetje citrus

Spijssuggestie Lekker op een zonnig terras met wat borrelhapjes

8,0 Zicht Lichte kleur en mooie troebelheid door de gisting op de fles.

8,1 Neus Fris, fruitig en hoppig.

8,1 Smaak Heerlijk fris en vol van smaak. Lekker romig door de gisting op de fles. En licht fruitig en zurig.

Spijssuggestie Zomers BBQ!!

9,5 Zicht troebel gougeel met krachtig wit schuim.

9,5 Neus typisch weizenaroma, veel banaan en wat kruidnagel.

9,5 Smaak fruitig vooral banaan, weeïg zoetje van de tarwe, iets kruidig en licht zuurtje. zacht vol mondgevoel met zoetig fruitige nasmaak.

Spijssuggestie wiener schnitzel

8,0 Zicht geel troebel

8,4 Neus fris, fruit, vooral banaan

8,2 Smaak Heerlijk fris, banaan

Spijssuggestie salade, kip, vis. OF zomaar

9,4 Zicht Troebel, geel met oranje schijn, volumineuze, helderwitte kraag van zeer fijne bubbel en hoge stabiliteit.

9,7 Neus Banaan voorop, gevolgd door een subtiele zweem van kruidnagel en brooddeeg

8,8 Smaak Zeer vol, ook hier banaan voorop en een lichte toets van kruidnagel op de afdronk. Tarwe, banaan, kruiden.

Spijssuggestie Wienerschnitzel met aardappelen. Kalfsblanket, Fishsticks, Salade met groene appel, geitenkaas en walnoten.

8,0 Zicht Veel schuim. Schuimkraag stevig met regelmatige bellen. Goudgeel. Troebel. Regelmatige koolzuur ontwikkeling.

7,5 Neus Mout. Zoet van tarwe. Banaan

7,5 Smaak Zacht, zoetig en romig. Veel body

Spijssuggestie Bij een frisse salade. Friet met. Zoete deserts