1. Bierista
  2. Weihenstephaner Hefeweissbier
8,2

Weihenstephaner Hefeweissbier

Weihenstephaner (17)

Weihenstephaner Hefeweissbier wordt vaak gezien als de Moeder van alle Weizenbieren. Deze topper wordt over de hele wereld bejubeld. Niet voor niets, want het is een geweldig bier met een volle body, fruitige aroma's van banaan en natuurlijk het kenmerkende kruidnageltje. Dit bier gaat geweldig met salades, vis en uiteraard ook met Beierse worstspecialiteiten. Een bier geschikt voor elk moment op de dag.

Details

Brouwerij
Weihenstephaner
Bierstijl
Weizen
Alcohol
5.4%
Categorie
Fris en fruitig
Best beoordeeld
Juni 2017
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis
Drinktemp.
5 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
IBU
14

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Weihenstephaner Hefeweissbier is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,9

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,3

"Banaan, tarwe romigheid"

Ramon de Koster

56.345

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Lichte tweeschijn, geel, dunne schuimkraag, lichte bruis

6,6 Neus Banaan.

7,2 Smaak Banaan, tarwe romigheid

8,6

"Mooi bier om te zien, ruiken en proeven."

Lars Tholen

5.205

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Troebel en goudgeel.

9,0 Neus Bananen en kruidnagel.

8,5 Smaak Banaan, romig en licht bittertje.

Spijssuggestie Broodje pulled pork.

8,5

"Toch wel een van de beste Weizen die er is!"

Sanne Van Straalen

2.400

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Troebel, EBC 12, romige witte schuimkraag

8,6 Neus Ruikt zeer fruitig en neigt naar een zoette geur

8,8 Smaak Subtiele zachte smaak, met een banaanachtige ondertoon, het koolzuur staat perfect in verhouding met de frissgheid

Spijssuggestie Kibbeling!

7,9

"fris en fruitig"

Wim Roelofsen

2.225

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht mistig van zicht

8,0 Neus typische weizengeur

8,1 Smaak vol en fris van smaak

Spijssuggestie vis, kaas, worst

7,5

"Aromatisch en fris, veel verschillende aroma's te proeven in dit bier"

Niels Floris

2.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

4,0 Zicht Mistig tot troebel, redelijk ondoorzichtig, dikke schuimkraag met dicht schuim, tot boven het glas uit

7,0 Neus Interessant, licht kruidig en duidelijk aroma's van banaan waar te nemen, hoppig ook

6,5 Smaak Minder intens dan geur doet vermoeden, maar voldoende diepgang; ligt hoppig, kruidig, fris fruitig en licht zoet

Spijssuggestie Heerlijk bij een bord pasta met licht gegrilde kip, mango en sla.

7,5

"Een goede klassieker. Heerlijk om te drinken op een mooie zomerse dag."

Leon Berendsen

990

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Een troebel bier met geel/oranje tint. Een prachtig mooi schuimkraag die ver en trots boven het glas uitsteekt.

7,5 Neus Fris bier met een tintje van banaan.

8,0 Smaak Stevig en verfrissend. Drinkt fijn weg.

Spijssuggestie Heerlijk bij een barbecue.

7,5

"Een klassieker in zijn soort. Hoe Hefeweissbier hoort te smaken"

Hanneke Vonk

6.540

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht mistig met een mooie volle stevige schuimkraag

7,5 Neus Banaan, zoet, tarwe

7,5 Smaak Volle body, zacht zoet. Tonen van banaan en tarwe

Spijssuggestie bitter garnituur

7,9

"Heerlijk verfrissend bier met de typische banaan geur in de neus. Prettig en fris om te drinken in een lentezon. "

Berry van Ochten

2.740

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi troebel, geel, licht oranje/bruin met een mooie stevige schuimkraag

7,6 Neus moutgeur en de duidelijke geur van banaan

7,7 Smaak vol en romig van smaak. Klein bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Witvis, maar ook prima bij een pannetje mosselen

8,7

"Niet voor niets een klassieker! Presentatie nodigt uit tot drinken en stelt niet teleur! Heerlijk fris en doordrinkbaar."

Joeri Mol

3.680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Prachtig troebel geel met oranje tinten. Kenmerkende stevige schuimkraag die tot over het glas reikt.

8,5 Neus Fris, tarwe en banaan

9,0 Smaak Stevige body en heerlijk fris, goed doordrinkbaar.

Spijssuggestie Varkensschitzel

7,0

"Prima Weizen, drinkt gemakkelijk weg, mist in mijn beleving een beetje karakter in de smaak."

Wouter van Dijk

3.120

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Geel en troebel met een mooie dikke schuimkraag wat je van een weizen verwacht.

7,1 Neus Tarwe zoet en banaan,

6,9 Smaak Frisse smaak, licht zoet en een klein bittertje. Nasmaak een beetje saai.

Spijssuggestie Japanse ramen soep met kip, ei, taugé en lente-ui.

Meer reviews
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--