Weizen

Weizen is een Duits tarwebier. Het wordt geschonken in grote glazen, waarbij de volle romige schuimkraag boven het glas uitstijgt. De smaak is zacht, romig en zoet met maar weinig bitterheid. Aroma's van kruiden, kruidnagel en banaan zijn veelvoorkomend. De gist onderin de fles wordt los gewalst van de bodem en meegeschonken in het glas. Het bier wordt daardoor troebel en krijgt een vollere smaak. Weizen is gebrouwen met tenminste de helft tarwemout. Anders dan bij witbier worden aan Weizen geen kruiden toegevoegd.

Zicht:

De kleur is blond tot amber. Het bier is troebel en heeft een zeer stabiele, forse schuimkraag.

Geur:

De aroma's van een Weizen doen denken aan rijpe banaan of bananenschuimpjes. Ook de typische kruidnagelgeur vind je terug in een Weizen. Deze geur is afkomstig van de gist.

Smaak:

De smaak is vooral vol, fruitig en zoet. Onder die zoetheid gaat soms een licht verfrissend zuurtje schuil.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,3 - 5,6%
Kleur: 6-22 EBC
Bitterheid: 8-15 EBU
Gisting: Bovengistend met nagisting op fles


Glas: Weizenglas Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius
Bier/spijs combinaties: Pretzl, jonge romige kaas, abrikozenvlaai
Bekende voorbeelden: Schneider Original, Paulaner, Franziskaner, Weihenstephaner, Erdinger

Top 3 Weizen

9,0

Jopen Witte Room

Jopen Bier

Jopen Witte Rook is een combinatie van een Helles Weizenbock en een Rauchbier. Hierdoor ontstaat een mild fruitig bier met weizenelementen als banaan en kruidnagel en spekachtige rooktonen.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

9,0

Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrub

InBev (Leffe, Hoegaarden)

Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrub is een frisse Weizen. Dit Tarwebier is elegant en fijn verfrissend. Koperkleurig en flink aromatisch met hinten van banaan en citrus.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Nieuw
9,0

Paulaner Hefe Weissbier Alcoholvrij

Paulaner

Paulaner Hefeweissbier Alcoholvrij is de alcoholvrije Weizen van Paulaner. Het wereldberoemde Paulaner Weizen bier met de authentieke en frisse smaken, maar dan zonder alcohol.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Ook lekkere Weizen