7,6

Gouden Carolus Ambrio

Brouwerij Het Anker (32)

Gouden Carolus Ambrio is een alom gewaardeerd amberkleurig bier met een hoog alcoholpercentage. Dit bier, naar een recept uit de veertiende eeuw, heeft een uitstekende balans, een fruitig karakter met een hoppig randje.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Kenmerken
Belgian Strong Ale, Bovengistend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Gratis bezorging vanaf € 75

Kopen voor €2,60
(33cl)

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Gouden Carolus Ambrio is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,3

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Amber bier dat mooi in balans is qua smaak en geur"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Koper kleurig, stevig schuim

6,6 Neus Gebrande mout, zoet

7,5 Smaak Zacht van smaak tonen van gebrande mout en karamel. Bitter in de na smaak

Spijssuggestie vlees gerechte, kip en pittig eten

7,1

"Amber bier met tonen van karamel en een moutig karakter. Het heeft niet echt uitgesproken smaakpallet. "

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Amber, veel koolzuurpareling, mooie dot grof schuim.

7,0 Neus Karamel en mout.

7,0 Smaak Karamel en mout

Spijssuggestie Dineren bij de brouwer is een aanrader bij Het Anker. Dan krijg je een diner met bijpassende bieren.

7,8

"het is een mooie gouden carolus ambrio "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht een mooi amber van kleur een mooie schuimkraag

6,9 Neus fruitige moutig kruidig

7,2 Smaak licht fruitige en moutige beetje zacht pittige heid er in

Spijssuggestie vettige vis spareribs steak

6,5

"Zo voor een simplistisch biertje zal in de aankoop zeker herhalen, maar zeer spraakmakend vind ik hebt biertje ook niet. Het is veilig."

spook

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,2 Zicht Giet een wazige amber met een off-witte kop.

5,9 Neus Op de neus rozijnen, flauw kamille, een zeer zwak harsachtige noga, honing een beetje vanille.

6,5 Smaak Qua smaak, zoet met uitstekende lichte koolzuur dat er meer van vitrines de de gedroogde vruchten, rozijnenbrood zoals noten, bijna op het gebied van fruit cake, met wat lichte bitterheid.

Spijssuggestie Een lekker stukje zoetige Franse kaas is op z'n plaats.

7,7

"Lekker bier. Fruitig en licht bitter. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Licht troebel Amber kleurig bier met rijke stevige schuimkraag.

7,5 Neus Iets gist met fruitig aroma

7,8 Smaak Iets zoet fruitig bier met prettig bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Rood vlees, BBQ

8,0

"Lichtfruitig,hoppig en redelijk alcohol."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooi amberkleurig en lichttroebel met stevig schuim en redelijk koolzuur

8,0 Neus Lichfruitig

8,0 Smaak Lichtfruitig en hoppig. Redelijk alcohol. Prikkelend en daarna ietwat wrang op de tong. Lichtbitter in de afdronk. Lijkt in de verte iets kruidigs te hebben.

8,0

"Lekker volmondig bier"

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht

7,4 Neus

9,4 Smaak

7,8

"Mechels bier met een prettige toonzetting. Amber Degustatiebier noemen de Belgische makers dit bier. Om te proeven, genieten."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,7 Zicht Licht amber, troebel en beperkt koolzuur. Meer dan vol schuim (hergisting op fles), wit, goed stabiel en fijn tot medium van structuur.

7,7 Neus Wat zoetig moutig.

7,8 Smaak Redelijk volmondig, zoetig bitter met fruit elementen. Verwarmend. In de afdronk iets zoet fruitig.

Spijssuggestie Vlees direct van de bbq.

7,3

"Laat even goed door de mond rollen!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Wat aan de lichte kant, maar van onder naar boven een mooie overgang van goud naar oranje.

5,5 Neus De geur is wat vlak en een beetje zurig. Besteed er niet te veel aandacht aan, maar laat het zuurtje even in je opnemen en ga dan voor de slok

7,0 Smaak Goed op temperatuur en goed laten rollen is het advies. Dan komen er tonen van karamel, noga naar boven wat de zoete afdronk een extraatje geeft. De combinatie tussen de zurige geur en de zoete smaak maakt het een prima bier.

Spijssuggestie Past goed bij een wat stevigere borrelplank met volle kazen, gekruide droge worsten en nootjes.

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen

Evenementenbier, bestaat het nu wel of niet?

Bestaat evenementenbier wel of niet? Die vraag komt regelmatig naar boven op verjaardagsfeestjes en in de kroeg. Maar hoe zit het nu?

Verder lezen

Maximus Brouwerij lanceert Bling Bling Barley Wine

Maximus Brouwerij uit Utrecht heeft weer iets nieuws voor ons in petto: de Bling Bling Barley Wine.

Verder lezen