Brouwerij Het Anker

Brouwerij Het Anker is vooral bekend door de Gouden Carolus-bieren. De brouwerij heeft een rijke geschiedenis. De eerste vermeldingen dateren van het eind van de 14e eeuw. de brouwerij, zoals we de nu kennen, werd opgericht in 1873. Begin jaren negentig van de 20e eeuw werkt het Anker samen met brouwerij Riva. Die samenwerking wordt in 1998 beëindigd. Vanaf dat moment besluit de brouwerij zelfstandig en onafhankelijk door te gaan. Sinds 1999 heeft de brouwerij ook een hotel, waar je prima kunt overnachten en 's ochtends wakker wordt met de geuren van mout en hop. Bekende bieren van brouwerij het Anker zijn onder meer Gouden Carolus Classic, Gouden Carolus Ambrio, Gouden Carolus Hopsinjoor, Cuvée van de Keizer blauw, Cuvée van de Keizer rood, Maneblusser en Lucifer.

Onze topbieren

9,0

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Imperial Dark

Brouwerij Het Anker

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Imperial Dark is een Quadrupel. Donker van kleur en rijk van smaak. Diep roodbruin met een bruinige schuimkraag. Je ruikt al snel aroma's van appeltjes, boter, karamel, vijgen, kruidnagel en kaneel. Een zeer rijke en intense smaak van hop en kruiden maar is ook zoet door de karamel.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

9,0

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Blauw

Brouwerij Het Anker

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Blauw wordt elk jaar op 24 februari gebrouwen. Dit is op de verjaardag van Karel de V. Dit speciale bier is jaarlijks verkrijgbaar in een gelimiteerde hoeveelheid. In de Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Blauw komen vakmanschap, traditie en de beste ingrediënten samen. Niet voor niets staat bier zeer hoog aangeschreven bij bierliefhebbers van over de hele wereld.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,9

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Rood

Brouwerij Het Anker

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Rood werd uitgebracht ter gelegenheid van de tiende verjaardag van de Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Blauw. Dit blonde bier heeft veel weg van het eerder uitgebrachte Paas Bier. Dit gebalanceerde blonde bier is hoog in alcohol en is gebrouwen met drie verschillende kruiden. Dit bier heeft ondanks de 10% alcohol toch een verfrissend karakter.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Nieuw
8,2

Gouden Carolus Classic / Collector’s Edition (2016)

Brouwerij Het Anker

Gouden Carolus Classic / Collector’s Edition (2016) is een speciale editie van de Gouden Carolus Classic, een krachtig bier om lekker rustig van te genieten.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Beste Bier
8,0

Gouden Carolus Classic

Brouwerij Het Anker

Gouden Carolus Classic wordt gezien als één van de beste bieren ter wereld. Dit bier combineert de warmte van wijn met de frisheid van bier. Dit is een karaktervol bier, waar je elke keer weer op terugkomt.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,9

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Whisky Infused

Brouwerij Het Anker

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Whisky Infused bevat fruitaroma’s en toetsen van hout en vanille. De vanille en het hout komen terug in de smaak met samen met de eikentoetsen, whiskytonen en chocolade. Dit bier is verrijkt met een infusie van de Gouden Carolus Single Malt Whisky waardoor een krachtig bier is ontstaan. In 2015 werd dit bier geïntroduceerd als eenmalig brouwsel onder de naam Gouden Carolus Indulgence. Maar na het succes is het bier opgenomen in het vaste assortiment.

Donkere bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Nieuw
7,8

Gouden Carolus Indulgence Hopscure

Brouwerij Het Anker

Gouden Carolus Indulgence Hopscure is de vierde editie in een serie gelimiteerde bieren die jaarlijks met wisselende inhoud worden uitgebracht door Brouwerij Het Anker. Dit ter gelegenheid van het 10-jarig jubileum van 'Gouden Carolus Hopsinjoor'. Het verfijnde evenwicht van 5 hopsoorten en geroosterde mouten geeft een florale geur en een aangenaam bittere afdronk. Het bier gedryhopped met Belgische Cascade hop wat een extra bittere smaak geeft.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Bitter

7,7

Gouden Carolus Indulgence Cuvée Sauvage

Brouwerij Het Anker

Gouden Carolus Indulgence Cuvée Sauvage is na de Whiskey Indulgence het tweede speciale bier in deze serie. Dit gelimiteerde bier heeft als basis de Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Rood en is versneden met een twee en met een drie jaar oude Lambic van Boon. Het resultaat is een bijzonder smaakvol bier van 9,8% met een frisse zuurheid. Dit is een champagne onder de bieren.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Toon alle
Brouwerij het anker.001

Officiële opening brouwerijhotel Het Anker

14 oktober 2017 Met jaarlijks zo'n 25.000 bezoekers, is de Mechelse stadsbrouwerij doorheen de jaren uitgegroeid tot één van de meest bezochte trekpleisters in de stad. Verder lezen
Bierista het anker.004

Bezoek brouwerij Het Anker en Stokerij De Molenberg

27 februari 2017 Brouwerij Het Anker is bekend vanwege de Gouden Carolus-bieren. Minder bekend is dat er ook whisky wordt gestookt. Frits Coers zakte af richting Mechelen en nam een kijkje bij de whiskystokerij en bij de bierbrouwerij. Verder lezen